Les papil·les foliats, foliars o foliàcies es presenten com plecs verticals curts, amb forma de fulla, situades paral·leles a les vores laterals a la part posterior de la llengua. En general, es disposen de manera bilateral simètrica. En l'humà es troben quatre o cinc plecs verticals, de mida i forma variable.
Les papil·les foliats apareixen com una sèrie de crestes de la mucosa en forma de fulla, de color vermell. Estan cobertes d'epiteli, no tenen queratina i, per tant, són més toves que la resta de les papil·les. Tenen gran quantitat de papil·les gustatives. De vegades semblen petites i discretes, i altres vegades són prominents.
By antimoni (Derivative work of the user antimoni), via Wikimedia Commons
Aquestes papil·les generalment es poden veure a simple vista a les vores posteriors de la llengua, distingint com diversos plecs que es troben molt junts. L'humà té de mitjana 20 papil·les foliats, cadascuna de les quals té centenars de papil·les gustatives embegudes a la superfície. Aquestes papil·les estan involucrades en la sensació de l'gust.
Característiques
Les papil·les foliats, com el seu nom indica (Farinetes: petita protuberància, Folium: full) són estructures amb plecs de l'epiteli que li donen l'aparença foliar. Estan situades en dos grups que es disposen bilateralment a les vores posteriors a banda i banda de la llengua, a prop de el solc terminal, just davant de les papil·les caliciformes.
Estan formades per fins 10 a 20 crestes visibles sobre la superfície de la llengua, cobertes per un epiteli no queratinizado. Les parets laterals de les invaginacions més centrals s'omplen amb papil·les gustatives que s'obren a aquestes esquerdes, a les quals la saliva pot penetrar.
Els conductes que emanen de les glàndules salivals linguals laterals estan en contacte amb el fons d'algunes esquerdes de les papil·les foliats.
En l'humà, les papil·les foliats estan ben desenvolupades a l'néixer, però s'ha proposat que reverteixen a l'estructura rudimentària en els adults. Aquesta situació s'ha suggerit que podria estar relacionada amb la necessitat de barrejar els components dels aliments utilitzant el solc de les papil·les foliars en les edats d'alimentació de llet.
Més enllà de l'edat de 45 anys, moltes papil·les gustatives es degeneren, causant que la sensibilitat de l'gust disminueixi en la vellesa. Mentre que en humans les papil·les foliats són rudimentàries, en altres animals mamífers estan ben desenvolupades i representen els llocs de major agregació de receptors gustatius.
funcions
La part més important de la papil·la foliada és la presència de les papil·les gustatives. A més de fer que menjar sigui agradable, la sensació de l'gust també té un paper protector. El nombre de papil·les gustatives que es troben en les papil·les foliats humanes varia àmpliament entre individus de 15 a 1.500.
De mitjana es distribueixen uns mil botons gustatius en ambdós costats de la llengua, particularment sobre els plecs més posteriors de les dues papil·les foliats. No obstant això, hi ha una considerable variació individual en la distribució dels botons gustatius en els humans.
Les glàndules seroses linguals de von Ebner es troben a prop de les papil·les foliats i les circunvaladas. La saliva secretada per aquestes glàndules proporciona l'entorn humit immediat de les papil·les gustatives, i s'ha hipotetitzat que actuen com moduladores de la percepció de l'gust.
histologia
Les papil·les foliats estan cobertes per un epiteli escamós estratificat no queratinitzat. Sota el microscopi, aquest epiteli superficial que recobreix les crestes de les papil·les foliats, està marcat per nombroses papil·les gustatives, les terminacions sensorials receptives s'obren en els solcs intermedis que separen un papil·la foliada individual de la veïna.
En l'humà, les papil·les foliada de la llengua consisteixen en 10 a 20 plecs paral·lels situats en el marge posterior de la llengua.
L'estructura de les papil·les es pot distingir per diverses característiques:
- El nucli de el teixit conjuntiu de les papil·les foliats apareix com crestes i solcs, amb petites protuberàncies disperses en la superfície de la carena.
- Cap al costat de el teixit connectiu de les papil·les es troben fibres de col·lagen formant una unió tipus encaix, que aparentment estan connectades a la membrana basal ia la capa basal de la mucosa mitjançant una sèrie de fibril·les d'ancoratge.
- La unió de el teixit connectiu amb el teixit epitelial forma les crestes i solcs. Les crestes poden ser estretes, i això s'associa comunament amb la queratinització de el teixit connectiu i no amb l'epiteli no queratinitzant. Aquests plecs permeten augmentar l'àrea de la superfície per al contacte amb els elements dissolts en la saliva.
- L'àrea de superfície augmentada per les invaginacions, permet el contacte prolongat amb les substàncies químiques introduïdes en la cavitat oral, millorant així la seva capacitat per estimular els senyals de gust.
- Pels laterals de les invaginacions se situen els botons gustatius, amb aparença de barril, que s'estenen per tot el gruix de l'epiteli i s'obren a la superfície a través de l'porus de l'gust.
Autor Jonas Tole.
Les papil·les de el teixit connectiu de vegades es denominen papil·les simples i estan presents sota de tota la superfície de la llengua, incloses les papil·les de la mucosa. Aquesta disposició serveix per augmentar l'ancoratge de l'epiteli als teixits subjacents.
Els nuclis de l'estructura de les papil·les foliats contenen teixit limfoide. En estudis histològics s'ha ubicat la presència d'una infiltració difusa de cèl·lules limfoides en la làmina pròpia sota de les papil·les foliats. Aquesta troballa s'ha considerat com una forma primitiva de fol·licles linguals que es troben a la porció faríngia de la llengua.
El contingut de teixit linfoideo fa que les papil·les foliats sigui de fàcil inflamació, ja que aquest teixit respon amb un increment de la proliferació cel·lular davant de certs estímuls externs, com ara infeccions, trauma o excés de tabaquisme o agents irritants. Aquesta reacció produeix un augment de la mida de les papil·les foliats.
Possibles malalties o trastorns
Per la posició que ocupen les papil·les foliats en la superfície posterior de la llengua, i pel contingut de teixit limfoide, tenen una gran tendència a inflar-se, motivant preocupació en la persona, que acudeix a consulta. Aquest engrandiment pot diagnosticar erròniament com tumors.
Papil·litis significa inflamació de les papil·les de la llengua. Quan es parla de papil·litis foliar es refereix a la inflamació de les papil·les foliats. En la seva condició normal la seva consistència és tova. Amb la inflamació apareixen inflades i de color vermell.
Es considera una inflamació bastant comuna en la població. Les papil·les prenen aparença irritada, ia més de l'engrandiment presenten dolor a l'contacte. Usualment no significa cap problema greu per al pacient, només problemes per mastegar, empassar i la parla.
Les causes més comunes per al engrandiment de les papil·les són el tabaquisme, problemes gastrointestinals, infeccions i fins i tot l'estrès.
referències
- Foliate Papillae (2009). En: Binder MD, Hirokawa N., Windhorst O. (eds) Encyclopedia of Neuroscience. Springer, Berlin, Heidelberg
- Vinubal S. (2016) Foliate Papillae of Human Tongue - A Microscopic Study. Indian Journal of Applied Research, 6 (10): 18-21
- Dental Science. (2017) En línia. Disponible a: dental-science.com.
- Gravina S., Yep G., Khan M. (2013) Human Biology of Taste. Annals of Saudita Medicine. 33: 217-222
- How does our sense of taste work? Informed Health Online - Institute for Quality and Efficiency in Health Care (IQWiG). Pres de ncbi.nlm.nih.gov.