CRASSULÀCIES: CARACTERÍSTIQUES, ESPÈCIES, CURES, MALALTIES - BIOLOGIA - 2025

Les crassulàcies conformen una família de plantes més o menys uniforme de les espècies angiospermes, a més de pertànyer a l'ordre de les Saxifragales. La família de les crassulàcies es componen aproximadament de 25 a 38 gèneres amb més de 1500 espècies.

La família Crassulaceae agrupa plantes suculentes que presenten fulles pinnades o senceres, normalment carnoses (tret distintiu de la família), que s'aglomeren en una roseta que pot estar en la base o en l'àpex de les branques. També poden agrupar al llarg de la tija de diverses formes. Les flors són hermafrodites.

Crassulàcies. Font: pixabay.com

Aquesta família de plantes també es coneix com a plantes suculentes, així com orelles de ruc, conchitas, i semprevives. A Mèxic, aquesta família té representants de més de 300 espècies, el que el converteix en el país amb més diversitat de suculentes.

Un aspecte important i particular de les plantes suculentes és el seu metabolisme fotosintètic, el qual es diu metabolisme àcid de les crassulàcies.

Aquest metabolisme permet que aquestes plantes creixin en condicions de restricció d'humitat, i que realitzin la captació de diòxid de carboni durant la nit per evitar pèrdues d'aigua de la planta durant el dia, quan la temperatura ambiental és elevada.

Flor de Echeveria sp. Font: pixabay.com

Les suculentes són plantes amb gran valor econòmic i comercial a causa de la bellesa de la seva morfologia, la qual les fa espècies ornamentals dignes de ser col·leccionades.

Característiques

planta

Les suculentes poden presentar varietat en la seva morfologia. Normalment, són rosetes petites sèssils o amb un petit peduncle, amb port herbaci o subarbustiu. Tenen tiges curts o llargs, creixent molts arran de terra.

Graptopetalum sp. Font: pixabay.com

fulles

Els fulls de les crassulàcies poden ser senceres o pinnades, peculiarment carnoses i s'agrupen en una roseta basal o en l'extrem de les branques. També poden estar distribuïdes al llarg de la tija amb filotaxis oposada, altern o verticilada. El color de les fulles varia de verd a grisenc; la vora de les fulles pot ser cartilaginosos, pilós, o papiloso.

Les fulles són gruixudes, petites i de color verd-grisós, i amb la particularitat d'emmagatzemar molta aigua.

flors

Les plantes suculentes tenen flors hermafrodites, amb simetria radial, pentàmeres i en alguns cas tetrámeras. Els colors de les flors poden ser molt cridaners des groc, ataronjat, vermell, rosat, blanc o presentar combinacions d'ells.

A més, les flors presenten de a 1 o 2 verticils que produeixen estams. Per la seva banda, les suculentes tenen gineceu súper, amb carpels lliures i amb igual nombre de pètals i sèpals. El receptacle mostra una escata nectarífera en cada carpel.

Flor d'una planta suculenta. Font: pixabay.com

fruits

Els fruits de les crasuláceas tenen forma de fol·licles lliures i poden tenir una o moltes llavors.

reproducció

La reproducció asexual és comú en les plantes suculentes. Aquesta pot realitzar-se a través de rizomes, estolons, gemmes o bulbs adventicis, o pròpiament de l'plançó d'un full, bràctea o de pràcticament qualsevol part que es desprengui de la planta.

adaptacions morfològiques

Les crassulàcies tenen adaptacions morfològiques que els fa possible habitar llocs amb condicions ambientals de sequera temporal o permanent.

Roseta espiral d'una crasulácea. Font: pixabay.com

En conseqüència, aquestes adaptacions poden ser la suculència dels diferents òrgans, especialment les fulles i les tiges; desenvolupament de cutícula gruixuda i normalment pruinosa, amb pubescencia o cerosa; creixement en forma de roseta, i un creixement apinyat.

aspectes fisiològics

Les crassulàcies són les plantes que van donar origen a un dels tres tipus de fotosíntesi: el metabolisme àcid de les crassulàcies, en anglès CAM. Aquest tipus de fotosíntesi es realitza en plantes vasculars per a l'assimilació de diòxid de carboni de l'atmosfera, i està adjunt a la fotosíntesi C3.

Les plantes crasuláceas, a diferència de les plantes que tenen metabolisme C3 i C4, fixen el CO ₂ durant la nit, i per a això utilitzen l'enzim PEPC (fosfoenolpiruvat carboxilasa). Els productes de la reacció (àcid màlic) s'emmagatzemen en vacúols, i durant el dia sota la incidència lumínica s'assimila el diòxid de carboni en els cloroplasts mitjançant el cicle de Calvin.

Lass espècies vegetals CAM, especialment les crassulàcies més suculentes i que emmagatzemen gran quantitat d'aigua, arriben a mantenir durant més temps la taxa màxima d'assimilació fotosintètica (CO ₂), així com mantenir un balanç favorable de carboni fins i tot després de 30 dies de sequera.

Moltes espècies amb fotosíntesi CAM creixen i es desenvolupen millor en microambients on obtenen més quantitat d'aigua i llum en nivells òptims.

hàbitat

La família Crassulaceae es troba distribuïda per tot el món, a excepció d'Austràlia i Polinèsia. No obstant això, hi ha algunes regions on hi ha una major diversitat de les espècies suculentes com ho són la zona centre-sud d'Àsia, Sud-àfrica i Mèxic.

Pel que fa a les condicions d'altura sobre el nivell de la mar, la família de les crassulàcies pot trobar-se entre els 150 i 3500 m. Les comunitats de suculentes prefereixen ambients secs, matolls xeròfils, bosc tropical perennifoli. Per tant, en l'hàbit subaquàtic, aquesta família té molt poca presència.

Crasulácea típica. Font: pixabay.com

Sovint, entre la vegetació a la qual es troben associades les plantes suculentes podem trobar el bosc de Quercus, bosc de Quercus-Pinus, matoll xeròfil, pastures, bosc tropical caducifoli o bosc tropical perennifoli, entre d'altres.

taxonomia

La taxonomia de les crassulàcies és en general problemàtica. Això es deu al fet que els exemplars pateixen dessecació en els herbaris i perquè existeix gran variabilitat en les poblacions d'aquesta família a causa de la freqüència d'híbrids. Això dificulta la determinació específica. La descripció taxonòmica per a aquesta família és la següent:

Regne: Plantae

Superphylum: Embryophyta

Phylum: Tracheophyta

Classe: Spermatopsida

Subclasse: Magnoliidae

Ordre: Saxifragales

Família: Crassulaceae J. St.-Hill (1805)

A més, es coneixen tres subfamílies important per a aquestes plantes que són: Sedoideae, Kalanchoideae i Crassuloideae.

La família de les crassulàcies compta amb uns 35 gèneres, dels quals s'han determinat 1500 espècies aproximadament.

espècies representatives

La família de les crassulàcies agrupa unes 1500 espècies. D'aquestes espècies, és possible trobar algunes de les més representatives a Mèxic, ja que aquest país compta amb més de 300 espècies, sent el primer país pel que fa a diversitat de suculentes es refereix.

Algunes espècies importants i fàcilment recognoscibles com suculentes són: Echeveria gibbiflora, Echeveria elegans, Villadia diffusa, Kalanchoe pinnata, Sedum morganianum, Tillaea saginoides, i Villadia guatemalensis.

Echeveria sp. Font: pixabay.com

cures

La importància de les plantes suculentes rau en l'ús que tenen com a espècies ornamentals. Això es deu a les flors cridaneres que posseeixen, tant com les formes de creixement vegetatiu que presenten.

És per això que els aficionats de l'cultiu de les crassulàcies realitzen cures especials per al manteniment de les seves plantes.

Dins d'aquestes cures es pot trobar l'especial cura en la freqüència de reg, ja que un reg excessiu podria causar la mort de la planta per podridura de l'arrel, així com un reg extremadament deficitari podria causar la pansiment de les plantes.

Per tant, les plantes suculentes requereixen de molta quantitat de llum diàriament, sent recomanable mantenir-les en un lloc on rebin a l'mínim mig dia de llum.

Així mateix, la dotació d'un substrat compost per una barreja entre sorra i terra, amb bon drenatge, permet el desenvolupament d'aquestes plantes en bones condicions. També, s'ha d'evitar que aquestes plantes es troben en llocs tancats per disminuir el risc que siguin atacades per fongs fitopatògens.

manteniment preventiu

Una altra pràctica de cultiu per a condicions d'hivernacle o en col·leccions és deixar en quarantena les noves plantes de suculentes que s'adquireixin, mantenint-les aïllades de la resta de plantes de la col·lecció per diverses setmanes.

Això és una forma d'evitar que els ous de possibles plagues que continguin les plantes noves eclosionen i infectin altres plantes. D'aquesta manera, es pot tractar localment la plaga.

A més, a l'hora de trasplantar les espècies adquirides, és important revisar la salut de les arrels per veure si hi ha plagues com les xinxes farinoses, i d'aquesta manera no transportar també a la plaga a la resta de l'cultiu.

Una bona pràctica de cultiu és ruixar amb insecticida sistèmic les noves plantes adquirides abans de trasplantar a la col·lecció. També, esterilitzar de tant en tant el substrat utilitzat ajuda a matar larves, ous i individus adults d'insectes plaga.

Crasuláceas en col·lecció. Font: pixabay.com

El cultiu de crasuláceas és delicat si no es tenen les cures preventives. S'aconsella netejar el lloc utilitzat, sempre traient les flors i fulles mortes per evitar la proliferació de plagues i malalties.

malalties

Algunes de les malalties més freqüents són:

Òxid d'àloe: és un fong que produeix taques rodones de color marró o negre en fulls de Aloes i Gasterias. La taca és produïda per l'oxidació de substàncies fenòliques en la saba de les plantes just a l'àrea infectada.

Floridura negre o amb sutge: és un fong que sempre està present en molts ambients i produeix més mal estètic que fisiològic. Es troba associat a les plantes que estan cobertes amb la mosca blanca, amb xinxes harinosos o en plantes productores de nèctar.

Pudrición basal de la tija: aquesta malaltia afecta les plantes tant en condicions fredes, com en humides; es produeix a la base a nivell de terra on hi ha contacte tija-sòl. S'observa com una putrefacció de color negre o marró vermellós depenent de l'microorganisme que atac la planta.

plagues

Tot i que les plantes suculentes són infectades per fongs, alguns bacteris i virus, molts dels principals problemes són causats per plagues. Es poden descriure les següents:

- Xinxes farinoses

- Cargols

- Mosca de l'xiprer

- Corc de la vinya

- Mosca blanca

- Pugons

referències

1. Andrade, JL Barrera, E., Reis, C., Ricalde, MF, Vargas, G., Cervera, JC 2007. El metabolisme àcid de les crassulàcies: diversitat, fisiologia ambiental i productivitat. Butlletí de la Societat Botànica de Mèxic 81: 37-50.
2. Pérez.Calix, I., Martínez, F. 2004. Crassulàcies. En: AJ García-Mendoza, MJ Ordoñez, M. Briones-Sales (eds.) Biodiversitat d'Oaxaca. Institut de Biologia, UNAM-Fons Oaxaqueño per a la conservació de la naturalesa-World Wildlife Fund. Mèxic. pp 209-217.
3. Caballero, A., Jiménez, MS1978. Contribució a l'estudi anatòmic foliar de les crasuláceas canàries. Vieraea 7 (2): 115-132.
4. The Taxonomicon. (2004-2019). Family Crassulaceae J. St.-Hil. (1805) - stonecrop family. Pres de: taxonomicon.taxonomy.nl
5. Tropicos. 2019. Crassulaceae J. St.-Hil. Pres de: tropicos.org
6. Plantes de jardí. 2019. Malalties i plagues de cactus i suculentes guia completa. Pres de plantasdejardin.com