- estructura química
- beneficis
- Curació de ferides a la pell
- Desintoxicació i càncer
- Un desodorant natural
- Pèrdua de pes
- Com prendre-la?
- contraindicacions
- referències
La clorofil·la líquida és un suplement dietètic que està associat a la millora de la funció immune i de trastorns gastrointestinals, incloent l'eliminació de el mal alè. La clorofil·la és el pigment natural de color verd més àmpliament distribuït en el planeta.
La seva acció a la planta consisteix en la formació de carbohidrats a partir de diòxid de carboni i aigua amb l'alliberament d'oxigen, usant la llum solar com a font d'energia. La clorofil·la no només produeix l'aliment base de la cadena alimentària, sinó a més l'oxigen de el qual depèn la vida al planeta.
Algunes investigacions relacionen la ingesta de clorofil·la amb la disminució de pes corporal i la desintoxicació o neteja hepàtica. La clorofil·la líquida també té la capacitat d'unir-se i eliminar metalls pesats tòxics de el cos, com el mercuri.
La molècula conté magnesi, pel que no només és una font d'aquest element, sinó que també contribueix amb la alcalinització de l'organisme. És un antioxidant que prevé el dany causat per la radiació i els agents químics promotors de el càncer.
estructura química
L'estructura de la molècula de clorofil·la és bastant similar a la dels glòbuls vermells. La diferència bàsica és que els glòbuls vermells contenen un àtom de ferro en el centre de la seva estructura, mentre que la clorofil·la conté magnesi.
Quan les verdures verdes es cuinen o s'exposen a l'acidesa de l'mig, el magnesi s'elimina. Això provoca la degradació de la clorofil·la i fa que el color de l'vegetal canviï de l'verd brillant de l'producte fresc a verd oliva.
La cocció perllongada accentua la degradació, no així la cocció a vapor o l'addició de bicarbonat de sodi. El menor temps d'escalfament quan es cuina a el vapor i l'augment de l'pH respectivament, atenuen la degradació.
El que comunament es diu clorofil·la és en realitat una barreja de diverses molècules d'estructures químiques molt properes. Es distingeixen les clorofil·les a, b, c i d, així com algunes derivades relacionades.
Les clorofil·les aib són més abundants a les plantes superiors i les algues verdes, en proporcions variables segons l'espècie. Les clorofil·les cid són presents a les algues marrons i els cianobacteris.
La clorofilina, hidrosoluble, és un derivat semisintètic de la clorofil·la. Durant la síntesi de clorofilina, l'àtom de magnesi en el centre de la molècula és reemplaçat pel coure.
Com a agent colorant alimentari, la clorofilina es coneix com a verd natural 3 i té el número E141. La clorofilina és el principi actiu de la majoria dels preparats comercials de clorofil·la líquida.
beneficis
Curació de ferides a la pell
S'ha demostrat que la clorofilina redueix la inflamació i el creixement bacterià en les ferides de la pell.
Els ungüents comercials amb papaïna-urea-clorofilina disminueixen significativament el dolor i el temps de cicatrització en lesions cutànies. La clorofilina usada com gel tòpic també pot ser efectiva per a l'acne lleu a moderat.
Desintoxicació i càncer
S'ha investigat l'efecte de la clorofil·la i la clorofilina en el càncer. La clorofil·la present en els aliments aportadors no s'uneix a les substàncies mutagèniques. Això passa en gran mesura degut al seu caràcter liposoluble (no es dissol en aigua).
Tot i això, algunes investigacions han demostrat que la clorofil·la pot ajudar a mitigar el dany oxidatiu de les substàncies químiques i la radiació que causen càncer.
La clorofil·la líquida s'uniria a les molècules cancerígenes produïdes per l'exposició diària a agents nocius, com fum de tabac, amines heterocícliques (AHC) i hidrocarburs aromàtics policíclics (HAP) formats per exemple, a l'cuinar carn a altes temperatures, i aflatoxines produïdes a partir de floridures en alguns aliments.
La clorofil·la formaria un complex amb els carcinògens i el cos dels estaria eliminant a través de la femta, el que ajuda a prevenir el càncer.
La clorofilina, a l'ésser soluble en aigua, pot unir-se significativament a mutàgens ambientals, fent-vint vegades millor que el resveratrol i milers de vegades millor que les xantines.
En assajos en ratolins i en cèl·lules humanes la clorofilina actua reduint la freqüència de mutacions provocades per les radiacions ionitzants i l'aflatoxina B1, la qual cosa posaria en evidència la seva utilitat com radioprotector.
A la Xina, país on són freqüents els casos de càncer de fetge, la clorofilina en pastilles s'ha subministrat a la població com una possible alternativa per reduir la incidència dels tumors hepàtics.
Un desodorant natural
La clorofilina va ser usada des de la dècada de 1940 per neutralitzar certes olors. Tot i que aquests estudis no han estat actualitzats, la clorofil·la en forma tòpica s'ha usat clínicament per ajudar a reduir l'olor de les ferides obertes.
Per via oral s'ha emprat per reduir l'olor de l'orina i femta fecal. De vegades es recomanen els suplements de clorofil·la líquida per tractar el mal alè, per ser un promotor de bona funció digestiva.
Hi ha poca evidència científica que sostingui aquesta pràctica. Alguns sostenen que, pel fet que la clorofil·la no pot ser absorbida pel cos humà, no pot tenir efectes beneficiosos en les persones amb halitosi o mal olor corporal.
La clorofilina és l'ingredient actiu en una sèrie de preparacions preses internament destinades a reduir les olors associats amb la incontinència, colostomies i procediments similars, així com l'olor corporal en general.
També està disponible com una preparació tòpica. Es destina tant per al tractament com per al control de l'olor de ferides, lesions i altres afeccions de la pell, especialment cremades per radiació.
Pèrdua de pes
S'ha esmentat que la clorofil·la presa com a suplement incideix en la disminució de l'apetència i l'avidesa pel menjar ferralla.
En un estudi es va demostrar que aquesta propietat va portar com a conseqüència una disminució en el pes corporal i en els nivells de colesterol LDL de el grup tractat, amb relació a el grup control que no va ingerir clorofil·la líquida.
Com prendre-la?
Els suplements de clorofil·la no només vénen en forma líquida, també en pastilles, ungüents i aerosols.
La dosi mitjana de suplements de clorofil·la estaria entre 100 i 300 mil·ligrams per dia, dividida en tres dosis durant 3 o 4 mesos.
També pot ingerir afegint el líquid o la pols als sucs i salses. La quantitat és d'aproximadament 25 gotes en aigua o suc una o dues vegades a el dia.
La clorofilina es pot prendre en el matí amb l'estómac buit. Per fer això, simplement diluir 2 cullerades en un got gran d'aigua sense gas, en el te tebi o en un suc de fruita.
També es pot prendre com a capellà diària desintoxicant; en aquest cas es dilueixen 2 cullerades en 1,5 litres d'aigua, i es va prenent al llarg del dia.
contraindicacions
No hi ha evidències que la clorofil·la sigui verinosa o tòxica per al cos. No obstant això, si es pensa prendre com a suplement és convenient consultar amb el metge abans d'ingerir-, per la seva possible interacció amb altres medicaments.
Les dones embarassades i lactants haurien evitar-la, ja que en els fetus no ha estat provada la seva seguretat.
L'ús de clorofil·la pot provocar efectes secundaris al llarg de l'tracte digestiu, com diarrea, rampes estomacals, nàusees, vòmits, restrenyiment i malestar estomacal. També pot canviar la coloració de l'orina o femta.
Pot ocórrer una reacció al·lèrgica a la planta de la qual està feta la clorofil·la líquida, a algun altre component de l'suplement de clorofil·la o per un contaminant.
Aquests símptomes inclouen picor, borradura, inflamació a la cara, mans o coll, sensació de formigueig a la boca, picor a la gola i dificultat per respirar. En aquest cas, és necessària l'atenció mèdica immediata per al tractament.
La dosi de clorofilina arriba fins a 15 mg per kg de pes corporal i no té efectes secundaris. El coure és alliberat a l'escalfar-se, però les concentracions de el coure lliure no tenen efectes tòxics.
referències
- Bowmann J., Nall R. (2017). The Benefits of Chlorophyll. Pres el 10 d'Abril 2018 a healthline.com
- Chlorophyll (2014). Pres el 10 d'Abril 2018 a ndhealthfacts.org
- Chlorophyllin (2018). Pres el 10 d'Abril 2018 a wikipedia.
- E141 (2017). Pres el 10 d'Abril 2018 a food-info.net
- Humphrey, A. Chlorophyll es a Color and Functional Ingredient. Journal of Food Science. 2006: Jul. 69 (5), pp.C422-C425.
- Jacobs J. (2017). What Are the Benefits of Drinking Liquid Chlorophyll? Pres el 9 d'Abril 2018 a livestrong.com
- La chlorophylle (2015). Pres el 10 d'Abril 2018 a wiki.scienceamusante.net
- Le Blanc J. (2017). Chlorophyll en el vostre Diet. Pres el 9 d'Abril 2018 a livestrong.com
- Williams S. (2017). How to Use Liquid Chlorophyll. Pres el 9 d'Abril 2018 a livestrong.com