HERBA MESTRA O DONZELL: CARACTERÍSTIQUES, PER A QUÈ SERVEIX - ECONOMÍA - 2025

La herba mestra o donzell (Artemisia absinthium L.) és una planta aromàtica medicinal pertanyent a l'gènere Artemisia. La seva distribució és molt àmplia: es troba a les regions temperades d'Europa, Àsia i el nord d'Àfrica, al Canadà i als Estats Units.

Al costat de l'anís i a el fonoll, forma part dels ingredients principals de l'absenta, beguda espirituosa amb un alt grau alcohòlic; també s'empra per elaborar vermut. Tot l'arbust té amplis usos terapèutics, documentats des dels temps de l'antic Egipte.

S'utilitzen les parts superiors de la planta collida quan està en flor, la qual cosa inclou les tiges, fulles i flors. El te que s'elabora amb aquesta posseeix un fort sabor amarg i se sol barrejar amb altres herbes com la menta per emmascarar. És un poderós antihelmíntic.

S'extreu el seu oli essencial, que representa prop de 0,5 a 1% de l'pes de les fulles fresques. Entre els seus principals constituents volàtils estan la tujona, el felandreno, el cadineno i el azuleno.

Restaura la pèrdua de gana, s'usa en el tractament de la gastritis, ajuda davant de molèsties de la vesícula biliar i també en la inflamació de fetge. En medicina tradicional xinesa també es destina per tractar malalties de sistema nerviós.

Característiques

El donzell és un arbust perenne de la família Asteraceae. Creix de forma natural en terrenys àrids i sense conrear, en vessants rocoses i a la vora de senders i de parcel·les en el camp. Té una forta olor a sàlvia, especialment en les parts aèries de la planta. L'arrel té un sabor càlid i aromàtic.

Les arrels o rizomes són fibrosos. La tija és ferma, recte i ramificat, de color verd platinat cobert amb una fina vellositat. La planta creix normalment entre 80 cm i 1,2 m, i de vegades arriba a mesurar fins a 1,5 metres.

Les fulles estan disposades en espiral, són de color gris verdós a la part superior i blanc a la inferior.

Les flors són de color groc clar i floreixen des de principis d'l'estiu fins a començaments de la tardor boreal; és a dir, de juliol a setembre o fins i tot octubre.

El fruit madur de l'absenta és un aqueni de mida petita que es dispersa per la gravetat. Les llavors són cilíndriques, planes i fins d'1 mm de llarg. El seu color és marró grisenc.

Una planta pot produir fins a cent mil llavors. La planta pot ser conreada fàcilment a partir de les llavors.

Per a què serveix?

- A més del seu ús com a herba medicinal, s'utilitza com a insecticida i repel·lent d'insectes.

- Té lleugeres propietats anti infeccioses. S'ha reportat el seu ús en forma tòpica per tractar ferides i talls lleus, prevenir infeccions i accelerar el procés de curació.

- S'ha utilitzat tradicionalment com un tractament natural per refredats i febre. El te de donzell té efectes desitjables en el restabliment de la salut en els períodes posgripe o posinfecciosos.

Efectes en el sistema digestiu

És un excel·lent digestiu causa de les substàncies responsables de l'amargor a la planta. Aquestes expliquen l'ús de l'herba com un remei per a les malalties de la vesícula biliar, la síndrome de l'intestí irritable, el fetge i l'acidesa estomacal.

El donzell millora la digestió, estimula el sistema digestiu i combat la flatulència. Té la reputació de ser estimulant de la gana; d'allí prové la seva ocupació per tractar l'anorèxia.

Al llarg de la història de la medicina tradicional, l'extracte de donzell ha estat usat per a l'expulsió de paràsits intestinals.

Efectes en el sistema nerviós

La planta de l'absenta és un estimulant psíquic. El seu efecte és narcòtic, lleugerament anestèsic i genera una sensació de pau i relaxació.

Es considera que el seu efecte calmant podria ser útil per als qui pateixen d'epilèpsia i espasmes musculars, així com per tractar formes lleus de depressió. No obstant això, a l'ésser barrejat amb alcohol o en dosis elevades, el donzell pot causar al·lucinacions.

El donzell conté tujona, substància que té propietats analépticas. És a dir, té capacitat per estimular el sistema nerviós i fer que un pacient en coma o desmaiat torni a l'estat conscient. La tujona provoca la disminució de el temps de son en animals quan han estat induïts per barbitúrics.

L'acció estimulant de la tujona és similar a la de l'amfetamina en rosegadors, provocant en aquests un augment de l'activitat espontània. S'usa com a tònic per als nervis i com a remei contra la debilitat.

altres efectes

S'ha utilitzat per atenuar el dolor associat amb l'artritis i el reumatisme causa de la seva lleu efecte anestèsic. També per a l'alleugeriment dels còlics menstruals i el dolor durant el treball de part.

La planta de l'absenta també s'utilitza com a estimulant cardíac i per millorar la circulació sanguínia. La seva acció estimulant sobre el sistema immune promou la seva ocupació com a agent contra tumors i càncers.

Possibles efectes secundaris

- La planta de l'absenta és verinosa. No s'ha de prendre per més de 4 setmanes ni en altes dosis. El seu ús intens i prolongat pot causar nàusees, vòmits, rampes estomacals, mals de cap, marejos i danys a el sistema nerviós.

- S'ha assenyalat que el donzell provoca convulsions si es pren en grans quantitats durant llargs períodes de temps. La sobredosi de tujona té efectes tòxics en el fetge i el cervell.

- Les persones que prenen medicaments anticonvulsius no han de fer-lo servir, a causa de la interacció amb aquests. També s'ha reportat insuficiència renal aguda i insuficiència cardíaca congestiva. Aquests casos semblessin haver ocorregut després d'ingerir l'oli essencial, mes no el te o la tintura.

- Es poden presentar reaccions al·lèrgiques a l'absenta en les persones sensibles a les plantes de la família Asteraceae.

- No s'ha de prendre durant l'embaràs o la lactància. La capacitat de la tujona de provocar espasmes musculars, indueix contraccions uterines en dones embarassades.

- L'ús regular de la planta de l'absenta pot arribar a ser addictiu. La planta conté glucòsids verinosos i el seu oli volàtil deprimeix el sistema nerviós central.

- L'ús crònic de l'absenta provoca atacs epilèptics, al·lucinacions i deliri. Això va portar com a conseqüència la prohibició de la beguda al començament de segle XX. Avui el seu consum sembla reprendre.

referències

1. Absinto - Enciclopèdia (sf). Recuperat el 24 de Maig 2018 de azarius.pt.
2. Absinthe (2018). Recuperat el 24 de maig 2018 a en.wikipedia.org
3. Jiří Patocka J., Plucar B., Pharmacology and toxicology of absinthe. Journal of Applied Biomedicine. 2003; 1: 199-205.
4. Judžentienė, A. Wormwood (Artemisia absinthium L.) Oils. Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety. 2016; 849-856.
5. Thujone (2018). Recuperat el 24 de maig 2018 a en.wikipedia.org.