- 15 propietats per a la salut de l'coriandre
- 1- Regula el somni i redueix l'ansietat
- 2- Regula la menstruació
- 3- Protegeix contra el càncer de còlon
- 4- Potència la salut cardiovascular
- 6- Ajuda a la bona digestió
- 7- Desodorant intern
- 8- Elimina l'acne
- 9- Té efectes antiinflamatoris
- 10- Combat la diabetis
- 11- Redueix la pressió arterial
- 12- Desintoxicació i oxidació dels radicals lliures
- 13- Combat caiguda de cabells
- 14- Ajuda a la pèrdua de pes
- 15- Cuida la salut de la pell
- Com preparar suc de coriandre (amb meló)
- valor nutricional
Els beneficis de l'coriandre són variats: millora la qualitat de la son, regula la mesntruación, prevé el càncer, millora la digestió, combat l'acne, ajuda a baixar de pes, millora l'estat de la pell i altres que a continuació t'explicarem.
El coriandre és una herba de fàcil adquisició i que és freqüent en la taula per condimentar amanides, combinar-la amb salses o afegir a sopes per complementar el seu sabor.
El seu nom científic és coriandre, però és anomenat popularment coriandre, julivert xinès, coriandre europeu o dania. És una herba de la família de les apiáceas (abans anomenades umbel·líferes). És l'única espècie de l'gènere Coriandrum, que és també l'únic membre de la tribu coriandreae.
Els seus orígens semblen incerts, encara que generalment es considera nadiu de el nord d'Àfrica i el sud d'Europa.
15 propietats per a la salut de l'coriandre
1- Regula el somni i redueix l'ansietat
Segons indica el doctor Axe al seu bloc personal, el coriandre regula el nostre somni i és un relaxant que calma els nervis, reduint l'ansietat provocada per l'estrès.
Per al metge, aquest aliment té un efecte sedant en l'organisme, el que permet tenir un son reparador.
Un estudi recent publicat al Indian Journal of Pharmacology, va determinar que alts nivells d'extracte de coriandre produeixen els mateixos efectes contra l'ansietat que el medicament Valium (diazepam).
2- Regula la menstruació
Aquestes llavors de coriandre contribueixen a mantenir en bon la funció menstrual en les dones.
El Dr. Axe assenyala que regula la funció de les glàndules endocrines i les hormones que regulen el cicle menstrual. En aquest sentit, el coriandre també pot ajudar a reduir la inflor, rampes i dolor durant el cicle.
3- Protegeix contra el càncer de còlon
Alguns investigadors creuen que el coriandre pot protegir contra el càncer de còlon. Afirmen que redueix nivells de colesterol dolent i augmenta l'excreció dels compostos de esterol i la bilis.
Per tant, aquest procés disminueix els nivells tòxics en el còlon que podrien produir el càncer en aquesta zona de el cos.
En aquest article pots conèixer altres aliments per prevenir el càncer.
4- Potència la salut cardiovascular
Aquesta herba té propietats de relaxant muscular. Pel mateix, pot actuar com una mena de laxant suau, que ajuda a calmar nervis i, per tant, alleujar l'ansietat.
L'anterior, està corroborat per un estudi efectuat per científics de la Universitat Suresh Gyan Vihar de l'Índia, que indica que també redueix efectes negatius causats per l'estrès.
Els especialistes recomanen beure suc de coriandre barrejat amb el de cogombre i api cada nit abans de dormir, per tal de reposar el cos amb vitamina B, relaxar-lo i convidar a la mitja part.
En aquest article pots conèixer altres aliments bons per a l'ansietat.
6- Ajuda a la bona digestió
Els fulls de coriandre alleugen problemes d'indigestió i la sensació de nàusees o vòmit. Es consdiera que potencia el tracte digestiu que genera enzims digestius i sucs gàstrics, el que evita la flatulència i la sensació d'estómac inflat i regirat.
A més, estimula el metabolisme mitjançant l'acció peristàltica, la qual protegeix la funció de fetge sa.
7- Desodorant intern
¿Mala olor intern? Encara que vostè no ho cregui, internament també el nostre cos genera males olors. Doncs bé, el coriandre és un eficaç desodorant intern natural.
Aquesta herba té clorofil·la que pot desintoxicar el cos de dins cap a fora. També ens allibera de les toxines de l'fetge, els ronyons i el tracte digestiu, el que ajuda a suprimir l'excés de bacteris de el cos, acumulades a les aixelles i els peus.
Com la clorofil·la inhibeix els bacteris causa del seu alt contingut d'oxigen, el cos es veu ajudat i pot fer bona olor.
8- Elimina l'acne
Alguns especialistes plantegen que el suc de coriandre és eficaç per eliminar barbs i acne de la nostra cara, sobretot la dels adolescents.
Es recomana barrejar una cullerada de suc de coriandre amb una de suc de llimona, aplicar en zona afectada i deixar actuar per una hora per després rentar amb aigua tèbia.
9- Té efectes antiinflamatoris
Els experts han plantejat que el coriandre posseeix capacitats antiinflamatòries importants, les quals poden alleujar condicions inflamatòries com l'artritis.
Segons Natural News, Investigadors de l'Institut All Índia de Ciències Mèdiques (AIIMS) a Nova Delhi, Índia, van comprovar que les rates tractades amb un extracte en pols de llavors de coriandre per tractar l'artritis reumatoide, van experimentar menys inflamació en comparació amb les que van rebre un tractament amb esteroides.
L'extracte de coriandre alleuja també la inflamació de les articulacions associat amb altres tipus d'artritis, assevera l'equip de AIIMS.
10- Combat la diabetis
S'ha dit, tradicionalment, que el coriandre és una herba "antidiabètica". Això, donada la seva capacitat per reduir nivells de colesterol i sucre en la sang.
Per tant, és especialment beneficiós per a pacients diabètics, ja que ajuda en la regulació de sucre en la sang a causa del seu alt nivell de potassi.
11- Redueix la pressió arterial
El coriandre baixa la pressió arterial a través dels minerals que aporta a l'organisme, és a dir, potassi, calci, ferro i manganès.
La medicina diu que el potassi manté la freqüència cardíaca i el control de la pressió arterial. Per tant, la ració setmanal d'aquest compost més un altre tant de sodi són importants per a la regulació de la pressió.
12- Desintoxicació i oxidació dels radicals lliures
La gran quantitat d'antioxidants que conté el coriandre ajuden a neutralitzar els radicals lliures vinculats amb l'aparició de càncer.
Aquesta herba, d'altra banda, suprimeix els metalls pesants i ajuda a el cos en el procés de la desintoxicació. En conseqüència, redueix l'enverinament per mercuri en el nostre organisme, que és comú en els aliments de la mar.
13- Combat caiguda de cabells
El suc de coriandre promou el creixement de cabells i combat la caiguda. Aquesta actuació es verifica a l'contenir vitamines essencials i proteïnes que enforteixen el pèl.
Per aplicar en cabell abans de l'xampú, suggereix fer una pasta de fulles de coriandre fresc amb aigua i extraient el seu suc; s'ha d'efectuar dues vegades per setmana, durant tres setmanes per observar resultats.
14- Ajuda a la pèrdua de pes
Per a les persones amb sobrepès o obeses, consumir coriandre acompanyat en sopes, salses o amanides, a més com el mateix suc de la mateixa, és un agent positiu a l'hora de perdre pes.
És a dir, aquesta herba contribueix a reduir greixos i, per tant, estimula la pèrdua de pes. Hi ha algunes receptes cridaneres per a aquest fi com el coriandre amb palta (guacamole) o el pesto de coriandre.
15- Cuida la salut de la pell
Experts, segons estudi, assenyalen que el coriandre també, per si fos poc, és un agent antisèptic natural al tractament de trastorns de la pell com dermatitis i èczema.
En aquest article pots conèixer altres aliments bons per a la pell.
Com preparar suc de coriandre (amb meló)
En Actitud Fem plantegen la següent recepta per preparar suc de coriandre barrejat amb api:
ingredients:
- 1 tassa de meló
- ½ tassa de pinya
- 1 manat de coriandre picat
- 1 tassa d'aigua
- Gels a gust
preparació:
- Barreja tot a la liquadora fins que et quedi el més uniforme possible. Pots afegir un sobre de substitut de sucre, stevia o si prefereixes una cullerada de mel.
- Es recomana prendre pels matins abans d'esmorzar dues a tres vegades a la setmana.
valor nutricional
Aquesta herba proporciona només 23 calories, posseint a més el següent valor nutricional de la dosi diària recomanada / 100g:
- 15% dels folats.
- 11% de la vitamina B-6 (piridoxina).
- 45% de la vitamina C.
- 225% de la vitamina A.
- 258% de la vitamina K.
- 22% de ferro.
- 18% de manganès.
- "D'alliberament d'insulina i l'activitat similar a la insulina de la planta antidiabètic tradicional Coriandrum sativum (coriandre)" (1999).
- "Efecte hipolipemiant de llavors de coriandre (Coriandrum sativum): mecanisme d'acció" (1997). Informe de el Departament de Bioquímica de la Universitat de Kerala, Kariavattom, Índia.
- "L'activitat anti-ansietat de Coriandrum sativum avaluat a través de diferents models experimentals d'ansietat" (2004). Poonam Mahendray, Shradha bisht. Departament de Farmacologia de la Facultat de Farmàcia, Universitat Suresh Gyan Vihar, Jaipur, Índia.