PICKING I PACKING: CARACTERÍSTIQUES, FUNCIONS, EXEMPLES - DUDAS - 2025

El picking i packing són els processos que es fan servir per satisfer les comandes dels clients, on s'ha d'utilitzar el mínim de passos per així poder tenir un millor procés de despatx i complir amb el lliurament dels productes demanats. El procés de despatx pot fer o desfer un negoci. Com més es desenvolupi el comerç electrònic, també ho faran les expectatives dels clients.

El procés de picking i packing comença quan es rep una comanda de client al magatzem. Immediatament, es passa a escollir els productes requerits per completar la comanda i empaquetar ràpidament aquests articles per programar l'entrega.

Font: pixabay.com

Moltes empreses utilitzen sistemes automatitzats de maneig de magatzems, que ràpidament poden identificar la localització dels productes dins de l'magatzem i permetre que es puguin recol·lectar ràpidament els elements que es necessiten per completar una comanda.

El picking i packing són part essencial de l'procés de compliment de les comandes. La velocitat i precisió amb que es completi aquesta etapa de l'procés juga un paper clau quan es tracta de reduir costos, millorar l'eficiència i garantir la satisfacció de client.

Característiques

El picking és el procés de selecció dels articles emmagatzemats en l'inventari que s'inclouran en la comanda d'un client. És el primer que passa després que el client realitza la comanda i el magatzem el rep.

Després de l'picking es realitza el packing de la comanda, el que implica empaquetar tots els articles de la comanda i preparar-los per al seu enviament a client.

picking discret

Aquest mètode involucra un únic preparador de comandes que fa picking a una sola comanda, un article alhora.

En la majoria dels casos, només hi ha una comanda per torn, de manera que es pot fer el picking de la comanda en qualsevol moment durant el dia.

Picking de lots

En aquest mètode de picking un preparador de comandes fa picking a un lot de comandes, tots a el mateix temps, un article alhora.

Aquest mètode funciona bé quan hi hagi diversos comandes que tinguin el mateix article, perquè el preparador de comandes necessita viatjar sol una vegada a el lloc de picking per a aquest article en particular.

A l'reduir el temps de viatge, el picking de lots augmenta la productivitat i només requereix una programació de comandes per torn. Funciona millor amb comandes petits i quan les dimensions físiques de cada article són petites.

Picking d'ona

De manera similar a l'picking discret, el picking d'ona implica que un preparador de comandes faci picking d'una comanda, un article alhora.

La principal diferència és que per al picking d'ona ha una programació de comandes, mentre que per al picking discret no existeix.

Picking de zona

En aquest mètode els preparadors de comandes s'assignen a una zona específica, definida físicament dins de l'àrea de picking.

Cada preparador de comandes és responsable de fer picking de tots els articles ubicats dins la seva zona per a cada comanda.

funcions

-Picking

Amb el picking es recullen els articles comandes per lliurar-los a l'departament de packing i enviament.

A l'fer picking s'ha de prestar atenció a seleccionar l'article amb la mida, el color i el tipus correcte, entre centenars de prestatges i contenidors. Els productes s'han de manipular amb cura per així evitar danys a l'usar-se un carret per portar els productes a l'àrea de packing.

-Packing

Per mitjà de l'packing s'inspeccionen, mesuren, pesen i empaqueten els articles sol·licitats. Es requereix habilitat matemàtica i una sòlida habilitat espacial per sobresortir en el procés de packing, que és el embalatge i etiquetatge de les caixes que s'enviaran al voltant de el món.

Els empacadores han de determinar quina mida i tipus de caixa utilitzar. Omplir una caixa que sigui massa petita per als articles que s'estan empaquetant pot causar arrugues, danys o ruptures.

-Optimitzar les funcions

Els més venuts més a prop

Col · locar els articles que es porten amb freqüència més a prop de l'estació de packing, d'aquesta manera no prendrà massa temps tractar de trobar-los.

productes relacionats

El procés de picking es simplificarà a l'col·locar junts els articles relacionats, com xampú i condicionador, o raspalls de dents i pasta de dents.

organitzar

Cal mantenir els productes en un nivell fàcil de localitzar, potser en ordre alfabètic o d'un altre tipus, perquè els preparadors sàpiguen a l'instant on mirar.

Presència per trencables

La presentació és una part significativa de l'procés de packing. No obstant això, si l'article arriba trencat això no servirà de gaire. Les caixes emplenades amb un embolcall de bombolles i els sobres encoixinats o no encoixinats permetran un transport segur.

S'ha d'intentar empaquetar els productes en caixes amb un espai addicional perquè així tinguin un espai que permeti una protecció addicional.

Aprofitar l'espai

Possiblement, caixes més grans podrien optimitzar l'enviament segur dels productes, però cal ser sensats. Una enorme caixa per a un article petit només incrementarà els costos de transport, el que limitarà els beneficis de l'empresa.

És millor que l'empaquetatge es mantingui el més petit possible, ja que les deixalles de cartró poden esdevenir una inquietud ambiental, principalment si no són reciclats correctament.

exemples

Exemple de picking

Una empresa distribuïdora de begudes ha de deixar a punt un camió amb totes les comandes de refrescs per començar a repartir-los.

Per a això s'ha de començar el procés de picking localitzant els prestatges, les seccions o línies de producció on estan ubicats els paquets de refrescos requerits.

Posteriorment s'ha de reunir la quantitat d'aquests paquets que permeti omplir l'illa de l'camió amb el lot que conforma la comanda.

És a dir, això es fa una vegada i una altra fins a completar la comanda. Una ampolla de refresc forma part de la comanda, a l'igual que el forma un paquet, un lot de paquets i un prestatge de refrescos, que en el seu conjunt completen la comanda final.

Exemple de packing

Tot article necessita d'un recipient, d'aquesta envàs el mitjà principal de presentació o cura del producte. Després ve l'empaquetatge que servirà per brindar seguretat durant el trasllat de la mercaderia i que vindria a ser com el seu segon envàs.

Posteriorment ve l'embalatge, que normalment són caixes, on s'agrupen molts articles iguals amb els seus envasos i embalatge respectius per així poder ser mobilitzats d'una forma més ràpida, fàcil i molt més segura.

Finalment són posats en unes tarimes de càrrega, les quals podrien ser una dècima part d'una comanda final o d'un lot. Aquesta activitat diverses vegades repetida és el que s'anomena el packing un dins d'un altre.

referències

1. Bray Solutions (2019). Picking and packing… What is it? Pres de: braysolutions.com.
2. Donen Scalo (2019). Methods for Improving Your Picking and Packing Process. Pres de: ecommerce-nation.com.
3. Consells de Màrqueting (2019). Definició de Picking i Packing amb exemples. Pres de: consejosdemercadotecnia.wordpress.com.
4. Mary Dowd (2018). Picker & Packer Job Descriptions. Work - Chron. Pres de: work.chron.com.
5. Dear Systems (2017). How to Optimize the Pick and Pack Process with These 5 Tips. Pres de: dearsystems.com.