- composició
- propietats
- antioxidants externs
- Per a què serveix?
- En medicina popular
- Com pre
- Serveix per a la menstruació?
- efectes secundaris
- referències
El te de orenga s'elabora amb les fulles fresques o seques d'orenga (Origanum vulgare L). En una escala que mesura el potencial antioxidant de plantes i aliments, l'orenga sec ocupa el cinquè lloc per la seva capacitat d'absorció dels radicals lliures.
Entre els compostos químics que li atorguen l'olor característica es troben el timol i el carvacrol. També hi són presents pinè, limonè, ocimene i cariofileno. El timol millora el funcionament digestiu i té acció letal enfront de microorganismes patògens.
El carvacrol posseeix una important activitat antiinflamatòria i antimicrobiana. Dins de l'acció medicinal de el te d'orenga podem ressaltar la seva capacitat antiàlgica, digestiva, antidiabètica, anticatarral, vermífuga, antisèptica, carminativa, antitusiva i bèquica, emenagoga, antiinflamatòria, estrogènica, tònic, antioxidant i expectorant.
Pot prevenir una sèrie de malalties, incloent la síndrome metabòlica i el càncer. Abans de preparar el te convé tallar o triturar les fulles per contribuir amb l'alliberament dels compostos en l'aigua.
composició
Els fulls d'orenga contenen més de 40 compostos diferents. Entre aquests hi ha polifenols, flavonoides i antocianines, substàncies reconegudes per les seves qualitats antioxidants i propietats antibacterianes. Diferents antioxidants beneficien diferents parts de el cos.
Font: USDA (2016)
propietats
L'elevat poder antioxidant de les infusions d'orenga es deriva de l'alt contingut de polifenols; és a dir, àcid rosmarínic i flavonoides (quercetina, eriocitrina, luteolina).
El cos humà produeix naturalment radicals lliures i antioxidants per disminuir aquells efectes que poden resultar nocius. A l'oxidar-les molècules en el cos, es creen radicals lliures.
Els radicals lliures són substàncies químiques inestables que es formen per diversos mecanismes: com a subproducte de la digestió, quan hi ha sobreexposició a la llum solar i als l'estar en contacte amb toxines ambientals, com per exemple, el fum de la cigarreta.
En la majoria dels casos la formació de radicals lliures supera amb escreix a la dels antioxidants naturals. Encara que l'organisme té defenses per reduir l'impacte dels radicals lliures, el seu excés causa danys en les estructures cel·lulars.
antioxidants externs
Per aconseguir l'equilibri es necessita un subministrament d'antioxidants externs de forma contínua. Els antioxidants beneficien el cos a l'neutralitzar i eliminar els radicals lliures de l'torrent sanguini.
La ingesta d'aliments rics en antioxidants alenteix o fins i tot evita el procés oxidatiu. Les molècules amb característiques antioxidants s'uneixen als radicals lliures i, potencialment, redueixen el dany molecular que pot afectar l'ADN amb el temps.
La ingesta d'aliments que contenen aquest tipus de substàncies disminueix el risc de malalties cròniques que inclouen càncer i malalties de cor entre altres afeccions. D'aquest potencial antioxidant prové l'acció terapèutica exercida pels components de l'orenga contra el càncer.
En efecte, estudis realitzats en laboratori assenyalen la reducció de el creixement de cèl·lules canceroses de còlon, i finalment la seva desaparició, a l'aplicar-se'ls extractes d'orenga.
També van millorar els indicadors en animals de laboratori amb el mateix patiment. Aquestes troballes, si bé són prometedors, necessiten confirmació en estudis clínics amb humans.
Per a què serveix?
L'efecte parcial sobre la inhibició de el creixement microbià en particular sobre coliformes totals, llevats i mohos- ha estat estudiat per a l'oli essencial extret de l'orenga. En el cas de el te, s'ha aplicat com a tònic facial per a les pells greixoses amb tendència a l'acne.
Molt s'ha escrit sobre les propietats vermífugas, antisèptiques i antifúngiques de l'orenga. La gran part d'aquests estudis estan circumscrits a condicions de laboratori i no a assaigs clínics, i majoritàriament fan servir l'oli essencial i no la infusió.
Un estudi indica que la infusió d'orenga, en comparació amb l'oli essencial, pot ser una alternativa més econòmica per incorporar en alguns aliments com antimicrobià natural.
En medicina popular
L'orenga sec usat com te s'ha utilitzat per alleujar les molèsties digestives, quan la infusió s'ingereix després dels àpats. També s'ha emprat per tractar nàusees -especialment les de l'embaràs-, vòmit i diarrea.
El te d'orenga ha estat assenyalat com a estimulant gàstric i ajuda a prevenir i eliminar gasos i flatulències. La infusió d'orenga millora dels inconvenients que provoca la retenció de líquids i, per tant, coadjuva en el tractament de la inflamació abdominal.
S'ha usat per a l'alleujament de dolor menstrual i de les molèsties premenstruals, també de rampes musculars i fins i tot convulsions. S'ha assenyalat que pot ser estimulant en el procés en el qual es produeixen estrògens, hormones femenines que disminueixen en la menopausa.
L'orenga pogués contribuir a disminuir els nivells de glucosa en sang en persones diabètiques i, en general, el te d'orenga és útil per a malalties de l'aparell respiratori, donat al fet que és analgèsic antitussigen, antiinflamatori, béquico i antisèptic.
Com pre
Per a la seva elaboració es prenen fulles fresques o seques d'orenga. La proporció és aproximadament així: per 1 a 2 culleradetes de fulles seques (que representen de 5 a 10 grams) es necessita una tassa d'aigua calenta.
En aquesta es submergeixen les fulles durant aproximadament 5 minuts. Si són fulles fresques, la proporció és de 2 a 4 culleradetes per tassa. La dosi recomanada d'aquest te és de fins a tres vegades a el dia.
La beguda pot resultar una mica amarga, però es pot afegir sucre, mel o edulcorant per contrarestar l'amargor. Opcionalment es pot afegir una rodanxa de llimona (preferiblement orgànic) per augmentar la biodisponibilitat.
Una altra forma de preparació és posar l'aigua en una olla petita a bullir. Un cop bullint s'apaga el foc, s'hi afegeixen les fulles d'orenga i es deixen reposar durant cinc minuts. Després es refreda i es beu tebi.
En els estudis de laboratori, el te es prepara infonent 15 g de l'herba seca amb 150 ml d'aigua destil·lada per 30 minuts. La dosi mínima efectiva no ha estat estimada.
Serveix per a la menstruació?
El te d'orenga és un estimulant de la funció hormonal, podent provocar la menstruació. Per a les dones embarassades això pot arribar a ser perillós, especialment en el primer i últim trimestre del seu embaràs.
efectes secundaris
El te d'orenga en excés pot causar cert malestar estomacal, arribant fins i tot a provocar marejos, nàusees o vòmits, i fins restrenyiment, encara que pres amb moderació no representa aquests riscos.
L'herba generalment es considera segura i no han estat ressenyats efectes secundaris negatius.
referències
- Hill D. (2017). What Are the Functions of Dry Orenga? Recuperat el 6 d'Abril de 2018 a livestrong.com
- Kelsey A. (2017). The Healing Properties of Orenga Oil. Recuperat el 6 d'Abril de 2018 a livestrong.com
- Kročko, M., Ducková, V., Čanigová, M., Kňazovická, V., Remeňová, Z., Trembecká, L. and Haščík, P. Effect of Thyme and orenga aqueous tea infusions on the microbiological characteristics of sausages. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences , 2017 setembre; 11 (1), 571-574
- Kulišić, T., Kriško, A., Dragovic-Uzelac, V., Miloš, M. and Pifat, G. The effects of essential oils and aqueous tea infusions of orenga (Origanum vulgare L. spp.hirtum), Thyme (Thymus vulgarisL.) and wild Thyme (Thymus serpyllumL.) on the copper-induced oxidation of human low-density lipoproteins. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2007 Mar; 58 (2), 87-93.
- Liu, Q., Meng, X., Li, I., Zhao, C., Tang, G. and Li, H. antibacterià and Antifungal Activities of Spices. International Journal of Molecular Sciences. 2017 juny; 18 (6), 1283. 1-62
- Casa J. (2017). Orenga Tea Benefits. Recuperat el 6 d'Abril de 2018 a livestrong.com
- Orenga (sf) Recuperat el 6 d'Abril del 2018, a truthwiki.org
- USDA (2016). National Nutrient Database for Standard Reference. Spices, orenga, dried. Basic Report 02027. Recuperat el 8 d'Abril 2018 a ndb.nal.usda.gov