- Beneficis per a la salut de l'julivert
- 1- Alt aportació de flavonoides antioxidants
- 2- Proporciona olis essencials beneficiosos que combaten el càncer
- 3- Diürètic natural i ajuda a alleujar la inflor
- 4- Ajuda a combatre càlculs renals, infeccions de l'tracte urinari i de la vesícula biliar
- 5- Millora la digestió
- 6- Prevé infeccions i bacteris
- 7- Ajuda a reduir el mal alè
- 8- Qualitat òssia gràcies a l'excel·lent font de vitamina K
- 9- Estimulació immunològica gràcies a la vitamina C
- 10- Ajuda a protegir els ulls i la salut de la pell, proporcionant vitamina A
- 11- Proporciona folat, necessari per a la salut de cor
- 12- Ajuda a equilibrar les hormones
- 13- Ajuda a tonificar i purificar la sang
- 14- Prevé l'anèmia ferropènica
- 15- Regula la pressió arterial
- Algunes propietats extres a destacar
Són diversos els beneficis de l'julivert per a la salut: prevé el càncer, millora la digestió, és diürètic, prevé infeccions, combat el mal alè, millora la salut de cor i de el sistema immunològic, prevé l'anèmia, redueix la pressió arterial i d'altres que a continuació t'explicarem.
El julivert és una herba que aporta molt més que el sabor típic a les guarnicions. Les propietats que té i que estan relacionades amb la salut són sovint ignorades, malgrat el seu paper tan valuós com herba o condiment.
El julivert és l'herba més popular de l'món. El seu nom es deriva de la paraula grega que significa «api roca» i és una planta biennal que creix al jardí any rere any, un cop que s'ha plantat.
El primer tipus de components són els olis essencials com miristicina, limonè, eugenol i alfa-thujene. El segon tipus són els flavonoides, incloent el apiin, apigenina, crisoeriol, i luteolina.
Els beneficis per a la salut molt destacats de l'julivert es deriven d'ingredients actius, que inclouen compostos fenòlics, flavonoides antioxidants, olis essencials, i diversos nutrients com vitamines K, C i A. Això fa que el julivert sigui una planta totalment natural i imprescindible per a incloure en la dieta.
Té la capacitat d'actuar com un agent neutralitzador de radicals lliures, protector de el cor, protector cerebral, antidiabètic, antibacterià, antifúngic, i fins i tot un millorador de la digestió per la seva capacitat per ajudar a regular els moviments intestinals i disminuir la inflor.
Beneficis per a la salut de l'julivert
1- Alt aportació de flavonoides antioxidants
El julivert conté una varietat de flavonoides antioxidants protectors, que són responsables de molts dels beneficis de l'julivert i que combaten els processos de malaltia d'acord a les investigacions actuals. Aquests antioxidants inclouen la luteolina, apigenina, licopè, beta carotè i alfa carotè.
Els antioxidants ajuden a retardar el procés d'envelliment, neutralitzant l'acció dels radicals lliures o l'estrès oxidatiu, juntament amb la inflamació en el cos.
Això és important perquè la formació de radicals lliures se sap que contribueix a el desenvolupament de gairebé totes les malalties relacionades amb l'edat, incloent el càncer, malalties de cor, malalties neurodegeneratives i trastorns oculars.
En un estudi dut a terme per l'Institut de Seguretat Alimentària i Toxicologia (1999), a una sèrie d'adults se'ls va donar grans quantitats de julivert, mostrant una millora significativa en la reducció dels nivells d'estrès oxidatiu en comparació amb aquells que no van consumir julivert.
Els investigadors van notar que quan els subjectes seguien una dieta restringida, els seus marcadors d'estrès oxidatiu van augmentar, però quan es va afegir el julivert a la seva dieta durant la segona meitat de l'estudi, el julivert invertir els signes d'estrès oxidatiu.
2- Proporciona olis essencials beneficiosos que combaten el càncer
El julivert conté elements únics en el seu oli coneguts com a components volàtils, entre ells la miristicina, limonè, eugenol i alfa-thujene.
Aquests components de l'oli beneficien el sistema immunològic i ajuden a combatre el desenvolupament de processos cancerosos. En particular, redueix el creixement de tumors, neutralitza l'estrès oxidatiu i combat els carcinògens que danyen el cos.
El julivert és de vegades anomenat una planta «quimioprotectora» perquè ajuda a protegir l'ADN de el dany químic, deté la mutació de cèl·lules i ajuda a induir l'apoptosi o la mort de les cèl·lules nocives.
Un dels compostos beneficiosos de l'julivert anomenat apigenina ha demostrat inhibir la síntesi dependent de progestina de cèl·lules tumorals de la mama, retardant significativament el desenvolupament, incidència i la multiplicitat dels tumors mamaris, segons una investigació realitzada el 2013 per l'American Association of Cancer.
3- Diürètic natural i ajuda a alleujar la inflor
Hi ha una forta evidència que el julivert es pot utilitzar com un diürètic natural per ajudar a alleujar la retenció de líquid i alleujar la inflor, segons un estudi de revisió de 2002 realitzat per la Universitat Americana de Beirut.
En l'estudi, les rates tractades amb extracte de llavor de julivert van mostrar un augment significatiu en el volum d'orina que van produir durant les 24 hores següents. El julivert beneficia la salut digestiva, ja que ajuda a estimular la producció d'orina en el ronyó i extreu l'excés d'aigua de l'abdomen, on pot causar molèsties i indigestió.
4- Ajuda a combatre càlculs renals, infeccions de l'tracte urinari i de la vesícula biliar
Segons el Dr. John Christopher de l'Herbal Legacy Group, el julivert s'utilitza en cas d'inflamació dels ronyons i la bufeta, càlculs i retenció d'orina. En cas d'icterícia i malalties venèries, l'arrel i les fulles de l'julivert són un tònic excel·lent per al fetge i la melsa.
Quan els altres recursos fallen, el julivert també pot ajudar a reduir l'edema, segons el Dr. Christopher. A més, el suc de julivert pot reduir la contracció dels vasos sanguinis, en particular dels capil·lars i les arterioles.
El julivert es destaca per la seva capacitat per expulsar substàncies tòxiques solubles en aigua, l'excés de material mucoide, i fins i tot les flatulències, reduint les glàndules inflades i dilatades.
El Dr Christopher recomana te de julivert per ajudar a el cos a desintoxicar i combatre els càlculs en el ronyó, la bufeta, així com els problemes d'edema. Per tractar aquestes dolències, s'ha de prendre com a mínim dos litres de te fort de julivert i beure lentament en el transcurs del dia. Beure una mitjana tassa a una tassa plena cada hora.
5- Millora la digestió
El julivert i l'oli essencial de julivert, s'utilitzen per curar una sèrie de símptomes i trastorns gastrointestinals, incloent gasos, restrenyiment, distensió abdominal, indigestió i nàusees.
D'acord amb les pràctiques de Ayurveda, el julivert beneficia la digestió ja que l'oli essencial de julivert pot ajudar a augmentar la producció de bilis i sucs gàstrics beneficiosos que són necessaris en les funcions enzimàtiques que intervenen en l'alimentació i l'absorció de nutrients.
L'oli essencial de julivert es pot afegir a l'aigua de bany o diluir-se i fregar-a la zona de l'estómac per aconseguir alleujament.
6- Prevé infeccions i bacteris
El julivert beneficia la pell i la salut dental combatent les infeccions i els bacteris. Els olis essencials de julivert es creu que són eficaços en l'eliminació de fongs, a més que aclareixen taques causades per bacteris en la pell.
L'oli de julivert que es troba en les fulles, arrels i llavors de la planta es considera amb propietats antimicrobianes; s'usa en sabons, detergents, perfums i altres productes d'higiene per la seva capacitat per matar els bacteris i les olors.
L'oli de julivert és molt fort i pot causar una reacció a la pell o cremades tòpiques. Per tant, no s'ha d'aplicar directament sobre la pell, sinó que en el seu lloc es barreja amb un oli portador com el de coco, d'oliva o oli d'ametlles per després aplicar sobre la pell per tal d'evitar qualsevol reacció.
7- Ajuda a reduir el mal alè
Un altre benefici per a la salut propi de l'julivert és el de reduir el mal alè naturalment. El julivert és un ambientador de la respiració natural, ja que mata els bacteris a la boca que causen olors.
8- Qualitat òssia gràcies a l'excel·lent font de vitamina K
El julivert proporciona alts nivells de vitamina K, un nutrient essencial per al manteniment de la densitat òssia, evitar les fractures espontànies i la reducció de la densitat mineral òssia.
La vitamina K treballa en conjunt amb altres nutrients que afavoreixen la formació d'ossos i que també es troben en el julivert com són calci, fòsfor, vitamina D i magnesi.
9- Estimulació immunològica gràcies a la vitamina C
El julivert beneficia les defenses immunitàries causa dels seus alts nivells d'antioxidants, incloent la vitamina C i la vitamina A. La vitamina C ajuda a mantenir un ambient intestinal sa, on es troba el sistema immune local associat a la mucosa.
El consum elevat de vitamina C es correlaciona amb nivells més baixos d'inflamació i ajuda a prevenir malalties com l'aterosclerosi (formació de placa en les artèries), artritis, càncer de còlon, diabetis i asma.
En aquest article pots conèixer altres aliments amb vitamina C.
10- Ajuda a protegir els ulls i la salut de la pell, proporcionant vitamina A
El julivert és una gran font de vitamina A, que inclou dos antioxidants: carotenoides provitamina A i beta-carotens utilitzats pel cos i que poden millorar la salut de l'ull.
Aquests antioxidants protegeixen la retina i la còrnia de el dany associat a l'envelliment, ajudant a prevenir trastorns oculars com la degeneració macular i les cataractes.
La vitamina A també combat els signes de l'envelliment a la pell, els ulls i protegeix la pell de el dany causat per la llum UV, i pot ser capaç d'ajudar a prevenir el càncer de pell.
En aquest article pots conèixer altres aliments amb vitamina A.
11- Proporciona folat, necessari per a la salut de cor
A causa que el folat és una vitamina B essencial que juga un paper fonamental en la protecció de el cor, la deficiència de folat és molt perillosa. El julivert és beneficiós per a la salut cardiovascular, ja que el folat converteix l'homocisteïna, un tipus d'aminoàcid que es troba a la sang.
La homocisteïna és una molècula potencialment problemàtica que pot causar dany als vasos sanguinis quan no es controla i es troba augmentada en sang, el que pot conduir a un atac a cor o un vessament cerebral.
En aquest article pots conèixer altres aliments amb àcid fòlic.
12- Ajuda a equilibrar les hormones
Ja que ajuda a prevenir els defectes de l'tub neural que poden resultar d'una deficiència de folat, el julivert també és important per portar un embaràs saludable.
Un altre dels beneficis de l'julivert és que ajuda a equilibrar les hormones relacionades a la fertilitat i la prevenció dels símptomes de la síndrome premenstrual.
13- Ajuda a tonificar i purificar la sang
La clorofil·la en el julivert ajuda a alcalinitzar el cos, formar nous glòbuls vermells i purificar la sang. El poliacetileno que es troba en el julivert conté propietats antiagregants.
Això prevé que les plaquetes de la sang s'agreguin, el que ajuda a prevenir les malalties cardiovasculars i els accidents cerebrovasculars. També conté una gran quantitat de flavonoides beneficiosos que neutralitzen els radicals lliures i enforteixen el cor.
14- Prevé l'anèmia ferropènica
El julivert conté el doble de la quantitat de ferro que es troba en els espinacs. El ferro és el component transportador d'oxigen en les cèl·lules vermelles de la sang, el que ajuda a prevenir l'anèmia per deficiència de ferro. Només 1 tassa de julivert proporciona el 21% de la ingesta diària recomanada.
15- Regula la pressió arterial
Els efectes diürètics d'aquesta herba es deuen al fet que és capaç de reduir els nivells de sodi i per tant, ajuda a baixar la pressió arterial alta.
Algunes propietats extres a destacar
Encara que es necessiten més investigacions, hi ha una forta evidència de molts més beneficis de l'julivert.
Entre ells, es creu el julivert i l'oli essencial de julivert ajuden a combatre:
- Processos inflamatoris crònics
- L'estrès oxidatiu causat pels radicals lliures
- Infeccions de la bufeta
- Problemes digestius com la síndrome de còlon irritable
- càlculs renals
- artritis
- Retenció de líquids i edemes
- gasos
- reflux gastroesofàgic
- constipació
- Estats d'immunosupressió
- Afeccions de la pell.