La paraula « troje «, també coneguda com «Cassal» o «Troja» fa referència a un lloc separat per envans que s'usa per emmagatzemar productes agrícoles com fruits o cereals. La mateixa pot tenir altres significats en diferents països de Llatinoamèrica o Espanya, encara que sempre estan relacionats a l'emmagatzematge.
La Real Acadèmia Espanyola reconeix només a la paraula «Cassal», a la qual la defineix com un espai delimitat per envans per emmagatzemar fruits o cereals. En aquest cas, com en d'altres, la «e» cau perquè el so que la precedeix resulta d'una consonant que pot quedar en posició final d'una paraula espanyola. En cas contrari, la «i» es queda per protegir la consonant.
font Pixabay.com
A Mèxic i Perú un «troje» és un cobert de fusta que serveix per guardar coses. En el cas de país centreamericà, també es fa referència a un cistell molt gran fet de broc o otate (varietat de l'bambú) que serveix per emmagatzemar blat de moro o llavors.
A Colòmbia se l'anomena «Troja» i és una taula feta de fusta destinada a posar els plats i altres estris de cuina. També és un suport perquè les plantes creixin rectes i els seus fruits no toquin el terra.
Per la seva banda, a Xile una "Troja» és un forat a terra que cavaven les antigues comunitats d'Atacama i que era destinat a l'emmagatzematge d'aliments frescos.
Als mateix se'ls cobria amb sorra fina i neta i aquesta tècnica era tan eficaç que el menjar podia conservar-hi durant sis mesos. Les més conegudes a nivell mundial són les «trojas de Jere», ubicades a la trencada homònima, al mig de desert d'Atacama.
Finalment, a Uruguai una "Troja» també és un lloc per emmagatzemar coses de camp, tot i que se la coneix també és sinònim de «molt» i el seu ús es dóna en la parla quotidiana, sent d'ús vulgar.
Com és el «troje» dependrà de què s'emmagatzemi i el pressupost que es tingui per construir-lo. Hi ha alguns que són modestos però d'altres es basen en grans estructures que poden estar degudament condicionades per conservar una temperatura ideal per a la preservació de productes frescos.
A l'acció de guardar a la Cassal els productes se les anomena «entrojar» o «atrojar».
sinònims
Algunes paraules similars a «Cassal» són, «troje», «Troja», «magatzem», «dipòsit», «graner», «sitja», «celler», «golfes», «hórreo», «galió», « panera »,« paller »,« càmera »,« galliner »,« rebost ».
Exemples d'ús
- «Acabada la collita, s'ha de entrojar el cereal al graner».
- «Entrojando els fruits en el lloc adequat s'obté una òptima conservació del producte».
- «Acabo de recol·lectar els cereals i els entrojo».
- «Ja vas guardar els fruits en el Cassal?».
- «En aquest graner diminut entrojamos la nostra petita producció».
- «En les collites d'anys anteriors entrojé els fruits en un espai més gran però després de la crisi hauria d'haver achicarme».
- «Jo en el teu lloc entrojaría els productes perquè no quedin a l'aire lliure dels lladres».
- «Vaig construir amb fusta un Troja gran per guardar el cereal».
- «Tinc una Troja de roba per donar a la caritat».
- «Les plantes de tomàquets ja van guanyant alçada. Hem de col·locar la Troja ».
- «On són els cereals? Busca a la Cassal ».
- «Pren un Troja de mat».
- «Vaig poder reparar la Troja de la cuina. Ara podem deixar de tornada els plats sobre ella ».
- «Vaig comprar al mercat un troje de vímet prou gran per poder transportar les hortalisses per a la casa».
- «Una tècnica poc comuna de rostir la carn és cavant una Troja i col·locant-hi les brases al costat del menjar. Es cobreixi i es deixa reposar per casa un dia sencer ».
referències
- Cassal. (2019). Diccionari de la Reial Acadèmia Espanyola. Recuperat de: dle.rae.es
- Melvyn C. Resnick. (1981). «Introducció a la història de la llengua espanyola». Recuperat de: books.google.al
- Trojas de Jere. «Un oasi enmig d'Atacama». Recuperat de: eltoconar.cl