PAPIL·LES CALICIFORMES: CARACTERÍSTIQUES, FUNCIONS, HISTOLOGIA - BIOLOGIA - 2025

Les papil·les caliciformes, també anomenades papil·les circunvaladas, es localitzen a la part posterior de la llengua, a la regió més propera a la gola. Són les papil·les linguals més grans i les més especialitzades com papil·les gustatives.

Aquestes papil·les són tan grans que es poden veure a simple vista, però també són les menys nombroses en l'epiteli lingual. Es troben en un nombre variable, entre 7 a 12, distribuint-se en dues línies en forma d'una V invertida.

By antimoni (Derivative work of the user antimoni), via Wikimedia Commons

Totes les papil·les caliciformes contenen botons gustatius, els quals representen la unitat funcional de el sentit de l'gust. Aquestes papil·les, que es troben en molt baix nombre, contenen aproximadament el 40% de l'total dels botons gustatius, convertint-se en les papil·les més importants per a la detecció dels sabors.

El teixit epitelial que envolta els botons gustatius tendeix a invaginarse, formant un solc al seu voltant, en el qual es dipositen els compostos que formen els aliments que han estat dissolts en la saliva, interactuant amb els receptors i desencadenant-el procés de transducció de els senyals de l'gust.

Característiques

forma

Les papil·les caliciformes, anomenades també circunvaladas, tenen la forma d'un con truncat invertit, amb l'àpex cap avall, unit a l'epiteli de la llengua.

La part més ampla, que es projecta sobre la superfície de la llengua, exposada a la cavitat bucal, conté nombroses papil·les secundàries o botons gustatius. Per aquesta aparença de calze se li ha assignat el nom de caliciformes.

mida

Són les papil·les linguals més grans, podent variar la seva mida entre 1.5 a 3 mm de diàmetre. La major està ubicada al centre, en el vèrtex de la V lingual. Totes estan molt vascularitzades.

Les papil·les caliciformes estan ben delimitades en el seu espai, elevades sobre la mucosa i disposades de forma simètrica d'ambdós costats.

epiteli escamós

Cada papil circumval està envoltada per un epiteli escamós no queratinizado, que forma una invaginació en forma en forma de ferradura.

Cap a aquesta esquerda circular profunda, tipus solc, que voreja a la papil·la circunvalada, s'exposen a les parets exteriors dels botons gustatius, que s'obren cap al solc irrigat per les glàndules salivals linguals de Von Ebner.

nombre

El nombre de papil·les circunvaladas presents en un individu pot estar influenciat segons el sexe, la cultura i la genètica. En general, el nombre de botons gustatius a les papil·les circunvaladas varia de 250 a 270, situats a les parets laterals de les papil·les.

Formant aquests botons es troben dos tipus de cèl·lules, unes que voregen l'estructura i serveixen de sustentació a la resta de l'estructura, i el segon tipus que són les cèl·lules sensorials, que reben l'estímul i es connecten amb les fibres nervioses per conduir el missatge a el cervell.

Un botó gustatiu pot contenir de 40 a 60 cèl·lules sensorials dins de l'epiteli papil·lar estratificat.

Amb l'envelliment, la quantitat de botons gustatius a les papil·les circunvaladas va disminuint. Com a conseqüència, la capacitat de degustació també es redueix. A més, l'exposició regular a la nicotina fa malbé les papil·les, afectant també el sentit de l'gust.

Autor 's own picture. Digital camera shot of human circumvallate papillae through a microscope.

Transferred from en.wikipedia to Commons by FastilyClone using MTC !.

commons.wikimedia.org/wiki/File:Circuvallate_papilla.JPG

histologia

Les papil·les circunvaladas estan formades per diverses capes de teixits cel·lulars. Es troba una capa d'epiteli escamós estratificat i queratinizado a la coberta superficial de la papil·la.

Addicionalment, es troben revestides per una capa de cèl·lules epitelials no queratinitzades en la superfície lateral, i finalment es troben els botons gustatius en la superfície lateral no queratinitzada i cap al centre.

A la regió central de les papil·les es troben teixits connectius, i sota d'aquest teixit es situen unes glàndules salivals secundàries, les glàndules de Von Ebner.

Les glàndules salivals de Von Ebner, de localització lingual, produeixen secrecions seroses, les quals aboquen en el solc que envolta les papil·les caliciformes. Se'ls atribueix un paper actiu en la percepció sensorial així com de manteniment i protecció de l'epiteli de les papil·les.

Totes les cèl·lules que conformen les papil·les es reemplacen de forma contínua per proliferació de les cèl·lules epitelials.

Per la seva ubicació, les papil·les caliciformes estan innervades pel nervi glossofaringi, que és el nervi present en el terç posterior de la llengua. Aquest nervi també compromet els components sensorials, motors i parasimpàtics de la regió.

funcions

Les papil·les circunvaladas són quimioreceptors. Amb el contacte amb una substància que funciona com a estímul, actuen com a receptors que transmeten aquest senyal rebuda d'un compost químic i la transformen en un potencial d'acció que és transmès a les fibres nervioses per arribar a el cervell.

Amb les papil·les circunvaladas s'identifiquen els sabors desagradables, abans del seu pas a el sistema digestiu per la via de la gola. Així, és possible restringir la ingesta de qualsevol substància verinosa o que tingui un gust repugnant. També se'ls ha atribuït el paper de contribuir a l'reflex de nàusees i vòmits.

Possibles malalties o trastorns

Les hipertròfies papil·lars i les papil·litis, són processos benignes. Poden ser motiu de consulta, per preocupació de l'pacient o per problemes estètics, però, usualment no representen un problema seriós de salut.

Les papil·les linguals poden alterar de manera freqüent, bé sigui per malalties de la llengua o com un símptoma d'altres malalties de base. Hi ha diversos tipus d'alteracions papil·lars, entre les quals es troben:

glositis

La llengua es presenta inflada i inflamada, i pot haver-hi una depapilación de la llengua durant la qual es perden les papil·les linguals. Aquesta afecció pot ocasionar dificultat per mastegar i parlar, i usualment es presenta amb dolor

papil·litis

Aquesta és una altra complicació clínica relacionada amb la inflamació de les papil·les. En aquesta situació, les papil·les apareixen inflades.

La inflamació i engrandiment de les papil·les pot ser degut a diverses causes, com ara infeccions virals, medicaments, consum excessiu de menjar picant, molt salada o calent, úlceres bucals, consum de substàncies tòxiques, al·lèrgies a certs menjars, càncer oral, entre altres circumstàncies que poden causar trastorns

A la papil·litis de les papil·les circunvaladas, es mostren signes d'hipertròfia i apareixen enrrojecidas. De rutina, la hipertròfia apareix per consum de menjars excessivament calents, o amb sabors molt forts (amarg, àcid o salat). Aquesta condició no revesteix molta rellevància patològica.

referències

1. Morales JM, Mingo EM, Car MA (2014) Fisiologia de l'gust. Formació en ORL. Llibre virtual de formacion en otorrinolaringologia. Disponible a: booksmedicos.org.pdf
2. Circumvallate Papillae (2009). En: Binder MD, Hirokawa N., Windhorst O. (eds) Encyclopedia of Neuroscience. Springer, Berlin, Heidelberg
3. Circumvallate Papillae. Health diseases. Disponible a: healthdiseases.org.
4. How does our sense of taste work? Disponible a: ncbi.nlm.nih.gov.
5. Gravina S., Yep G., Khan M. (2013) Human Biology of Taste. Annals of Saudita Medicine. 33: 217-222.
6. Vicals Església H, Cavaller R, Sabater MM. (1996) Hipertròfia de les papil·les linguals. Av Odontoestomatol; 12: 247-255