10 INCREÏBLES PROPIETATS DELS DÀTILS PER A LA SALUT - NUTRICIÓ - 2026

Les propietats dels dàtils per a la salut són nombroses: ajuden a les embarassades, disminueixen el colesterol, alleugen el restrenyiment, milloren la salut òssia i cardiovascular, augmenten la fertilitat masculina, milloren malalties de la pell i altres que a continuació t'explicaré.

Els dàtils són una fruita plena de nutrients, minerals, vitamines, antioxidants i fibra, per la qual cosa ha generat un gran interès en estudiar els beneficiosos que tenen en la salut de el cos.

I és que com va dir el profeta Mahoma: «Aquell que comença el dia amb set dàtils, ni la màgia ni el verí podran fer-li mal aquell dia".

1- Són bons per a les embarassades

L'Alcorà, el llibre sagrat de l'Islam, diu que la Mare de Déu va consumir dàtils abans de donar a llum a Jesús, i a l'semblar més de dos mil anys després s'ha descobert la raó científica.

Una investigació publicada al Diari d'Obstetrícia i Ginecologia en 2011, es va proposar investigar l'efecte de l'consum de dàtils durant el treball de part. En el transcurs de 11 mesos a la Universitat de Jordània de Ciència i Tecnologia, dos grups de dones es van inscriure en un estudi prospectiu en el qual la meitat havia de consumir 06:00 dàtils per dia durant 4 setmanes abans de la data prevista d'el part, i les altres 45 dones no consumir cap.

Els resultats van llançar que a l'ingrés hi va haver una millora en la dilatació del coll uterí significativament més gran en les que van consumir dàtils en comparació amb les que no.

A més d'això, van concloure que el grup d'embarassades que van consumir dàtils van tenir el 83% de menor dany en les seves membranes en relació a el 60% de les que no van consumir; el seu treball de part va ser més espontani, la durada va ser menor i es van requerir menys fàrmacs durant el procés.

No obstant això, has de preguntar al teu metge abans de decidir consumir una quantitat i freqüència de dàtils diferent de la que acostumes.

2- Ajuden a disminuir el colesterol

D'acord a un article publicat per l'Escola de Salut Pública de Harvard, els nivells de colesterol a la sang estan fortament associats amb un major risc de malalties de cor.

El Centre d'Investigació i Desenvolupament, MP Hevel Eliot, Israel, va realitzar un estudi en el qual va trobar que els dàtils estimulen l'eliminació de el colesterol, de manera que aquests es consideren una bona opció per mantenir els nivells saludables.

En aquest article pots conèixer altres aliments per disminuir el colesterol.

3- Prevenen i alleugen el restrenyiment

Segons una publicació de l'Escola de Salut Pública de Harvard, la fibra és un tipus de carbohidrat que ajuda a mantenir sota control la fam i el sucre en la sang, però a més pot reduir el risc de desenvolupar malalties com el restrenyiment, un dels problemes més comuns en països com els Estats Units.

Un adult necessita en general de 25 a 30 grams de fibra a el dia per prevenir el restrenyiment, i els dàtils contenen 6.7 grams de fibra, el que equival a el 27 per cent de la valor diari recomanat.

En aquest article pots conèixer altres aliments per al restrenyiment.

4- Redueixen els nivells de triglicèrids

Segons la Clínica de Maig, els triglicèrids són un tipus de greix (lípid) que es troba a la sang, i quan menges el cos immediatament converteix les calories que no necessita en triglicèrids, de manera que s'emmagatzemen en cèl·lules de greix. Si menges regularment més calories de les que cremes, pots tenir els triglicèrids alts, i això no és bo per a la salut.

Un estudi de la Facultat de Medicina i l'Institut de la Família Rappaport a Israel, va trobar que 10 subjectes sans van consumir 100 grams a el dia de dàtils durant quatre setmanes i després d'aquest període els nivells de triglicèrids a la sang van disminuir en un vuit per cent, tot i el sucre que contenen.

5- Milloren la salut dels ossos

El calci és el mineral més abundant de el cos. L'organisme necessita d'altres nutrients perquè aquest pugui ser absorbit, entre ells el fòsfor.

Els dàtils són rics en calci i fòsfor, i segons una publicació de la Universitat de Maryland aquest mineral és clau per a la salut i el manteniment de les dents i ossos, però també per prevenir l'osteoporosi, la síndrome premenstrual, l'alta pressió sanguínia, el colesterol alt, entre altres malalties.

6- Prevenen l'anèmia

L'anèmia és una condició en la qual el cos no té suficients glòbuls vermells, i és sovint conseqüència d'una alimentació deficient.

Els dàtils ajuden a prevenir i combatre l'afecció ja que contenen vitamina B9 (àcid fòlic folat), ferro i vitamina C.

L'àcid fòlic és necessari perquè les cèl·lules vermelles de la sang puguin formar-se i créixer. El nostre cos no emmagatzema folat en grans quantitats. Pel que és necessari menjar una gran quantitat d'aliments rics en folat per mantenir els nivells normals d'aquesta vitamina en el nostre cos.

Els dàtils són una excel·lent font de ferro, i el ferro és un component de l'hemoglobina dins de les cèl·lules vermelles que determina la capacitat de transport d'oxigen de la sang, de manera que augmenta l'energia i la força, disminuint la sensació de fatiga que provoca l'anèmia.

Finalment, la vitamina C present en els dàtils, ajuden a el cos a absorbir el ferro i alhora té un paper important com a antioxidant, protegint així els teixits de el cos dels danys d'oxidació.

7- Són bons per al cor

Els dàtils són útils per mantenir un cor sa, a causa que contenen fibra, potassi, magnesi i vitamina B6.

Una dieta rica en fibra redueixen els nivells de colesterol en l'organisme; el potassi contraresta l'efecte de l'sodi mitjançant la reducció de la pressió arterial; el magnesi fa que els músculs i vasos sanguinis de el cor es relaxin; i la vitamina B6 elimina de la sang l'aminoàcid homocisteïna, el qual està associat a un major risc de malaltia cardiovascular.

8- Prevenen malalties de la pell, de el sistema digestiu i de el sistema nerviós

Els dàtils contenen niacina, un tipus de vitamina B i aquesta ajuda a l'correcte funcionament de l'aparell digestiu, els nervis i la pell. A més d'això ajuda en la conversió dels aliments en energia.

L'última etapa de la deficiència de niacina severa és la pel·lagra, que segons una publicació de la Universitat d'Oregon és una malaltia que es coneix com les 3 "D": dermatitis, diarrea i demència. Sovint aquesta mancança està relacionada a persones amb problemes de desnutrició.

Pel que, la niacina present en els dàtils ajuden a prevenir aquesta malaltia.

9- Augmenten la fertilitat masculina

El Departament de Ciències Anatòmiques de la Universitat de Ciències Mèdiques de l'Iran, va realitzar un estudi sobre el pol·len del palmell de dàtils, en què van concloure que aquest sembla curar la infertilitat masculina, ja que milloren la qualitat dels paràmetres espermàtics. Encara van indicar que són necessaris més estudis.

10- Alleugen la ressaca

A l'sembla, els dàtils s'han utilitzat tradicionalment per a l'alleugeriment de la intoxicació per alcohol i la ressaca de l'endemà. Es recomana deixar-los remullant durant la nit i menjar-los a el següent dia per reduir els símptomes.

informació nutricional

Una porció (100 grams) de dates Medjool conté (9, 10):

6.7 grams de fibra (26,8 per cent DV)

696 mil·ligrams de potassi (19,9 per cent DV)

54 mil·ligrams de magnesi (13,5 per cent DV)

0,25 mil·ligrams de vitamina B6 (12,5 per cent DV)

1,61 mil·ligrams d'niacina (8 per cent DV)

64 mil·ligrams de calci (6,4 per cent DV)

62 mil·ligrams de fòsfor (6,2 per cent DV)

0,06 mil·ligrams d'riboflavina (3,5 per cent DV)

2,7 mg de vitamina K (3.4 per cent DV)

0,05 mil·ligrams d'tiamina (3,3 per cent DV)

149 UI de vitamina A (3 per cent DV)

0,44 mil·ligrams de zinc (2,9 per cent DV)

6 Dades curioses sobre els dàtils

1. Es creu que els dàtils existeixen des de fa 4 mil anys abans de Crist, i que es van originar en el que avui és l'Iraq.

1. La palmera datilera, que produeixen aquestes petites belleses, van ser portats a la costa occidental d'Amèrica pels missioners espanyols a la fi de 1700.

1. La palmera datilera comencen a donar els seus fruits en tres a cinc anys, i són totalment madura als 12 anys.

1. Aràbia Saudita, Egipte, Iran i l'Iraq són actualment els majors productors i exportadors de dàtils al món.

1. Els dàtils són esmentats diverses vegades en la Bíblia i l'Alcorà.

1. Segons una tradició a l'Orient Mitjà, si menges un dàtil l'últim dia de l'any i guardes la seva llavor durant dotze mesos a la cartera, et donarà molts diners.

receptes

1- Mantega de dàtils

La mantega cremosa de dàtils es pot preparar en qualsevol quantitat. És una d'aquelles receptes que canvia constantment perquè els ingredients no són exactes i pots anar-los adaptant segons el teu gust.

També si vols pots afegir altres fruites seques com panses i / o prunes panses, i és que la llista d'ingredients que pots modificar per adaptar-la a les teves papil·les gustatives és innombrable.

ingredients:

• 2 tasses de dàtils
• 2 culleradetes de suc de llimona fresc
• aigua
• ¼ de culleradeta de canyella
• ¼ de de nou moscada en pols
• ¼ de clau mòlt
• ¼ de gingebre mòlt

preparació:

Col·loca els dàtils en una cassola i afegeix aigua per cobrir dos terços de la fruita. Afegeix el suc de llimona. Porta a ebullició però sense cobrir del tot la tapa per permetre que s'escapi el vapor.

Redueix el foc a baix. Depenent dels ingredients, temps de cocció i la humitat, pot trigar entre 10 a 30 minuts per arribar a la consistència adequada.

Espera que la barreja es refredi una mica, i llavors col·loca-la en un processador d'aliments fins que quedi suau. Podria ser necessari alguns grumolls, però això està bé.

Guarda a la nevera fins per un parell de setmanes i si és al congelador indefinidament.

Aquesta mantega és meravellosa sobre una torrada o fins i tot afegida en els pans al forn, pastissos, etc.

2- Batut verd endolcit amb dàtils

ingredients:

• dàtils
• plàtans
• Llet d'ametlles (o la de la teva preferència)
• Espinacs (o la que prefereixis)

preparació:

Curta i prepara els ingredients per després abocar en una liquadora. Un cop liquats pots agregar gel i tornar a liquar perquè quedi com smoothie o pots col·locar els gels en un got abans de servir.

3- Pastís iranià amb dàtils

ingredients:

180 grams de dàtils picats

200 grams de sucre suau marró fosca

55 grams de mantega o margarina

250 ml d'aigua bullint

220 grams de farina leudante

1 culleradeta de bicarbonat de sodi

2 culleradetes d'extracte de vainilla

preparació:

Preescalfar el forn a 200 graus centígrads. En un bol gran, combina els dàtils, el sucre morena, la margarina i l'aigua bullint. Deixa reposar la mescla durant 15 minuts. Després afegeix la farina, el bicarbonat i la vainilla.

Aboca la barreja en un motlle per coure i deixa-ho coure durant 45 minuts. Quan estigui llest deixa-ho refredar.