- Característiques generals
- funcions
- morfologia
- composició
- tipus
- Teixit adipós blanc
- Teixit adipós marró
- referències
El teixit adipós, també anomenat teixit gras, és el teixit connectiu lax conformat per un tipus de cèl·lules anomenades adipòcits unides entre si per connexions intercel·lulars. Aquest conté les reserves més grans de combustible de tots els teixits en els animals.
Una persona mitjana porta al teixit adipós del seu cos una reserva alimentària que arriba fins per a 40 dies. La reserva d'energia es troba emmagatzemada en forma de triglicèrids.
Teixit adipós (Font: OpenStax College via Wikimedia Commons)
Els adipòcits o lipocitos són anomenats així perquè emmagatzemen lípids i àcids grassos en el seu citosol. S'estima que més de el 90% d'aquestes cèl·lules estan composta per lípids, majoritàriament en forma de triglicèrids.
La principal funció fisiològica de el teixit adipós és mantenir els nivells d'àcids grassos lliures a la sang, ja que això li assegura a el cos un subministrament constant de substrats oxidables per a la respiració cel·lular i altres processos metabòlics.
Tots els àcids grassos que són sintetitzats al fetge o absorbits per l'aparell digestiu són assimilats i emmagatzemats en forma de triglicèrids en els teixits grassos dins dels adipòcits.
L'emmagatzematge de calories en forma de triglicèrids té un millor rendiment energètic per al cos que si s'emmagatzemés en forma de proteïnes i carbohidrats.
L'oxidació dels carbohidrats i proteïnes generen aproximadament 4 Kcal / g, mentre que l'oxidació dels àcids grassos genera setembre kcal / g. A més, l'emmagatzematge de proteïnes i carbohidrats a l'interior cel·lular requereixen de l'acumulació d'aigua intracel·lular, mentre els triglicèrids poden ocupar prop de l'90% de l'pes net dels adipòcits.
Característiques generals
El teixit adipós es compon d'adipòcits units entre si. Cada adipòcit es troba perfectament adaptat per emmagatzemar els àcids grassos en forma de gotes úniques de triglicèrids dins el citosol.
Els adipòcits són cèl·lules altament especialitzades, tant així que compleixen tres funcions: (1) emmagatzemar energia, (2) alliberar energia i substàncies endocrines, i (3) informar el sistema nerviós central quina quantitat de calories es troba emmagatzemada.
Un adult d'alçada i pes mitjana té entre 25 i 30 bilions d'adipòcits en el seu cos. No obstant això, aquest nombre és sensible a l'augment de pes de la persona, ja que, després d'un increment de pes, augmenta la mida i el nombre d'adipòcits de el cos.
Tall histològic de teixit adipós (Font: Ganímedes via Wikimedia Commons)
Tot el teixit adipós es troba altament vascularitzat, això li permet complir de manera efectiva amb els ràpids canvis metabòlics de l'organisme. En més, el flux sanguini és més gran en el teixit adipós que en el múscul esquelètic en repòs.
L'origen d'el teixit adipós és mesenquimático, és a dir, que s'origina a partir d'un teixit embrionari. Els adipòcits s'originen a partir d'una cèl·lula precursora mesenquimática pluripotencial.
Aquesta cèl·lula pluripotencial es diferencia primer en adipoblasto, posteriorment en preadipocito i finalment en adipòcit. Els adipòcits recentment diferenciats tenen aspecte de fibroblasts i, amb el passar el temps, maduren i adquireixen l'aparell enzimàtic típic dels adipòcits.
Els teixits adiposos es distribueixen en múltiples llocs de el cos dels animals a escala dèrmica, subcutània, mediastínica, mesentèrica, perigonadal, perirrenal i retroperitoneal. En els mamífers pot trobar-se en dos tipus diferents, el teixit adipós blanc i el teixit adipós marró. Tots dos tipus de teixit adipós posseeixen marcades diferències entre ells, tant morfològiques i de distribució, com genètiques i funcionals.
funcions
Durant molts anys es va considerar que l'única i principal funció de el teixit adipós era la d'l'emmagatzematge de lípids després d'un consum excessiu d'energia; a més de proporcionar substrats rics en energia quan és necessari per als altres òrgans de el cos.
No obstant això, des de fa alguns anys s'ha trobat que el teixit adipós també té una important funció secretora activa per al cos dels animals. Per tant, ara també es considera a el teixit adipós com un teixit endocrí.
En l'actualitat, el teixit adipós és considerat un "mestre" de l'emmagatzematge d'energia en forma de lípids i, a través de la secreció de factors proteics anomenats adipocinas, és un potent regulador de molts altres processos.
Entre aquests processos regulats pel teixit adipós es troben el metabolisme energètic, les inflamacions i els canvis fisiopatològics com el càncer i les malalties infeccioses.
Molts científics relacionen la secreció de el factor de necrosi tumoral per part de el teixit adipós amb un augment desenfrenat en l'obesitat i la diabetis de tipus 2.
La funció endocrina de el teixit adipós és de tal importància per als doctors, que aquests pensen que en la majoria dels casos que l'obesitat produeix un mal funcionament el teixit adipós i això causa moltes de les malalties metabòliques i cardiovasculars associades amb aquesta condició.
En molts animals, el teixit adipós representa un mecanisme de protecció contra impactes mecànics i un aïllant contra les condicions de fred extremes. Els animals marins com les foques tenen grans capes de teixit adipós per poder aïllar-se de l'fred de l'medi ambient.
morfologia
En la majoria dels animals el teixit adipós és una associació d'adipòcits que es troben delimitats amb altres teixits per fibres de col·lagen. En menor proporció es troben cèl·lules de l'estroma vascular.
Entre aquestes cèl·lules de l'estroma vascular es troben cèl·lules de el teixit connectiu fibroelástico, alguns glòbuls blancs, macròfags i pre-adipòcits. Aquests últims estan a l'espera de omplir-se de triglicèrids per transformar-se en adipòcits madurs.
D'acord amb la seva morfologia, dins el teixit adipós es poden distingir dos tipus d'adipòcits, els adipòcits uniloculares i els multiloculars. Els uniloculares contenen una única gota de triglicèrids que comprimeix a el nucli cel·lular contra la membrana plasmàtica cel·lular.
Aquestes cèl·lules, si s'observen a l'microscopi, posseeixen forma d'anell i són característiques de el teixit adipós blanc, la seva grandària va des de 25 a 200 micres. Els mitocondris d'aquestes cèl·lules es troben a la porció més gruixuda de la vora citosòlic, prop de l'nucli.
D'altra banda, els adipòcits multiloculars generalment es troben en el teixit adipós marró i contenen moltes gotes de lípids petites disperses en el seu citosol. Aquestes cèl·lules poden arribar màxim 60 micres; mentre que les gotes de lípids poden tenir més de 25 micres.
composició
El color "marró" de el teixit adipós marró es deu a una major vascularització i empaquetament de les mitocòndries. En contrast, el teixit adipós blanc està pràcticament constituït per purs lípids, amb una proporció de 90 a 99% de triglicèrids.
En els adipòcits que conformen a el teixit adipós blanc també es troben petites quantitats d'àcids grassos lliures com diglicèrids, colesterol, fosfolípids i petites quantitats d'èsters de colesterol i monoglicèrids.
A més, el teixit adipós blanc no està tan vascularitzat com el teixit adipós marró, però cada adipòcit en el teixit adipós blanc està en contacte amb el menys un capil·lar sanguini.
La barreja de lípids de tots els adipòcits està constituïda gairebé en 90% per sis àcids grassos, que són: àcid mirístic, àcid palmític, àcid palmitoleic, àcid esteàric, àcid oleic i àcid linoleic.
No obstant això, la composició d'àcids grassos de el teixit adipós varia segons sigui la composició de la dieta. El pes restant de el teixit adipós està compost per aigua en un 5 a 30% i per proteïnes en un 2 a 3% de la composició restant als lípids.
tipus
Com es va esmentar anteriorment, hi ha dos tipus diferents de teixits adiposos, el teixit adipós blanc i el teixit adipós marró.
Teixit adipós blanc
Aquest és el reservori energètic de l'organisme per excel·lència, es troba una molta major quantitat que el teixit adipós marró, i està distribuït a nivell subcutani per gairebé tot el cos dels animals.
El teixit adipós blanc representa un teixit altament dinàmic. Aquest, depenent de les necessitats energètiques de l'individu, és capaç de degradar o emmagatzemar els triglicèrids en forma de gotes lipídiques.
Distribució de el teixit adipós blanc en el cos humà (Font: Cook, A. and Cowan, C., Adipose (March 31, 2009), StemBook, ed. The Stem Cell Research Community, StemBook, doi / 10.3824 / stembook.1.40. 1, http://www.stembook.org. via Wikimedia Commons)
A més, el teixit adipós blanc representa un important suport mecànic per al posicionament dels òrgans com els ronyons i els ulls. També, funciona com un amortidor elàstic en llocs sotmesos a un alt estrès mecànic, com en el cas de les plantes dels peus i els palmells de les mans.
Es pot observar que el teixit adipós blanc es troba dividit en dues porcions, el teixit adipós madur i el teixit adipós estomàtic. Aquest últim posseeix moltes cèl·lules immunes tipus macròfags i limfòcits, cèl·lules endotelials i fibroblasts.
El teixit adipós blanc no es distribueix uniformement al llarg de el cos, cada dipòsit gras varia en composició, micro vascularització, innervació nerviosa, característiques metabòliques, composició extracel·lular i la quantitat de adipocinas secretades.
En el teixit adipós blanc és on es sintetitzen diverses hormones que compleixen funcions importants en el metabolisme i el sistema endocrí. Algunes d'aquestes hormones són l'adiponectina, la leptina i la resistina, totes aquestes involucrades en el metabolisme energètic.
Teixit adipós marró
El teixit adipós marró està especialitzat en la termogènesi dels animals que són capaços de mantenir la temperatura del seu organisme intern més o menys constant (homeoterms) a través de la hidròlisi i oxidació dels àcids grassos a l'interior dels adipòcits.
Aquest teixit està present amb major freqüència en els animals nounats i, en lloc d'emmagatzemar energia, la consumeix per generar calor. En els humans, a mesura que els infants creixen, el percentatge de teixit adipós marró en el cos disminueix.
No obstant això, en alguns animals, especialment els que passen per esdeveniments d'hibernació durant el seu cicle de vida, el teixit adipós marró es troba en els organismes adults i és de gran importància per a la seva supervivència.
Teixit adipós marró (Font: Lucasmcorso, via Wikimedia Commons)
Un exemple d'aquests animals són els óssos bruns i negres que s'alimenten de greixos en excés abans de l'hivern per emmagatzemar lípids en el seu teixit adipós marró. Durant la hibernació disminueix la seva temperatura corporal i desaccelera el seu metabolisme.
Per despertar d'aquest estat, el teixit adipós marró comença a consumir els lípids i alliberar calor. Aquest alliberament de calor fa que l'individu desperti i pugui sortir del seu estat de latència.
El teixit adipós marró té una coloració vermella o marró, és a dir, és més o menys bru. Això es deu a la rica vascularització ia la incrementada presència de mitocondris a l'interior dels adipòcits. Aquestes mitocòndries poden variar en grandària i forma.
referències
- Coelho, M., Oliveira, T., & Fernandes, R. (2013). Bioquímica of adipose tissue: an endocrine organ. Archives of medical science: AMS, 9 (2), 191.
- Lee, IH, Mottillo, EP, & Granneman, JG (2014). Adipose tissue plasticity from WAT to BAT and in between. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Molecular Basis of Disease, 1842 (3), 358-369.
- Marcela, RJ (2012). Característiques biològiques de el teixit adipós: el adipòcit com a cèl·lula endocrina. Revista Mèdica Clínica Les Comtes, 23 (2), 136-144
- Scherer, PE (2006). Adipose tissue: from lipid storage compartment to endocrine organ. Diabetis, 55 (6), 1537-1545.
- Trayhurn, P. (2007). Adipocyte biology. Obesity reviews, 8, 41-44.
- Villarroya, F., Cereijo, R., Villarroya, J., & Giralt, M. (2017). Brown adipose tissue es a secretory organ. Nature Reviews Endocrinology, 13 (1), 26.