CAZAHUATE: CARACTERÍSTIQUES, HÀBITAT, BENEFICIS I EFECTES - CIÈNCIA - 2024

El cazahuate (Ipomoea arborescens) és una espècie arborescent caducifòlia pertanyent a la família convolvulácea que creix a la regió pantropical. Natiu de Mèxic, és conegut com cazahuate blanc, cazahuate llis, cazahuate mans, ozote, pal blanc, pal babau, pal de el mort, set camises o lonche.

És una espècie de gran atractiu, ja que en èpoques de floració dels capolls alba cobreixen tota la copa d'l'arbre. A més, és una planta utilitzada en medicina popular per les seves propietats medicinals.

Arbre de cazahuate (Ipomoea arborescens). Font: Wicki, from Wikimedia Commons

Amb el nom comú de cazahuate es coneixen diverses espècies de l'gènere Ipomea: I. arborescens, I. murucoides, I. pauciflora i I. wolcottiana. La principal diferència es fonamenta en la mida dels sèpals (<9 mm) i vellutats en I. arborescens.

En medicina tradicional el cazahuate és utilitzat de diverses formes -bany, infusió o te- per al tractament de diverses malalties. Aquesta planta té propietats antiinflamatòries, desinfectants, diürètiques, analgèsiques i sedants.

Característiques generals

El cazahuate és un arbre de ramificacions denses i primes, tronc sinuós de color fosc que creix a 5-10 m. La copa extensa en forma de paraigües o ovoide, tendeix a perdre el fullatge anualment.

És un arbre de creixement ràpid, de dos a tres metres per any, amb un diàmetre de tronc de 50 cm en plantes adultes. L'escorça de textura aspra presenta variació de coloració entre gris i marró.

Les tiges joves solen ser tomentosos amb petits pèls fins i embullats que ofereixen la sensació de vellut. Després de l'tercer any són glabrescents, així mateix la fusta de l'arbre produeix un làtex blanc.

Les fulles de color verd fosc presenten forma ovalada o lanceolada; mesuren 8-20 cm de llarg i 2-8 cm d'ample. Durant l'etapa juvenil les fulles estan cobertes per abundant vellositat amb aparença de vellut.

Les flors bisexuals de color blanc d'aproximadament 5-8 cm de diàmetre tenen forma d'embut amb profusa vellositat en els marges. Creixen en grups de flors múltiples -2 a 5- a les aixelles de les fulles i a la fi dels brots; pol·linització zoófila.

Floració de cazahuate. Font: Dick Culbert from Gibsons, BC, Canada, via Wikimedia Commons

Els peduncles florals coberts de vellut exhibeixen tonalitat verd clar; floreix comunament des d'octubre fins a abril. Els fruits d'aparença ovoide a l'madurar solen obrir en dues cavitats, les llavors angulars són de color marró fosc.

taxonomia

Regne: Plantae

Subregne: Tracheobionta

Divisió: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Subclasse: Asteridae

Ordre: Solanales

Família: Convolvulaceae

Tribu: Ipomoeeae

Gènere: Ipomoea

Espècie: Ipomoea arborescens (Humb. & Bonpl. Ex Willd.) G.Don

Distribució i hàbitat

Espècie nativa de Mèxic que creix de forma silvestre en matolls i muntanyes seques en elevacions entre els 600-2400 msnm. Es localitza freqüentment en jardins i parcs, formant part de la tanca dels potreros o a la vora de les parcel·les.

A Mèxic es localitza des Oaxaca i Veracruz al sud, fins a Chihuahua i Sonora a nord. A Guatemala, El Salvador, Senegal i Zimbabwe es localitza com a cultiu d'importància econòmica.

Habita en regions de boscos espinosos oberts, selves baixes caducifòlies, llençols de roures i boscos secs de fulla caduca, sent part en algunes regions de la biodiversitat present en els matolls xeròfils.

Flors de cazahuate (Ipomoea arborescens). Font: Wicki, from Wikimedia Commons

És una espècie que es desenvolupa a plena exposició solar i es troba adaptada a condicions tropicals. Creix en sòls pobres, sorrencs, calcaris, amb pH lleugerament alcalí entre 6,1 a 7,8.

Beneficis per a la salut

El cazahuate és una planta molt valuosa per als pobladors de la regió mixteca per les seves propietats medicinals. De forma tradicional s'empra per tractar problemes de la pell, caiguda de cabells, eliminar barbs i alleujar l'erisipela.

Se sol usar com bany preparat basant-se el cocció de flors, fulles, tiges i escorça de la planta. De la mateixa manera, s'utilitza per alleujar dolors i inflamacions causades per reumes, caigudes o problemes de paràlisi.

Per l'alopècia es bullen flors, fulles i branques, es filtra la cocció i s'aplica com a tònic capil·lar després de l'bany. La cocció de l'escorça de l'arbre presa com te permet calmar les molèsties de la picada d'escorpí.

La infusió de cazahuate té propietats diürètiques, sent efectiva per disminuir la inflamació de ventre, ovaris i la inflor dels peus. Així mateix, com a tractament tòpic permet alleujar el mal de queixal, la tos i l'oïda rebentat.

Les llavors seques, triturades i preparades com te són útils per treure el "fred" de el cos. Usualment és aconsellable per calmar els nervis, i fins i tot permet alleujar molèsties de retenció de líquids o hidropesia.

Les creences populars assenyalen que el mal de cap es calma col·locant una flor sobre el cap de l'pacient. En el cas de picada de formigues un petit tros de branca seca col·locat al nas permet alleujar el dolor.

altres beneficis

D'altra banda, sobre les branques velles de l'cazahuate es produeix un fong comestible molt apreciat per la seva agradable textura i sabor. Aquest fong comestible -orejita de cazahuate- és l'espècie Pleurotus ostreatus pertanyent a la família pleurotàcia.

La importància nutricional de l'fong desenvolupat sobre el cazahuate és la presència d'aminoàcids essencials per a l'alimentació humana. L'aportació nutricional de l'Pleurotus ostreatus és comparable a l'ou de gallina, amb l'avantatge de l'baix contingut de colesterol.

La orelleta de l'cazahuate s'empra per a l'elaboració de diversos plats tradicionals com quesadillas, crema de fongs i coques. La major producció de fongs ocorre en l'època de pluges.

El cazahuate té altres aplicacions pràctiques, com l'elaboració de sabó per rentar roba o per a ús personal. Les cendres de la planta són emprades com a substitut de la sal com a suplement en bestiar boví; a més se li atribueixen propietats insecticides.

efectes secundaris

L'espècie Ipomoea arborescens conté alcaloides, per la qual cosa el seu consum directe ha de ser controlat. Les propietats al·lucinògenes de la planta han promogut el desenvolupament d'estudis i factibilitat com a possible insecticida agrícola.

S'ha determinat que el consum per part de l'bestiar boví o caprí provoca addicció i en conseqüència desnutrició general; provocant debilitat i disminució de les defenses, facilitant la incidència de diversos patògens que poden ocasionar la mort de l'animal.

referències

1. Cazahuate (2009) Atles de les Plantes de la Medicina Tradicional Mexicana. Recuperat a: medicinatradicionalmexicana.unam.mx
2. El cazahuate i els seus fongs (2014) El Cuexcomate. Recuperat a: cuexcomate.com
3. Standley Paul C. i Williams Louis O. (1970) Flora de Guatemala. Fieldiana: Botany. Volum 24, Part IX, Numbers 1 and 2. Published by Field Museum of Natural History.
4. Vibrans Heike i Rojas Chávez Sonia (2011) Convolvulaceae. Ipomoea murucoides Roem. & Schult. Cazahuate. Males herbes de Mèxic. Recuperat a: conabio.gob.mx
5. Wikipedia contributors (2018). Ipomoea arborescens. In Viquipèdia The Free Encyclopedia. Recuperat a: wikipedia.org