- Etapes de l'procés de nutrició holozoica
- 1. Ingestió
- 2. Digestió
- 3. Absorció
- 4. Assimilació
- 5. Excreció
- referències
La nutrició holozoica és un mètode de nutrició que implica la ingestió de material orgànic líquid o sòlid, la seva digestió, absorció i assimilació per utilitzar-lo com a font d'energia en el cos. La nutrició holozoica inclou prendre les substàncies complexes i convertir-les en formes més simples. Per exemple, les proteïnes es poden dividir en aminoàcids.
Aquest mètode suggereix fagocitosi on la membrana cel·lular envolta completament una partícula d'aliment. La majoria dels animals vius lliures, incloent els éssers humans, exhibeixen aquest tipus de nutrició.
En aquesta manera de nutrició, l'aliment pot ser un bacteri petita, una planta o un animal. La nutrició holozoica és el procés emprat per la majoria dels animals. En aquest procés, l'aliment que s'ingereix com una partícula sòlida és digerit i absorbit.
La nutrició holozoica pot classificar-se a més pel que fa a la font d'aliment: els herbívors, com les vaques, obtenen aliment de les plantes; els carnívors, com els llops, obtenen nutrients d'altres animals; els omnívors, com l'home, utilitzen tant plantes com animals per menjar.
Etapes de l'procés de nutrició holozoica
Existeixen cinc etapes en el procés de nutrició holozoica de què fan ús la majoria dels invertebrats superiors i els vertebrats.
1. Ingestió
La ingestió és l'acte de consumir qualsevol substància, ja siguin líquids, aliments, medicaments, verins, bacteris patògens o fins i tot elements nutritius no digeribles.
En poques paraules, la ingestió es refereix simplement a l'acte d'introduir qualsevol substància en el sistema digestiu.
L'aliment s'introdueix com a partícules grans o petites. Això pot ser per òrgans especialitzats com la boca en animals superiors o per la superfície general de el cos amb l'ajuda d'estructures com ara pseudopodis en organismes inferiors (com amebes). La ingestió de pseudòpodes es diu fagocitosi.
2. Digestió
La digestió es defineix com el procés pel qual les molècules complexes de l'aliment es descomponen en molècules més simples, de manera que puguin ser absorbides pel cos. La digestió pot ser mecànica o química.
En la digestió mecànica, els aliments es descomponen físicament en partícules més petites mitjançant processos com la masticació.
La digestió química, per la seva banda, fa ús de certes substàncies químiques anomenades enzims. Són proteïnes que ajuden a la simplificació de la matèria alimentària.
Els enzims requerides són segregades pel propi organisme depenent de el tipus d'aliment a digerir.
Els enzims trenquen els enllaços covalents en les molècules dels aliments i alliberen energia. Aquesta reacció s'anomena químicament hidròlisi i és la descomposició d'un enllaç per l'addició de la molècula d'aigua. Els enzims que catalitzen aquestes reaccions són, per tant, trucades hidrolases.
La digestió converteix l'aliment en forma soluble. Això es fa per tal d'absorbir els aliments a les cèl·lules. Els aliments com la glucosa i la vitamina C, que ja són petits i solubles en aigua, no necessiten sotmetre a la digestió. Poden entrar directament en les cèl·lules.
La digestió pot tenir lloc fora de les cèl·lules (extracel·lulars) o dins de les cèl·lules (intracel·lulars). En organismes unicel·lulars la digestió és intracel·lular amb els enzims presents en les vesícules.
En formes multicel·lulars més avançades, els enzims digestius són segregades fora al medi circumdant. Els productes digerits s'absorbeixen de nou en la cèl·lula.
En els invertebrats superiors i vertebrats, la digestió té lloc en un canal especialitzat separat anomenat el canal alimentari.
En organismes inferiors com la Hidra, la ingestió i l'excreció tenen lloc a través de la mateixa obertura. Característiques com la ingestió i l'excreció amb diferents obertures i cada porció de canal amb enzims específiques adreçades a tipus específics d'aliments augmenten l'eficiència de el sistema digestiu.
3. Absorció
Això implica l'absorció dels aliments en la forma soluble des de la regió de la digestió cap als teixits o cap al torrent sanguini que el transporta als diferents teixits. Això passa a través de les membranes cel·lulars. L'absorció pot ser passiva o activa.
L'absorció passiva és a través de la difusió o l'osmosi sense utilitzar energia. Té lloc en ambdues direccions. Per exemple, l'aigua és absorbida per osmosi. L'absorció activa necessita energia i pot ser inhibida per verins com el cianur. Només té lloc en una direcció.
L'intestí prim té de 5 a 6 metres de longitud, i la major part de la digestió química passa dins del primer metro. Una vegada que l'aliment ha estat digerit en molècules més petites, l'absorció es pot dur a terme.
Milions de petites estructures similars als dits, anomenades vellositats, es projecten cap a dins des del revestiment de l'intestí prim.
Aquestes estructures augmenten en gran mesura la superfície de contacte que tenen els productes de la digestió amb l'intestí prim, el que permet la seva ràpida absorció en el torrent sanguini. Un cop absorbits, són transportats a el fetge per mitjà de la vena porta hepàtica.
4. Assimilació
L'aliment digerit és assimilat pel citoplasma cel·lular per difusió. Les vacúols alimentàries es mouen constantment en el citoplasma per subministrar l'aliment digerit a cada part de el cos a través de les cèl·lules.
L'assimilació implica la utilització dels nutrients que s'han adquirit dels aliments per a les diverses funcions de el cos.
5. Excreció
A l'arribar a la fi de l'intestí prim, tots els productes alimentaris digerits, juntament amb els minerals i vitamines que són útils per al cos, haurien d'haver estat eliminats dels continguts aquosos, és a dir, haurien d'haver estat assimilats per beneficiar el cos.
El que queda, consisteix en els components indigeribles dels aliments com la cel·lulosa de el consum d'aliments a base de plantes. Aquests materials es passen llavors a l'intestí gros.
A l'intestí gros es duen a terme les següents funcions:
- Recuperar aigua i electròlits (sodi, clorur) de matèria alimentària indigerible.
- Formar i emmagatzemar excrements.
- Fermentar part de la matèria alimentària indigerible per bacteris.
- Mantenir una població bacteriana.
A mesura que el material no digerit s'acumula en el recte, aquest estimula una resposta que condueix a l'evacuació dels residus a través de l'anus.
referències
- Michael Kent. (6 Jul. 2000). Advanced Biology. Google Books: OUP Oxford.
- DK Rao & JJ Kaur. (Set, 2010). Living Science Biology 10. Google Books: Ratna Sagar.
- Lakhmir Singh & Manjit Kaur. (May 5, 2016). Science for Tenth Class Part 2 Biology. Google Books: S. Chand Publishing.
- The Editors of REO. (May 19, 1993). High School Biology Tutor. Google Books: Research & Education Assoc.
- Wendy E. Cook. (2003). Foodwise: Understanding what We Eat and how it affects Us: the Story of Human Nutrition. Google Books: CLAIRVIEW BOOKS.