- 15 propietats per a la salut de l'api
- 1- Ajuda a baixar de pes
- 2- Actua com afrodisíac
- 3- És molt hidratant
- 4- És antioxidant
- 5- Potència nostre sistema immunològic
- 6- Redueix colesterol "dolent"
- 7- Prevé el càncer
- 8- Alleuja malalties oftalmològiques
- 9- Redueix de la pressió arterial
- 10- Alleuja les molèsties menstruals
- 11- Bon diürètic
- 12- És antiinflamatori
- 13- Combat l'insomni
- 14- Bo per al cervell
- 15- Alleuja el vitiligen
- Dades nutritius de l'api
- Com preparar el suc d'api
- ingredients requerits
- Passos per elaborar el suc d'api
- Consells útils per al seu consum
- referències
Les propietats de l'api per a la salut són múltiples: és un potent antioxidant, un afrodisíac efectiu, hidratant, ajuda a baixar de pes, redueix el colesterol dolent, potencia el sistema immunològic, prevé el càncer… Però no són les úniques. Et convido a llegir els altres beneficis.
Els nutricionistes en general recomanen menjar amb freqüència fruites i verdures. Aliments rics en nutrients que mantenen l'organisme saludable.
Un d'ells, verd, que pot menjar-se com amanida, mastegar directament o preparar-se com suc natural presenta una sèrie de propietats que beneficien la nostra salut. També es consumeix com liquat, sopes, en broquetes de vegetals, etc.
Parlem de l'api (Apium graveolens), espècie vegetal pertanyent a la família de les apiáceas, antigament conegudes com umbel·líferes, que és consumit per milions de persones al voltant de el món.
Les seves tiges verdes tenen una sèrie característiques que passem a revisar. T'atreveixes a preparar-te un suc d'api? Li faries un gran favor al teu cos.
15 propietats per a la salut de l'api
1- Ajuda a baixar de pes
Atès que és baix en calories pot ser un aliment important a l'hora de baixar de pes. Per al Dr. Axe, l'anterior per la seva capacitat de proporcionar nutrients vitals i ajudar a regular els lípids (greixos) en el metabolisme.
Un dels principals beneficis, segons l'especialista, és que a l'ésser una espècie tan rica en nutrients lliurament antioxidants, electròlits, vitamines i minerals com la vitamina C, vitamines de el grup B i potassi. Tots components baixos en calories que contribueixen a reduir pes en el cos, si s'incorpora a la dieta habitual.
2- Actua com afrodisíac
La teva dona ja no sent desitjos com abans ?, El teu home no vol tenir relacions o no et rendeix? Doncs bé: l'api seria la solució.
Aquest vegetal augmenta el desig sexual i incrementa la potència en l'home, el que millora l'erecció de el penis. Això s'aconseguiria consumint-cru en amanides.
Per al Dr. Alan R. Hirsch, director de l'Smeel and Taste El tractament i la Fundació per a la Investigació, dues feromones en l'api-androstenona i androstenol-augmenten nivells d'excitació, en dones i homes. Aquestes hormones, s'alliberen quan es mastega una tija d'api.
El vegetal eleva el nivell de feromones en la suor dels homes, substàncies químiques que intervenen en la comunicació entre dos animals de la mateixa espècie com, per exemple, en la seducció i l'atracció sexual.
A més, el lloc www.buenasalud.net, planteja que una d'aquestes substàncies és l'androstenona, un esteroide natural que es troba en la suor humà i que ajuda a desprendre feromones sexuals, el que fa més atractives a les persones.
3- És molt hidratant
L'api també és un potent hidratant. La seva composició basada en 95% d'aigua i electròlits, ho confirma.
Al lloc www.lifehack.org, recomanen preparar una beguda de rehidratació, barrejant suc d'api recent premsat amb aigua de coco. Millor i més saludable que les begudes d'hidratació esportiva, si es consumeix sense sucre.
4- És antioxidant
Els científics han identificat a l'almenys una dotzena de nutrients antioxidants en l'api.
Aquesta propietat que s'obté de l'vegetal es deu en gran part als seus nutrients fenòlics que s'ha demostrat que ajuden a protegir les nostres cèl·lules, vasos sanguinis, i sistemes d'òrgans.
5- Potència nostre sistema immunològic
Els especialistes diuen que gràcies al seu alt contingut en Vitamina C i altres antioxidants, menjar de forma regular l'api pot reduir risc de contraure refredat comú i protegeix contra malalties virals.
Per tant, segons Life Hack, contribueix de gran manera a enfortir el sistema immunològic.
6- Redueix colesterol "dolent"
Per si fos poc, l'api també cuida el teu cor. Això es comprova, atès que redueix nivells de colesterol «dolent».
En Care 2, expliquen que hi ha un component en aquest vegetal anomenat butilftalida, que li dóna el seu sabor i aroma. Però això no és tot; el compost també redueix el colesterol dolent.
Segons estudi de la Universitat de Chicago l'butilftalida trobat en tiges d'api pot disminuir el colesterol dolent (LDL) fins a un 7%.
7- Prevé el càncer
Si bé no hi ha estudis concloents, alguns científics han proposat que l'api prevé el càncer.
La apigenina és un component que té l'api i també altres aliments, que és anticancerigen. D'aquí la creença que prevé aquesta malaltia.
L'estrès oxidatiu de el cos i la inflamació crònica excessiva són factors de risc per al desenvolupament de molts tipus de càncer. Com aquest vegetal millora aquests patiments, per tant, també contribuiria a aturar aquest mal.
Els futurs estudis d'investigació, assenyala www.whfoods.com, abordaran molt més de prop els beneficis potencials de l'api relacionats amb el càncer de còlon, de bufeta i de mames.
8- Alleuja malalties oftalmològiques
El lloc Organic Facts suggereix que per prevenir molèsties o certes malalties en els ulls, és recomanable aplicar gotes de te d'api a les parpelles.
Així, millora la salut ocular, es redueixen les probabilitats de desenvolupar cataractes i protegeix contra la degeneració macular.
9- Redueix de la pressió arterial
L'evidència no és tan contundent, però es diu que les llavors d'api poden disminueixen la pressió arterial.
No obstant això, Medical News Today, esmenta que hi ha un estudi publicat al Journal of Medicinal Food, que va avaluar l'efecte que té l'api, amb els seus extractes de llavors, sobre la pressió arterial en rates amb hipertensió induïda per acetat normotensos i desoxicorticosterona.
D'aquesta manera, els autors van concloure el següent: «els extractes de llavor d'api tenen propietats antihipertensives, que sembla ser atribuïble a les accions de la seva hidròfob actiu constitueix com NBP i es poden considerar com un agent antihipertensiu en el tractament crònic de la pressió arterial elevada. »
10- Alleuja les molèsties menstruals
Per a les dones els dolors producte de el període menstrual són alguna cosa amb el que han de conviure mes a mes.
Investigacions clíniques plantegen que ingerir suplement específic que conté les llavors d'api, anís i safrà (SCA per Gol Daro Herbal Medicina de Laboratori), durant 3 dies redueix la intensitat de el dolor i la durada de l'cicle menstrual.
11- Bon diürètic
No només en amanides, sinó que també en format suc, l'api aporta nutrients a l'organisme.
El potassi i el sodi d'aquest suc contribueix a regular els fluids corporals i estimula la producció d'orina. Això es tradueix en alliberament de l'excés de líquid en el cos.
12- És antiinflamatori
Per dolor muscular, ossi o inflamacions producte de lesions, l'api és protagonista.
El poliacetileno, present en aquest vegetal és un alleujament per a tota la inflamació incloent l'artritis reumatoide, l'osteoartritis, la gota, l'asma i la bronquitis.
Un estudi publicat a l'Acadèmia Nacional de Ciències dels EUA va llançar que el fitonutrient anomenat luteolina prevé la inflamació en el cervell, el que també evita mals de cap i malestars associats.
La luteolina també inhibeix la producció excessiva de TNF-alfa, una causa directa de la inflamació. El suc és una forma eficient de consumir api, i les persones que pateixen de lumbàlgia, o dolors crònics poden ingerir aquest beuratge.
13- Combat l'insomni
Dormir bé, és fonamental per al correcte funcionament de l'organisme. Quan les persones pateixen de trastorns de la son, que es tradueix en insomni, no aconsegueixen reposar per 8 hores diàries per nit, que és el recomanable per la medicina.
Per aconseguir agafar el son i descansar de forma reponedora l'api també serveix.
Els minerals i olis essencials en el suc d'api tenen un efecte calmant sobre el sistema nerviós, de manera que és beneficiós per als pacients amb insomni. Els nivells alts de magnesi ajuden a les persones a relaxar-se en un calmant i reparador somni.
14- Bo per al cervell
El cervell és l'ordinador principal de el cos. El control de comandament de tots els sistemes de l'organisme.
El api contribueix a que funcioni correctament, atès que conté el flavonoide luteolina, que els científics creuen que pot retardar l'aparició de la pèrdua de memòria en la vellesa i les malalties, com l'Alzheimer.
15- Alleuja el vitiligen
El vitiligen és una malaltia dermatològica, que es caracteritza per taques blanques a la pell. Apareix quan es destrueixen els melanòcits, que són les cèl·lules que produeixen el color o el pigment de la pell.
L'api posseeix grans quantitats de psoralé, que estimula la producció de melanina. Es creu que menjar api pot reduir l'aparença de les taques blanques causades pel vitiligen, per l'actuació d'aquest component, que fa recuperar el color natural. A més, l'api ajuda a recuperar la pell cremada pel sol, després d'exposició directa.
Dades nutritius de l'api
D'acord amb el Dr. Axe, una tassa d'api picat té:
- 0 greixos
- 16 calories
- 1 gram de proteïna
- 5 grams de fibra
- 5 mil·ligrams de vitamina K (37%)
- 36 mil·ligrams d'àcid fòlic (9%)
- 22 mil·ligrams de vitamina A (9%)
- 263 mil·ligrams de potassi (8%)
- 1 mil·ligrams de vitamina C (5%)
- 40 mil·ligrams de calci (4%)
- 0,08 mil·ligrams de vitamina B6 (4%)
Com preparar el suc d'api
ingredients requerits
- 1 api
- 1 litre d'aigua
Passos per elaborar el suc d'api
- En primer lloc renta i talla l'api.
- Bat o liqua l'api, i barreja amb el litre d'aigua.
- Finalment pots prendre entre hores, endulzándolo a l'gust
Consells útils per al seu consum
Nutricionistes i vegans suggereixen triar l'api amb tiges verticals que s'acoblen quan es doblega. Però no oblidar aquesta regla d'or: Com més fosc sigui el color, més fort serà el sabor. A més, les fulles han de ser fresques i cruixents.
D'altra banda, l'api cuit a el vapor no només conserva el seu sabor, sinó també la major part dels seus nutrients, fins al 99% d'ells, diuen especialistes.
En resum, segons l'estudi "Importància i Aprofitament de les Propietats Medicinals de l'Api (Apium graveolens": "L'api és una herba amb propietats curatives que poden intervenir en estat de debilitat, escàs període menstrual, pot funcionar com a cicatritzant, expectorant, diürètic i també per tractar problemes de taques a la pell causades pel sol "(Tavico, 2014: 39).
referències
- Estudi: "Anàlisi quantitativa de l'contingut de flavonoides dels tomàquets comercials, cebes, enciam i api" (2007), Alan Crozier, * † Michael EJ magra, ‡ Morag S. McDonald, † i Christine Negre ‡ Plant Molecular Science Group, Bower Construcció, Divisió de Bioquímica i Biologia Molecular, Institut de Ciències Biomèdiques i de la Vida, Universitat de Glasgow.
- Estudi: "Importància i Aprofitament de les Propietats Medicinals de l'Api (Apium graveolens)" (2014). Universitat de Sant Carlos de Guatemala. Tavico, Peronella.