SISTEMES DE PRODUCCIÓ: CARACTERÍSTIQUES, ELEMENTS, TIPUS, EXEMPLES - DUDAS - 2026

Els sistemes de producció es poden definir com les metodologies que contenen totes les operacions necessàries per recollir les entrades requerits, processar aquests inputs i despatxar els productes finals per a la seva venda.

Aquests sistemes utilitzen materials, patrimoni, infraestructura i mà d'obra per a obtenir la producció requerida en forma de béns. Per tant, tot el que es faci per produir productes i serveis o per aconseguir l'objectiu de producció s'anomena sistema de producció.

Finalització de producció d'Airbus. Font: pixabay.com

Tots els sistemes de producció, vistos en el nivell més neutre, són processos de transformació, en els quals es transformen els recursos en béns i serveis útils.

Els economistes diuen a aquests recursos com a factors de producció i generalment es refereixen a ells com a mà d'obra, capital i terra. Els gerents de producció es refereixen a ells com: homes, màquines, mètodes, materials i diners.

Característiques dels sistemes de producció

- El sistema s'encarrega de transformar els diversos inputs en productes útils.

- Hi ha una retroalimentació sobre les activitats, que és essencial per controlar i millorar el rendiment de el sistema.

- La producció és una activitat amb una organització. Per tant, cada sistema de producció persegueix un objectiu particular.

- No funciona de forma aïllada d'altres sistemes de l'organització.

Fluxos en el procés

Un sistema de producció pot determinar a més pels fluxos físics dins de l'procés, com ara el flux dels materials, de l'semi-producte en les activitats de fabricació i del producte acabat, així com els fluxos d'informació amb tots els tràmits necessaris que acompanyen a el flux físic.

Els fluxos físics estan supeditats a les limitacions de la capacitat de el sistema de producció, el que limita també la capacitat de el sistema per complir amb les expectatives de producció.

La capacitat d'el flux d'informació de sistema de producció també podrà ser un indicador important sobre la producció d'aquest sistema.

Elements d'un sistema de producció

Sistema de producció de tractors

entrades

Són les matèries primeres, a més d'altres components o peces, els diferents agents de producció, els mètodes, l'àrea de producció i el temps.

Entre els agents de producció es troben les persones a càrrec de l'producte, les màquines, eines i altres equips de producció que els assisteixin.

Els mètodes són els mitjans pels quals es realitzen les activitats, com ara les plantilles d'instruccions de treball, dissenys, procediments, manuals i altres treballs en paper.

L'àrea de producció és on es realitzen les activitats, juntament amb les diferents ubicacions des de i cap a les quals es transporten els objectes. El temps és el moment quan es porta a terme el treball i quant és la durada que es pren cada activitat.

Procés de conversió

Inclou les operacions que conformen el procés real de producció. Aquestes operacions poden ser manuals, mecàniques o químiques. Les operacions converteixen les entrades en productes finals.

El procés de conversió també inclou les activitats de suport, que són les tasques que ajuden a el procés de convertir els materials en producte final.

Entre les activitats de suport estan la planificació i control de producció, la compra de matèries primeres, la recepció, emmagatzematge i despatx dels materials, la inspecció de peces i treballs en procés, les proves dels productes, el control de qualitat, el emmagatzematge de productes acabats, etc.

El sistema de processament ha de tenir una capacitat i càrrega equilibrades, com a condició d'un bon procés.

productes finals

Inclouen els productes acabats, a més de les peces o parts acabades, i els serveis de despatx a client.

Tipus de sistemes de producció

Fàbrica de tèxtils

Producció per comandes

Es caracteritza per la fabricació de gran varietat de productes amb poc volum, dissenyats i produïts d'acord amb especificacions donades pels clients, dins d'un temps i cost prèviament fixats.

Està compost de màquines d'ús general, que es troben col·locades en diferents departaments. Cada comanda exigeix ​​requeriments tecnològics únics, a més de requerir que el processament en les màquines sigui en una seqüència determinada.

Les seves característiques són:

- Ús de màquines i instal·lacions d'ús general.

- Gran varietat de productes i baix volum.

- Gran inventari de materials, eines i peces.

- Operadors altament qualificats.

- És essencial una planificació detallada per poder seqüenciar els requeriments de cada producte, les capacitats de cada centre de treball i les prioritats de les comandes.

Producció per lots

Es refereix a una manera de fabricar on el treball va passant en lots pels diferents departaments operatius, podent tenir cada lot una ruta particular.

S'identifica perquè es fabrica una quantitat limitada de productes, els quals es produeixen a intervals regulars de temps per ser emmagatzemats tot esperant la seva venda.

Les seves característiques són:

- La planta i la maquinària són flexibles.

- Hi ha tirades de producció més curtes.

- La configuració de la planta i de la maquinària s'utilitza per produir un lot de l'article, requerint-canviar aquest arranjament per poder processar la següent lot.

Producció en massa

Es refereix a la fabricació de peces o articles per unitats mitjançant un procés continu. Aquest sistema de producció es caracteritza per tenir un gran volum de producció.

Les màquines estan disposades en línia o segons el disseny del producte. Hi ha una estandardització dels productes i processos i per obtenir tots els productes finals es segueix la mateixa ruta.

Les seves característiques són:

- Màquines dedicades per a un propòsit especial, generant major capacitat i taxa de producció.

- Estandardització del producte i la seqüència de el procés.

- Menor temps de el cicle de producció.

- Gran volum de productes.

- Línies de producció perfectament equilibrades.

- Inventari en procés més baix.

- La planificació i el control de la producció és senzilla.

- El flux de materials, components i peces és continu.

producció contínua

Es pot diferenciar de la producció en massa per un sol element: la quantitat de treball mecànic involucrat. En la producció en massa, tant les màquines com els humans treballen en conjunt. No obstant això, en la producció contínua la major part de la feina la fan les màquines, en lloc dels humans.

Les instal·lacions de producció estan organitzades seguint una seqüència precisa de les operacions, fins a arribar a el producte acabat. Els articles flueixen a través d'aquesta seqüència amb l'ajuda de dispositius que manegen els materials, com transportadors, dispositius de transferència, etc.

Les seves característiques són:

- El maneig dels materials està totalment automatitzat.

- Instal·lacions i equips dedicats totalment, sense cap tipus de flexibilitat.

- La planificació i programació és una acció de rutina.

- El procés segueix una seqüència predeterminada d'operacions.

Avantatges i desavantatges

A continuació revisem els avantatges i desavantatges de cada tipus de sistema de producció:

- Producció per comandes

avantatges

- Es pot utilitzar tot el potencial dels operadors.

- Els operadors es tornaran cada vegada més hàbils i competents, ja que cada comanda brinda oportunitats d'aprenentatge.

- Hi ha la oportunitat d'obtenir mètodes creatius i idees innovadores.

desavantatges

- Major quantitat i cost de l'inventari en tots els nivells.

- Major cost a causa dels freqüents canvis de configuració.

- Requeriment de majors espais.

- La planificació de la producció és complicada.

- Producció per lots

avantatges

- Menor inversió en planta i maquinària.

- Millor utilització de la planta i maquinària.

- Flexibilitat per a acomodar i processar una quantitat de productes.

desavantatges

- La planificació i control de la producció són complexos.

- El maneig de l'material és complex a causa que els fluxos són irregulars i més llargs.

- Majors costos de configuració causa dels freqüents canvis en les configuracions.

- Producció en massa

avantatges

- Major utilització de la capacitat de producció a causa de l'equilibri de la línia.

- Major taxa de producció amb un temps de cicle reduït.

- Sota inventari en procés.

- Es requereixen operadors menys qualificats.

- El cost de fabricació per unitat és baix.

desavantatges

- El disseny de la línia necessitarà un canvi important quan hi hagi canvis en el disseny del producte.

- La descomposició d'una màquina s'aturarà la línia de producció completa.

- El temps de l'cicle està determinat per l'operació que sigui més lenta.

- Alta inversió en les instal·lacions de producció.

- Producció contínua

avantatges

- No es requereix mà d'obra per al maneig de materials, perquè és automàtic.

- Estandardització del producte i de la seqüència de l'procés.

- El cost unitari és menor a causa de l'alt volum de producció.

- Es poden emprar persones amb habilitats limitades en la línia de producció.

desavantatges

- Es necessita una inversió molt alta per establir les línies de flux.

- No hi ha flexibilitat per processar productes diferents.

- Diferenciar el producte està limitat.

exemples

Vegem exemples en cada tipus de sistema de producció:

Producció per comandes

És utilitzat principalment per empreses petites com restaurants, encara que també l'utilitzen companyies de rang Premium, com Harley Davidson o Dell.

Harley Davidson té molts accessoris que es poden personalitzar i que s'adapten a cada individu. De la mateixa manera, es pot dissenyar un ordinador portàtil DELL pròpia en el lloc web donant les especificacions.

Altres exemples són un edifici, vaixell o el prototip d'un avió o ordinador, on els recursos només es reuneixen una vegada.

Producció per lots

S'utilitza en sistemes per produir màquines, eines, equips pesats per a la construcció, productes químics tecnificats i productes alimentaris processats, com ara galetes, dolços, aliments envasats, etc.

S'utilitza a més en medicaments, productes de ferreteria, béns de consum durador i moltes indústries similars.

Producció en massa

Un dels millors exemples de producció en massa és el procés de fabricació adoptat per Ford. Utilitzada en la indústria de l'automòbil per acoblar motors d'automòbils i automòbils com a tal.

A més, s'utilitza en indústries on es requereix una producció contínua, tal com altres productes de consum com televisors, rentadores i ordinadors personals.

producció contínua

En l'elaboració de cervesa es realitza la producció les 24 hores del dia i els 365 dies de l'any. Això es deu al fet que aquesta elaboració requereix molt de temps i la producció és important.

Com a resultat, hi ha un subministrament continu de matèries primeres com malta o aigua, i hi ha una sortida contínua en forma de cervesa o una altra beguda alcohòlica. El factor clau és que el procés d'elaboració i fermentació com a tal es porta molt de temps.

referències

1. Gaurav Akrani (2012). Què és el Production System? Definition, Meaning, Examples. Kalyan City Life.Tomado de: kalyan-city.blogspot.com.
2. Wisdom Jobs (2020). Production System - Production and Operations Management. Pres de: wisdomjobs.com.
3. Toyota (2020). Toyota Production System. Pres de: global.toyota.
4. William K. Holstein (2020). Production system. Encyclopaedia Britannica. Pres de: britannica.com.
5. Hitesh Bhasin (2018). Four types of production. Marketing91. Pres de: marketing91.com.
6. The Elsmar Cove (2020). Elements of Production. Pres de: elsmar.com.