- 14 Beneficis que aporta la nespra a l'organisme
- 1- Prevé diferents tipus de malalties cardiovasculars
- 2- És un aliment que ajuda a l'aprimament
- 3- És un aliat per combatre el restrenyiment
- 4- Ajuda a absorbir substàncies nocives per a l'organisme
- 5- El seu consum és positiu per al creixement
- 6- Ajuda a la regenerar el teixit cel·lular
- 7- Afavoreix l'equilibri de l'organisme
- 8- El seu consum és beneficiós per al creixement
- 9- És un fruit que ajuda a prevenir el càncer
- 10- Proporciona energia a l'organisme
- 11- Ajuda a combatre la síndrome premenstrual
- 12- El seu consum és positiu per als diabètics
- 13- Contribueix a la conservació dels teixits de l'organisme
- 14- Afavoreix la hidratació de el cos
- Components que formen part d'aquesta fruita
- Varietats de nespra que es produeixen al planeta
- Importància econòmica de l'cultiu
- Millors condicions per al cultiu de la nespra
- clima
- sòl
- aigua
- Riscos de l'consum excessiu
- referències
Els beneficis de la nespra més destacats són la seva capacitat per prevenir malalties cardiovasculars, propietats per aprimar, combat el restrenyiment, ajuda a regenerar el teixit cel·lular, prevé el càncer, combat la síndrome premenstrual i altres que a continuació t'expliquem.
Posseeix múltiples varietats i el seu origen crea certa controvèrsia, encara que tot apunta que procedeix del Japó. Normalment es conrea durant la primavera, però es consum es produeix durant tots els mesos de l'any.
Aquesta fruita és coneguda pel seu agradable sabor, de fet en molts països és valorada com una menja culinari, a més, també s'utilitza amb fins medicinals i és molt recomanada per la quantitat de vitamines i minerals que aporta a l'organisme. A continuació detallarem altres beneficis que aporta la nespra a la salut.
14 Beneficis que aporta la nespra a l'organisme
1- Prevé diferents tipus de malalties cardiovasculars
La nespra es caracteritza per tenir un alt contingut de fibra dietètica. Aquest compost aporta nombrosos beneficis fisiològics a l'organisme. En primer lloc, ajuda a retenir aigua i oli i el seu consum prevé malalties relacionades amb els trastorns de el cor i els vasos sanguinis.
2- És un aliment que ajuda a l'aprimament
La nespra és un fruit que posseeix un baix valor calòric. S'estima que una peça pot tenir al voltant de 40 calories. A més, el seu contingut en fibra soluble contribueix al fet que sigui un aliment que ha de mastegar a un ritme moderat. Aquest fet redueix la sensació d'ansietat, a més, la fibra provoca que els greixos s'absorbeixin de forma lenta.
3- És un aliat per combatre el restrenyiment
De nou la fibra dietètica o fibra soluble, juga un paper important ja que es tracta d'un laxant natural que allunya el restrenyiment i la retenció de líquids. Aquest compost disminueix el temps de trànsit intestinal i accelera el procés d'evacuació.
4- Ajuda a absorbir substàncies nocives per a l'organisme
Gairebé un quart de la composició de la nespra està formada per la pectina. Es tracta d'un component format per la unió de multitud de sucres simples. La pectina és un absorbent intestinal que ajuda a prevenir l'aparició de certes malalties, sobretot, juga un paper decisiu en la baixada dels nivells de colesterol.
5- El seu consum és positiu per al creixement
A l'igual que altres fruites la nespra és ric en vitamina C, un component que és necessària per al creixement i la reparació de teixits d'arreu de el cos, a més, ajuda a l'organisme a estabilitzar els nivells de ferro, mineral que és necessari per a la producció de proteïnes i hemoglobina.
Aquesta vitamina és positiva per als ossos, la pell i el teixit connectiu. El seu consum és especialment recomanable en embarassades, fumadors i en persones que estan en processos de rehabilitació o han patit algun tipus d'inflamació a la pell.
6- Ajuda a la regenerar el teixit cel·lular
La nespra és una fruita rica en antioxidants. Aquesta substància contribueix a reparar el teixit cel·lular protegint-les de l'acció dels radicals lliures que ocasionen danys a l'ADN i algunes parts de les cèl·lules. Els antioxidants també tenen la capacitat de retardar l'envelliment i prevenen l'aparició de problemes cardíacs.
7- Afavoreix l'equilibri de l'organisme
El potassi és un dels components que formen part de la nespra. Aquest component té la capacitat de mantenir equilibrats els nivells d'aigua que hi ha al cos, també promou el desenvolupament cel·lular, i contribueix a al bon funcionament de sistema nerviós, ossos i músculs.
8- El seu consum és beneficiós per al creixement
Un dels minerals que componen la nespra és el calci, aquest és el mineral que posseeix més presència al cos humà que l'emmagatzema en ossos i dents contribuint al fet que tots dos funcionin de forma correcta.
Els músculs, la sang i el teixit cel·lular també emmagatzemen certes quantitats de calci, aquest afavoreix la contracció i relaxació muscular, així com l'activitat de sistema nerviós i la secreció d'enzims i hormones.
9- És un fruit que ajuda a prevenir el càncer
Altres components que formen part de la nespra són els àcids grassos essencials. Alguns d'ells són perjudicials per a la salut, però altres aporten múltiples beneficis. Diferents estudis han demostrat que l'àcid linoleic, present en la composició de la nespra, pot inhibir la formació i el desenvolupament de el càncer, especialment els de mama, pell, fetge i còlon.
10- Proporciona energia a l'organisme
Els carbohidrats també són presents en la composició d'aquest fruit, de fet s'estima que d'una peça de 100 grams de nespra, 25 són carbohidrats. Aquest element s'encarrega de proporcionar energia a l'organisme convertint els hidrats de carboni en glucosa que va directa a les cèl·lules, teixits, òrgans i músculs.
11- Ajuda a combatre la síndrome premenstrual
Un altre component que també forma part de la nespra és el manganès, aquest mineral és molt beneficiós per a l'organisme. De vegades se sol utilitzar en medicina, ja que una deficiència de manganès debilita els ossos, i provoca anèmies i retards en la menstruació, en països asiàtics com l'Iran, les dones que pateixen aquesta última malaltia incorporen les nespres a la seva dieta per regular el cicle menstrual.
12- El seu consum és positiu per als diabètics
La nespra és un fruit que aporta sucres naturals, però en poques quantitats, s'estima que al voltant de 7 grams per ració, per aquest motiu, és un aliment que ideal per a les persones que pateixen diabetis.
13- Contribueix a la conservació dels teixits de l'organisme
Un altre element que està present en la nespra és el coure. Aquest mineral aporta nombrosos beneficis, afavoreix la creació de glòbuls vermells, ajuda a al bon funcionament dels vasos sanguinis i nervis i enforteix el sistema immunitari, a més, ajuda a l'organisme en l'absorció de ferro.
14- Afavoreix la hidratació de el cos
A l'igual que passa amb altres fruites, la major part de la nespra està composta per aigua, d'una peça de 100 grams de nespra, uns 87 són aigua per aquest motiu, el consum de la nespra és molt recomanable durant la primavera, l'estiu, o en moments en què el cos ha eliminat importants quantitats de líquid.
Components que formen part d'aquesta fruita
Els nombrosos beneficis que aporta la nespra a la salut es deu a la multitud de components que estan presents en la seva composició, entre els quals figuren compostos químics, minerals i fins i tot greixos. Molts d'aquests varien depenent de la varietat d'aquest fruit que es consumeixi.
El component que més abunda a la nespra és l'aigua, seguit dels hidrats de carboni, després d'ells es troben elements com el potassi, el calci, el magnesi, el sodi o els folats.
En menor mesura es troben la fibra, la vitamina C i les vitamines B1, B2, B3 i B6 juntament amb minerals com el ferro, el zinc, el coure i el seleni. El compost que menys presència té és el greix.
Varietats de nespra que es produeixen al planeta
Encara que s'estima que pot haver-hi més, són tres les espècies més conegudes de plantes que produeixen el fruit de la nespra, generalment posseeixen característiques comunes, però posseeixen petits matisos propis de cada tipus de nespra.
La varietat de la nespra japonès és la que més popularitat ha assolit. Va començar conreant a la Xina per posteriorment passar a altres països com el Japó, l'Índia o Mongòlia. Amb el pas dels segles, aquesta varietat ha traspassat nombroses fronteres fins arribar a llocs com Argentina, Canàries, Hawaii i regions de la conca mediterrània.
Aquesta varietat té forma d'arbust gran o arbre petit, la seva altura pot arribar als 10 metres encara que en rares ocasions arriba aquestes mesures. Un element diferenciador d'aquesta espècie són les seves fulles que solen estar recobertes per bells de color verd groguenc. Els fruits de nespra d'aquesta espècie floreixen a la tardor i hivern i maduren a la fin d'aquesta última estació oa la primavera.
A Europa ha aconseguit certa popularitat la nespra europeu. L'arbre que dóna aquest fruit es cultiva a diverses zones d'Alemanya i a el sud-est d'aquest continent. Si es donen les condicions òptimes pot arribar als 8 metres d'altura. Els seus fruits de nespra floreixen en els mesos de maig i juny, en la seva maduració poden arribar als 3 centímetres i posseeixen un agradable sabor agredolç.
Una altra varietat molt coneguda és la masaranduba. Aquesta espècie es desenvolupa a Sud-amèrica, Amèrica Central i les Antilles i la seva principal característica és que es tracta d'un arbre que pot arribar als 50 metres d'altura.
Els fruits de nespra que produeix no són de grans dimensions i, encara que són comestibles, en aquestes zones de l'planeta són utilitzats amb altres fins.
Importància econòmica de l'cultiu
La nespra japonès ha estat la varietat que més s'ha cultivat i estès al llarg de la planeta. Va arribar a Europa procedent de la Xina al segle XVIII i diverses teories apunten que van ser els jesuïtes els que van introduir aquesta planta, primer conreant a França per posteriorment estendre-la per tota la conca mediterrània arribant a Països com Algèria, Turquia, Itàlia o Israel.
El primer productor de nespra és la Xina, seguida d'Espanya, Japó, Itàlia i Brasil. Encara que aquest fruit s'ha estès per tota la conca mediterrània, Espanya és el primer país productor d'aquesta zona, especialment les comunitats de València, Andalusia, Múrcia, Catalunya i Balears.
A més, Espanya és el principal importador de nespra, enviant el 70% de la seva producció a països com Itàlia, Portugal i França.
Millors condicions per al cultiu de la nespra
clima
El primer element essencial és el clima que ha de ser temperat-càlid amb hiverns suaus. El nespra pot desenvolupar-se en llocs on les temperatures són més extremes, però creix només com a planta ornamental, el seu sabor perd qualitat i no se sol utilitzar per al comerç.
sòl
Un altre element important és el sòl, aquest fruit pot produir-se en multitud de ferms, ja siguin sorrencs o argilosos, però és essencial que disposi d'un bon drenatge, si aquest factor no funciona, la mida de l'fruit pot ser o excessivament gran o massa petit, i la seva maduració serà precoç o molt tardana. Tampoc és recomanable exposar-lo a excessives condicions de salinitat.
aigua
La regulació de les quantitats d'aigua és un factor decisiu per al seu desenvolupament. Aquestes han de ser moderades. Per exemple, si les precipitacions anuals no superen els 1.500 mm és necessari augmentar el reg perquè la producció sigui abundant i les condicions de l'fruit siguin òptimes. Si les quantitats d'aigua són escasses, la producció d'aquest fruit pot reduir-se i la mida de l'fruit serà molt petit.
Les pluges que es donen durant la tardor poden perjudicar el desenvolupament de la nespra. El motiu és que originen floracions prematures que posteriorment queden exposades a les gelades hivernals.
També poden perjudicar les precipitacions que es produeixin una vegada que el fruit hagi madurat ja que poden reduir la qualitat de la mateixa i provocar talls i danys a la superfície.
Riscos de l'consum excessiu
Consumir aquest fruit en excessives quantitats pot provocar contratemps per a la salut per l'activitat que exerceixen alguns dels seus components, especialment per la influència de l'àcid palmític, un àcid gras saturat que augmenta els nivells de colesterol en sang i fins i tot pot accelerar la metàstasi en algunes cèl·lules.
Un altre aspecte a tenir en compte és que el nespra no s'ha de prendre després d'haver realitzat un esforç físic important. Encara que és cert que és un fruit que ajuda a hidratar el cos, la seva aportació de nutrients i sals minerals pot no ser suficient per recuperar l'organisme. Si es vol utilitzar per a aquesta finalitat és millor consultar a un metge.
Una ingesta exagerada de nespra també pot produir nàusees, còlics estomacals i diarrea. Això es produeix per la vitamina C que, tot i ser un element que produeix multitud de beneficis, un excés pot augmentar els nivells de ferro i danyar el teixit cel·lular.
La presència de l'calci també pot provocar efectes perjudicials si es consumeix en excés, especialment en adults que poden patir càlculs renals, restrenyiment o inhibir l'absorció d'altres minerals com el coure o el ferro.
referències
- Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, Vanderjagt, DJ, i Strnad, M. (2002). Evolució d'àcids grassos en nespra (Mespilus germanica L.) mesocarpi en diferents etapes de maduració. Greixos i Olis, 53 (3), 352-356.
- Bibalani, GH, & Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Medicinal benefits and usage of medlar (Mespilus germanica) in Gilan Province (Roudsar District), Iran. Journal of Medicinal Plants Research, 6 (7), 1155-1159.
- Calci, full informatiu per als consumidors. medline, 22-XI-2016
Chamorro, RAM, & Mamani, EC (2015). Importància de la fibra dietètica, les seves propietats funcionals en l'alimentació humana i en la indústria alimentària. Revista de Recerca en Ciència i Tecnologia d'Aliments, 1 (1).
- Chasquibol-Silva, NA, & Morales-Gomero, JC (2015). Contribució a l'estudi de el procés de congelació de la pectina de la nespra de la serra. Enginyeria Industrial, (28), 157-176.
- Gariglio, N., Castell, A., Joan, M., Almela, V., & Agustí, M. (2002). El nespra japonesa. Tècniques per millorar la qualitat de l'fruit. Sèrie Divulgació Tècnica, (52).
- Vargas, I., Pisfil, E., Baptista, N., & Arias, GC (2009). Estudi químic bromatològic de l'fruit de la nespra de pal (Mespilus germanica L.), procedent d'Ayacucho. Ciència i Investigació, 12 (2), 90-94.