- Factors que han modificat el metabolisme dels éssers vius i el seu entorn pel que fa a la contaminació ambiental
- Ús de pesticides
- neurotoxicitat
- dioxines
- Efectes en els éssers vius
- Diòxid de nitrogen
- referències
El desenvolupament dels diferents processos industrials, agrícoles i urbanístics estan orientats, d'una manera o altra, cap al progrés i la millora de la qualitat de vida. Aquestes activitats, a les quals s'uneixen les domèstiques, han generat una gravíssima contaminació ambiental globalitzada.
La gran majoria dels productes químics antropogènics utilitzats en la industrialització alteren el medi ambient. Com a conseqüència, els factors lligats a la contaminació, com els pesticides i el diòxid de nitrogen, afecten el metabolisme cel·lular i l'entorn dels éssers vius.
Contaminació ambiental. Font: Gabriel Villena from Albacete, Espanya
Els processos metabòlics estan associats a l'acompliment de totes les funcions vitals, com ara la respiració, la digestió i l'homeòstasi. En aquests ocorren un conjunt de reaccions físic químiques, que es veuen influenciades per les variacions de pH i la temperatura, entre d'altres.
El metabolisme participa, entre d'altres processos, en la creació i descomposició dels teixits corporals, i en l'obtenció i reserva de l'energia com a font primordial per al funcionament de l'organisme.
Factors que han modificat el metabolisme dels éssers vius i el seu entorn pel que fa a la contaminació ambiental
Ús de pesticides
El desenvolupament de les activitats agrícoles ha portat com a conseqüència la necessitat de l'ús de substàncies controladores dels insectes, que afecten la viabilitat dels cultius.
Actualment són utilitzats plaguicides molt potents, com els organoclorats, que són estables en l'ambient. També es fan servir els organofosforats, menys estables que els anteriors, però amb un elevat nivell de toxicitat.
La contaminació ambiental per pesticides ve donada fonamentalment per la seva aplicació directa en els cultius agrícoles. També es deu a l'inadequat manteniment dels dipòsits d'emmagatzematge i als residus que es troben a terra, entre d'altres.
D'aquesta manera, són incorporades partícules tòxiques a l'aire, a l'aigua i al terra, modificant així les seves característiques pròpies. Per exemple, el sòl és degradat, causant alteracions en el seu pH, humitat i temperatura, entre altres factors.
Els residus de plaguicides són transferits de terra a l'farratge, que és consumit pels animals. Aquestes substàncies tòxica s'emmagatzemen en el greix, incrementant així la seva concentració en la llet i la carn.
Els pesticides es dispersen en l'ambient, convertint-se en contaminants per als éssers biòtics que conformen els diferents ecosistemes. Així, l'estabilitat metabòlica es veu amenaçada, representant un greu perill de salut pública.
neurotoxicitat
Els especialistes han realitzat investigacions sobre l'efecte dels pesticides organofosforats en els animals. Els resultats demostren que, encara en baixes concentracions, aquestes substàncies tòxiques són disruptors endocrins.
D'aquesta manera, puguin ocasionar alteracions en la transmissió sinàptica, així com també podrien modificar els mecanismes homeostàtics de el sistema neuroendocrí.
Les etapes de major sensibilitat davant l'exposició als plaguicides són el desenvolupament embrionari i els primers anys de vida, períodes en els quals els processos de creixement cel·lular estan controlats per les hormones.
Qualsevol modificació en algun procés metabòlic afecta el sistema immunològic, el desenvolupament de el cervell i als òrgans, com la tiroide.
L'eix de l'hipotàlem, la hipòfisi i la tiroide és sensible als pesticides. Aquests actuen disminuint la producció de l'hormona tiroxina, a causa d'una baixa resposta de TSH a TRH. D'aquesta manera, es produeix una disfunció entre l'hipotàlem i la hipòfisi.
Quan la homeòstasi es veu afectada per l'acció dels pesticides, també s'altera la producció de l'hormona tiroïdal. En conseqüència, la modulació de l'funcionament serotoninèrgics i catecolaminérgicos, acció executada per aquesta hormona, modifica els diferents metabolismes que ocorren a nivell cerebral.
dioxines
Les dioxines són considerades com a contaminants orgànics persistents, caracteritzats per un alt potencial tòxic. Una vegada que ingressen a l'organisme, romanen en ell per un llarg temps, per la seva gran estabilitat química ia la seva fixació a el teixit gras, on s'emmagatzemen.
En el medi ambient, es van acumulant a tot el llarg de la cadena tròfica, de manera que com més amunt estigui l'animal, possiblement tingui emmagatzemada una major quantitat de dioxines al seu organisme. Una altra via de transmissió és de mare a fill, per mitjà de la placenta i de la llet materna.
Les dioxines són subproductes dels processos industrials, com ara la fosa, l'emblanquiment de el paper amb clor i la producció d'herbicides. També es puguin produir en els incendis forestals i en les erupcions volcàniques.
La incineració de les deixalles hospitalaris i dels sòlids, com plàstic o paper, sol ser la major causant de la contaminació de l'entorn per aquest element, pel fet que aquesta combustió és incompleta.
Aquesta acció fa que les dioxines es dispersin per l'aire als ecosistemes, tenint la major concentració en el sòl i els sediments. També s'emmagatzemen en els aliments, com les carns, lactis, mariscs i peixos.
Efectes en els éssers vius
Aquest compost tòxic està considerat per l'Organització Mundial de la Salut com "carcinogen humà". A més, pogués afectar el desenvolupament i els sistemes reproductiu, nerviós, immunològic i hormonal.
En l'ésser humà, l'exposició a les dioxines pot ocasionar taques fosques i acne clórico. També causa deteriorament en els diferents processos metabòlics hepàtics. En altes concentracions, pogués produir alteracions en els nivells hormonals i en el metabolisme de la glucosa.
En els animals pot causar mal a el fetge, pèrdua de pes i un desequilibri endocrí. Algunes espècies presenten problemes a nivell immunològic, disminuint així la capacitat de combatre els virus i els bacteris.
Diòxid de nitrogen
Estudis recents confirmen els efectes de la contaminació de l'aire sobre el metabolisme. Segons l'OMS, aquest tipus de contaminació és responsable de més de l'5,4% de les morts de les persones a nivell mundial.
El diòxid de nitrogen és un compost químic, la font principal és la combustió dels vehicles a motor. També es troba en els gasos emesos per les indústries. Naturalment es produeix en les erupcions volcàniques i en els incendis forestals.
El smog sol relacionar gairebé exclusivament amb problemes respiratoris i amb trastorns de tipus cardiovascular. En l'actualitat, els treballs de recerca reporten que les persones que han estat exposades a aquest element contaminant, poguessin tenir major risc a patir diabetis tipus 2.
Els científics van establir que un major nivell d'exposició a l'NO2 incrementa la resistència a la insulina. A més, a l'haver una alteració en les funcions metabòliques de les cèl·lules β, es produeix una disminució en la secreció de la insulina.
També es va demostrar que quan un cos es troba en contacte amb el diòxid de nitrogen, pogués existir un increment de el teixit adipós abdominal subcutani.
Quan ocorre una exposició de l'fetus a la contaminació atmosfèrica amb NO2, a l'néixer el nadó podria presentar un ràpid augment de pes. Això pot portar com a conseqüència major risc cardiometabólico en l'etapa de la infància mitjana.
referències
- OMS (2019). Les dioxines i els seus efectes sobre la salut humana. Recuperat de who.int.
- Françoise Brucker-Davis (2009). Effects of Environmental Synthetic Chemicals on Thyroid Function. Recuperat de liebertpub.com.
- Kim JT, Lee HK. (2014). Metabolic syndrome and the environmental pollutants from mitochondrial perspectives. NCBI. Recuperat de ncbi.nlm.nih.gov.
- Brigitte Li Magueresse-Battistoni, Hubert Vidal, and Danielle Naville (2018). Environmental Pollutants and Metabolic Disorders: The Multi-Exposure Scenario of Life. Recuperat de ncbi.nlm.nih.gov.
- Fiorella, Sarubbi & Palomba, Raffaele, Assunta, Arrichiello & Auriemma, Giuseppe. (2016). Effect of environmental pollution on production and Metabolic profile in buffalo cows. ResearchGate. Recuperat de researchgate.net.
- Sung Kyun Park (2017). Ambient Air Pollution and Type 2 Diabetis: Do the Metabolic Effects of Air Pollution Start Early in Life ?. American Diabetis Association. Recuperat de diabetes.diabetesjournals.org.
- Yasmin Morales Ovalles, Leticia Miranda de Contreras, María Luisa Vaig donar Bernardo Navas (2014). Neurotoxicitat dels plaguicides com a agents disruptors endocrins: Una revisió. Recuperat de scielo.org.ve.
- Brian A. Neel1 and Robert M. Sargis (2011). The Paradox of Progress: Environmental Disruption of Metabolism and the Diabetis Epidemic. American Diabetis Association. Recuperat de diabetes.diabetesjournals.org.