19 ALIMENTS BONS PER A LA DIARREA (NATURALS) - NUTRICIÓ - 2025

Hi ha aliments bons per a la diarrea amb els que podràs seguir una dieta tant per prevenir com per tractar-la i millorar o revertir els seus símptomes. En aquest article et deixem una llista dels 19 millors.

La causa més comuna de diarrea és una infecció viral o bacteriana que contamina el tracte digestiu a través d'aigua o aliments ingerits; però afortunadament, es pot prevenir seguint uns senzills mètodes preventius. Algunes precaucions bàsiques inclouen el evitar menjar menjar ràpid o preparada al carrer i sempre rentar-se les mans correctament abans de menjar.

Segons l'Institut Nacional de Diabetis i Malalties Digestives i Renals, les causes de diarrea inclouen bacteris, virus, paràsits, antibiòtics i les malalties que afecten l'estómac o a l'intestí prim.

La diarrea no és més que una manifestació d'un mal funcionament de el sistema digestiu. En general, es produeix quan hi ha excés de líquid a l'intestí, el que afecta els moviments intestinals, donant lloc a diferents tipus de diarrea que varien de persona a persona.

Es necessiten al voltant de 3-4 dies perquè la diarrea sigui curada, depenent de la intensitat de l'impacte causat per la malaltia o infecció. La durada i la gravetat també poden dependre dels antecedents personals.

Durant els episodis de diarrea, és recomanable seguir una dieta amb aliments que afavoreixin la hidratació, la recuperació de la mucosa de l'intestí i ajudin a normalitzar els moviments intestinals.

Llista d'aliments bons per a la diarrea

La següent és una llista d'aliments que, d'acord a les seves propietats nutricionals, afavoreixen aquestes funcions.

1- Aigua de Coco / Ordi / Arròs

Font:

Es tracta de líquids rics en midó i bastant espessos que ajuden a reduir l'excés d'aigua a l'intestí. Aquest midó forma una substància viscosa semblant a la gelatina que fixa l'excés d'aigua evitant la diarrea osmòtica, és a dir, aquella que es produeix per alt passatge d'aigua des del torrent sanguini a l'interior dels intestins.

L'aigua de coco, ordi i arròs també tenen un efecte calmant sobre la mucosa gàstrica. La ingesta d'aquests líquids ha de ser cada 5 hores o 2-3 vegades a el dia, depenent de la gravetat de la diarrea.

2- Iogurt

Font:

Els bacteris beneficioses que resideixen a l'intestí lluiten constantment contra els gèrmens i bacteris nocius causants de malalties. Sovint la diarrea es produeix quan els bacteris que causen malalties comencen a multiplicar-se i prevaler per sobre de les bacteris beneficiosos.

Per restablir l'equilibri bacterià adequat a l'intestí i aturar la diarrea, cal proporcionar als el tracte intestinal major quantitat de bacteris amistoses. Una manera totalment natural de fer-ho és a través d'aliments fermentats i probiòtics.

En particular, el iogurt s'ha utilitzat durant segles per tractar la diarrea. Un estudi realitzat en un hospital de Nova York va confirmar que entre 1/3 i 1/2 tassa de iogurt va detenir la diarrea infantil severa dues vegades més ràpid que el fàrmac antidiarreic estàndard anomenat neomicina.

No obstant això, el tipus de iogurt que es consumeix pot fer una gran diferència. L'etiqueta de el iogurt que es consumirà de dir que té «cultius actius». Algunes companyies pasteuritzen el producte després d'haver-ho fet, i això mata als bacteris beneficioses que queden, per tant, sense exercir el seu efecte.

Altres aliments cultivats que beneficien a l'tracte digestiu proporcionant bacteris beneficiosos inclouen sèrum de mantega, mató o sèrum de llet.

3- Xucrut casolà

Font:

Altres dels aliments fermentats saludable per a la salut intestinal és el xucrut casolà. Proporciona una de les més àmplies varietats de bacteris beneficiosos que són conegudes per protegir contra tot tipus de problemes intestinals, com la diarrea.

Només en cas de no comptar amb aliments fermentats o amb probiòtics, com el iogurt o xucrut, és possible recórrer a algun suplement de probiòtics per restablir la flora intestinal saludable.

El iogurt sempre és el vehicle més fàcil de consumir juntament amb altres aliments que poden complementar la dieta adequada per als casos de diarrea. Es pot barrejar amb fruites com un plàtan perquè tingui millor sabor.

4- Llavors de fenigrec

Font:

La raó principal per la qual aquestes llavors són un excel·lent aliment per als quadres de diarrea és que té un alt contingut de mucílag. Els mucílags són compostos vegetals que atreuen molècules d'aigua i eviten el passatge a través de la mucosa intestinal, pel que són excel·lents per als casos de diarrea.

Una altra propietat que tenen els mucílags és que no irriten el budell ni causen restrenyiment.

Les llavors de fenigrec han d'estar mòltes. Això es fa amb la finalitat de que els mucílags tinguin contacte amb l'aigua i exerceixin el seu efecte. També es recomana barrejar amb iogurt abans d'ingerir. Afegir una mica de llavors de comí també per ajudar a millorar el seu sabor general.

Aquestes llavors es poden consumir fins a 3 vegades per dia per veure un resultat.

5- Te de camamilla

Font:

El te de camamilla és molt útil per controlar els dolors espàstics associats freqüentment a la diarrea. La camamilla té propietats calmants i astringents i contribueix a reparar i disminuir la inflamació de la mucosa de l'intestí.

Per tal de fer que el gust de el te de camamilla sigui millor, es pot afegir una mica de suc de llimona fresc.

Alternativament, pot utilitzar-se només aigua tèbia amb suc de llimona per calmar els espasmes, especialment en dejú.

6- Vinagre de poma

Font:

El vinagre de sidra de poma es pot utilitzar per ajudar a curar la diarrea. El principal mecanisme d'acció és la seva potent acció antibacteriana i antifúngica. A l'reduir el PH de l'tracte digestiu, l'ambient es torna molt desfavorable per al creixement bacterià.

Per consumir es recomana diluir una culleradeta en un got d'aigua o beure-ho sol i després prendre iogurt per evitar el regust a la boca. És possible fer això dues vegades a el dia fins al moment en què la diarrea hagi millorat.

7- Arròs blanc

Font:

Algunes persones eviten menjar arròs blanc. No obstant això, és un excel·lent cereal, especialment el de varietat Carolina o Doble. Aquests grans d'arròs contenen grànuls de midó amb un component anomenat amilosa que és més fàcil de digerir per enzims de l'tracte digestiu, la qual cosa el converteix en un aliment apte per ser consumit en situacions de diarrea.

D'altra banda, l'arròs ben cuit és un excel·lent aliment amb poder astringent. A l'haver-se retirat tota la fibra, el midó entra en contacte amb l'aigua, forma un gel i, d'aquesta manera, impedeix el trànsit intestinal accelerat.

Quan es bull l'arròs, pot retirar l'aigua de cocció i utilitzar-se entre els àpats per ser beguda per tal d'augmentar l'efecte.

8- Plàtans o bananes

Font:

Una de les fruites amb més contingut de potassi són els plàtans o bananes. A causa de la pèrdua d'electròlits, entre ells el potassi, la reposició d'aquest mineral és un dels principals objectius a l'tractar en els quadres de diarrea.

El potassi regula la quantitat d'aigua dins de les cèl·lules i, per aquest motiu, ha de reposar com a primera mesura en una dieta per a la diarrea.

Es recomana consumir els plàtans madurs i amb una culleradeta de mel.

9- Lassi

Font:

Es tracta d'una barreja amb probiòtics preparada amb ½ tassa de iogurt natural fresc (l'ideal és fet a casa), ½ tassa d'aigua, i ⅛ culleradeta de gingebre fresc ratllat. Es deixa reposar i es beu.

Aquesta beguda probiòtica és fàcil de digerir i té efectes similars a l'iogurt, però potenciant les seves propietats amb les de l'gingebre.

10- Te verd

Font:

El te verd està disponible en diferents sabors i tothom ho pot consumir de forma regular, sense la por d'efectes secundaris adversos.

En general, es recomana beure te verd diàriament, ja que pot calmar els dolors d'estómac i reduir la gravetat i la durada de la diarrea.

Els tanins són substàncies químiques que es troben en alguns aliments i tenen capacitat astringent, és a dir, la capacitat d'unir-se a l'aigua i retirar-la dels teixits.

S'adhereixen a la capa de proteïnes de les membranes mucoses inflamades (és a dir, a l'intestí irritat en el cas de la diarrea) i fa que s'espesseixi, el que alenteix l'absorció de toxines i dificulta la secreció, ajudant a el cos a retenir líquids.

Els tanins estan continguts en la serverola, fulles de mora o te de fulles de gerds i te verd. Aquests tes també reposen els líquids perduts, la qual cosa és important per prevenir la deshidratació que pot resultar de diarrea perllongada.

11- Pastanagues

Font:

Les pastanagues contenen les trucades pectines, un tipus de fibra soluble que afegeix volum a la femta i alleuja el tracte digestiu. El «pectato» és un medicament antidiarreic de venda lliure que conté pectina.

Les pectines no es digereixen i arriben a l'tracte intestinal formant sals amb substàncies tòxiques, pel que són de gran ajuda en infeccions bacterianes.

12- Pomes

Font:

Tant la pell com la polpa de la poma és rica en pectina, la raó principal per la qual les pomes i puré de poma són un dels millors aliments per a la diarrea.

La pectina de les pomes també ajuda a combatre el restrenyiment, ja que actua com un laxant suau.

12- Nabius

Font:

Les baies funcionen bé contra la diarrea, ja que són riques en tanins i pectina. A més, gràcies a les seves potents propietats antioxidants, els nabius també són excel·lents per evitar el desenvolupament de càncer de còlon.

13- Garrofa

Font:

D'acord amb un estudi de 1989 publicat a la Revista de Gastroenterologia i Nutrició Pediàtrica, a 41 lactants amb diarrea bacteriana o viral, es va administrar 1,5 g. (Per quilogram de pes corporal) de pols de garrofa, la qual cosa va portar com a resultat el cessament de la diarrea en només 2 dies.

La normalització de les deposicions, la temperatura corporal i el pes, així com el cessament dels vòmits, va ocórrer més ràpidament amb l'addició de garrofa a la dieta.

14- Les llavors de Psyllium

Font:

Les llavors de Psyllium són una font rica de mucílags i són fàcils de prendre dissoltes en aigua o suc. Si tens al·lèrgies o asma, és recomanable utilitzar aquesta herba amb precaució.

Les llavors de Psyllium són adequades tant en quadres de diarrea com en el maneig de l'estrenyiment.

15- All, cebes i porros

Font:

El consum d'aliments coneguts amb prebiòtics (compostos no digeribles que estimulen el creixement dels bacteris «bones» en el tracte digestiu) pot ser útil en la prevenció de la diarrea.

Les fonts naturals de prebiòtics inclouen l'all, les cebes i porros (que també són antisèptics).

Menjar porcions adequades d'aquests aliments pot estimular el sistema immunològic i evitar la colonització dels bacteris que causen diarrea.

16- Granada

Font:

Les llavors de la magrana contenen un potent suc astringent i dolça que ajuda a unir les cèl·lules dels intestins i evita el passatge de l'aigua cap a la llum intestinal.

17- Pollastre a el vapor o bullit

Font:

La carn de pollastre bullida o al vapor és una excel·lent font de proteïnes d'alt valor biològic que es troben desnaturalitzades per la calor. Això permet que la mucosa intestinal sigui restaurada. A més, a l'estar desnaturalitzades, aquestes proteïnes són més fàcils de digerir evitant la secreció excessiva de sucs digestius.

18- Zapallo

Font:

A l'igual que les patates, la carbassa conté midó, però d'una manera més fàcilment assimilable pel cos. A més, el contingut de fibra insoluble és relativament baix, per la qual cosa no va a produir irritació mecànica de l'intestí.

19- Fruita enllaunada

Font:

Les fruites en conserva amb una bona opció, ja que sempre es troben cuites, sense pell i sense llavors. D'aquesta manera, són una excel·lent font per regular els moviments intestinals sense causar restrenyiment.

Evita les fruites que poden promoure els moviments intestinals, com prunes i albercocs.