HUIZACHE: CARACTERÍSTIQUES, HÀBITAT, CURES I USOS - BIOLOGIA - 2025

El huizache (aromer) és una espècie arbòria amb abundants espines i flors aromàtiques pertanyent a la subfamília Mimosoideae de la família Fabaceae. Conegut també com acàcia dolç, aromo, bayahonda, arç blanc, flor d'aroma, güizache o zubinché, és una espècie originària dels ambients secs de l'tròpic americà.

És un arbre mitjà de l'tipus arbustiu, amb una copa uniforme i compacta de fulles bipinnades desenvolupades al llarg de l'brancatge. De fust ramificat i espinós, amb abundants flors diminutes constituïdes en inflorescències esfèriques, compactes, grogues i molt fragants.

Huizache (aromer). Font: Mike

És una espècie emprada per a la reforestació de terres degradades, posseeix compostos útils a nivell industrial o medicinal i és font de llenya o combustible. En algunes regions es considera una planta invasora causa de la seva capacitat colonitzadora de pastures i ambients intervinguts.

Característiques generals

aparença

El huizache és un arbust o arbre de baix port, ramificat i espinós, de 1-2 metres d'altura amb un gruix d'uns 40 cm de mitjana. De caràcter perennifoli o subcaducifolio, presenta una copa àmplia i ovalada amb una coberta foliar de 3-10 metres a la rodona.

fulles

Les fulles alternes i bipinnades presenten un parell d'espines estipulares de 1-2 cm de llarg, per una mida total de 2-8 cm inclòs el pecíol. Cada folíol conté 2-8 parells oposats de pinnes primàries i de 10-25 parells oposats de pinas secundàries de 3-8 cm de llarg.

tronc

El fust és curt i prim amb abundants ramificacions que neixen des de la base de la tija. Les branques dretes de vegades esteses o zigzaguejants presenten espines rígides de 5-25 mm de longitud.

L'escorça externa és plana quan jove i esquerdada plantes adultes, de tonalitats marró a gris-plom i amb nombroses lenticel·les. L'escorça interna és fibrosa i de color groguenc, amb un particular gust i olor a all.

flors

Les flors estan constituïdes per un glomèrul o inflorescències densament agrupades formant una massa globosa de color groc. Aquestes estructures fortament perfumades emergeixen de forma solitària o apinyades de 2-3 a partir de les estipules axil·lars.

Detall de les flors de huizache (aromer). Font: Forest & Kim Starr

fruits

El fruit és un llegum arrissada i coriàcia, de 2-10 cm de longitud, solitàries o aparellades, llises o lleugerament estriades de forma diagonal. Aquestes beines són tardanament dehiscents i romanen subjectes a l'arbre després de madurar.

llavors

La llavor és un gra llis reniforme de 7-8 cm de llarg, de color castany amb la línia fisural oberta i disposades en fileres dobles.

taxonomia

- Regne: Plantae

- Divisió: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Ordre: Fabales

- Família: Fabaceae

- Subfamília: Mimosoideae

- Tribu: acacieae

- Gènere: Acàcia

- Espècie: aromer (L.) Willd.

Hàbitat i distribució

La aromer és una espècie nativa d'Amèrica tropical, des de Perú, Colòmbia i Brasil fins a Florida, Louisiana, Texas i Califòrnia a sud dels EUA A Europa va ser introduïda des de Santo Domingo pels jesuïtes a mitjan el segle XVII durant la etapa colonial espanyola.

Detall de les branques i espines de huizache (aromer). Font: Mark Marathon

En l'actualitat es troba distribuïda al llarg de les zones tropicals i càlides al voltant de el món. La seva àmplia nivell de distribució es deu a factors naturals i antropogènics, fins i tot en algunes regions es considera espècie invasiva.

És una planta que s'adapta a sòls de baixa fertilitat, pobres en contingut orgànic, sorrencs, secs, salins i fins i tot alcalins.

Hi predomina en regions climàtiques càlides i semicálidas, amb precipitacions mitjana de 500-750 mm anual i rang de temperatura entre 5 i 30 ºC. En efecte, requereix plena exposició solar per al seu òptim desenvolupament, sent a més tolerant a la sequera o baixos nivells de precipitació.

El huizache creix en general en terrenys intervinguts, ruderals, guarets i terrenys abandonats. Així mateix, a l'marge de zones de cultiu o potreros, carreteres, camins, rierols o cursos d'aigua.

cures

requeriments

El huizache és una espècie que presenta un ampli rang d'adaptació pel que fa a sòls, humitat i temperatura. Habita en regions àrides o semiàrides i posseeix un sistema radicular extens capaç de penetrar fins als nivells freàtics profunds.

S'adapta a variacions de temperatura entre els 0 i 48 ºC, a baixa humitat relativa ja escassa precipitació anual. Requereix plena exposició solar per créixer, per la qual cosa s'estableix en llocs oberts. Així mateix, tolera els vents forts en èpoques hivernals.

Planta adulta d'huizache (aromer). Font: Judgefloro

Creix sobre sòls àcids i salins, fins i tot sobre sòls sòdics i pedregosos característics de les regions costaneres i mediterrànies. En efecte, necessita sòls solts, profunds i ben drenats, ja que és resistent a la sequera, però és susceptible a l'embassada.

Aquesta espècie presenta una gran capacitat d'adaptació a diversos ambients i compta amb atractives flors d'agradable fragància. De fet sol florir dues vegades a l'any, aspecte particular de l'espècie que la fa més apreciada.

Reproducció per llavor

El huizache es reprodueix per llavor, gràcies a la seva àmplia capacitat d'adaptació a diverses condicions desfavorables de terra. Les llavors poden mantenir-se en estat de latència per diversos anys fins que les condicions millorin i així generar una nova planta.

Per la seva propagació comercial, els fruits madurs es recullen de gener a abril, seleccionant els fruits foscos, lliures de danys físics o perforacions. Per aconseguir la seva germinació, les llavors es col·loquen sobre un substrat amb alt contingut de matèria orgànica i abundant reg, tot just coberts superficialment.

La germinació s'inicia als 25-35 dies després de la sembra, obtenint un 85-100% de germinació depenent de la qualitat de la llavor. Després dels 8-12 dies, les plàntules estaran a punt per al repic i trasplantament al seu lloc de creixement.

Hi ha diversos sistemes de reproducció per obtenir plàntules vigoroses i de bon port. Entre aquests destaquen les borses plàstiques, contenidors, paper pot, discos de torba premsada Jiffy o cultiu a arrel nua.

Independentment de el sistema seleccionat, s'ha de mantenir un reg constant i protecció de la radiació directa de el sol. Així com maneig pel que fa a control de males herbes, fertilització orgànica o química i control de plagues o malalties.

Plàntula de huizache (aromer). Font: Philmarin

Per a realitzar la plantació a el lloc definitiu, és indispensable el condicionament de l'àrea de sembra. Si el sòl és molt compacte, es recomana cavar profund i col·locar algunes pedres amb sorra que permetin el desguàs.

A l'hora de la sembra és convenient humitejar el terreny i afegir un adob orgànic que permeti disposar d'elements nutritius. Així mateix, remoure la terra en el lloc definitiu per evitar el contacte de les arrels amb el fertilitzant i evitar possibles danys.

reproducció vegetativa

El huizache també pot ser propagat de forma vegetativa a través d'estaques. Per a aquest procés es seleccionen trossos de fusta semidura obtinguts en època d'estiu.

Amb un ganivet net i esmolat es realitza un tall precís a la base de l'estaca. Posteriorment, pel lloc de el tall es submergeix en una barreja d'hormones vegetals abans de posar en un llit d'arrelament.

És recomanable mantenir les estaques protegides de el sol i cobertes amb un material plàstic que conservi una temperatura constant de 21 ºC. Un cop iniciada la brotada de cabdells, les plàntules es transfereixen a borses plàstiques en condicions de semiombra fins a la seva trasplantament a el lloc definitiu.

maneig

El huizache no requereix un manteniment específic per obtenir plantes altament productives. No obstant això, és convenient oferir les condicions adequades d'humitat, fertilització, desmalezado i control de plagues o malalties.

Durant la fase inicial de creixement i desenvolupament és convenient l'aplicació de regs continus amb l'objecte d'afavorir el desenvolupament de sistema radicular. Igualment, durant l'època d'estiu regar amb moderació ia la primavera realitzar fertilització orgànica o química.

Les podes de manteniment no són necessàries llevat que la planta hagi rebut un dany físic per vents forts. Les podes de sanejament són necessàries quan es presenti alguna fisiopatia o incidències de plagues i malalties.

Fruits verds de huizache (aromer). Font: Philmarin

usos

alimentació

En algunes regions les fulles són emprades com guarniment per a amanides en l'elaboració de certs plats artesanals. D'altra banda, el plançó, les fulles, les flors i les beines són utilitzats com a farratge per a bestiar de l'tipus boví i caprí.

combustible

El material vegetal, tronc, tiges i branques s'empra com a llenya per a l'obtenció d'un carbó vegetal d'excel·lents propietats. En efecte, el carbó obtingut de l'huizache té una combustió moderada i posseeix un alt contingut calorífic.

industrial

L'exsudat que s'obté de l'tronc de l'huizache s'empra com a substitut de la goma aràbiga o com mucílag. A més, el líquid viscós que s'extreu de les beines immadures s'empra per enganxar figures de ceràmica o porcellana.

De les flors i fruits de obtenen certs pigments vegetals que es fan servir com a colorants per tenyir teles i fons de pantalla. De fet, de les beines mòltes i bullides s'obté una infusió de color negre que s'empra com a tinta.

L'escorça i beines d'aquesta espècie presenten un alt contingut de tanins, substància molt astringent usada en el procés de curtiembre de cuirs. Les beines de l'fruit presenten aproximadament un 12-18% d'aquest compost fenòlic conegut com tanins.

Les flors macerades amb mantega vegetal o oli de coco s'obté un oli essencial d'agradable olor a violeta. El huizache es conrea àmpliament en alguns països exclusivament per utilitzar el seu oli en l'elaboració de productes cosmètics com pomades, pólvores o aromatitzants.

medicinal

La aromer té múltiples propietats medicinals i curatives dirigides a preservar la salut i benestar dels pacients de tractaments alternatius. Els principis actius amb propietats medicinals són extrets com infusió o macerats de les arrels, tiges i fulles, així com de flors i fruits.

Les fulles i flors de l'huizache posseeixen propietats terapèutiques que a través d'infusions permet alleugerir trastorns digestius i estats diarreics. Igualment, actua com a depuratiu de la vesícula biliar i prevé la tifoide, els espasmes i la melsa distès.

D'altra banda, és emprat com un calmant natural i permet regular el nivell d'àcid gàstric a l'estómac, prevenint l'acidesa. Usada en gargarismes és efectiva per calmar trastorns de la gola com l'amigdalitis, esofagitis o laringitis.

Emprada com un cocció pot alleujar dolències dels bronquis, grip i expectoració. A més, s'empra regularment com a relaxant muscular i com a aperitiu per estimular la gana.

Una poció forta preparada a força de les arrels de l'huizache es consumeix diluïda en aigua per alleujar les hemorroides vaginals. El fruit macerat s'aplica sobre les dents per enfortir la dentadura i calmar les úlceres o focs bucals.

Fruits madurs i secs de huizache (aromer). Font: Philmarin

Així mateix, amb el macerat de l'fruit s'obté un ungüent d'efecte antiespasmòdic, que aplicat sobre el clatell i el front alleuja el mal de cap. Finalment, el te de fruits verds s'empra com astringent i regula els abscessos de mucoses i pell.

conservació

El huizache es desenvolupa sobre sòls sorrencs i pedregosos que per les seves condicions d'alta porositat resulten relativament secs. A causa del seu alt nivell d'adaptació, aquesta espècie és sembrada en aquestes condicions per consolidar arenals i sòls àrids o estèrils.

És una espècie emprada per establir tanques vives en terrenys de cultius i per separar potreros o pastures. A causa del seu gran nombre d'espines, es converteix en una tanca impenetrable.

toxicitat

Les diverses espècies de l'gènere Acacia, inclosa la aromer, contenen en l'escorça, fulles i llavors certs glucòsids cianogènics i derivats de la dimetiltriptamina. La ingestió no controlada d'aquestes substàncies pot ocasionar seriosos problemes de toxicitat en l'organisme i, per tant, en la salut de consumidor.

referències

1. Aromer (1998) Espècies arbòries i Arbustives per a les zones àrides i semiàrides d'Amèrica Llatina. Xarxa Llatinoamericana de Cooperació Tècnica en Sistemes Agroforestals. Recuperat a: fao.org
2. Aromer. (2019). Viquipèdia L'enciclopèdia lliure. Recuperat a: es.wikipedia.org
3. Mondragón Pichardo, J. (2009) aromer (L.) Willd. Huizache. Males herbes de Mèxic. Recuperat a: conabio.gob.mx
4. Parrotta, JA (2000). Aromer (L.) Willd. Aroma, huisache. BIOECOLOGIA d'arbres natius i exòtics de Puerto Rico i les Índies Occidentals. General Technical Report IITF-115. USDA Forest Service International Institute of Tropical Forestry, Riu Pedres, PR, 6-10.
5. Rojas-Rodríguez, F., & Torres-Còrdova, G. (2012). Arbres de la Vall Central de Costa Rica: reproducció Aromo (aromer). Revista Forestal Mesoamericana Kourou, 9 (22), Pág.-66.
6. Ross, JH (1975). The typification of Mimosa farnesiana. Bothalia, 11 (4), 471-472.