- Tradicions i costums principals de Costa Rica
- 1- La romeria
- Origen de la romeria
- 2- Lagarteada
- Simbologia de la lagarteada
- 3- Desfilada de Fanals
- 4- El Festival de la llum
- 5- Cultura de el cafè costa-riqueny
- 6- Cultura de l'banana
- 7- La carreta pintada
- 8- La mascarada costa-riqueny
- 9- El rés de l'Infant
- 10- El guaro shower o te de canastreta
- Algunes costums gastronòmics de Costa Rica
- Altres tradicions de Costa Rica
- referències
Les costums i tradicions de Costa Rica donen compte d'un país alegre que, no en va, figura entre els primers llocs de l'índex de l'Planeta Feliç. Costa Rica és un país centreamericà que està situat entre el mar Carib i l'oceà Pacífic. És famós pels seus mariscs frescos i el seu cafè.
Els seus pobladors, descendents de blancs i mestissos, són fanàtics de el futbol. Als originaris de Costa Rica se'ls coneix popularment com tics, encara que la seva gentilici oficial és «costa-riqueny».
Entre les seves manifestacions culturals figuren la dansa, les llegendes, les tirallongues, els instruments colonials, les bombes i les cançons tradicionals.
La cultura d'aquest país deu la seva riquesa a les influències indígenes, europea, afrocaribenya i asiàtica. Aquesta realitat el converteix en un país multiètnic i multilingüe. Això li ha permès impulsar el seu turisme a al punt que el 2016, Costa Rica va rebre un total de 2.925.128 turistes. Aquesta xifra representa un 10% més que el 2015.
Tradicions i costums principals de Costa Rica
1- La romeria
Es tracta d'una caminada que s'inicia abans de l'2 d'agost, des de qualsevol punt de el país cap a la Basílica dels Àngels, una església catòlica situada a Cartago centre. No obstant això, la major quantitat de gent parteix des de la ciutat de San José, capital de Costa Rica.
La meta és recórrer els gairebé 22 quilòmetres abans del 2 d'agost, per arribar a la missa que celebra aquest dia l'Arquebisbe de la Diòcesi a la Basílica, en honor a la Mare de Déu dels Àngels, patrona de Costa Rica des de 1824.
És una marxa multitudinària que convoca a milers de devots que van a agrair pels favors rebuts. La penitència més comú és anar de genolls des de l'entrada de el temple fins a l'altar.
El nom d'aquesta festa religiosa es deu al fet que la data de la troballa de la imatge, coincideix amb la celebració franciscana de Santa Maria dels Àngels.
Origen de la romeria
Aquesta celebració s'origina en la llegenda de l'aparició de l'escultura d'una dona amb un nen en braços en una pedra d'uns 20 centímetres de color negre per estar composta d'un aliatge de jade, grafit i andesita.
D'acord amb la història, en 1635 una dona indígena anomenada Joana Pereira caminava en un bosc prop de la naixent d'una deu a la Pobla dels Pardos, es va trobar la pedra i la va portar a casa seva.
No obstant això, la pedra tornava a aparèixer en el mateix lloc de bosc.
Això ho va comprovar el pare Alonso de Sandoval, qui va interpretar el fet com una cosa sobrenatural i "entendre" que la imatge de la Mare de Déu desitjava ser-hi i li van construir una ermita que amb els anys es va convertir en una Basílica.
Aquella pedra de la llegenda es troba avui a la Basílica, coronada d'estrelles sobre un pedestal amb la figura d'un mig món i una lliri amb un petit àngel en cadascun dels seus sis pètals i una mitja lluna sobre.
A peu de l'pedestal reposa l'escut de Costa Rica i el de Cartago.
Per a alguns, es tracta d'un esdeveniment que tanca un sincretisme religiós elaborat per satisfer les necessitats espirituals dels "tics" de l'època i que després serviria per desenvolupar una idiosincràsia costa-riqueny.
Però s'ha convertit en una de les celebracions religioses més significatives i multitudinàries de Costa Rica.
2- Lagarteada
La Lagarteada és una altra de les expressions culturals costarricenses. Consisteix en la captura de cocodrils durant els Divendres Sants i té una història que ja supera els 150 anys.
Ocorre en Ortega de Bolsón Guanacaste i es va iniciar per la necessitat que tenien els finquers de protegir els seus caps de bestiar dels cocodrils, però més tard es va sumar un altre motiu: la creença en que el greix d'aquest rèptil té propietats curatives en casos d'asma i reumatisme.
La senda que segueixen els caçadors o lagarteros es remet normalment a les lleres del riu Tempisque. Van armats amb pals i xarxes.
A l'trobar les caus dels cocodrils o llangardaixos comencen a llançar palazos a l'aigua per acorralar o per obligar-los a sortir. Aquest treball pot portar fins a 6 hores.
Quan finalment es atrapa a l'animal, el amarren i el porten a centre de poble. Per anunciar-los a tots, comencen a sonar les sirenes dels carros.
Ja al centre, el cocodril s'exhibeix durant un o tres dies, després de la qual cosa és alliberat a prop del seu cau.
Tot i que abans es feia, actualment no es mata el cocodril per ser un animal en perill d'extinció. El Ministeri d'Ambient de Costa Rica exigeix que es retorni a la seva cova tres dies després de la captura.
Originalment, només els «lagarteros» experimentats participaven en la caça, però ara molts pobladors de diferents punts de Costa Rica, s'involucren en l'activitat.
Simbologia de la lagarteada
Per a alguns és una manera de commemorar el sacrifici de Jesucrist, a causa que el cocodril era un animal sagrat per al poble indígena Chorotega, habitant originari d'aquesta zona.
De fet, a principis d'aquesta tradició, els cocodrils eren exhibits fins al Diumenge de Resurrecció, dia en què es sacrificaven i es destazaban per al seu consum o ús medicinal.
3- Desfilada de Fanals
És una celebració en què els nens estudiants de primària i secundària, confeccionen fanals per portar-los en una desfilada al costat dels seus pares pels carrers de Sant Josep el dia 14 de setembre.
Aquesta data és la vigília de la celebració de la independència d'Espanya.
Una altra part de la tradició és la cadena nacional que realitza el president de la República juntament amb el seu equip de govern a les sis de la tarda d'aquest dia per cantar l'himne nacional.
4- El Festival de la llum
Des de 1996, és costum que abans del Nadal es faci un colorit desfilada amb carrosses i amb les millors bandes de país, pel Passeig Colom i l'Avinguda Segona.
5- Cultura de el cafè costa-riqueny
Des de 1830 el progrés econòmic i social de Costa Rica s'ha relacionat amb el cultiu de cafè, ja que van ser els guanys que deixava la seva exportació la causa de la prosperitat de la nació.
De fet, el cultiu i la comercialització de el cafè va donar origen a molts trets de la identitat costa-riqueny d'avui, així com a l'elit social i política dominant.
El cafè va ser la base de l'economia de Costa Rica i un motor del seu desenvolupament, per la qual cosa és normal veure-ho present en els símbols que expressen la identitat nacional, com és el cas de la carreta pintada i el paisatge rural de la Vall Central.
En l'actualitat, aquest cultiu no té un pes considerable en l'economia i va passar a ser un element de la història d'aquest país.
6- Cultura de l'banana
Si el cafè remet a l'època colonial de Costa Rica i al seu territori més continental, el banana es vincula amb la costa d'aquest país.
Aquesta zona costanera, per la seva història, s'ha relacionat amb la metàfora de el «somni americà» dels costa-riquenys.
També va ser coneguda com "terra d'homes", pel fet que durant l'època de l'auge bananer, es va arribar a calcular que hi havia uns 1.000 homes per cada 10 dones allà.
També ha aparegut en la literatura costarricense com un lloc de lluites per a les classes socials baixes.
7- La carreta pintada
És una tradició que consisteix a pintar les populars carretes amb formes geomètriques, flors, rostres i paisatges en miniatura, a més de les característiques puntes d'estrella sobre un fons de color ataronjat, blanc o vermell.
L'objectiu és lluir-la en una desfilada que es realitza el segon diumenge de març per celebrar el Dia Nacional de l'Bover, que és com es denomina a la persona que té cura i guia els bous que halen d'aquestes carretes.
Aquesta celebració és originària de l'districte de Sant Antoni d'Escazú, però es conserva gairebé intacta en el districte de Sarchí (cantó de Valverde Vega), i s'ha anat estenent a altres districtes i cantons.
La carreta és un dels símbols patris de Costa Rica. Simbolitza la cultura de la pau i la feina dels "tics".
De fet, és comú veure carretes petites venudes com un souvenir als turistes.
La tradició de l'boyeo (la feina de l'bover) i la carreta típica costa-riqueny van ser nomenats per la Unesco, Obra Mestra de l'Patrimoni Oral i Immaterial de la Humanitat, el 24 de novembre del 2005.
8- La mascarada costa-riqueny
La mascarada és una tradició popular de Costa Rica d'origen amerindi i es relaciona amb la festa espanyola de Els gegants i capgrossos.
Les màscares representen a uns personatges coneguts com mantudos o pallassos que "persegueixen" als assistents, mentre ballen música orada i cremen focs artificials.
El 1997 es va decretar a el 31 d'octubre com el Dia Nacional de la Mascarada Tradicional Costarricense.
9- El rés de l'Infant
Des del 6 de gener de cada any, les famílies catòliques a Costa Rica es reuneixen amb amics i veïns per resar els misteris de goig de el Sant Rosari com una mostra d'agraïment per les benediccions rebudes durant l'any anterior.
10- El guaro shower o te de canastreta
És una reunió que se celebra quan un nadó està per néixer.
Les persones reunides a la futura mare fan jocs amb temàtica de nadons, prenen cafè, mengen entrepans i lliuren un "carinyet" o regal per al nadó.
Es diu popularment guaro shower, perquè a més de cafè també prenen guaro que és una beguda alcohòlica típica a Costa Rica.
Algunes costums gastronòmics de Costa Rica
Els aliments també expressen la cultura d'un país i solen acompanyar les tradicions d'un territori.
Entre els menjars que conformen la tradició costa-riqueny es poden esmentar:
- El gallopinto: que és arròs amb fesols i papa, yuca, ayote o plàtan madur.
- Truites de blat de moro groc amb formatge
- pozol
- mazamorra
- Tamales de porc o rostit.
- Aguadulce
- Llet cuinada.
- Vigorón.
- Carn amb oli de coco i peix.
Altres tradicions de Costa Rica
- El carnaval de Puntarenas.
- Correguda de bous «a l'tica».
- La Dansa de la Yegüita (Nicoya).
- La festa de l'Crist Negre d'Esquipulas (Santa).
- Les festes de Palmares.
- La Festa de l'Tamal (Aserrí).
- La Chicharronada (Puriscal).
- La cursa de les Mulas (Parrita).
- Divendres negre.
- Avenidazos.
- Desfilada de cavalls.
referències
- Chacón, Mario (2013). Cultura (costums). Recuperat de: guiascostarica.info
- EFE / Elpais.cr (2017). Costa Rica en campanya com a destinació de cultura, tradició i bellesa natural. Recuperat de: elpais.cr
- Mora Chacón, Karen (s / f). Romeria de la Mare de Déu dels Àngels. Sistema d'Informació Cultural de Costa Rica. Recuperat de: si.cultura.cr
- Otegui Palacios, Sergio (2017). Les 13 costums tiques que més desconcerten els estrangers. Recuperat de: matadornetwork.com
- Sedó, Patricia (s / f). La Lagarteada. Projecte Festes i tradicions de Costa Rica. Acció Social. Universitat de Costa Rica. Sistema d'Informació Cultural de Costa Rica. Recuperat de: si.cultura.cr
- Universia (s / f). Costa Rica. Recuperat de: universia.es
- Van Velzer, Ryan (2015). Christmas traditions. Recuperat de: costarica.com.