- Digestió extracel·lular per a l'alimentació
- Altres funcions de la digestió extracel·lular
- Aplicacions de la digestió extracel·lular
- referències
La digestió extracel·lular és un procés per mitjà de qual les cèl·lules fan servir enzims que alliberen el medi en el qual es troben, per degradar molècules externes principalment per tal d'accedir a fonts d'aliment o destruir cèl·lules o teixits específics.
Entre els enzims més importants per a la digestió extracel·lular es troben aquelles produïdes pels lisosomes. Els enzims lisosomales com proteases i altres hidrolases permeten degradar proteïnes, carbohidrats i altres components que poden estar dins o fora de la cèl·lula.
Part d'una cèl·lula, inclòs el lisosoma
Usualment el terme de digestió extracel·lular s'utilitza per referir només a el procés que ocorre per fora de les cèl·lules en l'aparell digestiu de diversos animals pluricel·lulars. No obstant això, molts microorganismes com bacteris i fongs també duen a terme processos de digestió extracel·lular.
Digestió extracel·lular per a l'alimentació
Font: docplayer.es
En l'ésser humà es duen a terme processos de digestió extracel·lular principalment en l'intestí per la degradació de fonts d'aliment.
S'ha trobat per exemple que la hidròlisi de l'midó a disacàrids i oligosacàrids es porta a terme d'aquesta manera. Altres organismes pluricel·lulars també duen a terme processos de digestió extracel·lular en els seus aparells digestius.
És el cas dels bivalves, una mena de mol·luscs entre els quals s'inclouen les ostres i les cloïsses. Els bivalves poden assimilar ràpidament moltes fonts de carbó per digestió extracel·lular que passa en una via de les seves intestins.
Alguns organismes unicel·lulars com els dinoflagel·lats de l'gènere Protoperidinium realitzen la digestió extracel·lular d'algues i alguns compostos orgànics alliberats pel fitoplàncton.
Aquesta característica va evolucionar com un sistema d'aliment oportunista i els permet accedir a fonts d'aliment que d'altra manera no podrien aprofitar.
Altres funcions de la digestió extracel·lular
Un dels processos més comuns de digestió intracel·lular està relacionat amb la destrucció de teixit viu. Els enzims extracel·lulars s'encarreguen dels processos de "autodestrucció" que es dóna en molts organismes com un mecanisme de protecció.
En l'ésser humà, a més de les funcions en l'aparell digestiu, la digestió extracel·lular es manifesta en la degradació dels teixits dels ovaris en les dones.
També a la destrucció de cèl·lules velles de la sang i la pell per a la constant regeneració d'aquests teixits.
La digestió extracel·lular també és important en altres organismes. Un exemple d'això és el procés de regressió de les cues dels capgrossos durant la seva metamorfosi.
Altres organismes com Microsporum canis també fan servir enzims extracel·lulars per degradar molècules com la queratina, l'elastina i el col·lagen.
Aplicacions de la digestió extracel·lular
La digestió extracel·lular és un procés que s'ha aprofitat per a aplicacions biotecnològiques en la indústria. Entre les aplicacions més comuns es troba la degradació de biomassa recalcitrant usant fongs que alliberen enzims que degraden molècules com la lignina i la cel·lulosa.
Aquesta biomassa degradada pot ser utilitzada per a diversos processos fermentatius que produeixin alcohol o altres compostos d'interès.
Altres aplicacions comunes són l'ús de la digestió extracel·lular per ajudar a l'tractament de fonts d'aigües contaminades i en processos de fitoremediació.
referències
- Cesar F. et al. Activitat proteolítica extracel·lular i anàlisi molecular de soques de Microsporum canis aïllades de gats amb i sense simptomatologia. Revista Iberoamericana de Micologia. 2007; 24 (1): 19-23
- Dahlqvist A. Borgstrom B. Digestió and Absorption of Disaccharides in Man. Biochemestry Journal. 1961; 81: 411
- Decho A. Samuel N. Flexible Digestió Strategies and Trace Metall Assimilation in Marine bivalves. Limnology and Oceanography. 1996; 41 (3): 568-572
- Gregory G. Taylor F. extracel·lular digestió in marine dinoflagellates. Journal of Plankton Research. 1984; 6 (6):
- Hirsch I. Lysosomes and Mental Retardation. The Quarterly Review of Biology. 1972; 47 (3): 303-312
- Ohmiya K. et al. Application of microbial gens to recalcitrant biomass utilization and environmental conservation. Journal of Bioscience and Bioengineering. 2003; 95 (6): 549-561