11 ALIMENTS QUE PREVENEN EL CÀNCER (EN NENS I ADULTS) - NUTRICIÓ - 2025

Hi aliments que prevenen el càncer per les seves propietats nutritives, antioxidants, antiinflamatoris, esqualè, polifenols, tocoferols i altres compostos. L'ésser humà, al llarg de tota la seva història evolutiva sempre s'ha preocupat per la seva salut, buscant els millors hàbits i remeis per a millorar-la.

Avui dia són més les persones que amb simples hàbits ajuden a prevenir malalties tan perjudicials com el càncer. Està clar que hem de mirar el que mengem, ja que les possibilitats de patir càncer poden augmentar amb escreix ignorant aquest simple fet.

El sobrepès o l'obesitat estan relacionats també amb un major risc de patir diferents tipus de càncer, incloent el càncer de pàncrees, de mama o de còlon. I ara ens preguntem què pot tenir un simple aliment per poder reduir les possibilitats de patir càncer?

Doncs bé, alguns dels aliments anticancerígens contenen, entre altres components beneficiosos, fitonutrients, vitamines i minerals. Segons especifica la nutricionista Anna Taylor, aquests nutrients ajuden a protegir el cos contra els agents carcinògens en el medi ambient i reduir el dany de l'ADN.

11 aliments que prevenen el càncer

A continuació us deixem una llista amb 11 aliments que ajuden a prevenir aquest tipus de malaltia:

1. Vi

Font:

Més que el seu consum per pur plaer, el vi pot tenir conseqüències molt beneficioses per a la nostra salut. En un estudi realitzat el 2015 per la Universitat de Carolina de Nord es va trobar que les persones que consumeixen amb regularitat antocianidines i flavonoides, que es troben en el vi, tenen un 57 per cent menys de possibilitats de patir càncer d'esòfag que aquells que no proven un glop.

Altres compostos com els flavonoides, antioxidants que es troben a la pell del raïm, també poden influir en l'expressió gènica per reduir el risc de càncer, d'acord amb la investigació realitzada el 2015.

La clau, però, es troba en la moderació. La nutricionista Anna Taylor recomana així que els homes i les dones no han de beure més d'una o dues copes petites de vi per dia, respectivament, si volen mantenir sota el seu risc de càncer.

2. Te verd

Font:

És increïble la quantitat de propietats que pot contenir un simple full de te verd. Segons una investigació publicada a The Journal of Nutritional Biochemistry, beure te verd prevé el càncer de pell, el qual es manifesta amb més facilitat.

Aquest producte és ric en gal · lat de epigalocatequina o EGCG, un polifenol que té poders antioxidants intensos i que ajuda també a protegir l'ADN de el dany dels compostos cancerígens, segons explica l'Institut Nacional de Càncer en una de les seves publicacions.

En alguns estudis realitzats en laboratoris d'animals s'ha demostrat que el polifenol EGCG que trobem en el te verd pot retardar el creixement de el càncer i fins i tot pot causar la mort de les cèl·lules cancerígenes.

3. Salmó

Font:

Fins a un 57 per cent menys de possibilitats de desenvolupar un càncer de pròstata tenen els homes que mengin, al menys un cop per setmana, aquest peix gras, en comparació amb els homes que no ho mengen, segons un estudi publicat en l'International Journal of Cancer.

El consum d'aquest peix, juntament amb el de la resta de peixos grassos, no beneficia únicament als homes. Segons una investigació desenvolupada en 2015 per la Universitat de l'Kansas Medical Center, les dones que reben la seva ració d'àcids grassos rics en omega-3 gaudeixen d'un menor risc de patir càncer de mama.

Això és possible a causa de l'EPA i DHA, dos tipus d'àcids grassos omega-3 que es troben en aquest tipus de peixos. Tots dos poden reduir amb escreix la capacitat d'altres grassos nocius per estimular la inflamació en el cos segons els investigadors.

4. Nous del Brasil

Font:

Aquestes llavors, encara que aparentment semblin fruits secs, contenen un contingut altíssim en seleni. Aquest mineral dietètic conté propietats antioxidants poderoses, vinculades amb un menor risc d'aparició de càncer d'estómac, bufeta i pròstata.

Segons una revisió realitzada el 2014 per la Universitat nord-americana de Cochrane, el consum d'aquest tipus de llavors pot arribar a reduir fins a un 60 per cent el risc de mortalitat per càncer.

En la seva mesura adequat, un grapat d'aquestes llavors constitueix el 10 per cent de la fibra recomanada diària i amb el seu consum podríem arribar a aconseguir molts beneficis per al nostre organisme.

5. Tomàquets

Font:

Doncs sí, aquest tipus d'aliment tan present en la nostra dieta mediterrània pot arribar també a reduir el risc de patir càncer. Això és a causa de l'licopè, un antioxidant present en els tomàquets que els dóna el color vermell característic.

Aquest pot ajudar a aturar el càncer de mama abans que comenci, segons una investigació realitzada el 2015 pel Journal of Cancer Prevention.

D'altra banda, el betacarotè i la vitamina C presents també en el tomàquet s'han relacionat amb un menor risc de càncer d'esòfag. La clau per obtenir el màxim profit dels tomàquets consisteix a elevar la seva temperatura, cosa que solem fer quan els cuinem.

Això millora la capacitat de el cos per absorbir el licopè, reduint així el risc de càncer com esmenta el britànic Journal of Nutrition.

6. Gerds negres

Font:

Encara que la seva aparença pugui ser similar a la de les mores, aquests fruits tan deliciosos contenen propietats beneficioses per a combatre el càncer. Investigadors de la Universitat Estatal d'Ohio esmenten que els antioxidants de les gerds negres poden penetrar en els tumors que es formin en el càncer de boca per retardar el seu creixement.

A més, els gerds negres juntament amb els fruits vermells en general, són riques en vitamina C, fibra i àcid elàgic, primordials per ajudar a protegir el nostre organisme d'un possible càncer.

7. Bròquil

Font:

El bròquil, juntament amb la col, les cols de Brussel·les i la coliflor, és ric en fenetil isotiocianato. Tant és així que té propietats beneficioses per a reduir en els homes el càncer de pròstata, segons la investigació a Molecular Nutrition & Food Research realitzada el 2016.

Els investigadors esmenten que aquesta propietat de l'bròquil pot combatre el càncer per actuar dins i fora dels gens d'una persona per millora del seu organisme.

Segons s'esmenta en la investigació "les verdures crucíferes contenen glucosinolats i índoles, que són fitonutrients que semblen reduir el risc de diversos tipus de càncer mitjançant la disminució de la inflamació, inhibint els enzims que són pro-cancerígenes i mitjançant l'estimulació de les que són anti-cancerígenes ".

A això cal afegir que perquè augmentin les seves propietats beneficioses contra el càncer és suggerent el fet d'acompanyar el seu consum juntament amb el de la tomaca, la combinació fa que el augmenti el procés i els efectes beneficiosos per al nostre organisme.

8. Llet de soja

Font:

Els aliments de soja contenen una infinitat de fitonutrients i altres substàncies beneficioses per reduir el càncer, i la llet de soja no anava a ser menys. El major d'ells sembla ser les isoflavones, que són compostos que mitjançant la seva bloqueig de forma natural són capaços d'arribar a reduir les cèl·lules que produeixen el càncer de mama, reduint així el creixement de tumors dependents d'estrògens.

Prenem com a exemple un estudi realitzat a 97,275 dones, el qual va trobar que aquelles que consumien diàriament llet de soja reduïen amb escreix la possibilitat de risc de càncer d'ovari.

D'altra banda, l'Estudi de Salut de Dones de Xangai mostra que les que consumeixen soja durant l'adolescència i l'adultesa primerenca redueixen el seu risc de desenvolupar càncer de mama abans de la menopausa en un 60 per cent.

9. Cafè

Font:

Pensaves que un producte tan quotidià com el cafè podria tenir propietats beneficioses contra el càncer? Doncs és cert.

Segons un estudi de la Universitat de Minnesota entre 63,257 homes i dones podem extreure que el consum diari de cafè redueix significativament el risc de càncer gàstric, especialment en dones.

El cafè és ric en diversos fitonutrients i compostos que serveixen com antioxidants, antiinflamatoris i altres funcions capaços de protegir el nostre organisme contra el càncer. Al seu torn s'associa a la redución de el càncer endometrial, correctal i de fetge, així com a el càncer de pell, en menor mesura que amb el càncer gàstric.

De fet aquest estudi esmenta que el cafè s'ha convertit en la font d'antioxidants número 1 més present en la dieta de l'estatunidenc, i amb les seves propietats tan beneficioses no era d'estranyar.

10. Oli d'oliva

Font:

Estava clar que el nostre meravellós or líquid havia de tenir un lloc en aquesta llista. Això és a causa dels seus compostos, com ara esqualè, polifenols i tocoferols que proporcionen beneficis antioxidants i antiinflamatoris.

Aquestes propietats són capaços de reduir amb escreix el risc d'aparició de càncer de mama, segons un estudi de Medicina Interna realitzat a Philadelphia.

És primordial optar per tan valuós producte sempre que sigui possible, ja que les propietats beneficioses per al nostre organisme són infinites. A el mateix temps es tracta de la forma menys processada de fer l'oli i per això reté la major quantitat de nutrients que ajuden a combatre el càncer.

11. Cúrcuma

Font:

Aquesta espècie és un dels ingredients de l'curri groc i constitueix un dels antiinflamatoris naturals més potents que existeixen. Se sol utilitzar com a colorant i un dels seus constituents principals és la curcumina.

I bé, aquesta espècie té propietats antiinflamatòries, antitrombòtiques, hipocolesterolemiants, hepatoprotectores, antimicrobianes, antioxidants i per descomptat anticanceroses.

Segons algunes investigacions recents s'ha comprovat que la curcumina redueix el creixement d'un gran nombre de tumors com els de còlon, fetge, estómac, mama, ovaris i leucèmia entre d'altres.

A el mateix temps, és una gran aliada ja que afavoreix l'eliminació de substàncies canceroses, ajudant al nostre cos a produir glutatió amb un gran poder antioxidant a el mateix temps.

Finalment cal destacar que alguns estudis qualifiquen el seu valor de fins a tres-centes vegades més potent que la vitamina E.