- Importància biològica dels compostos orgànics
- 1- En els àcids nucleics
- 2- En els carbohidrats
- 3- Com a base dels aliments
- 4- En els lípids
- 5- En el metabolisme
- 6- A les proteïnes
- 7- Hidrocarburs
- referències
Els compostos orgànics són importants perquè serveixen com la base de tota la vida basada en carbó de la Terra, element que tots els organismes vivents contenen. Els compostos orgànics també creen producció d'energia en la vida biològica, esgotament atmosfèric i alliberen energia d'hidrocarburs.
Els compostos orgànics estan compostos d'hidrogen, oxigen i àtoms de carboni i són trobats en totes les formes de vida. Un tipus de compost orgànic anomenat nucleòtid forma els aminoàcids i l'ADN. Les proteïnes, els lípids i els carbohidrats són necessaris per mantenir diversos processos biològics com ara el metabolisme, la respiració i la circulació a la sang.
Els carbohidrats proveeixen a les formes de vida de l'energia necessària per mantenir la funció cel·lular. Els lípids, o greixos, emmagatzemen energia en el cos per a ser usada més tard.
Les proteïnes creen les parts estructurals de les cèl·lules que més tard es construeixen en els teixits i en els òrgans que componen el cos complet d'un organisme.
Antigues formes de vida enterrades sota de la superfície de la terra i transformades en hidrocarburs, formen la base de tot el consum d'energia mecànica de la humanitat.
El combustible en cru és refinat en gasolina, propà, dièsel, querosè i gas natural perquè els automòbils i sistemes d'escalfament puguin funcionar.
Els compostos orgànics alliberats a l'atmosfera esgoten els nivells d'ozó i causen el smog. Aquests compostos són productes residuals de la manufactura i de la crema.
Importància biològica dels compostos orgànics
1- En els àcids nucleics
Els àcids nucleics són biopolímers essencials per a totes les formes de vida (l'ADN s'inclou en aquesta categoria). Estan compostos de molts elements però principalment de carbó i d'hidrogen, encara que també existeixen àtoms d'oxigen en els seus sucres.
Els àcids nucleics són els més importants de totes les biomolècules. Es troben en abundància en totes les coses vivents, on la seva funció és crear i codificar, per després guardar informació en el nucli de totes les cèl·lules vives de totes les dels organismes vius de la Terra.
2- En els carbohidrats
Un carbohidrat és una molècula biològica consistent de carboni, hidrogen, i oxigen. A la bioquímica, el terme és sinònim d'un grup d'elements que pot incloure sucres, cel·luloses i midó.
Els carbohidrats compleixen un paper important en els organismes vius. Els polisacàrids serveixen per emmagatzemar energia i com a components estructurals en les plantes i artròpodes, per exemple. Un tipus de sacàrid és important en les molècules que conformen l'ADN.
En general, els sacàrids i els seus derivats inclouen moltes altres biomolècules importants que juguen papers primordials en el sistema immune, en la fertilització, en la coagulació de la sang, i en la prevenció de patogènesi.
En la ciència alimentària, el terme carbohidrat pot usar-se per definir a qualsevol aliment que és ric en midons de carbohidrats complexos com cereals, pasta, pa, o ric en carbohidrats simples com caramels o dolços.
3- Com a base dels aliments
Els materials del menjar estan creats de compostos de carbó via carbohidrats, proteïnes i greixos. Tot el menjar que consumim és material reconstituït i extractes de plantes o animals.
Les molècules orgàniques componen una gran porció de la dieta humana i són trobades en tot el menjar que consumeix un individu.
Es requereix un gran nombre de molècules orgàniques necessàries per mantenir a les cèl·lules i als teixits saludables.
4- En els lípids
lípid simple
Un lípid és un terme que s'utilitza per definir a substàncies d'origen biològic que són solubles en solvents. Es compon d'un grup de molècules que ocorren en la naturalesa com greixos, ceres, esterols, monogliséridos i triglicèrids, entre d'altres.
Les principals funcions dels lípids inclou emmagatzemar energia, senyalitzar lípidamente i actuar com un component estructural de les membranes de la cèl·lula.
Els lípids tenen aplicacions en la indústria cosmètica i en la indústria de menjar, així també com la nanotecnologia.
5- En el metabolisme
Els tres principals propòsits de l'metabolisme són la conversió d'energia / combustible com a energia per a processos cel·lulars, la conversió d'energia / combustible per construir blocs per a les proteïnes, lípids, àcids nucleics, i alguns carbohidrats, així com també l'eliminació de deixalles nitrogenats.
Aquestes reaccions li permeten als organismes créixer i reproduir-se, mantenir la seva estructures, i respondre a l'ambient.
El metabolisme usualment és dividit en dues categories: catabolisme, que és la descomposició de la matèria orgànica i la descomposició de la glucosa per la respiració cel·lular; i en anabolisme, que és la construcció de components de les cèl·lules com les proteïnes i els àcids nucleics.
6- A les proteïnes
Un tipus de molècula orgànica que ha d'estar present en la dieta de tot ésser humà és la proteïna. Les proteïnes estan compostes de cadenes de molècules orgàniques anomenades aminoàcids.
El cos humà usa una combinació de 20 diferents tipus d'aminoàcids, arreglades en seqüències específiques per elaborar milers de proteïnes humanes úniques presents en les cèl·lules i els teixits.
La proteïna és important en una dieta per a proveir una font d'aminoàcids -la proteïna és descomposta dins de l'estómac i els intestinos- i els aminoàcids que es conformen en la proteïna de la dieta són absorbits dins de el cos i són usats per fer les seves pròpies proteïnes.
7- Hidrocarburs
Els hidrocarburs són compostos orgànics que es componen completament d'hidrogen i carboni.
Hi ha molts tipus diferents d'hidrocarburs com ara el metà, l'età, el propà, el pentà i l'octà, entre d'altres.
La majoria dels hidrocarburs trobats a la Terra ocorren naturalment en el petroli en cru, on la matèria orgànica descomposta proveeix una abundància de carbó i hidrogen que, a l'unir-se, pot encadenar-per formar cadenes il·limitades.
Els hidrocarburs són la font primària d'energia per a la majoria de les civilitzacions en l'actualitat.
El prominent ús dels hidrocarburs és com a font de combustible. En la seva forma sòlida els hidrocarburs poden prendre la forma d'l'asfalt.
L'ús d'hidrocarburs també és prevalent en la natura. Alguns artròpodes, com ara l'abella brasilera, utilitzen olors particulars de hidrocarboni per diferenciar membres de la seva família per exemple.
referències
- Organic compounds that must be in the diet (2015) Recuperat de livestrong.com.
- Update of the LIPID MAPS comprehensive classification system for lipids. Recuperat de ncbi.nlm.nih.gov.
- Why are organic compounds important? (2016) Recuperat de socratic.org.
- The universal nature of biochemistry. Recuperat de ncbi.nlm.nih.gov.
- Human biology and health. Recuperat de wikipedia.org.
- What are Nucleic Acids made of? (2015) Recuperat de livestrong.com.
- Nucleic àcids. Recuperat de wikipedia.org.
- Why are organic compounds important? Recuperat de reference.com.