El continent europeu és el principal productor de blat a nivell mundial. Segons xifres oficials de el Departament d'Agricultura dels Estats Units, el principal productor de blat durant la collita de l'any 2016 va ser la Unió Europea.
Els seus 28 estats integrants van produir en conjunt 145 milions de tones, el que va representar el 19,29% de la producció mundial d'aquest cereal, fet consolida a Europa com el continent de major producció de blat al planeta.
No obstant això, el país que va destacar com el major productor de blat en el 2016, va ser Rússia, generant més de 72 milions de tones d'aquest cereal.
L'anàlisi dels països en solitari llança que Rússia també va liderar les exportacions de blat durant el 2016.
Europa i els majors productors de blat a nivell mundial
La Unió Europea va exportar durant el 2016 més de 33 milions de tones de blat, seguit molt de prop pels nivells d'exportació de Rússia, amb 24 milions de tones.
Rússia ha liderat la comercialització de blat i de sub-productes d'aquest cereal, com ara la farina de blat, des de fa un parell d'anys, donada la implementació de fortes polítiques a favor de el desenvolupament agrícola de la regió.
Un dels factors que ha propiciat l'exportació de blat des de Rússia ha estat la proximitat geogràfica als ports de la Mar Negra.
Actualment existeixen nolis summament competitius que faciliten considerablement la pràctica d'el comerç exterior des d'aquesta zona.
Rússia és el principal exportador entre els països propers a la mar Negra. Això deriva en que Rússia es consolidi com un dels majors suplidores de producte per al nord d'Àfrica i l'Orient Mitjà.
Les projeccions de la collita 2017 indiquen que, enguany, Rússia podria estar novament en el lloc d'honor dels països productors i exportadors de blat a nivell mundial, superant les estimacions sobre el Canadà i els Estats Units.
Segons les estadístiques manejades pel Departament d'Agricultura dels Estats Units, Rússia podria incrementar l'exportació de blat en un 3% durant el 2017, superant els 25 milions de tones mètriques.
Per la seva banda, Egipte es destaca com el principal importador de blat a nivell mundial. A la collita de l'any 2016, va adquirir més de 11 tones mètriques de blat.
Això es deu a les característiques de la gastronomia egípcia: Egipte és el país que més ingereix blat al món, i el que posseeix un major consum de pa per càpita.
El Top 3 de països importadors de blat el complementen Indonèsia i Algèria, amb l'adquisició de 9,1 i 8,1 milions de tones de blat, respectivament.
Turquia, Brasil, Japó, Iran, Mèxic i Nigèria complementen la llista dels països més importadors de blat al món.
referències
- Russia to become world 's largest wheat exporter in 2016 (2016). Russia Today. Moscou, Rússia. Recuperat de: rt.com.
- Sen Nag, O. (2017). The Top Wheat exporting And importing Countries In The World. Recuperat de: worldatlas.com.
- Sosland, M. (2016). Opinió: How Russia became first in wheat. Kansas City, EUA. Recuperat de: world-grain.com.
- Terazono, I. (2016). Russia setembre to be biggest wheat exporter for first time. The Finantial Times LTD Londres, Regne Unit. Recuperat de: ft.com.
- Blat Producció Mundial 2017/2018 (2017). Recuperat de: produccionmundialtrigo.com.