- causes
- Excés de càrrega animal
- Capacitat de càrrega i càrrega animal
- Disminució de la mobilitat animal
- Sobrepoblació en ambients naturals
- les migracions
- Disminució de la productivitat de la pastura
- Factors que afecten el creixement de la pastura
- efectes
- Canvis en la composició específica i pèrdua de biodiversitat
- Plantes foranes i males herbes
- Pèrdues de biodiversitat
- Disminució de la productivitat
- pastura
- animal
- Compactació de terra
- erosió
- desertització
- Disminució de l'segrest de carboni al sòl
- pèrdues econòmiques
- deteriorament social
- solucions
- Càrrega animal adequada
- suplència energètica
- Establir períodes de descans o guaret
- El sobrepasturatge temporal dissenyat
- Introduir pastures més productius
- Millorar les condicions de la pastura
- fertilització
- reg
- Control de plagues
- Sistema de producció
- Vigilància i control de l'equilibri ecològic
- Maneig de poblacions
- Sobrepastura a Mèxic
- El nord-est mexicà
- Sobrepastura a Argentina
- El sobrepasturatge a Chubut
- Sobrepastura a Perú
- Degradació dels ecosistemes de muntanya andins
- Sobrepastura en àrees protegides
- referències
El sobrepasturatge passa quan els herbívors consumeixen les herbes d'un pasturatge de forma intensiva superant la capacitat de reposició de la matèria vegetal. Això es deu principalment a una càrrega animal superior a la capacitat de la pastura de regenerar-se.
Hi ha diferents categories segons la intensitat de el sobrepasturatge, referint com a lleu, greu, molt greu i destructiu. Així mateix, l'escala de temps de la sobrepastura pot ser de mesos, anys, dècades o fins i tot segles.
Sobrepasturatge per bestiar boví. Font: The original uploader was Ellmist at English Wikipedia.Later versions were uploaded by Minesweeper at en.wikipedia.
Entre els efectes que genera el sobrepasturatge estan la caiguda de la productivitat en casos de sistemes de producció animal extensiva. En ecosistemes naturals el sobrepasturatge provoca dèficit d'aliment, disminució de les poblacions d'herbívors i pot ocasionar degradació de terra, pèrdua de biodiversitat i desertificació.
S'estima que hi ha prop de 31 milions de quilòmetres quadrats afectats pel sobrepasturatge a tot el món. La solució directa és disminuir la càrrega animal al pasturatge d'acord amb la capacitat de càrrega de la mateixa.
causes
Excés de càrrega animal
Les espècies vegetals dominants en una pastura són les gramínies, les quals en aquests casos es propaguen tant per llavors com de forma vegetativa. Per això últim empren estratègies com el desenvolupament d'estolons, rizomes o gemmes basals subterrànies.
Les estructures subterrànies permeten resistir el pasturatge perquè l'herbívor consumeix la part aèria de l'fullatge i la planta el regenera a partir d'aquestes. No obstant això, si la quantitat d'herbívors és tan alta que consumeixen els brots massa ràpid, la planta acaba esgotant les seves reserves i mor.
Capacitat de càrrega i càrrega animal
La capacitat de càrrega fa referència a la quantitat d'herbívors que és capaç de suportar una pastura sense afectar la seva capacitat de regeneració. Mentre que la quantitat d'animals herbívors presents en un moment donat en el pasturatge es denomina càrrega animal.
Aquesta capacitat de càrrega depèn de l'espècie animal, el seu nivell i hàbits de consum, a l'igual que de les espècies de pastures presents. També influeixen la fertilitat de terra i les condicions ambientals.
Cada espècie animal té un impacte diferent en la pastura, influint en això la forma en què menja el bestiar. Igualment, l'impacte de les peülles a terra i a el pes dels animals.
Un pastura en un sòl d'alta fertilitat, amb espècies de pastures altament productives i en condicions climàtiques òptimes, suportarà una major càrrega animal. En contrapartida, les pastures en zones àrides en general suporten una baixa càrrega animal.
Disminució de la mobilitat animal
La modificació dels sistemes productius i la disminució de les extensions de terres productives concentren la càrrega animal. Per exemple, els antics sistemes transhumants de pastura implicaven una rotació de la càrrega animal en una gran extensió de terra.
Avui dia aquesta càrrega animal ha de concentrar-se en una unitat de producció, augmentant la densitat animal.
Sobrepoblació en ambients naturals
En el cas dels ecosistemes naturals, el sobrepasturatge pot originar-se per un desequilibri poblacional. Per exemple, la disminució de la població de carnívors depredadors origina un augment de la població d'herbívors que té una major demanda de pastures.
les migracions
Sobrepasturatge per fauna silvestre. Font: Bjørn Christian Tørrissen
A l'ocupar territoris l'ésser humà imposa restriccions a les migracions naturals d'herbívors o l'extensió de terrenys que poden abastar. Això obliga que aquestes poblacions hagin de restringir-se a àrees més petites, la qual cosa causa sobrepasturatge.
Disminució de la productivitat de la pastura
Qualsevol factor que disminueixi la productivitat primària de la pastura, és a dir que provoqui que les plantes produeixin menys, contribueix amb el sobrepasturatge. Per tant, si disminueix la quantitat de pastura disponible i es manté la mateixa càrrega animal passa el sobrepasturatge.
Factors que afecten el creixement de la pastura
Són diversos els factors que poden ocasionar una disminució de la productivitat de la pastura. Entre ells hi ha el dèficit o l'excés d'aigua o un augment de l'acidesa de terra. Igualment afecten els agents contaminants com sals, metalls pesats i un altre que són tòxics per a les plantes.
El canvi climàtic és també un factor rellevant, a causa de l'escalfament global, que genera tant sequeres com inundacions.
efectes
Depenent de la intensitat de l'sobrepasturatge l'efecte final és la degradació de terra amb totes les conseqüències que això comporta.
Canvis en la composició específica i pèrdua de biodiversitat
El pasturatge provoca canvis en la composició d'espècies en l'àrea pastoreada, a causa de l'efecte selectiu de el procés. Això passa perquè l'animal no sempre consumeix tot el que troba, sent generalment selectiu.
El herbívor consumeix aquelles espècies que li són més palatables i per tant aquelles menys desitjables es desenvolupen més.
Plantes foranes i males herbes
El sobrepasturatge trenca l'equilibri de l'ecosistema de la pastura i provoca canvis en les condicions físiques i biològiques de la mateixa. En aquest cas, poden presentar-espècies que no s'adaptaven a les condicions originals, però en les noves condicions poden tornar-se invasores.
En els potreros de producció animal això pot generar la invasió de males herbes herbàcies i arbustives.
Pèrdues de biodiversitat
El sobrepasturatge pot ocasionar l'extinció d'espècies vegetals en pastures naturals. D'altra banda, també pot portar com a conseqüència la disminució de la diversitat animal.
Per exemple, algunes investigacions en pastures d'Oklahoma (Estats Units) demostren la disminució de la diversitat de rosegadors i lagomorfs (llebres) en pastures sobrepastoreados.
Disminució de la productivitat
pastura
Depenent de l'espècie, especialment la seva forma de creixement i vigor, la pastura resistirà el pasturatge en major o menor mesura. Si la freqüència de tall és molt alta, la planta no té capacitat de regenerar-se i mor.
Pastures deteriorats per sobrepasturatge. Font: THAYNE Tuason
D'altra banda, actuen altres factors derivats de l'sobrepasturatge que empobreixen el sòl i per tant restringeixen els nutrients a la planta. A mesura que el sòl va quedant nu, la radiació solar i l'arrossegament erosiu de l'aigua disminueixen la matèria orgànica i la fertilitat.
animal
Com més intens és el sobrepasturatge, més es restringeix la quantitat d'aliment en relació amb la càrrega animal sobre el terreny. Això implica una ingesta calòrica menor i per tant una disminució del guany de pes corporal.
Compactació de terra
L'excés de càrrega animal representa un trepig constant sobre el sòl que acaba compactándolo. La compactació provoca disminució de la permeabilitat i de la infiltració per la qual cosa augmenta l'escorrentia superficial i contribueix amb l'erosió.
erosió
La disminució de la coberta vegetal producte de el sobrepasturatge, exposa el sòl a les inclemències de l'clima. L'impacte de la pluja, vessament i efecte de el vent serà més gran i augmenta l'efecte erosiu.
desertització
La pèrdua de vegetació i la subsegüent erosió genera una espiral negativa de degradació de terra que acaba en desertificació. A nivell mundial, el 50% dels sòls agrícoles pateixen processos de desertificació que han portat a una disminució de la capacitat de produir aliments.
Disminució de l'segrest de carboni al sòl
La quantitat de matèria orgànica al sòl i de carboni (C), estan en funció de l'balanç entre la producció primària i la descomposició. El carboni a terra disminueix si es redueix l'aportació a causa de la disminució de la producció primària pel sobrepasturatge.
pèrdues econòmiques
La disminució de la productivitat de les unitats de producció que ocasiona el sobrepasturatge implica grans pèrdues econòmiques. Valuoses terres productives poden quedar inútils i costosos animals de producció es perden o generen pèrdues per baix pes.
deteriorament social
El deteriorament econòmic i ambiental que es deriva de la sobrepastura porta com a conseqüència seriosos problemes socials. Disminueix la qualitat de vida de les zones sobrepastoreadas i fins i tot es empeny a la migració de les seves poblacions.
solucions
La solució de problema de el sobrepasturatge implica un abordatge integral que té per centre aconseguir l'equilibri entre demanda animal i creixement de la pastura.
Càrrega animal adequada
En unitats de producció és fonamental establir la capacitat de càrrega de la pastura per definir la quantitat adequada d'animals. Això al seu torn depèn de el tipus de pastura present i el maneig de la unitat de producció.
suplència energètica
Els aportacions externes a la unitat de producció contribueixen a evitar arribar a el sobrepasturatge. Aquests aportacions inclouen el subministrament de suplements alimentaris als animals, sigui amb aliments concentrats o ensitjament.
Establir períodes de descans o guaret
La rotació de potreros és una estratègia adequada per a disminuir la pressió sobre el pasturatge i permetre així la seva recuperació. Això consisteix a dividir el pasturatge en lots (potreros) i definir períodes de permanència de l'guanyat en cada un.
Aquests períodes s'estableixen en funció de la taxa de consum dels animals i de la capacitat de recuperació de la pastura.
El sobrepasturatge temporal dissenyat
Les tecnologies relacionades amb els sistemes de rotació, de rotació diferida i pasturatge en rotació de descans inclouen períodes de sobrepastura temporal. També es pot utilitzar el sobrepasturatge amb ovelles i cabres per al control de males herbes.
Introduir pastures més productius
Com tot organisme viu, cada espècie de pastura s'adapta millor a certes condicions ambientals. És per això que s'ha de prestar especial atenció a la selecció de les espècies a cultivar a l'hora de crear sistemes de producció animal.
La selecció s'ha de realitzar en funció tant de les condicions de sòl, clima i disponibilitat d'aigua, com de el tipus de bestiar a produir.
Millorar les condicions de la pastura
En sistemes tradicionals de producció animal extensiva a pastures naturals és escassa la intervenció humana, més enllà de la càrrega animal introduïda. En aquestes condicions els riscos de sobrepastura són més grans que en sistemes amb major tecnologia.
Una manera de reduir els riscos de sobrepastura és millorar les condicions de la pastura. Per això cal incidir en els diferents factors que afecten la productivitat de la pastura, fonamentalment fertilitat de sòl i requeriments d'aigua.
fertilització
Mitjançant un programa d'incorporació de fertilitzants a terra es contribueix a augmentar la capacitat de regeneració de la pastura. Es poden aplicar fertilitzants orgànics o fórmules artificials, especialment les riques en nitrogen i combinar amb la rotació de potreros.
reg
La suplència d'aigua, sobretot en àrees de clima semiàrid o àrid són determinants per mantenir la productivitat de la pastura.
Control de plagues
La pressió de pasturatge sobre el pasturatge no prové únicament dels animals de producció, hi ha altres herbívors que hi participen. En aquest cas es tracta d'animals silvestres que s'alimenten de la pastura i que es consideren plagues en el sistema de producció.
El control d'herbívors plaga (rosegadors, insectes) és un element important per a reduir la pressió sobre el pasturatge i permetre la seva adequada regeneració.
Sistema de producció
Una forma dràstica d'eliminar el risc de sobrepastura és descartar la pastura com a forma de producció. Això consisteix a establir un sistema de producció intensiu amb animals estabulats (confinats en estables) i subministrar aliments concentrats.
Vigilància i control de l'equilibri ecològic
En les pastures naturals ocorren casos de sobrepastura per desequilibris ecològics tant d'origen natural com antròpic. En aquest cas, el determinant és controlar aquest equilibri i reduir els factors de risc.
Maneig de poblacions
En algunes reserves naturals s'estableix la caça controlada o el trasllat d'animals, per reduir la càrrega animal en una àrea determinada.
Sobrepastura a Mèxic
El sobrepasturatge és un greu problema a Mèxic, on el 60% del territori té climes àrids o semiàrids. D'altra banda, en aquest país el 80% de les terres agrícoles estan amenaçades per la degradació i desertificació.
El ramat de pasturatge (vaques, cabres, ovelles i porcs) va passar de 22 milions de caps el 1950 a gairebé 70 milions el 2015. Així, la pressió de pasturatge és 2-6 vegades superior a la recomanada i s'estima que el 24% de la superfície ramadera al país està afectada per sobrepasturatge.
El nord-est mexicà
Una de les zones més afectades pel sobrepasturatge és el nord-est de Mèxic, principalment per la ramaderia caprina. En aquest cas es tracta de la cria de cabres en forma extensiva en el matoll espinós tamaulipeco.
Sobrepastura a Argentina
Argentina és un país de forta tradició ramadera, tant en la producció de bestiar boví com oví, sent base fonamental de la seva economia. Una de les zones productores són les pampes a la Patagònia amb al voltant de 80.000.000 d'hectàrees.
Sobrepasturatge per ovelles. Font: I, Ruud Zwart
En aquesta regió de l'Argentina hi ha greus problemes de sobrepastura, especialment causat pel bestiar oví que ha provocat desertificació. Això és degut al fet que els sistemes ramaders extensius establerts fa més d'un segle no van contemplar l'ús sostenible de la pastura natural.
El sobrepasturatge a Chubut
Chubut és una província de la Patagònia a l'Argentina la principal font econòmica és la producció ovina des de fa més de 100 anys. Aquí el sobrepasturatge oví ha ocasionat la reducció de prop de l'90% de la coberta vegetal en els ecosistemes semiàrids de l'oest.
Els canvis generats pel sobrepasturatge inclouen la desaparició d'espècie preferides per les ovelles. A causa d'això, es van generar àrees exposades a l'estrès ambiental que van ser envaïdes per espècies no desitjables per les ovelles (arbusts de fulles dures).
Sobrepastura a Perú
Un sistema ramader típic del Perú és la cria de l'alpaca (Vicugna pacos) per a la producció de carn i fibra animal. S'estima una població de alpaques de prop de 400 mil animals que habiten en climes d'alta muntanya semiàrids.
Sobrepasturatge per alpaca (Perú). Font: Philippe Lavoie
Segons estudis de el Programa de Desenvolupament Productiu Agrari Rural (Agro Rural) només hi ha disponibilitat de pastures per alimentar el 20% d'aquesta població animal. La càrrega animal és d'aproximadament 3 alpaques per hectàrea de pastura, sent la capacitat de càrrega d'una alpaca per hectàrea.
Això comporta a l'sobrepasturatge, afectant la qualitat en la carn ja fibra de l'animal, amb greus pèrdues econòmiques.
Degradació dels ecosistemes de muntanya andins
Els ecosistemes d'alta muntanya andins són una de les zones més amenaçades per la degradació deguda a l'sobrepasturatge. Això es deu al fet que els factors comuns a qualsevol zona, aquí s'agreguen el relleu d'alt pendent i les altes precipitacions.
Sobrepastura en àrees protegides
Divuit àrees protegides de caràcter nacional tenen problemes de sobrepastura, tant per bestiar boví i oví, com per alpaques. Un exemple d'això és el sobrepasturatge en les parts altes de parc nacional Huascarán, on el bestiar boví i oví causa greus danys.
referències
- Borrelli, P. (2001). Producció animal sobre pastures naturals. Cap.5. En: Borrelli, P. i Oliva, G. Ramaderia sostenible a la Patagònia Austral.
- Calow, P. (Ed.) (1998). The encyclopedia of ecology and environmental management.
- Cao G, Tang I, Mo W, Wang I, Li I and Zhao X (2004). Grazing intensity alters soil respiration in an alpine meadow on the Tibetan plateau. Soil Biology and Biochemistry.
- Cauhépé M., RJC Lleó RJC, Sala O. i Soriano A. (1978). Pastures naturals i pastures conreades, dos sistemes complementaris i no oposats. Rev. Facultat d'Agronomia.
- Christensen L, Coughenour MB, Ellis JE and Chen ZZ (2004). Vulnerability of the Asian Typical Steppe to grazing and Climate Change. Climatic Change.
- Conant, RT and Paustian, K. (2002). Potential soil carbon sequestration in overgrazed grassland ecosystems. Global Biogeochemical Cycles.
- Horváth, R., Magura, T., Szinetár, C. and Tóthmérész, B. (2009). Spiders are not less diverse in small and isolated grasslands, but less diverse in overgrazed grasslands: A field study (East Hungary, Nyírség). Agriculture, Ecosystems & Environment.
- Manzano, MG and Navar, J. (2000). Processes of desertification by goats overgrazing in the Tamaulipan thornscrub (matoll) in north-eastern Mèxic. Journal of Arid Environments.
- Oztas, T., Koc, A. and Comakli, B. (2003). Changes in vegetation and soil properties along a slope on overgrazed and eroded rangelands. Journal of Arid Environments.
- Philips, P. (1936). The Distribution of Rodents in Overgazed and Normal Grasslands of Central Oklahoma. Ecology.