- Els 12 exemples principals de materials solubles
- 1- Sucre
- 2- Clorur de sodi
- 3- Alcohols
- 4- Vinagre
- 5- Pintura amb base aquosa
- 6- Edulcorants
- 7- metilparabeno sòdic
- 8- benzoat de sodi
- 9- Desinfectants domèstics
- 10- propilparabeno sòdic
- 11- Bicarbonat de sodi
- 12- Clorur de potassi
- referències
Els materials solubles són aquells que poden diluir-se en un altre material fins a formar una substància nova. La solubilitat pot indicar-se en mols, grams o mil·ligrams per litre, fins i tot en percentatge de solut amb un solvent específic.
No tots els materials són igual de solubles en determinats solvents, això depèn de les propietats de les molècules que constitueixen cada material i de les reaccions entre els dos compostos a l'solubilitzar.
A l'hora de formar una solució, la mida de les molècules i les forces entre els ions juguen un paper fonamental.
Un material és fàcilment soluble si es dissolen més de 10 mil·ligrams de solut per cada litre de solvent.
Els 12 exemples principals de materials solubles
1- Sucre
El sucre a 20 ºC té una solubilitat en aigua de 1330 grams per cada litre d'aigua. Aquesta propietat fa que el sucre es faci servir amb freqüència per endolcir menjars, postres i begudes.
2- Clorur de sodi
La sal comuna té una solubilitat en aigua de 359 grams per cada litre. Anàleg a el cas anterior, l'alta solubilitat de la sal fa possible l'ús d'aquest material amb fins domèstics i culinaris.
3- Alcohols
Tant l'alcohol etílic (begudes alcohòliques) com l'alcohol isopropílic (antisèptic d'ús mèdic) es dissolen en aigua de manera senzilla.
4- Vinagre
El vinagre es dissol fàcilment en l'aigua. És per això que el seu ús és tan propici per a la preparació d'amanides i fins i tot per a neteja d'algunes superfícies.
5- Pintura amb base aquosa
En cas que es vulgui aclarir el to de color d'una pintura, és factible diluir una mica d'aquesta en aigua.
L'anterior és vàlid sempre que la pintura sigui base aquosa; en les pintures amb base d'oli no aplica donada la baixa solubilitat dels compostos oliosos.
6- Edulcorants
Els endolcidors artificials, com l'aspartame i la sacarina, també són altament solubles en aigua gràcies a la seva composició química.
7- metilparabeno sòdic
És un antisèptic soluble en aigua emprat en l'àmbit mèdic com a antibiòtic d'ampli espectre. També s'utilitza per a l'esterilització d'estris mèdics.
8- benzoat de sodi
Aquesta sal antisèptica és molt utilitzada en la indústria d'aliments com a conservant de begudes carbonatades, salses, safates de fruites i vegetals, sucs, margarines i gelees.
9- Desinfectants domèstics
És una pràctica comuna a la llar emprar una dissolució de desinfectant en aigua per netejar els pisos de les cases, i fins i tot per a la desinfecció d'altres superfícies com topalls de ceràmica o granit.
10- propilparabeno sòdic
És una pols cristal·lina emprat com a conservant en la fabricació de productes cosmètics. S'empra predominantment en solucions aquoses, per la seva solubilitat en aigua.
11- Bicarbonat de sodi
Aquest material és un dels més útils i multifacètics que existeix. Donada la seva elevada solubilitat en aigua és utilitzat amb fins mèdics, cosmètics i domèstics.
12- Clorur de potassi
Aquesta sal és altament soluble en aigua i avui dia és recomanada com a coadjuvant en el tractament de malestars estomacals. També és usada com a matèria primera en l'elaboració de fertilitzants de sòls.
referències
- Metilparabeno Sòdic (sf). Recuperat de: dyeq.co
- Regles d'Solubilitat (sf) Universitat dels Andes. Mèrida, Veneçuela. Recuperat de: webdelprofesor.ula.ve
- Sánchez, G., Valcárcel, M. (2011). Substàncies solubles i no solubles en aigua. Universitat de Múrcia, Espanya. Recuperat de: grao.com
- Solubilitat de sucre en aigua (sf). Recuperat de: todoesquimica.bligoo.cl
- Solubilitat de compostos iònics poc solubles (sf). Recuperat de: e-ducativa.catedu.es
- Substàncies solubles i insolubles (2012). Recuperat de: clubensayos.com
- Wikipedia, L'Enciclopèdia Lliure (2017). Solubilitat. Recuperat de: es.wikipedia.org