- Desequilibri de l'pH: augment de l'acidesa en la sang
- Desequilibri de l'pH: augment de l'alcalinitat en la sang
- referències
El desequilibri de l'pH pot portar conseqüències greus per a la salut de l'ésser humà, a causa de l'augment d'acidesa de la sang i els nivells d'alcalinitat de la mateixa. S'anomena pH a l'registre negatiu de la concentració d'ions d'hidrogen en una solució aquosa.
El bioquímic danès Søren Peter Lauritz Sørensen va descriure aquest terme per primera vegada en 1909. La "p" és per la paraula alemanya per potència (potenz), mentre que la H és el símbol de l'element químic Hidrogen.
En l'ésser humà, el pH mesura l'acidesa de la sang. La sang àcida o alcalina pot interferir amb els processos en el cos. Aquest desequilibri pot ser el resultat d'una malaltia o la causa d'altres problemes.
Ara, perquè el cos pugui sobreviure i funcionar, ha de mantenir un rang d'entre 7,35 i 7,45 de pH en la sang arterial. El cos utilitza la respiració per mantenir-lo en aquest rang tan estret. A l'exhalar, s'allibera l'àcid a través del CO2.
D'aquesta manera, si es conté la respiració, augmenta l'acidesa i es perd la consciència. Per contra, si hi ha hiperventilació, augmenta l'alcalinitat, produint el mateix resultat.
Desequilibri de l'pH: augment de l'acidesa en la sang
Un pH més baix de l'rang normal vol dir que la sang és més àcida. Aquesta condició es coneix com acidosi, i implica que els líquids corporals contenen massa àcid.
Aquesta ocorre quan els ronyons i els pulmons no poden mantenir l'equilibri de l'pH en el cos. L'acidosi pot causar nombrosos problemes de salut, i fins i tot pot ser mortal.
D'altra banda, hi ha dos tipus d'acidosi: la metabòlica i la respiratòria. La primera passa quan els ronyons no poden eliminar suficient àcid o quan es desfan de massa substàncies alcalines (o base).
En el cas de la segona són els pulmons no poden desfer-se de suficient diòxid de carboni.
Els factors de risc per a ambdues són: una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, insuficiència renal, obesitat, deshidratació, enverinament amb aspirina o metanol i diabetis
És essencial que l'acidosi sigui tractada immediatament. Si no s'atén aquest problema a temps, la persona pot experimentar complicacions com ara: càlculs renals, problemes renals crònics, insuficiència renal, malaltia òssia i retard en el creixement.
Desequilibri de l'pH: augment de l'alcalinitat en la sang
Quan el pH de la sang està per sobre de 7,45 significa que el cos té massa substàncies alcalines.
Aquesta condició, coneguda com alcalosi, pot ser degut una disminució en els nivells de diòxid de carboni (que és un àcid) o a l'augment dels nivells de bicarbonat, (que és una base).
En aquest sentit, aquesta condició pot estar associada amb altres problemes de salut subjacents com ara baix contingut de potassi, o hipopotassèmia.
Els seus símptomes són variats, però en els primers passos solen incloure: nàusea, entumiment, espasmes musculars perllongats, espasmes musculars i tremolors de les mans.
En tot cas, l'acidosi ha de ser tractada immediatament, o es corre el risc que el pacient desenvolupi símptomes severs. Aquests símptomes poden provocar xoc o, fins i tot, un estat comatós.
referències
- Helmenstine, AM (2017, juny 29). What Does pH Stand For? Recuperat de thoughtco.com.
- How Our Bodies Go To Extraordinary Lengths To Maintain Safe pH Levels (2016, març 11). Forbes. Recuperat de forbes.com.
- Fox, M. (2017, juliol 18). Normal Body PH Range. Recuperat de livestrong.com.
- Allen, S., Cherney, S. i Boskey, I. (2017, juny 6). Acidosi. Health Line. Recuperat de healthline.com.
- Khan, A. i Cherney, K. (2017, gener 12). Health Line. Recuperat de healthline.com.