- tradicions espanyoles
- Flamenc
- Tauromaquia o cursa de braus
- Aplec de la rosada
- Anar de tapes
- L'ús de l'oli d'oliva
- Prendre la migdiada
- Afició per la vida nocturna
- Jocs de cartes
- gastronomia
- El bullit madrileny
- L'escalivada catalana
- la paella
- papes arrugades
- El gaspatxo andalús
- música
- religió
- referències
La cultura d'Espanya és àmplia i variada. Neix a partir de la barreja de diversos pobles que han marcat les seves tradicions i costums, com els gitanos, catalans, gallecs, jueus, i més. Aquests han estat referència fonamental per conformar l'essència d'Espanya a l'actualitat.
Espanya és una de les destinacions turístiques més buscats al món. Posseeix una àmplia quantitat d'atractius per al turisme amb un gran repertori històric entre els seus carrers. Catedrals, castells, monuments, ruïnes antigues i una altra diversitat d'elements que componen el seu repertori artístic i cultural.
Plaça d'Espanya, Sevilla
Image by David Mark from Pixabay
A més, és una regió diversa de zones muntanyoses, costaneres, boscoses i fins desèrtiques. Els seus principals països veïns són França i Portugal. Entre algunes coses que caracteritzen la manera de vida i la diversitat dins d'aquest país es troben les múltiples llengües que conviuen dins d'el mateix territori o bé, en territoris propers.
L'idioma oficial és d'Espanya és l'espanyol o castellà, però, algunes comunitats autònomes molt properes i influents, posseeixen un llenguatge propi. Entre aquests es coneix el català, que prové de Catalunya; el gallec, dels habitants de Galícia; i el basc o basc, del País Basc, les zones confronten amb Espanya i França.
Pel que fa a les creences, a Espanya predomina la religió catòlica, la qual ha influenciat a aquest territori al llarg d'història. El catolicisme ha estat lligat a aquesta regió des del segle VI, però, a partir de la constitució de 1978 Espanya no té una religió oficial.
Els espanyols han tingut una gran influència dins de les creences i cultes religiosos a través del món. La majoria dels cultes de Llatinoamèrica i la influència de l'catolicisme en aquesta zona ha estat producte de l'arribada a Amèrica per part dels espanyols al segle XV.
tradicions espanyoles
Flamenc
És un gènere musical i de dansa tradicional d'Espanya. S'associa amb la regió sud d'Espanya, específicament als gitanos, a les zones d'Andalusia i Múrcia. No es coneix amb exactitud l'origen de el flamenc. Es creu que les seves arrels poden estar vinculades amb la migració dels romanís de Rajasthan de nord de l'Índia, a Espanya.
Aquesta població migrant poder haver introduït a Espanya certs elements característics de la seva cultura com les campanes, les panderetes i les castanyoles, a part dels seus balls i cançons tradicionals. Aquesta barreja de cultures podria haver originat el que avui dia es coneix com flamenc.
A l'hora de dur-se a escena, el flamenc és interpretat per balladors o balladores, els que dansen amb moviments de braços i cert estil de zapateo, acompanyats per la música de la guitarra i la veu de l'cantaor.
En l'actualitat, el flamenc és reconegut com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat per la UNESCO des de 2010. Hi ha diversitat de balls flamencs, entre els quals es poden esmentar el soleá, les bulerías, les alegries, les sevillanes i més.
Tauromaquia o cursa de braus
És un conjunt de camins en el qual es duen a terme peregrinacions i que tenen com a destinació final el santuari de l'apòstol Sant Jaume el Gran, el qual es troba dins de la catedral de Santiago de Compostel·la a Galícia.
Hi ha diverses històries sobre com va néixer la tradició de el camí de Santiago, però, totes sorgeixen a partir de la descoberta de les restes de l'apòstol. Una de les històries afirma que van ser trobats per un pagès de Galícia prop de la vila de Padró. Altres històries narren que el cos de Santiago va ser dipositat en un pot el qual va arribar a les costes d'Espanya.
A partir del descobriment de les restes, el rei Alfons II va ordenar la construcció d'un sepulcre per a l'apòstol que més tard es convertiria en el lloc sobre el qual descansa la catedral de Santiago de Compostel·la.
El camí de Sant Jaume va guanyar popularitat durant l'Edat Mitjana. Moltes persones de diferents regions de l'món es van interessar en visitar el sepulcre, el que va donar inici a les peregrinacions, que tracten de viatges cap a llocs sagrats com els santuaris, amb fins espirituals i religiosos.
Encara que hi ha diversitat de camins, el més modern va ser creat l'any 1980 pel pare Elías Valiña. El camí també posseeix una simbologia pròpia, que en aquest cas es tracta d'una petxina marina. Moltes de les persones que realitzen el pelegrinatge trien una petxina marina a la platja com a prova de la seva travessia. Alguns afirmen que la petxina s'ha convertit en el símbol de el camí de Santiago pel fet que moltes de les rutes porten a la mar, d'on, segons la tradició, s'afirma que va provenir el cos de Santiago.
En l'actualitat el camí de Sant Jaume és un lloc considerat com a Patrimoni de la humanitat per la UNESCO des de l'any 1993. Entre els camins més populars es troba "el camí francès" i el "camí de el nord".
Aplec de la rosada
La majoria de les costums espanyoles tenen a veure amb compartir amb amics, anar a festes, menjar i gaudir de el temps amb les persones que estimes. Es caracteritzen per tenir una vida nocturna molt activa i ser amants de l'contacte físic.
Anar de tapes
"Anar de tapes" vol dir anar amb amics a algun bar. Les tapes són petites porcions de menjar que se serveixen com acompanyament d'una beguda alcohòlica. En la gastronomia espanyola s'ha tornat tan important la presència d'aquests entrepans que existeixen concursos anuals per escollir la millor tapa de l'any.
L'ús de l'oli d'oliva
L'oli d'oliva es fa servir per a tot. A la cuina espanyola aquest ingredient és bàsic, fins i tot per fregir. De fet, Espanya va arribar a trencar el rècord de producció mundial de l'oli d'oliva al 2018 amb 1,77 milions d'tones per a la primera meitat de la campanya.
Prendre la migdiada
Prendre la migdiada a Espanya és una cosa molt comú, després d'esmorzar s'adorm uns quinze a trenta minuts per passar el menjar. A més, les altes temperatures de la regió, especialment a l'estiu, exigeix un descans en la població. Per això, és normal que entre les 2:00 pm i les 4:00 pm els negocis i botigues es troben tancats.
Afició per la vida nocturna
Moltes discoteques al país obren després de les onze de la nit i es mantenen obertes fins a les 6 i 7 del matí. Els locals nocturns solen omplir-se de gent que balla fins a l'endemà.
Jocs de cartes
Els jocs de cartes amb la baralla espanyola són molt comuns en reunions familiars, sortides entre amics i en alguns bars. Un dels més comuns és el "mus", que es juga amb quatre persones que competeixen entre si, en parelles. L'equip guanya quan aconsegueix els 30 o 40 punts en tres jocs.
La complexitat i atractiu d'això rau en que les parelles no tenen permès mostrar-se les cartes, per això hi ha una llista de senyals per informar l'company quines són les possibles jugades.
gastronomia
Espanya ha tingut moltes variacions en els seus plats causa de la influència de diverses cultures en la seva història. A del principi va estar molt influenciada per la cuina àrab, després de la descoberta d'Amèrica van arribar a les cuines espanyoles nous ingredients com les batatas, pebrots, tomàquets i el cacau.
Amb l'arribada dels Borbons al segle XVIII, canvia profundament la gastronomia i la forma de menjar, tornant-se més refinada i neta. Es va imposar la cuina francesa i se li va donar un pes més gran a les propietats de el vi i a el cultiu dels seus propis aliments.
El bullit madrileny
El bullit madrileny és el plat més famós de la capital, està fet amb diverses carns com botifarra, pit de pollastre i els ossos del cap de bestiar. Es serveix en tres parts anomenades "bolcades": la primera és el brou que surt de la cocció de les carns; segon els cigrons i les verdures; de tercer les carns acompanyades amb pa o arròs.
L'escalivada catalana
És una amanida rostida amb fogó o foguera de llenya, els seus ingredients tradicionals són les albergínies amanides, cebes, pebrots i tomàquet. Algunes regions substitueixen les albergínies amb bacallà. Es serveix amb pa de pagès o pa de poble, típic de Catalunya.
la paella
La paella és un dels plats espanyols més coneguts a nivell mundial. La forma en què es prepara aquesta recepta segueix sent controversial. Són guisats marins servits amb arròs, mongetes blanques, tomàquets, pèsols, oli i safrà. Algunes variants es cuinen amb conill o pollastre.
papes arrugades
Són típiques de les Illes Canàries, es tracta de papes cuites amb la pell i adobades amb molta sal marina, s'assequen a el foc i, un cop llistes, es serveixen per acompanyar la llet de l'esmorzar o com a base d'alguns plats com el cabrit a l' forn.
El gaspatxo andalús
És una sopa freda. Aquest plat es remunta a l'antiga Al-Andalus entre els anys 711 i 715, quan es componia només de molles de pa amb vinagre i oli. Amb el passar dels anys se li va afegir a la recepta tomàquets, cogombres, all, trossos de pernil i ou fregit.
música
Espanya és un país multifacètic respecte a la seva música, això es deu a la varietat de cultures que s'han barrejat a la regió al llarg de la història. Des dels ritmes indígenes de l'arxipèlag, els àrabs, els africans, celtes i grecs fins melodies cristianes i jueves. Totes aquestes són facetes de la cultura musical espanyola.
El flamenc és un dels estils musicals i balls tradicionals més importants d'Espanya
Image by Werner Gmünder from Pixabay
El flamenc, la xerrada, el fandango, el polka i la jota són els estils musicals més famosos d'Espanya. Usualment el flamenc es relaciona amb el poble gitano, es creu que és el descendent de la música morisca influenciada amb la sacra bizantina, els estils egipcis, pakistanesos i indis.
La jota és un altre estil musical que abasta gran part d'Espanya. Inclou guitarres, bandúrries, acordions i llaüts. Es canta i balla amb castanyoles. Les lletres de les seves cançons són diverses i parlen de patriotisme, amor, religió i més. El cantant sol ser un solista, encara que algunes versions proposen duets.
religió
La Constitució espanyola garanteix la llibertat religiosa, per la qual cosa assegura que al país no hi ha una religió oficial, de fet, no existeix un Codi de Dret Eclesiàstic. Així i tot, el catolicisme predomina a la regió, seguint-li l'agnosticisme i l'ateisme.
L'Estat espanyol rebutja la discriminació per conviccions o actituds religioses, així es recolza en la llibertat religiosa que plantegen en la seva constitució. Això li garanteix a totes les persones i grups els mateixos drets i responsabilitats davant la llei.
referències
- Romeria del Rocío. WikiLingue the free encyclopedia. Recuperat de en.wikipedia.org
- Camí de Sant Jaume. WikiLingue the free encyclopedia. Recuperat de en.wikipedia.org
- Fox I (2017). A Brief History of the Camí De Santiago. Culture Trip. Recuperat de theculturetrip.com
- Viguera M, Harrison R. (2020).Spain. Encyclopædia Britannica, inc. Recuperat de britannica.com
- Conrad B (2019). Bullfighting. Encyclopædia Britannica, inc. Recuperat de britannica.com
- El Palau Andalús (2018). El ball flamenc: origen i tipus. El Palau Andalús. Recuperat de elflamencoensevilla.com
- Ninotchka D (2019). Flamenc. Encyclopædia Britannica, inc. Recuperat de britannica.com
- Flamenc. WikiLingue the free encyclopedia. Recuperat de en.wikipedia.org
- Gutiérrez L, Rodríguez A (2018). Gastronomia espanyola. Servei d'Informació Bibliogràfica, Biblioteca Nacional d'Espanya. Recuperat de bne.es
- Fernández L (2017). La volta a Espanya en 19 plats. National Geographic. Recuperat de viajes.nationalgeographic.com.es
- Traditional Apanish music and dances. Recuperat de gpckie.pl
- Martí J (1997). Folk music in Spain and ethnomusicology. Recuperat de digital.csic.es
- La música tradicional a Espanya. Recuperat de edu.xunta.gal
- Special Eurobarometer 493 (2019). European Commission, Public Opinion. Recuperat de ec.europa.eu
- Combalia Z, Roca M (2014). Religion and the Secular State of Spain. Recuperat de: iclrs.org
- Tradicions Espanyoles. recuperat de donquijote.org
- González R (2019). La producció d'oli d'oliva a Espanya estableix un rècord. Recuperat de: oliveoiltimes.com
- Careaga R. Els costums espanyoles que sorprenen als estrangers. Recuperat de abc.es