- Exemples de l'estequiometria en la vida diria
- - Receptes de cuina
- - Seguretat en els automòbils
- - Ajuda a no perdre'ns
- referències
La estequiometria és la part de la química que estudia les quantitats de substàncies que intervenen en les reaccions. Amb la estequiometria es pot saber com són les substàncies abans i com seran després de la reacció química.
Totes les reaccions depenen de la quantitat de coses que tenen. L'estequiometria l'ajuda a determinar la quantitat o proporció de compostos que necessitarà en una reacció química.
L'estequiometria és present en la vida diària, fins a les receptes de cuina que elaborem a casa.
Les reaccions depenen dels compostos involucrats i quant de cada compost és necessari, per determinar el producte que resultarà.
Els elements que són presos en compte en l'estequiometria són: massa de reactius (productes químics abans de la reacció); massa de productes (productes químics després de la reacció); equacions químiques; pesos moleculars de reactius i productes i fórmules de diversos compostos.
Exemples de l'estequiometria en la vida diria
- Receptes de cuina
La majoria de les persones adoren les galetes. En aquest cas, l'estequiometria ens ajuda de la següent manera;
Si vols fer 10 galetes, la "equació" química de la massa de reactius (productes químics abans de la reacció) seria:
200 grams de farina + 2 ous + 200 grams de mantega + 1 tassa de sucre = 10 galetes.
Però, resulta que la massa de reactiu que tens, o millor dit els ingredients, estan incomplets perquè només tens un ou. Es realitza una nova equació química, on es talla tot a la meitat per aconseguir un resultat:
100 grams de farina +1 ous + 100 grams de mantega + 1/2 tassa de sucre = 5 galetes.
Les 5 galetes serien la massa de productes (productes químics després de la reacció), és a dir, el resultat de la unió dels ingredients a través d'una equació química.
- Seguretat en els automòbils
Avui dia els automòbils són el principal mitjà de transport de les persones arreu de món.
Perquè les actuacions siguin més segurs, les companyies de carros van col·locar bosses d'aire al volant i altres llocs dins el vehicle per protegir les persones en cas d'un xoc.
Amb l'estequiometria es pot saber quanta quantitat de gas de nitrogen ha de ser produïda en qüestió de segons perquè la borsa s'infli per l'impacte, i pugui salvar la vida de l'conductor o els passatgers.
- Ajuda a no perdre'ns
En l'actualitat és normal que les persones s'ubiquin per la seva GPS per aconseguir una adreça o saber si té alguna botiga o banc a prop seu. Aquest sistema de localització està compost de diversos satèl·lits en l'espai.
La estequiometria ajuda a calcular el combustible, pes i materials necessaris perquè els coets puguin volar fins a l'espai per deixar els satèl·lits en òrbita. A més, calcula el combustible i reacció dels components de l'satèl·lit en òrbita.
Així podem gaudir d'un sistema global de posicionament per no perdre'ns.
Amb aquests simples exemples, es pot apreciar com la vida diària està plena molts més elements científics del que coneixem.
referències
- How to use mola ràtios from a balanced reaction to calculate. KHAN ACADEMY. Recuperat de l'site: khanacademy.org
- How can stoichiometry be used in real life? KRAPKAT, TED. Recuperat de l'site: quora.com
- Creating a Connection between Everyday Life and Stoichiometry. ChemEd DL (Chemical Education Digital Library). Recuperat de l'site: serc.carleton.edu
- Stoichiometry. Chem4kids. Recuperat de l'site: Chem4kids.com
- Imatge N1: Francisco Javier Toledo. Foto: Bizcochón de pera i xocolata. Recuperada de l'site: flickr.com.