20 SORPRENENTS BENEFICIS DE L'OLI DE COCO (SALUT I LLAR) - NUTRICIÓ - 2026

El oli de coco és un oli comestible que s'extreu dels cocos madurs (Cocos nucifera). Malgrat el seu alt contingut en greixos saturats, és considerat popularment com un aliment amb nombrosos beneficis. De fet és una de les poques menjars que poden ser considerades com superaliments », per la seva combinació d'àcids grassos beneficiosos per a l'organisme.

Les propietats de l'oli de coco són múltiples: millora la salut cardiovascular, enforteix el sistema immune, ajuda a controlar el pes, combat l'herpes labial, és un hidratant natural i altres que a continuació t'explicaré.

Avui dia, l'oli de coco es ven com un suplement que té una impressionant gamma d'usos, des hidratants per a la pell a oli per cuinar. L'oli s'extreu del palmell de coco, la qual pot viure fins a 100 anys i és considerada una de les plantes més útils en el planeta. Durant generacions, les cultures en les regions tropicals l'han utilitzat com a aliment, cosmètic o com a materials de construcció.

El coco, o com l'hi coneix pel seu nom científic, Cocos nucifera, és originari de les costes de el sud-est d'Àsia i Melanèsia. Els polinesis van introduir diverses formes d'aquesta planta a les Illes de el Pacífic, quan es van establir allí fa 4.500 anys.

El coco és una nutritiva font de suc, llet i oli que ha alimentat i nodrit a poblacions al voltant de tot el món durant dècades. En moltes illes, el coco és la base de la seva dieta i el principal aliment consumit. Prop d'un terç de la població mundial depèn de l'coco per la seva alimentació o la seva economia.

A l'almenys 12 cultius poden sortir d'una planta de coco, depenent del seu estat de maduració. El nèctar de les flors sense obrir es pot utilitzar per crear un xarop, que es pot convertir en un sucre de coco, o si es fermenta, convertir-se en una beguda alcohòlica.

En la dècada de 1930, el Dr. Weston Price va descobrir que les illes de Pacífic Sud incorporaven altes quantitats de coco en la seva dieta i romanien sans, en forma, i amb una baixa incidència de malalties de cor.

El 1981, els investigadors van descobrir que les comunitats de la Polinèsia la font principal del menjar era de coco es va mantenir en excel·lent estat de salut cardiovascular. Va ser llavors quan es van descobrir les seves impressionants propietats per a la salut.

Nutrients de l'oli de coco

L'oli de coco ple de nutrients i és ric en fibra, vitamines i minerals. És considerat un aliment fonamental, perquè proporciona grans beneficis per a la salut pel seu contingut nutricional.

L'oli de coco és especialment interessant perquè té propietats curatives i ha estat tradicionalment utilitzada per la població asiàtica per a usos medicinals. Les illes de Pacífic consideren l'oli de coco com una cura per a totes les malalties. Tal és així que se li coneix com "la planta de la vida".

En el món de la cosmètica sovint es ven l'oli de coco com un hidratant. Com a complement alimentari, la gent l'utilitza per via tòpica per a la protecció de l'fetge i per tractar la diarrea, diabetis, pressió arterial alta i el colesterol alt.

Propietats i usos de l'oli de coco

1- Funciona com hidratant natural

L'oli de coco funciona com un hidratant natural que actua com una barrera protectora per la pell a l'contenir greixos naturals i triglicèrids, oferint fins i tot certa protecció de l'exposició dels rajos solars.

2- Es pot usar com a desmaquillant

Ni tan sols el maquillatge més resistent a prova d'aigua és capaç de resistir-se a aquest excel·lent desmaquillant natural.

Aplica directament a la cara com un netejador normal o amb un cotó amb suaus tocs si ho prefereixes. El maquillatge desapareix en qüestió de segons.

3- És un antiarrugues natural

A l'ésser rica en antioxidants naturals també funciona com un tractament antienvelliment per a la pell, ajudant a retardar i prevenir les arrugues i la flacciditat.

4- Repara cremades

Pel seu contingut en vitamina E, un antioxidant, ajuda a accelerar la recuperació de les cremades, abrasions i traumatismes a la pell. A més, ajuda a restaurar la psoriasi, dermatitis, èczema, i altres infeccions de la pell.

6- Remei contra polls

Comença aquest tractament natural per eliminar els polls esbandint el cap amb vinagre de sidra de poma.

Una vegada que el vinagre s'hagi assecat, s'aplica l'oli de coco per tot el cap i deixar que reposi de 12 a 24 hores. Raspalla el cabell amb una pinta fi ia continuació, renta el cap com ho faries normalment. Adéu polls!

7- Pot protegir els llavis

L'oli de coco és l'ingredient ideal per als llavis secs. A l'tenir una textura semisòlida es mantindrà bé a temperatura ambient

8- Es pot usar com a condicionador

Resulta un excel·lent condicionador natural per als cabells. Restaura les puntes tancades i ajuda a millorar l'aspecte de l'cabell danyat, gràcies a les proteïnes essencials que conté.

9- És una gomina natural

Per mantenir el teu cabell sota control, escalfa una mica d'oli de coco entre les seves mans i passa els dits pel teu cabell. L'oli ajuda a mantenir els cabells al seu lloc sense donar un aspecte greixós.

10- És un endolcidor natural

Substitueix el sucre de la teva tassa afegint una mica d'oli de coco fos. Així aconseguiràs afegir dolçor i un toc de sabor i greixos bones. Si l'oli està massa sòlid, mantingues el pot sota aigua calenta uns segons i es tornarà líquid.

11- Substitueix l'oli per fregir

Pel seu alt contingut en greixos saturats positives és perfecte per cuinar patates, empanats o qualsevol tipus de congelats que requereixin grans quantitats d'oli.

12- Antiadherent natural

Greixa les safates o motlles amb una mica d'oli de coco i aconseguiràs el mateix efecte que amb la mantega: evitar que els aliments s'enganxin a el recipient.

13- Millora el tall

Abans de manipular aliments durs o enganxosos, unta una mica d'oli de coco en el teu ganivet o tisores i descobriràs que el tall és molt més senzill.

14- Millora la salut cardiovascular

Segons l'estudi "Efectes dels àcids grassos de la dieta", s'ha comprovat que els greixos saturats de l'oli de coco no augmenten el risc de malalties de cor.

L'estudi, dut a terme pel Departament de Biologia Humana de la Universitat de Maastricht, ha demostrat que l'oli de coco verge pot millorar els nivells de colesterol, disminuint el colesterol de baixa densitat, conegut com colesterol dolent, i augmentar el colesterol de alta densitat, conegut com a colesterol bo, en el sèrum i en els teixits.

15- Enforteix el sistema immune

Les investigacions dutes a terme per la Facultat d'Infermeria de la Universitat de Payap, mostren que el consum d'oli de coco, pel seu alt contingut en àcid làuric, pot augmentar la producció del nostre cos de monolaurina, el qual millora la protecció anti bacteriana.

Els estudis també suggereixen que l'oli verge de coco té propietats antiinflamatòries i analgèsiques.

16- Ajuda a controlar el pes

Un estudi portat pel Col·legi de Metges i Cirurgians de la Universitat de Columbia, va revelar que l'oli de coco promou la reducció de l'obesitat abdominal.

En comparació amb la majoria dels olis vegetals, els triglicèrids que conté l'oli de coco s'utilitzen per a la producció d'energia i no s'emmagatzemen com greix.

17- Combat l'herpes labial

Tan aviat com comences a sentir el pessigolleig d'un incipient herpes al llavi, aplica una mica d'oli de coco a la zona i deixa que les propietats antibacterianes de l'coco ajudin a aclarir el teu problema.

18- Es pot usar com a suavitzant

Si t'agrada l'olor de coco i vols que la teva roba faci olor així, pots ratllar una mica d'oli de coco solidificat en el teu detergent habitual i aconseguir una olor natural que perdurarà en les teves peces.

19- Blanquejant natural

Especialment recomanat per la cambra de bany. Si no vols utilitzar netejadors plens de productes químics pots untar oli de coco en un drap i netejar les superfícies, que recuperaran el seu blanc original.

20- Abrillantador de fusta

L'oli de coco és un abrillantador natural de mobles. Si ho barreges amb suc de llimona obtindràs un major brillantor natural que resulta molt més barat i fa olor millor que els productes artificials que venen al supermercat.

Aconsegueix el teu propi oli de coco

Si vols aconseguir un oli de coco encara més natural de què es pot comprar a les grans superfícies i sobretot més econòmic, aquí tens una senzilla forma d'obtenir-lo directament d'un coco:

Es necessita:

• Un coco madur. (Els cocos madurs es reconeixen pel seu color marró fosc. Els que no han madurat completament tendeixen a tenir un marró més clar o fins i tot verd.)
• Ganivet de mantega, cullera.
• filtre
• Pot de vidre, gerra.

preparació:

1. Aconsegueix un coco madur i pártelo per la meitat amb un ganivet afilat. Com més intens sigui el color marró millor.

2. Raspa la carn de el coco de la closca. Per a això pots utilitzar un raspador de coco, un ganivet afilat o una cullera resistent. Et recomanem utilitzés un ganivet de mantega. Deslízalo entre la carn i la closca per obtenir la carn.

3. Talla la carn obtinguda en trossos el més petits possible o tritúrala amb un ratllador.

4. Introduïu-se en una liquadora i bat-lo a velocitat mitjana fins que es faci puré. Pots afegir una mica d'aigua per facilitar el procés.

5. Filtra el puré de coco obtingut. Pots utilitzar un colador molt fi, un filtre de cafè o una gasa. Col·loca sobre una gerra i veu abocant el puré poc a poc en el filtre mentre ho estrenys per obtenir el líquid resultant. Repeteix el procés fins a acabar amb tot el coco.

6. Deixa reposar la gerra durant al menys 24 hores. A mesura que es vagi assentant, la llet de coco i l'oli se separaran i quedarà una capa quallada a la part superior de la gerra. Per accelerar el procés pots introduir la gerra a la nevera, però s'obté el mateix resultat deixant-lo a temperatura ambient.

7. Retira la part quallada amb una cullera. Aquesta part no ens servirà. L'oli de coco quedarà a la part baixa de l'flascó llest per ser utilitzat.

I llest! Ja tens el teu propi oli de coco obtingut d'una manera senzilla i natural.