15 BENEFICIS DE L'ZAPOTE QUE MILLORARAN LA TEVA SALUT - NUTRICIÓ - 2026

Els beneficis de l'zapote, fruita originària de Mèxic, van des de la seva capacitat com a potent antioxidant a ser un regulador de la digestió, entre altres propietats que veurem en aquest article.

El zapote (en náhuatl: tzapotl) és una fruita tropical típica de Mèxic, Amèrica Central i de la banda nord de Sud-amèrica. Present en mercats de gran part de l'món, amb diferents varietats, colors, sabors, però mantenint el mateix nom. En general, les persones desconeixen el zapote, però en aquests llocs és un aliment típic.

Té forma esfèrica, aixafada en les puntes. Aquesta fruita és de pell fibrosa, llisa i suau quan està madura. La seva polpa pot ser ataronjada, negra o blanca, depenent de l'tipus de zapote. Té un gust similar a el de papaia, excepte el negre que sembla xocolata.

Es distingeixen diversos tipus d'aquesta fruita: Zapotes (zapotáceas); Chicozapote o zapotilla (sapodella), Zapote groc (Pouteria campechiana), Mamey (pouteria sapota), Zapote verd (Pouteria viridis), Zapote blanc (Casimiroa edulis), Zapote negre (Diospyros digyna), Chapote (Diospyros texana), Persimonio (Diospyros kaki), entre d'altres.

A continuació, passem a revisar els múltiples beneficis derivats del seu consum freqüent.

15 propietats de l'zapote que beneficien la salut

1- Ajuda a tenir bona digestió

Un tipus de zapote, el negre, és bo per als processos digestius de el cos. I és que quan es consumeixen crus és una rica font de fibra dietètica.

Per als que pateixen de restrenyiment, aquest aliment es podria considerar com una alternativa deliciosa a altres laxants diferents de l'mercat.

2- Bona font de vitamina A

Segons especialistes, el zapote negre està compost de vitamina A. Les persones que consumeixen aquesta fruita obtenen aquest component de manera directa de la fruita, evitant així haver de prendre píndoles vitamíniques, que segons estudi, pot ser que no sigui tan saludable.

Un zapote negre ofereix 410 UI de vitamina A per 100 gr d'aquesta fruita. Cal assenyalar que és la clau per a una bona visió, un sistema immune fort i per al correcte funcionament cel·lular.

3- Rica en potassi

Amb una presència de prop de 350 mg de potassi, aquesta fruita està considerada com una bona font per a beneficiar-se de les propietats de l'element K.

La importància d'això rau que, com a mineral essencial, els éssers humans requereixen més de 100 mg de potassi cada dia. Per aquest motiu es recomana el consum d'aquesta fruita diàriament.

A més, aquest mineral reconstrueix el múscul, regula l'activitat elèctrica de el cor, i manté l'equilibri de fluids i electròlits. L'absència de potassi podria causar pressió arterial, problemes renals, pèrdua de massa muscular, entre d'altres malestars.

4- Enforteix ossos i dents

El zapote negre a l'contenir calci, protegeix els ossos del nostre organisme. Però aquest mineral també té altres fortaleses: protegeix les dents, manté les contraccions musculars i regula la coagulació de la sang.

Així que com a substitut de la llet és un bon aliment, o si es prefereix es pot combinar amb aquesta per fer un batut saludable que pugui prendre tots els matins abans de l'esmorzar.

5- Protegeix la salut cardiovascular

Aquesta fruita és un aliment saludable per al cor. Això és que la fibra soluble de l'zapote promou nivells saludables de colesterol, reduint així el risc de malalties cardiovasculars.

A més, el seu contingut de vitamina E ajuda a prevenir l'acumulació de placa en els vasos sanguinis i les artèries, el que redueix el risc d'atac a el cor, accidents cerebrovasculars i malaltia arterial coronària.

6- Ajuda a baixar de pes

Aquest aliment és ric en fibra i ofereix quantitats substancials d'ambdós tipus: soluble i insoluble. La primera, ocupa espai a l'estómac per ajudar a sentir-se ple amb menys calories, mentre que la segona, alenteix la velocitat amb la qual els aliments digerits surten de l'estómac.

7- Ajuda a tractar l'anèmia

Un altre benefici de l'zapote o mamey, és que consta d'una varietat rica en vitamina B6. Component necessari per crear l'hemoglobina a la sang, que és transportada per les cèl·lules vermelles de la sang a tot el cos. Això contribueix a oxigenar i mobilitzar el ferro en l'organisme.

Segons publica Health Benefits Times, l'anèmia és produïda quan falten glòbuls vermells en el cos, el que produeix fatiga, dolors, decaïments, entre d'altres molèsties.

Algunes investigacions mostren que el consum de vitamina B6 ajuda amb els símptomes més aguts de l'anèmia i prevé que aquesta aparegui.

8- Potència el sistema immunològic

Aquesta fruita conté una quantitat considerable de vitamina C, el que contribueix a combatre els radicals lliures i eliminar-los.

En molts casos, aquesta fruita desencadena la resposta immune que és, en realitat, el resultat de la inflamació en zona afectada. L'anterior, pot ser evitat amb el consum regular de vitamina C, en aliments rics com zapote.

9- Dóna lluentor saludable a la pell

La pell pàl·lida, inclosa les ulleres, és el signe més comú d'anèmia causada per deficiència de ferro.

Amb deficient ferro en el cos, fa que els nivells d'hemoglobina disminueixin, donant com a resultat la consegüent reducció dels glòbuls vermells.

El flux d'oxigen reduït pot privar la pell del seu color i es veu més pàl·lida. Una bona dosi d'aliments rics en ferro, com el zapote, en la seva dieta diària pot donar a la seva pell una lluentor rosat.

10- Combat els símptomes premenstruals

Experts consideren que consumir un suplement de vitamina I, dos o tres dies abans i després de el període menstrual en dones, contribueix a reduir els desitjos, rampes i ansietat, vinculats a la síndrome premenstrual.

Doncs bé, el zapote mamey és una de les millors opcions per obtenir vitamina E, la qual cosa ajuda a reduir el dolor, durada de la mateixa, i disminueix pèrdua de sang menstrual. Això es fa mitjançant l'equilibri de les hormones de forma natural, regulant el període menstrual.

11- Ajuda a la salut dels ulls

Diferents estudis han mostrat que la deficiència de riboflavina augmenta el risc de patir problema als ulls.

En aquest sentit, la vitamina B2 present en el zapote contribueix a prevenir trastorns oculars com cataractes i glaucoma.

A més, aquesta fruita consta de 0.203 mg de vitamina B2, que és 15.62% de la valor diari recomanat, afegeixen en aquesta pàgina especialitzada.

12- Enforteix el cervell

Alguns estudis han assenyalat que la vitamina B3, present en el mamey, protegeix contra la malaltia d'Alzheimer, així com també altres trastorns de el cervell vinculats amb l'edat que es tradueixen en deteriorament cognitiu.

D'altra banda, la vitamina B3 disminueix el risc de problemes relacionats amb una mala funció cerebral com la pèrdua de memòria, insomni, mals de cap per migranya, mareig, síndrome cerebral crònic, depressió, i fins i tot la dependència de l'alcohol.

13- És un bon antiinflamatori

L'efecte antiinflamatori d'aquest tipus de fruites ajuda a lluitar en condicions de malestar com gastritis erosiva, reflux-esofagitis, enteritis, i trastorns intestinals irritants.

Per tant, aquesta fruita protegeix la salut digestiva, però també desinflama inflors causades per al·lèrgies, ferides o cops. També aquesta fruita serveix per tractar dolors articulars amb el seu efecte antiinflamatori.

14- És un bon energitzant

Per si fos poc, consumir zapote negre és una dosi important d'energia al teu cos. Val a dir, que una porció de 100g d'aquesta fruita ofereix al voltant de 80 calories, a causa del seu alt contingut en hidrats de carboni.

És a dir, es mengin la fruita o es begui en suc natural, serà una aportació d'energia en el teu cos. A més, el zapote negre té gust de xocolata. No tinguis culpa en provar-ho!

15- Té propietats antisèptiques

Segons els especialistes, un tipus de zapote, el mamey, conté propietats antisèptiques. Per tant, es recomana per ajudar a calmar el sistema nerviós, reduir l'ansietat, estrès o angoixa.

A més de calmar malestars estomacals -com ja hem dit-, i alleujar els mals de cap, el zapote és una aportació per controlar la disseminació d'agents infecciosos en el cos.

Com preparar suc de zapote

Una bona recepta de suc de mamey és la que aporta el lloc Bon Gana pr.

ingredients:

-1 Mamey.

-2 Tasses aigua.

-4 Cullerades de sucre.

-1 pessic de sal.

preparació:

-Lave, peli i remou la llavor, la membrana (amarga) i la polpa.

-Es col·loca en una liquadora la polpa de l'mamey juntament amb ½ tassa d'aigua i es bat fins que la fruita quedi en estat líquid.

-Agregue la resta de l'aigua, sucre i sal.

-Es bat de nou fins que es barregi tot bé. Després es cola el líquid i es posa en un refrigerador per diverses hores perquè es refredi bé.

Llest. Ja es pot servir.

valor nutricional

efectes secundaris

• Si es menja en excés la fruita, això pot causar restrenyiment.
• Compte amb el consum de la llavor de zapote, atès que pot causar enverinament o avortament espontani.
• Podria causar al·lèrgies cutànies en nens.

referències

1. "Estudi fenològic de Zapote mamey A GUERRERO, MEXICO" (2015). Cid Aguilar Carpio, Víctor Arturo González Hernández, José Antonio Mora Aguilera i Angel Villegas Monter, Mèxic.
2. "El desenvolupament d'un ampli conjunt de marcadors de microsatèl·lits en Zapote Mamey (pouteria sapota (Jacq.) HE Moore & Stearn) i el seu ús potencial en l'Estudi de les Espècies" (2015). Arias, Martínez-Castell, Sobolev, entre d'altres. Laboratori USDA-ARS Nacional d'Investigació de cacauet, Dawson, EUA
3. "Caracterització de fruits de zapote mamey (pouteria sapota) al sud-oest de l'estat de Morelos" (2008). A. Gaona-García1, I. Alia-Tejacal, V. López-Martínez, M. Andrade-Rodríguez, MT Pujols-Lleó i O. Villegas-Torres. Facultat de Ciències Agropecuàries, Universitat Autònoma de l'Estat de Morelos. Mèxic.