Una dieta innòcua és aquella que no té riscos per a la salut ni efectes secundaris. A l'referir-se que alguna cosa és "innocu", és que no representa riscos per a la salut. Dit això, hem d'assumir que una dieta innòcua seria sinònim d'un règim alimentari saludable. Menjar bé també equival a "saber menjar".
Per dir-innocu a un aliment ha de ser produït en condicions òptimes, ser ingerit sense produir malalties, no danyar als treballadors que el produeixen, ni tampoc ocasionar danys a l'entorn.
Tot allò que perjudiqui la humanitat en si, no pot considerar innocu.
Com és una dieta innòcua?
Perquè una dieta sigui en la seva totalitat innòcua, els organismes que es consumeixen han d'estar lliures de microorganismes nocius, toxines i contaminants. Addicional a això, els aliments han d'ingerir evitant excessos i contribuint a la bona menjar.
El plat de menjar habitual hauria de tenir tres grups:
-Les verdures i fruites: en molta quantitat no fan mal depenent de el cas
-Leguminosas i aliments d'origen animal: han de ser poques i combinades
Cereals: no han de ser en quantitats grans o petites, sinó suficients.
Si s'està fent alguna activitat física, o en un gimnàs, eviti menjar molt en poc temps i tracti d'administrar aliments al llarg del dia per accelerar el metabolisme i aconseguir un resultat favorable.
El recomanable és preparar els aliments de la setmana amb anticipació, per quan es necessiti menjar, ja se sàpiga què preparar i ingerir.
D'aquesta manera si es surt, es prevé gastar innecessàriament en menjar del carrer, amb riscos de no ser alguna cosa innocu o poc saludable per a l'organisme.
S'ha de tenir cura a l'realitzar les compres, ja que en l'actualitat segueixen existint problemes amb aliments infectats o no aptes per al consum humà.
És per això que organitzacions com la FAO (Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació) vetllen per la correcta forma de conrear i collir aliments, sense la utilització de productes que impliquin riscos per a la salut humana.
Entre les malalties que es poden contraure per ingerir aliments no innocus hi ha la Salmonella (en ous), virus de l'hepatitis A (en hortalisses), virus de Norwalk (en mariscs), entre altres malalties causades per paràsits o prions.
referències
- «Dieta Saludable» Alejandra Sánchez Plascencia. Juny de 2008. Consultat el 13 de setembre de 2017.
- «Dieta» Salut 180. Consultat el 13 de setembre de 2017.
- «Què és la innocuïtat del producte?» Universitat de Costa Rica. Consultat el 13 de setembre de 2017.
- «6 Característiques d'una dieta correcta» La batalla pel teu cos. 20 d'octubre de 2015. Consultat el 13 de setembre de 2017.
- «ALIMENTS INNOCUS I NUTRITIUS PER ALS CONSUMIDORS» FAO. Consultat el 13 de setembre de 2017.
- «Innocuïtat dels aliments» OMS. Desembre de 2015. Consultat el 13 de setembre de 2017.