ORTIGA: CARACTERÍSTIQUES, PROPIETATS, CONSUM, CONTRAINDICACIONS - BIOLOGIA - 2025

La ortiga (Urtica) és un gènere de plantes herbàcies anuals o perennes pertanyents a la família Urticaceae. Natives d'el continent europeu, en l'actualitat es troben distribuïdes en diversos ecosistemes temperats i tropicals al voltant de el món.

Conegudes comunament com chordica, chichicaste, ortiga, pringamosa, picasarna o pyno, són plantes la principal característica en el seu intens poder urticant. Les tiges i fulles estan recoberts per petites pues que a l'mínim frec desprenen un líquid irritant que produeix reaccions al·lèrgiques en la pell.

Ortiga. Font: pixabay.com

És una planta fàcil de reconèixer causa de la forma quadrangular de la tija i el seu color entre vermellós i groguenc. Els pèls que cobreixen tiges i fulles són bastant ferms però fràgils en les puntes, el que afavoreix el seu poder urticant.

Les fulles serrades i punxegudes arriben fins als 15 cm de llarg de color verd intens i brillant. Les petites flors de color groc pàl·lid es disposen en posició terminal o axil·lar al llarg de les branques.

L'ortiga és una planta de propietats medicinals que conté diferents elements minerals com sofre, calci, ferro, sílice, potassi i manganès. Fins i tot, diversos metabòlits com àcids orgànics, àcid fòrmic, clorofil·la, flavonoides, histamina, serotonina, provitamines A i C, resines i tanins, entre altres.

La composició fitoquímica d'aquestes espècies li aporten propietats terapèutiques i medicinals específiques. Entre les quals destaca la seva acció antisèptica, antiinflamatòria, antidiabètica, antioxidant, antihemorràgica, antireumàtica, astringent, diürètica, depurativa, desintoxicant i regeneradora de la pell.

Característiques generals

aparença

Les espècies de l'gènere Urtica són plantes herbàcies similars a un petit arbust d'aspecte rústic que poden arribar fins a 150 cm d'alçada. Cada espècie es diferencia en base a paràmetres morfològics com alçada, color de les fulles, mida del pecíol, presència de pèls urticants, entre d'altres.

Per exemple, l'ortiga major (Urtica dioica) és perenne, mesura de 50-150 cm d'alçada, fulles de 4-15 cm, oval-lanceolades i agudes. D'altra banda, l'ortiga menor (Urtica urens) és anual, mesura amb prou feines 10-50 cm d'alçada, fulles de 2-6 cm, ovades i atenuades a la base.

Tija i arrel

Les tiges alçats de color vermell-groguenc es troben àmpliament ramificats, són de secció quadrada i ahuecados en els entrenusos. A cada nus se situa un parell de fulles oposades i estan recoberts per petits pèls urticants que a menor contacte amb la pell produeixen irritació.

Aquests pèls molt ferms però fràgils a la punta, posseeixen nombroses butllofes amb un líquid irritant compost d'àcid fòrmic, histamina, resina i proteïnes. D'altra banda, les arrels pivotants, ramificades o rizomatusis presenten un alt contingut de tanins, el que li confereix un efecte astringent.

fulles

Els fulls de forma ovada, ovalada o lanceolada tenen la superfície estriada, marges serrats, oposades en parells i mesuren de 4-15 cm de llarg. A l'igual que les tiges, es troben recobertes per nombrosos pèls urticants, sent de color verd fosc per l'anvers i verd clar pel revers.

Full d'ortiga. Font: pixabay.com

flors

Les flors unisexuals de color verd-groguenc i estams prominents s'agrupen en panícules pendulars en disposició terminal o axil·lar. Les flors femenines es disposen en aments penjants de fins a 10 cm de llarg i les masculines en inflorescències curtes. La floració ocorre a partir del mes de juliol.

fruits

El fruit és un aqueni capsular sec i indehiscent, és a dir, no s'obre de manera natural per expulsar la llavor. Cada fruit conté una sola llavor no adherida a l'pericarpi. La fructificació ocorre entre els mesos d'agost i setembre.

composició química

L'ortiga conté diversos metabòlits, oligoelements i compostos nutritius que li confereixen certes propietats medicinals i terapèutiques. En efecte, l'extracte de fulles i tiges és ric en sals minerals com sofre, calci, ferro, magnesi, manganès, sílice, potassi i zinc.

Així mateix, àcids orgànics, flavonoides (d'efecte antiinflamatori i antioxidant), vitamines A, B ₂, C, K ₁ i àcid fòlic, aminoàcids essencials i els neurotransmissors acetilcolina, histamina i serotonina. De la mateixa manera, mucílags, tanins (en arrels), fitosterols, resines, àcid fòrmic, glucoquininas i un alt contingut de clorofil·la (color verd fosc i intens).

D'altra banda, conté l'hormona gastrointestinal secretina que estimula les secrecions estomacals i afavoreix els moviments peristàltics de l'intestí. L'alt contingut de clorofil·la i la presència d'àcids orgànics com l'acètic, butíric o cítric, exerceixen un marcat efecte diürètic.

Tija d'ortiga i pèls urticants. Font: Randy A. Nonenmacher

Hàbitat i distribució

Les espècies de l'gènere Urtica creixen sobre sòls humits amb alt contingut de matèria orgànica, especialment rics en nitrogen. El seu hàbitat ideal es localitza al voltant d'àrees de construcció, camins, jardins, terrenys intervinguts o erms, guarets, abocadors i marges de terraplens.

És una planta nitròfila, adaptada a condicions on predomina l'activitat antròpica, tolera sòls amb alt contingut de nitrits que sol remeiar. En efecte, creix fàcilment sobre terrenys abandonats sobre sòls rics en nitrogen i humits, horts, corrals, camps, prats, boscos o muntanyes.

L'ortiga és originària d'Europa, però actualment se situa en diferents ambients de clima temperat al voltant de el món. De fet, l'ortiga és una planta cosmopolita, que creix en zones altes, des de l'Índia i la Xina fins a la serralada dels Andes.

taxonomia

- Regne: Plantae

- Divisió: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Ordre: Rosales

- Família: Urticaceae

- Gènere: Urtica.

etimologia

- Urtica: el nom de l'gènere prové de el terme en llatí «ùrere» que significa «irritar» o «cremar». En al·lusió a l'efecte irritant de la substància que contenen els pèls urticants.

Inflorescències d'ortiga. Font: No machine-readable Autor provided. Migas assumed (based on copyright claims).

espècies

- Urtica angustifolia. Es localitza a la Xina, Japó, Corea.

- Urtica ardens. Es localitza a la Xina.

- Urtica atrichocaulis. Comú en els Himalayas i a sud-oest de la Xina.

- Urtica atrovirens. Se situa a l'oest de la conca de la Mediterrània.

- Urtica cannabina. Des Sibèria l'Iran a l'oest d'Àsia.

- Urtica chamaedryoides. Coneguda com ortiga de fulles de cor, es localitza a al sud-est dels Estats Units.

- Urtica dioica. Crida ortiga major, verd o bou, és una planta comuna a Europa, Àsia, Amèrica del Nord i Sud-amèrica.

- Urtica dubia. L'ortiga de fulla gran és comú de Canadà.

- Urtica ferox. L'ortiga arbre o ongaonga es localitza a Nova Zelanda.

- Urtica fissa. Natural de la Xina.

- Urtica galeopsifolia. Natural de centre-est d'Europa.

- Urtica gracilenta. L'ortiga de muntanya se situa a Arizona, Nou Mèxic, sud-oest de Texas, nord de Mèxic i centre de Colòmbia.

- Urtica incisa. L'ortiga arbustiva es localitza a Austràlia i Colòmbia.

- Urtica kioviensis. A Europa de l'est.

- Urtica laetivirens. A la regió de Manxúria i el Japó.

- Urtica mairei. A sud-oest de la Xina, Himàlaia, nord-est de l'Índia i Birmània.

- Urtica membranacea. Es localitza a la zona mediterrània i les illes Açores.

- Urtica morifolia. Espècie endèmica de les illes Canàries.

- Urtica parviflora. Es localitza a baixes altituds a l'Himàlaia.

- Urtica pilulifera. L'ortiga romana es troba a al sud d'Europa.

- Urtica platyphylla. A la Xina i el Japó.

- Urtica rupestris. Espècie endèmica de Sicília a la península itàlica.

- Urtica sondenii. A el nord d'Europa i nord d'Àsia.

- Urtica taiwaniana. Espècie natural de Taiwan.

- Urtica thunbergiana. Es localitza al Japó i Taiwan.

- Urtica triangularis. Espècie típica de Colòmbia.

- Urtica urens. L'ortiga menor o anual es localitza a Sud-amèrica, Europa i Amèrica del Nord.

Urtica dioica. Font: Frank Vincentz

Propietats per a la salut

L'ortiga és una planta que gràcies al seu alt contingut nutricional i compostos fitoquímics s'ha utilitzat amb fins medicinals des de temps ancestrals. En efecte, compta amb diversos principis actius i terapèutics que van des d'un simple aportació nutricional fins l'enfortiment de les defenses de l'organisme.

acció depurativa

La ingesta d'infusions a base de fulles d'ortiga estimula la secreció biliar, intestinal, estomacal i pancreàtica, millorant el sistema digestiu. En efecte, l'increment dels sucs gàstrics, enzims i àcid clorhídric, afavoreix la descomposició dels aliments amb alt contingut de lípids i proteïnes.

D'altra banda, els mucílags presents en l'ortiga faciliten el moviment peristàltic i la contracció muscular de l'intestí. D'aquesta manera, regula en trànsit intestinal i aconsegueix que el bol alimentari flueixi pel sistema excretor, promovent un efecte laxant.

L'alt contingut de clorofil·la, potassi i àcids orgànics incrementa la producció d'orina o diüresi. Així mateix, permet dissipar la gana, sent un suplement ideal per acompanyar dietes per rebaixar de pes i disminuir l'ansietat.

El seu efecte purificador també actua sobre la producció excessiva de sèu a nivell dels teixits cutanis de l'organisme. Per aquest motiu, la ingesta regular d'infusions d'ortiga pot utilitzar com a tractament per combatre diverses dermatosis com acne, crostes, èczemes o psoriasis.

acció remineralitzant

La presència de minerals i oligoelements fan de l'ortiga un efectiu remineralitzant per combatre malalties d'interès particular com l'osteoporosi. L'alt contingut de ferro afavoreix la síntesi d'una metaloproteinasa essencial per a la producció d'hemoglobina, el que ajuda a prevenir i combatre l'anèmia.

efecte antiinflamatori

El consum habitual de te preparat a base de fulles d'ortiga alleuja molèsties en les articulacions i facilita l'eliminació de l'àcid úric. A més, exerceix un alt poder antiinflamatori per combatre artritis, hemorroides i inflamacions internes en general.

efecte astringent

L'arrel presenta alt contingut de tanins que li aporten efecte astringent, per la qual cosa s'empra tradicionalment per al tractament de la diarrea. Aquestes substàncies orgàniques tenen la capacitat de transformar les proteïnes que componen els aliments en elements de més fàcil descomposició.

efecte diürètic

L'efecte diürètic i drenant de l'ortiga està relacionat amb la capacitat d'incrementar la diüresi. Així com l'acció terapèutica per combatre malalties com artritis, gota, reumatisme, osteoartritis o càlculs renals.

Per la seva banda, decoccions de l'arrel han demostrat beneficis contra els trastorns de la micció relacionats amb hipertròfia prostàtica benigna. De la mateixa manera, l'impuls irresistible d'orinar o les molèsties de la micció nocturna.

Urtica urens. Font: H. Zell

efecte tònic

El contingut mineral que afavoreix l'acció remineralitzant li dóna un efecte tònic que permet recuperar el funcionament adequat de l'organisme. El seu consum permet combatre l'astènia o fatiga física, trastorn associació amb la disminució de la força muscular a causa de la deficiència d'elements minerals.

altres beneficis

Altres beneficis relacionats amb el seu consum tradicional i estudis clínics han determinat la seva efectivitat com a analgèsic, antioxidant, antihemorràgic, antimicrobià, galactogogo i inmunoestimulant. A més, s'han obtingut resultats satisfactoris per al tractament de la diabetis, rinitis al·lèrgica i malalties associades a la menopausa.

Formes de consum

En l'actualitat s'utilitza de diferents maneres, ja sigui en brous o amanides causa de la seva composició nutricional i sabor particular, o coccions per a ús medicinal. En herbologia s'empra les fulles i les arrels, en casos particulars es fan servir les llavors i els rovells florals.

Comercialment s'aconsegueixen diferents formats, ja siguin extractes amb plantes fresques, infusions, tintures, fulles seques o pols. D'aquests formats, alguns són emprats com a complements per a elaborar preparacions especifiques a força d'infusions o suplements alimentaris a base d'ortiga.

dosi

Com tot tractament a base de plantes medicinals, la dosi pot variar segons la constitució de l'pacient, la malaltia i l'efecte desitjat. Per al cas de l'ortiga, les dosis recomanades inclouen:

- 2-3 tasses a el dia d'una infusió preparada amb 50-60 g de fulles d'ortiga fresca per 1 litre d'aigua bullida.

- 1 cullerada de pols d'ortiga en el matí i una altra a la nit, barrejada amb el cafè, iogurt o suc de fruites.

- 3-6 càpsules a el dia en base a les indicacions de l'fabricant i prendre al matí, migdia i nit.

Regularment, els tractaments amb ortiga, ja sigui natural o processada, s'han de limitar a dues o tres setmanes. Tot tractament requereix supervisió facultativa, i en cas d'observar algun efecte advers, suspendre immediatament el tractament i notificar a metge.

Infusió d'ortiga d'efecte terapèutic. Font: pixabay.com

contraindicacions

- La planta està recoberta per fins pèls urticants que pot ocasionar al·lèrgia i irritacions a qui ho recol·lecta.

- El seu ús està restringit durant l'embaràs ja que és un estimulant de la motilitat uterina.

- Les propietats diürètiques d'aquesta planta desaconsellen el seu consum en combinació són medicaments diürètics.

- Els pacients amb problemes hipertensius pot experimentar alteracions de la pressió arterial a l'consumir regularment infusions d'aquesta planta.

- L'ortiga incrementa la diüresi i està contraindicada en pacients amb insuficiències renals, s'ha d'evitar el seu consum en cas de nefritis o inflamació dels ronyons.

referències

1. Blasco-Zumeta, Javier. (2013) Flora de Pina d'Ebre i la seva Comarca. Família Urticaceae. Urtica dioica L. 153.
2. Blasco-Zumeta, Javier. (2013) Flora de Pina d'Ebre i la seva Comarca. Família Urticaceae. Urtica urens L. 153.
3. Marrassini, C., Gorzalczany, SB, & Ferraro, GE (2010). Activitat analgèsica de dues espècies de Urtica amb usos etnomédicos a la República Argentina. Dominguezia - Vol. 26 (1).
4. Ortiga (2019) Seminari de Botànica. Recuperat a: enebro.pntic.mec.es
5. Pomboza-Tamaquiza, P., Quisintuña, L., Dávila-Ponce, M., Llopis, C., & Vásquez, C. (2016). Hàbitats i usos tradicionals d'espècies de Urtica l. a la conca alta de l'Rio Ambato, Tungurahua-Equador. Journal of the Selva Andina Biosphere, 4 (2), 48-58.
6. Porcuna, JL (2010). Plantes: L'ortiga (Urtica urens i Urtica Dioica). AE. Revista Agroecològica de Divulgació, (2), 60-60.