QUÈ SÓN EL PLAT DE MENJAR BÉ I GERRA DE EL BON BEURE? - NUTRICIÓ - 2025

El plat de menjar bé i la gerra de el bon beure són eines d'ajuda gràfica útils per representar la forma ideal d'alimentació per als éssers humans. Aquestes gràfiques tenen com a objectiu promoure una dieta saludable, que combina diferents tipus d'aliments segons el seu valor nutricional.

L'objectiu de tenir una alimentació equilibrada és poder viure de forma més saludable. D'aquesta manera, quan mengem bé el nostre cos se sent bé i podem rendir millor en les activitats que emprenguem de forma quotidiana. Dins d'aquesta alimentació s'inclouen també les begudes que hem de consumir i les seves quantitats.

Les gràfiques de l'plat de el bon menjar i la gerra de el bon beure inclouen diferents grups d'aliments i begudes que hem de consumir de forma regular i controlada. Aquests grups es troben dividits per colors, el que ajuda a que la lectura dels gràfics sigui molt més senzilla.

Dins dels aliments de l'plat de el bon menjar tenim a les fruites i verdures, els cereals i els aliments d'origen animal. Per la seva banda, la gerra de el bon beure inclou a l'aigua, els lactis, les infusions, les begudes no calòriques, les begudes amb alt valor calòric i les begudes ensucrades.

El plat de menjar bé

Tipus d'aliments

Per tal de promoure una sana alimentació, el plat de menjar bé assenyala tres tipus d'aliments importants que els éssers humans hem de consumir diàriament.

Això amb la finalitat de tenir una alimentació equilibrada. Aquests aliments són els següents:

1 - Fruites i Verdures

D'acord a l'plat de bon menjar, hem d'incloure almenys cinc porcions de fruites i verdures diàriament en la nostra dieta. Aquestes idealment han de ser crues i conservar el seu closca, d'aquesta manera s'aprofita a el màxim el seu alt contingut en fibra.

Es recomana també que es consumeixin les fruites i verdures d'estació, ja que aquestes solen ser les més fresques.

Alguns exemples inclouen els cítrics, el banana, la papaia, la pastanaga, el bròquil, diferents tipus de carabassa, entre d'altres.

2 - Cereals i lleguminoses

Els cereals contenen la major quantitat de carbohidrats empleats pel cos com a energia. Per tant, aquests són els aliments essencials perquè l'organisme pugui exercir-se en les seves activitats diàries de forma òptima.

Dins d'aquest grup s'inclouen cereals com l'arròs, el blat, el blat de moro i la civada. Es recomana que aquests cereals siguin d'origen integral gràcies al seu alt contingut en fibra.

D'altra banda, en aquest grup també es troben les lleguminoses, com fesol, faves i llenties.

3 - Aliments d'origen animal

Aquest grup inclou tots aquells aliments l'origen és animal. En general, són aliments rics en greixos i proteïnes, de manera que el seu consum ha de ser més controlat.

En aquest sentit, es considera que els aliments d'origen animal no han d'ocupar més d'una quarta part de l'plat.

Criteris d'alimentació

El plat de la bona menjar inclou també els següents criteris de bona alimentació:

completa

L'alimentació ha d'incloure tots els tipus d'aliments anteriorment esmentats. D'aquesta manera, hem de tractar d'incloure almenys un aliment de cada tipus en tots els àpats del dia.

equilibrada

S'han de guardar les proporcions entre aliments, alternant els ingredients en les preparacions de menjar.

suficient

Han de satisfer les necessitats nutricionals de cada individu. Aquestes necessitats varien segons l'edat, sexe, nivell d'activitat física, estatura i condició fisiològica.

variada

Ha de barrejar diferents tipus d'aliments de cada grup en cada menú que es prepari.

higiènica

Els aliments han de ser preparats, servits i ingerits amb neteja.

adequada

El consum d'aliments ha de tenir en compte els hàbits, gustos, costums i disponibilitat dels mateixos dins de cada regió.

recomanacions

El plat de menjar bé fa les següents recomanacions per tenir una alimentació profitosa:

1 - S'han de consumir moltes fruites i verdures, preferiblement crues i amb closca. D'aquesta manera s'aprofita el seu alt contingut en fibra i vitamines. També, s'han de consumir les fruites i verdures de temporades, ja que són més fresques i tenen un millor preu, usualment.

2- S'han de consumir suficients cereals barrejats amb lleguminoses. Aquesta combinació balancejada garanteix la ingesta adequada de carbohidrats i proteïna vegetal que el cos necessita per funcionar.

3 - El consum d'aliments d'origen animal ha de ser controlat. Es recomana principalment menjar carns blanques sense pell, com el pollastre o el peix. També, s'indica el consum de lactis descremats i controlar la ingesta de greixos saturats i colesterol.

4 - Menjar el just d'acord a les necessitats i característiques personals. Això permetrà evitar el risc d'obesitat.

5 - Evitar el consum de greixos, sals, olis i sucre, amb l'objectiu d'evitar el risc d'obesitat.

6 - En cas de consumir greixos, es recomana el consum d'olis sobre el de mantegues o margarines. Això es deu al fet que els olis tenen millor contingut nutricional que les mantegues i margarines.

La gerra de el bon beure

La gerra de el bon beure per la seva banda indica els líquids que hem de consumir diàriament en la nostra dieta.

Aquesta assenyala la importància de consumir aigua sobre altres begudes. D'aquesta manera, la gerra de el bon beure es divideix en sis nivells que s'han de tenir en compte en la dieta de tots els adults (EquipoTICs20122016, 2012).

nivells

Cadascun dels nivells de líquids que s'han de consumir inclou les quantitats que un adult ha d'ingerir dins de la seva dieta diària perquè aquesta sigui saludable.

Nivell 1 - Aigua Potable

L'aigua potable és la beguda més saludable i la que ha de ser majorment consumida per satisfer les necessitats de el cos. En aquest sentit, es recomana consumir almenys vuit gots d'aigua a el dia.

Nivell 2 - Llet semidesnatada

La llet que consumim ha de ser semidescremada i sense sucre addicionada. D'aquesta manera podrem consumir proteïna d'origen animal sense un alt contingut calòric. Es recomana consumir dos gots de llet a el dia.

Nivell 3 - Cafè i te sense sucre

Dins d'aquestes infusions es recomana consumir un màxim de quatre tasses de 250 ml cadascuna per dia. Aquestes infusions usualment proporcionen vitamines i aminoàcids a la dieta diària.

Nivell 4 - Begudes no calòriques

Són les begudes amb edulcorants artificials, com refrescos de dieta, aigua amb addició de vitamines, begudes "dietètiques" i energitzant a base de cafè o te. Es recomana consumir ceptre a dos gots per dia.

Nivell 5 - Begudes amb alt valor calòric

Són begudes amb valors nutricionals limitats. Aquí s'inclouen els sucs de fruites, les begudes alcohòliques, la llet sencera i les begudes esportives.

Nivell 6 - Begudes amb sucres i baix contingut de nodriments

Aquí s'inclouen els refrescos i begudes amb sucre addicionada. Hi ha els sucs i cafè amb sucre. El seu consum no es recomana ja que conté moltes calories (González, 2017).

referències

1. Cortés, SV (Novembre de 2013). El plat de menjar i la gerra de el bon beure. Mèxic: UAEH en línia.
2. (19 d'octubre de 2011). Obtingut de PLAT DEL BÉ MENJAR I GERRA DE EL BON BEURE: holyr-emyi.blogspot.com.br
3. EquipoTICs20122016 (Direcció). (2012). El Plat de l'Bon Menjar i la Gerra de l'Bon Beure.
4. González, J. (2017). El Racó De Judith. Obtingut del Plat de el Bé Menjar i la Gerra de l'Bon Beure: elrincondejudith.wordpress.com
5. (2017). Sportlife. Obtingut del Plat de l'Bon Menjar i la Gerra de l'Bon Beure: sites.google.com.