- estructures
- Tipus d'hifes
- hifes de maó de pla
- hifes cenocíticas
- Cicle de vida
- espores
- espores asexuals
- espores sexuals
- Creixement i nutrició
- Patògens de l'ésser humà
- referències
Els fongs filamentosos, coneguts vulgarment com floridures, són organismes pluricel·lulars constituïts per estructures anomenades hifes. Aquestes posseeixen capacitat de ramificació i en conjunt es denominen micelis. Morfològicament, les cèl·lules són allargades, varien en longitud i posseeixen un diàmetre de 3 a 15 micres.
Es classifiquen en dos grups: superiors i inferiors. Els superiors posseeixen hifes delicades i fines, amb cèl·lules separades per envans porosos que permeten l'intercanvi de material entre cèl·lules properes. En els fongs inferiors les hifes són més gruixudes i no posseeixen envans, de manera que formen un conjunt multinucleado.
Font: James Lindsey at Ecology of Commanster, via Wikimedia Commons
Quan un fong filamentós es desenvolupa, una porció s'encarrega de l'absorció de nutrients (el miceli vegetatiu), mentre que la zona que es projecta a l'exterior s'encarreguen de la reproducció.
Es caracteritzen per formar colònies amb aparença cotonosa o pulverulenta, el que permet la distinció de les colònies de llevats. Existeixen alguns grups de fongs filamentosos que són patògens per a l'ésser humà. Dins dels talls més rellevants hi ha els Zygomycota i Ascomycota.
estructures
En els fongs filamentosos es pot diferenciar una tija carnosa constituït per una sèrie de filaments llargs constituïts per cèl·lules. Aquestes estructures es denominen hifes i la seva capacitat de creixement és notable, aconseguint aconseguir longituds exagerades. Es té informes de hifes de 5.600 metres de llarg.
Les hifes creixen per mitjà d'allargament en les seves porcions terminals. Cada part és capaç de créixer i quan passa el despreniment d'algun fragment pot formar una hifa nova. Aquesta propietat dels fongs és usada en el laboratori per cultivar-a partir d'la tija.
La hifa conté una porció vegetativa, la tasca és l'obtenció de nutrients. Igualment, la hifa reproductiva es projecta sobre la superfície en què s'està desenvolupant el fong.
En condicions ambientals adequades o beneficioses per a l'organisme, les hifes creixen i formen una massa anomenada miceli, que pot ser observada amb l'ull nu.
Tipus d'hifes
Hi ha dos tipus d'hifes, classificades d'acord amb la presència o no d'estructures denominades envans:
hifes de maó de pla
En la majoria dels casos aquestes hifes estan dividides per envans, formen unitats de cèl·lules amb un sol nucli. A aquesta disposició se li coneix com "hifes de maó de pla". Potser els envans presents certes obertures que permeten connexions entre cèl·lules properes.
hifes cenocíticas
En altres casos no existeixen aquests envans, de manera que les cèl·lules que els componen posseeixen múltiples nuclis embeguts en un citoplasma continu. Aquestes hifes es diuen cenocíticas.
En biologia, 1 cenòcit és una cèl·lula amb més d'un nucli producte de divisions nuclears on no va passar la citocinesi. Un terme similar és sincitio, on les cèl·lules s'agreguen i les membranes es dissolen, obtenint - com en el cas anterior - un citoplasma amb nombrosos nuclis.
Cicle de vida
Els fongs filamentosos poden donar origen a nou individus per reproducció asexual o per reproducció sexual. La primera passa pel fenomen de fragmentació, on una porció pot donar origen a un individu.
espores
La presència d'espores passa en tots dos tipus de reproducció i és una qualitat d'interès taxonòmic.
Les espores dels fongs no són similars a les endòspores dels bacteris, que tenen com a funció assegurar la supervivència bacteriana davant condicions adverses.
En els bacteris el procés no augmenta el nombre d'individus, de manera que no és considerat una manera de reproducció. En els fongs, l'espora es separa de l'individu que la va originar i dóna lloc a un segon organisme.
espores asexuals
Les hifes aèries són les encarregades de produir les espores asexuals. Aquest procés varia àmpliament depenent de l'espècie d'estudi.
Les espores asexuals es classifiquen en dos tipus. La conidioespora o conidi, espora que no està envoltada per un sac i són produïdes per estructures denominades conidióforos. El conegut gènere Aspergillus és productor de conidis.
Al seu torn, hi ha diferents tipus de conidis, com atroconidios formats per fragments d'hifes, els blastoconidios, formats per brots que se separen de la cèl·lula que els va originar i el clamidioconidio.
L'altre tipus d'espora asexual és denominada esporangiospora. Es produeix a l'interior de l'esporangi, en la porció terminal de la hifa, anomenada esporangióforo. Quan les espores asexuals germinen esdevé un individu idèntic que el fong que el va originar.
espores sexuals
Les espores sexuals ocorren per un procés de fusió de nuclis entre soques de sexes oposats. Aquestes últimes són de menor freqüència que les asexuals.
La producció d'espores sexuals ocorre en tres fases: plasmogamia, on un nucli amb una càrrega genètica ingressa en el citoplasma d'una altra cèl·lula; cariogamia, on ocorre la fusió d'aquests nuclis i meiosi on el nou nucli - ara diploide - origina nous nuclis haploides.
Els individus que es desenvolupen a partir de ceps sexuals, compartiran certes característiques amb tots dos dels seus parentals.
Creixement i nutrició
Els fongs són quimioheteròtrofs, la qual cosa indica que han d'absorbir els nutrients. No posseeixen capacitat fotosintètica com les plantes, ja que no posseeixen clorofil·la, ni la maquinària enzimàtica necessària per a una vida autòtrofa.
De manera general, els fongs filamentosos són de l'tipus aerobis. En contrast amb els llevats que són anaeròbies facultatives.
Generalment els fongs s'adapten amb facilitat a ambients hostils. Els fongs filamentosos són capaços créixer en zones amb humitat relativament baixa, en pressions osmòtiques elevades ia nivells de pH bastant baixos.
Aquestes propietats ens expliquen per què en la majoria dels casos els fongs colonitzen les nostres fruites i cereals, i per què són capaços de créixer en llocs que a primera vista són poc adequats com la paret de la cambra de bany o les soles de les sabates.
Si es vol impedir el creixement d'aquests fongs en productes comestible, com el formatge i les begudes, s'afegeix l'àcid sòrbic, sorbat de potassi o benzoat de sodi.
En el cas de el pa, sol afegir com a conservant el fungistático propionat de calci. Aquests àcids orgànics interfereixen en les vies metabòliques de les floridures.
Patògens de l'ésser humà
Hi ha alguns fongs filamentosos que causen infeccions en ésser humà, predominantment de el tipus pulmonar.
Entre els gèneres amb importància clínica ressalten: Acremonium, que causa infeccions en pell i ungles; Aspergillus fumigatus, causant de la infecció bronqueopulmonar al·lèrgica; Bipolaris ssp., Causant de la sinusitis i altres patologies relacionades amb el cervell.
referències
- Campbell, NA (2001). Biologia: Conceptes i relacions. Pearson Educació.
- Curtis, H., & Barnes, NS (1994). Invitation to biology. Macmillan.
- Forbes, BA (2009). Diagnòstic microbiològic. Ed. Mèdica Panamericana.
- Prats, G. (2006). Microbiologia clínica. Ed. Mèdica Panamericana.
- Tortora, GJ, Funke, BR, & Casi, CL (2007). Introducció a la microbiologia. Ed. Mèdica Panamericana.