CHILCUARA: CARACTERÍSTIQUES, PROPIETATS, INGESTA - ECONOMÍA - 2025

La chilcuara o chilca (Baccharis latifolia) és una planta arbustiva silvestre emprada tradicionalment per les seves propietats curatives com a planta medicinal. És coneguda d'acord amb cada localitat com azumiate, estepa groga, chilcuara, chilca, chilkha, chilca amarga, herba de el jaguar o cucamarisha.

És una espècie natural de regions temperades i seques que creix prop de fonts d'aigua, com rius i llacs. És comú trobar-la en zones que abasten des del sud dels Estats Units i Mèxic, fins a les àrees temperades de Xile i Argentina.

Inflorescències de Baccharis latifolia. Font: Dick Culbert from Gibsons, BC, Canada, via Wikimedia CommonsEn la cultura tradicional a la chilcuara o chilca se li atribueixen diferents propietats curatives i medicinals. Des de temps ancestrals ha estat utilitzada de forma tòpica o com a infusió per alleujar i curar diferents dolències i malalties.

Un cocció de fulles netes i fresques de chilcuara és eficaç per al tractament de malalties gastrointestinals i hepàtiques. Així mateix, com a infusió té propietats antiparasitàries, antidiabéticas, cura l'insomni i el reumatisme, i té funcions expectorants.

També es fan servir aplicacions externes de l'macerat de fulles, tiges i flors per alleujar inflamacions i excoriacions de la pell. De fet, calma dolors o malestars interns a l'estómac -com diarrees, còlics i gasos-i inflamacions de fetge.

D'altra banda, els cultius silvestres són favorables per a la producció apícola gràcies a l'abundant floració que atrau aquests pol·linitzadors. Les abelles s'agrupen al voltant de les plantes de chilca, preferint seu nèctar a el d'altres espècies florals.

Característiques

La chilcuara és una espècie arbustiva molt ramificada i densa que pot arribar d'1 o 2 metres d'altitud. Posseeix una arrel pivotant profunda amb nombroses arrels secundàries, el que li permet mantenir hidratada la planta en èpoques de sequera.

Per ser una planta arbustiva, desenvolupa diversos tiges que ramifiquen des de la base; aquests són gruixuts, de consistència llenyosa i aparença rugosa. Els fulls glabres filiformes són dentades i lanceolades, mesuren entre 10 i 15 cm de llarg i entre 2 i 4 cm d'ample, i són de color verd brillant.

floració

El període vegetatiu és continu durant tot l'any i la floració s'inicia durant els mesos humits, de novembre a març. Les diminutes flors masculines i femenines s'agrupen en inflorescència en forma de panícula, tenen tons vermellosos i pintes de color blanc.

Els fruits ovoides i vellosos similars a petites nous s'agrupen formant nombrosos raïms; es diferencien pels filaments que cobreixen el fruit. Així mateix, les llavors són molt petites i lleugeres.

reproducció

La reproducció es pot realitzar per via sexual a través de llavors, o per via asexual a través de branques basals arrelades. La forma tradicional de reproduir aquesta espècie és a través d'individus juvenils obtinguts a partir de la planta mare.

No obstant això, en diverses zones és catalogada com a planta invasiva. En efecte, sota condicions favorables s'adapta ràpidament, arribant a substituir les espècies natives i alterant els ecosistemes locals.

usos

Aquesta espècie conté olis essencials i compostos fenòlics que permeten alleujar diverses malalties a l'ésser usats tòpicament o presos en infusions. Les fulles poden ser aplicades sobre ferides o afeccions de la pell, i les infusions de les fulles alleugen problemes digestius.

El contingut de flavonoides de la chilcuara permet emprar-la en l'àmbit industrial com un colorant natural. Les fulles de la planta macerades i bullides en aigua s'utilitzen com colorants de tons grocs i verds.

taxonomia

Regne

Plantae.

subregne

Viridiplantae.

Infrareino

subdivisió

classe

Magnoliopsida.

superorden

Asteranae.

ordre

Asterales.

família

Asteraceae.

gènere

Baccharis L.

espècie

Baccharis latifolia (Ruiz & Pav.) Pers.

Planta de chilca (Baccharis latifolia). Font: Mariopl15, from Wikimedia Commons

propietats

La chilca és una planta arbustiva que s'empra freqüentment per a usos medicinals. Com cataplasma, s'empra per calmar inflamacions externes com fractures i dislocacions. En infusions alleuja malalties de sistema digestiu, hepàtic i respiratori.

pell

Les fulles netes i macerades s'utilitzen per calmar la granellada o erupció de la pell provocat per la calor o picada d'insectes.

Banys de coccions de tiges i flors amb addició de bicarbonat alleugen erupcions de la pell causades per varicel·la, lechina o xarampió.

hematomes

Aplicacions tòpiques de macerats de fulles fresques amb alcohol permeten calmar hematomes i inflamacions causats per caigudes o cops.

inflamacions

La chilca és efectiva per tractar inflamacions externes o internes. Quan es presenten inflamacions externes en què s'aprecien protuberàncies o abscessos, poden aplicar-se les fulles triturades sobre l'àrea afectada.

En el cas d'inflamacions internes, les coccions de branques i fulles són un bon remei per alleujar el dolor. Així mateix, és efectiva per millorar dolències i malestars relacionats amb el sistema de locomoció, com el reumatisme.

estómac

Prevé infeccions i dolors estomacals a l'ésser aplicada en forma directa sobre el ventre, o presa com infusió en dejú

fetge

Per malestars hepàtics o fetge inflamat es recomana consumir en dejú amb pinya i suc de llimona.

Per a això es liqüen fulles fresques i netes amb trossos de pinya i algunes gotes de llimona.

Forma d'ingesta

La forma d'elaboració i aplicació de la chilcuara està determinada pel tipus de dolència i la propietat medicinal que es desitja aprofitar:

Infusions o te

Les fulles fresques i branques preparades en infusió amb aigua a una concentració d'entre 5 i 10% són un reconstituent de sabor amarg. Aquesta infusió és usada per calmar la tos, alleujar problemes intestinals i hepàtics, i com antidiabètic.

Infusions de chilcuara o chilca alleugen diverses malalties. Font: pixabay.com

sucs

S'empren colats amb base de fulles fresques amb pinya i suc de llimona per alleujar malestars hepàtics.

cremes

De forma tòpica s'usen macerats o triturats -usant com a dissolvent aigua o alcohol- per alleujar dolències i inflamacions.

Banys

S'utilitzen banys de seient de coccions de fulles i branques per alleujar patiments menstruals i problemes de reumatisme.

contraindicacions

- Tot i els innombrables beneficis medicinals d'aquesta planta, el seu consum està restringit en dones embarassades i mares lactants.

- En cas d'estar en tractament mèdic per alguna malaltia, s'ha de consultar a metge per descartar possibles interaccions.

- Pacients amb problemes al·lèrgics a determinats components (com fenols o flavonoides) poden patir irritació de la pell en cas d'aplicacions tòpiques.

- Estudis recents no han determinat efectes col·laterals; però, com passa amb tot producte medicinal, la seva ingesta ha de ser notificada el metge.

referències

1. Baccharis latifolia (2018). Viquipèdia L'enciclopèdia lliure. Recuperat a: wikipedia.org
2. Cacasaca A., Rosio M. (2012) Industrialització de Chilca (Baccharis latifolia) al municipi de la Pau. (Tesi de Grau) Universitat Major de Sant Andreu. Facultat d'Enginyeria. Enginyeria Industrial. Tesi de Grau. 167 pàg.
3. Chilca de camp (2018) Plantes Medicinals. Recuperat a: plantasmedicinales10.com
4. Fernández C., Doris S. (2014) Estudi de l'acció hipoglucemiant i desinflamatòria de la Chilca (Baccharis latifolia) a la Província de El Oro. (Tesi de Grau) Universitat Tècnica de Machala. Unitat Acadèmica de Ciències Químiques i de la Salut. Bioquímica i Farmàcia. 106 pàg.
5. Ortiz, LS, & Vega, GRA (2011). Ús de Baccharis latifolia (Chilca) a La Paz, Bolívia Use of Baccharis latifolia (Chilca) in La Paz, Bolívia. Biofarbo, 19 (1), 59-63.