LES 24 FRUITES MÉS ALCALINES PER LA TEVA DIETA - NUTRICIÓ - 2024

Algunes de les fruites alcalines són l'alvocat, coco, aranja, llimona, llima, magrana, pomes, albercocs, tomàquet, panses, mandarina, síndria, baies pomes i altres que t'explicaré a continuació.

Certs components dels aliments que poden causar acidesa en el cos inclouen la proteïna, fosfat i sofre. Els components alcalins, d'altra banda, inclouen calci, potassi i magnesi.

Els aliments àcids són les carns, aus, peix, ous, productes lactis, l'alcohol i la majoria dels grans, mentre que els aliments alcalins inclouen certes fruites, fruita seca, llegums i verdures. També hi ha aliments que es consideren neutres, incloent els greixos naturals, midons i sucres naturals.

La dieta alcalina pot portar diferents beneficis per a la salut i ajuda a combatre malalties greus com el càncer. Tot i que la dieta és en realitat bastant saludable en essència, no hi ha evidència de l'evidència que demostri algunes de les moltes propietats saludables.

La raó per la qual aquesta dieta és saludable es deu al fet que fomenta el consum d'aliments d'origen vegetal, no processats i naturals com les fruites i verdures. No obstant això, els aliments àcids, són en realitat una part molt important de qualsevol dieta en persones que no tenen una intolerància a ells, i no ha de ser retallats.

Moltes persones es sorprenen el saber que les fruites són realment molt alcalinitzants per al cos humà a causa de que moltes d'elles són força àcides en el seu estat natural.

No obstant això, quan es digereixen i disgreguen a través dels processos metabòlics de el cos, succeeix el contrari i augmenten el pH alcalí de el cos.

Llista de 24 fruites alcalines i els seus beneficis

1- Alvocat i oli d'alvocat

No és estrany que l'alvocat estigui a la nostra llista d'aliments alcalins. Aquesta fruita verda cremosa se les arregla per ser inclosa en qualsevol llista de súper aliments, gràcies a la seva densitat de nutrients.

Els alvocats són rics en potassi, així com greixos saludables, i, a més d'ajudar-te a alcalinitzar el teu cos, vas a obtenir altres avantatges també. També pot utilitzar l'oli d'alvocat en reemplaçament d'altres olis que no proporcionen cap benefici alcalinitzant, o pitjor, són generadors d'àcid en el cos.

100 grams d'alvocat aporten 17% de la RDA de vitamina C, 3% de la RDA de vitamina A i el 27% de la RDA de fibra.

2- Coco

El coco és un aliment molt natural i alcalinitzant. Els beneficis per a la salut de la llet, l'aigua, i la polpa de coco estan ben documentats, i ara es pot afegir alcalinitat a la seva llista de beneficis.

A vegades és difícil pensar en formes d'afegir més de coco a la cuina, ja que és convenient evitar el coco deshidratat i ratllat que ve envasat per ser utilitzats en la cocció.

És preferible utilitzar altres fonts més naturals i que conserven tots els nutrients i propietats com l'oli de coco, aigua de coco i la polpa fresca de coco per tal d'obtenir els beneficis alcalinitzants. 100 grams de coco ens aporten el 11% de les recomanacions de ferro, 4% de vitamina C i 1% de calci.

En aquest article pots conèixer més beneficis de l'coco.

3- Pomelo

Aquest és un aliment amb molts beneficis que van més enllà de la seva aportació alcalí. Pot ajudar a perdre pes, a augmentar el teu metabolisme, ajudar-te a prevenir infeccions ia més, és alcalí.

El seu recompte baix de sucre fa que aquesta fruita es pugui gaudir gairebé sense límits, tot i que pot tenir un sabor amarg i àcid, que té un efecte alcalinitzant sobre el cos una vegada que es consumeix. Una meitat d'una aranja mitjà ens aporta el 73% de vitamina C, 2% de calci i 1% de la RDA de ferro.

En aquest article pots conèixer més beneficis de l'aranja.

4- Llimona

És una fruita tan amarga i amb un gust tan àcid que molts creuen que el seu efecte en l'organisme ha de ser àcid. Per contra, produeix una resposta alcalininizante en el cos, i és molt baix en sucre pel que no generarà la mateixa resposta glucèmica que les fruites dolces.

També té un efecte netejador i desintoxicant en el sistema digestiu, així com una bona dosi de vitamina C per la qual cosa ajuda a enfortir el sistema immunològic. 100 grams de llimona ens aporten el 51% de vitamina C, 2% de calci i 2% de la RDA de ferro.

5- Lima

A l'igual que els seus homòlegs, les llimones, les llimes són sovint considerades com a generadora d'àcid, causa del seu sabor que és causada per l'àcid cítric que posseeixen.

No obstant això, produeixen un efecte augmentador de el nivell de pH quan es consumeix, per la qual cosa és una bona idea començar a fer servir més llimes per combinar amb els teus aliments, o afegir una rodanxa als teus gots d'aigua.

Pot ser difícil menjar llimes de la manera en què es menja una taronja, per la qual cosa el millor és fer-les servir com a ingredient d'altres plats, o reemplaçar a la teva cuina a el suc de llimona o la seva closca. 100

6- Granada

La quantitat de potassi que conté aquesta fruita és bastant alta, i també és una bona font de vitamina C. Pot consumir-se en un batut, o com un aperitiu.

Si beus el suc només assegura't de no afegir sucre, i de no barrejar amb altres fruites riques en sucres (banana, figa, raïm) o l'alcalinitat es pot perdre. Cada porció de magrana ens aporta 16% de vitamina C, 3% de la RDA de ferro i 400 mg de potassi.

7- Tomàquet

Els tomàquets tenen un alt contingut de licopè, així com d'antioxidants, compostos que ajuden a prevenir l'envelliment i el desenvolupament de malalties cròniques associades a aquest. A més de que constitueixen un aliment amb major poder d'alcalinitat.

El tomàquet és un altre cas de fruita amb gust àcid però amb residu alcalí. És preferible consumir tomàquet abans dels àpats o en amanides, així com amb aliments de baix contingut glucídic. 100 grams de tomàquet ens aporten el 26% de vitamina C, 1% de calci i 2% de la RDA de ferro.

8- Baies

Són riques en aigua, fibra i antioxidants. Tenen acció diürètica, baix índex glucèmic i alt poder de sacietat. Per això, són ideals no només en casos de restrenyiment, sobrepès, sinó també per alcalinitzar el cos i prevenir malalties.

Per conservar el seu poder alcalinitzant és millor consumir-les en el matí i lluny dels àpats.

Les baies, especialment les frutillas o maduixes també són riques en vitamina C.

9- Pomes

Contenen al voltant de 126 calories i proporcionen fibra dietètica significativa i petites quantitats de vitamina C. També contenen fitoquímics, compostos vegetals amb activitat anticancerígena i antioxidants.

Les pomes són un aliment molt versàtil i pot utilitzar-se fins i tot en plats agredolços. Tenen alt poder de sacietat pel seu contingut en pectines. Per aquesta mateixa raó ajuden a reduir el colesterol i regulen la funció intestinal.

Les pomes tenen un índex glucèmic baix, el que ajuda a no augmentar la insulina després de ser consumida.

10- Albercocs o préssecs

El seu alt contingut de fibra els converteix en una excel·lent font per a tractar el restrenyiment. Són rics en beta carotens que contribueixen a prevenir problemes de la vista i millorar la salut de les mucoses.

Aquesta fruita és molt alcalina gràcies al seu contingut de potassi, i per la mateixa raó ajuda a reduir els nivells de pressió arterial.

Els albercocs són rics en fibra soluble i en ferro.

11- Plàtans o bananes

Són un fruit comestible, però es consideren botànicament com una baia. Són una excel·lent font de vitamines B6 i C.

Els plàtans són una font abundant de potassi, de manera que aporten un gran poder alcalinitzant a el cos. Per poder aprofitar millor aquestes propietats és millor no consumir aquesta fruita amb aliments rics en proteïnes o dolços.

Els plàtans ajuden a combatre el restrenyiment i la diarrea.

En aquest article pots conèixer més beneficis de l'plàtan.

12- Meló

Aquesta fruita no només redueix l'àcid en el cos, però és també una font rica de vitamina A. per aquesta raó, ajuda a prevenir les infeccions enfortint el sistema immune.

També prevé els problemes de salut associats a la vita. Els melons també aporten més betacarotè que les taronges fresques. Aquests compostos són antioxidants i tenen activitat pro vitamínica.

En aquest article pots conèixer més beneficis de l'meló.

13- Cireres

Proporcionen una gran quantitat de valor nutricional, principalment gràcies al seu contingut en antocianines, pigments amb propietats antioxidants.

Aquesta fruita és altament alcalinitzant i posseeix un baix contingut calòric de manera que també és apta per a persones que vulguin perdre pes.

En aquest article pots conèixer més beneficis de les cireres.

14- Groselles

L'arrel i les llavors contenen gamma-linolènic (GLA). Les groselles negres són especialment alcalinitzants, posseeixen alta proporció d'antioxidants, ajuden a combatre les infeccions urinàries, redueixen els processos inflamatoris, tenen propietats diürètiques i són una font abundant de potassi.

15- Dàtils

Són una excel·lent font de potassi, proteïnes i fibra. No obstant això, els dàtils aporten un alt percentatge de calories cada 100 grams. Pel que es recomana, consumir com snack i en petites quantitats.

16- Raïm

Els efectes alcalinitzants de raïm es consideren útils per dissoldre els cristalls d'àcid úric. De la mateixa manera, les fruites alcalinitzants poden ser útils en el tractament de malalties com gota o nivells elevats en sang d'àcid úric.

De la mateixa manera que els dàtils, el raïm tenen un alt contingut de carbohidrats simples, de manera que s'han de consumir amb moderació.

17- Nectarines

Contenen més vitamina C, i el doble de la quantitat de vitamina A, i és una font més rica de potassi que els préssecs. Posseeixen un alt poder alcalinitzant i poden ser consumides com snack o després dels àpats.

18- Taronges

Tot i que el suc de la taronja és àcid, es torna alcalí quan es metabolitza al cos després de ser digerit. Les taronges són una font ben coneguda de la vitamina C i també de potassi. Per aquests motius, és una fruita amb propietats alcalinitzants.

19- Préssec

Un préssec pot proporcionar fins a un 8% de la valor diari recomanat de vitamina C i conté una gran quantitat de vitamines i minerals essencials. Pots agregar-los a la teva dieta alcalina en forma de batuts o en amanides de fruites.

20- Pera

La major part de l'alta quantitat de fibra dietètica i vitamina C que es troba a les peres està continguda en la pell. Són un aliment de fàcil digestió, pel que és convenient consumir com a postres o en forma de batuts. Les peres queden delicioses quan es les consumeix amb batuts verds.

21- Pinya

Conté una alta quantitat de vitamina C i és molt abundant en manganès. També conté un enzim proteolítica coneguda com bromelina que ajuda a la digestió de les proteïnes. Per aquestes característiques, a més de la seva alta aportació d'aigua, la pinya és una fruita molt alcalina.

22- Panses

Les passes de qualsevol tipus de raïm tenen baixos nivells d'oxalat, i una gran quantitat d'antioxidants i vitamines B1 i B6. A causa de que constitueixen una fruita deshidratada, és convenient hidratar prèviament i aprofitar les seves propietats laxants.

Les panses de raïm contenen un alt tenor de sucres, pel que és millor consumir-les com snack i en forma limitada.

23- Mandarina

La mandarina és una bona font de vitamina C, àcid fòlic i betacarotè. La investigació actual suggereix que aquesta fruita té propietats efectives en la lluita contra la diabetis tipus 2.

24- Síndria

Considerada com una de les fruites amb més contingut en licopè. També té propietats diürètiques pel seu alt contingut d'aigua.

Gran part de les fruites són alcalines, sim això, a causa del seu contingut en fructosa és necessari consumir-les amb moderació.

La recomanació actual per a la població general és consumir cinc porcions de fruites i verdures per dia. D'aquesta manera, ens assegurem l'adequat aportació de substàncies amb efecte alcalí en el nostre cos, així com fitoquímics que només poden proveir a través d'aquests aliments frescos.

Finalment, les fruites envasades no posseeixen el mateix valor nutricional ni de bon tros, el poder alcalinitzant que els seus equivalents frescos.

referències

1. Dr. Sebi Nutritional Guide - Mucus Reducing Alkaline Diet.
2. Gerry K. Schwalfenberg. The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health? J Environ Public Health. 2012; 2012: 727.630.
3. Maria de Lourdes C Rierol, Ariosto S. Silva, Kate M. Bailey, Nagi B. Kumar, Thomas A. Sellers, Robert A. Gatenby, Arig Ibrahim-Hashim, and Robert J. Gillies. Buffer Therapy for Cancer. J Nutr Food Sci. 2012 Aug 15; 2: 6.
4. How Our Bodies Go To Extraordinary Lengths To Maintain Safe pH Levels
5. Monitoring your Body 's PH levels
6. Vormann J, Worlitschek M, Goedecke T, Silver B. Supplementation with Alkaline minerals redueixes symptoms in patients with chronic low back pain. J Trace Elem Med Biol. 2001; 15 (2-3): 179-83.
7. The Acid, Alkaline Diet: Eating to Protect Bones? Dr Weil.
8. PH Balanced Alkaline Diet. Dr. Foster.