GALZERAN: CARACTERÍSTIQUES, HÀBITAT, PROPIETATS, CURES - BIOLOGIA - 2025

Galzeran és una espècie de port arbustiu pertanyent a la família Asparagaceae. Coneguda comunament com galzeran o brusc, en anglès es nomena com Butcher 's broom (escombra de carnisser).

Es tracta d'un arbust perenne, espinós, de fulles verd fosc que pot arribar a mesurar fins a 1 m d'alçada. Té fulles petites gairebé imperceptibles, i de les seves aixelles brollen filóclados que es confonen amb les fulles. Aquests filóclados tenen una forma lanceolada i textura coriàcia.

Galzeran. Font: Fritz Geller-Grimm and Felix Grimm

Les branques d'aquest arbust són forts i la tija és alçat. Té flors blanc-verdoses que formen uns fruits petits, esfèrics i de color vermell escarlata. Cada fruit conté d'1 a 2 llavors.

Es pot aconseguir formant grups o creixent en taques o espais dins de matolls i boscos ombrejats, normalment associat a plantes de l'gènere Quercus. Es distribueix al voltant de la regió mediterrània d'Europa ia Àfrica. Creix fins a altituds de 1500 msnm.

El galzeran es desenvolupa bé sota condicions d'ombra i creix en sòls pobres i amb pH des àcids fins molt alcalins. No tolera les condicions d'inundació a terra, pel que la seva reg ha de ser controlat. A canvi, aquesta espècie suporta condicions de sequera.

Aquesta planta presenta propietats importants per a ser usada com antiinflamatòria, diürètica, per alleujar problemes de circulació a les cames, evitar la formació de trombes i la flebitis o millorar els trastorns que causa la menstruació, entre d'altres.

També se li atorguen usos cosmètics, que en combinació amb altres espècies vegetals serveixen per millora la debilitat capil·lar, com astringents i per proporcionar un efecte refrescant. Així mateix, es considera com una planta aperitiva.

Les branques d'aquest arbust es fan servir per elaborar arranjaments florals secs, i també serveixen per fabricar escombres de xemeneies.

Característiques

planta

Es tracta d'un arbust perenne, siempreverde, que creix entre 20 i 80 cm d'alt normalment. Presenta branques fortes i tija erecte.

fulles

Les fulles són petites, alternes, i amb bràctees membranoses de color marró. Els seus brots curts són coneguts com filóclados, tenen forma lanceolada i textura coriàcia que s'assemblen fulles veritables. No obstant això, tot i no ser fulles veritables, compleixen la mateixa funció.

Flors de Ruscus aculeatus. Font: No machine-readable Autor provided. Aroche assumed (based on copyright claims).

flors

Les flors d'aquesta herba són petites, blanc-verduzcas o blanc-violàcies, dioiques i es desenvolupa en el medi dels filóclados. Aquesta planta floreix a la primavera, és a dir, des del març. La pol·linització requereix de l'acció dels insectes.

fruit

Aquesta planta produeix un fruit rodó tipus baia de color vermell escarlata, que mesura de 10 a 12 mm de diàmetre. Els seus fruits maduren a la tardor.

llavor

Les llavors tenen forma esfèrica. Són de color ivori, mesuren entre 1 i 2 cm de diàmetre i en cada fruit hi pot haver entre 1 i 2 llavors.

Per obtenir llavors viables, s'ha de realitzar un despolpat, posteriorment rentar-les i assecar-les. Després es fa un procés de cribratge i ventat. Finalment, les llavors s'emmagatzemen en condicions de fred i ambient sec.

Llavors de Ruscus aculeatus. Font: Horváth Dávid

taxonomia

La seva classificació taxonòmica és la següent:

-El Regne: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Classe: Liliopsida

-Sybclase: Magnoliidae

-Superorden: lilianae

-Ordre: Asparagales

-Família: Asparagaceae

-Gènere: Ruscus

-Espècie: Ruscus aculeatus L.

Il·lustració de Ruscus aculeatus. Font: wikimedia commons

Algunes sinonímies per a aquesta espècie són: Oxymyrsine pungens, Ruscus aculeatus var. angustifolius, Ruscus aculeatus var. laxus, Ruscus aculeatus subsp. laxus, Ruscus aculeatus f. pumilus, Ruscus dumosus, Ruscus flexuosus, Ruscus laxus, Ruscus laxus, Ruscus parasiticus, Ruscus Ponticus.

Hàbitat i distribució

El galzeran es distribueix al voltant de la regió mediterrània d'Europa ia Àfrica. Creix sota ombra i forma petits grups.

Així doncs, aquest arbust creix en taques o espais dins de matolls i boscos ombrejats, normalment associat a plantes de l'gènere Quercus, per exemple alzines. S'aconsegueix fins a altituds de 1500 msnm.

Específicament, la seva distribució es troba a Albània, Algèria, Açores, Illes Canàries, Bulgària, França, Itàlia, Gran Bretanya, Grècia, Hongria, el Líban, Síria, Mèxic, el Marroc, Palestina, Portugal, Romania, Espanya, Turquia, Suïssa, entre altres.

És una espècie silvestre, però pot ser conreada. En aquest sentit, al mes de desembre es recullen grans quantitats de galzeran amb la finalitat d'assemblar els fruits de el grèvol. Això causa un considerable dany ambiental a les poblacions de galzeran característics de boscos ombrívols.

propietats

Des de l'antiguitat s'ha utilitzat aquesta planta per a diferents funcions. Per exemple, si les fulles i el fruit de Ruscus aculeatus es barregen amb vi, serveix per induir la menstruació i provocar l'orina. S'usa com a coadjuvant per a l'alleugeriment de menstruacions doloroses i amb poc flux de sang.

Així mateix, aquesta barreja serveix per dissoldre els càlculs renals, millorar la incontinència urinària, la icterícia i la cefalea. Aquesta planta ofereix propietats diürètiques que són útils per tractar edemes causats per nefritis, gota i oligúria, hematúria, prostatitis i per tractar la fase inicial d'l'adenoma de pròstata.

Galzeran s'utilitza també com vomitiu; això és gràcies al seu contingut de saponines. D'altra banda, tant la ruscogenina com la neoruscogenina, funcionen de forma específica per alliberar noradrenalina. La noradrenalina indueix la contracció muscular de les parets de les venes i això provoca un flux venós eficaç.

Detall de les branques i bràctees de Ruscus aculeatus. Font: This image is a work by Wikipedia and Wikimedia Commons user Aktron.When reusing, please credit em es: Aktron / Wikimedia Commons. I would appreciate being notified if you use mi work outside Wikimedia.Do not copy this image illegally by ignoring the terms of the license below, as it is not in the public domain. If you would like special permission to use, license, or buy image please contact me to negotiate terms.More of my work can be found in my personal gallery.csen +/- csenmkplsr +/-

D'aquesta manera, aquesta planta serveix per tractar les varius, hemorroides, i per prevenir la formació de trombes i la flebitis, ja que posseeix propietats antiinflamatòries (activitat antielastasa) i venotòniques. De fet, aquesta planta es considera com la millor per al tractament d'aquestes afeccions. Per això, es coneix com una herba anticoagulant i depurativa.

També, el Ruscus aculeatus serveix per alleujar els problemes de pesadesa de cames, la circulació durant els canvis de la menopausa i andropausa, rampes produïts durant la nit a les cames, hematomes, així com el cansament de cames ocasionat per llargues hores en posició de peu.

toxicitat

El consum de les baies fresques d'aquesta planta produeix intoxicació en nens, per la qual cosa es recomana anar amb compte amb els infants per evitar que se les posin a la boca. De resta, el consum de totes les parts d'aquesta espècie no ocasiona cap dany.

D'altra banda, les preparacions corresponents a usos tòpics poden causar al·lèrgia a la pell.

components químics

Tant les arrels com els rizomes contenen saponines (esteroides), dins dels quals s'aconsegueix la ruscogenina, ruscósido i ruscina.

A més, aquesta planta conté altres compostos actius com flavonoides i antocianines (pelargonidinas) i traces d'olis essencials.

Pel que fa a les antocianines, particularment es troben concentrades en el fruit i han estat determinades com pelargonidina 3-O-rutinósido, pelargonidina 3-O-glucòsid i pelargonidina 3-O-trans-p-cumarilglucósido.

usos

El seu ús en altres àmbits a més de l'medicinal, està indicat per a la preparació de productes cosmètics.

En aquest cas, a causa dels beneficis produïts sobre la circulació sanguínia, l'extracte d'arrel s'utilitza per preparar productes per a la pell indicats per al tractament de la debilitat capil·lar. De la mateixa manera, es realitzen preparats tòpics per combatre la cel·lulitis.

En combinació amb extractes d'altres espècies com Aesculus hippocastanum i Hamamelis virginiana, s'usa per aclarir la pell i obtenir un efecte astringent. Mentre que, barrejat amb espècies com Calendula officinalis i Matricaria recutita, ajuda a obtenir un efecte refrescant de la pell.

Els extractes de l'galzeran també serveixen per protegir la pell d'agents externs nocius com el sol, el vent, canvis de temperatura, fulletes d'afaitar i el seu ús es recomana per elaborar productes d'higiene íntima i dels peus.

D'altra banda, a l'antiga Grècia era reconegut com una de les cinc plantes més destacades. De fet, les seves arrels formen part de la preparació de l'xarop de les cinc arrels (api, julivert, fonoll, esparreguera i galzeran).

Cultiu ornamental de Ruscus aculeatus. Font: (c) 2005 Zubro

Evidentment, el galzeran és una espècie que s'usa com a ornamental pel cridaner dels seus fruits, sobretot en el nadal. Pot ser cultivat en jardins i les branques seques es fan servir per realitzar arranjaments florals.

Les branques d'aquesta planta també serveixen per elaborar escombres que s'usen per a la neteja de xemeneies. Algunes persones utilitzen aquesta argent com a verdura, o usen les seves llavors en substitució de el cafè.

cures

sòl

El galzeran es desenvolupa bé en sòls amb pràcticament qualsevol condició de pH des àcid fins molt alcalí.

Suporta sòls pobres en nutrients. La textura de terra preferiblement ha de ser sorrenca, franca o molt argilosa. L'ideal és que tinguin un bon drenatge.

reg

El reg adequat per a aquesta espècie vegetal ha de ser intermedi, és a dir, mantenint estable la humitat de terra.

S'ha de tenir en compte que aquesta planta no tolera condicions d'inundació a terra. En canvi, el galzeran pot suportar la sequera.

llum

Independentment de les condicions de llum, la taxa de creixement d'aquesta espècie és lenta. No obstant això, és un arbust més o menys exigent pel que fa a la llum rebuda.

El galzeran o brusc, creix millor en llocs ombrívols, bé sigui amb semiombra o molta ombra.

temperatura

Pel que fa a la temperatura, s'ha de conrear en llocs frescos. El rang de temperatura mínim que tolera està entre -12 i -18 ° C.

germinació

Cal fer tractaments pregerminativos a les llavors de el galzeran, ja que presenten letargia i lentitud en la germinació.

Es recomana l'estratificació de les llavors a través del manteniment a 20 ° C per 1 o 2 mesos, i després mantenir les llavors en fred entre 2 i 4 ° C.

referències

1. Longo, L., Vasapollo, G. 2005. Determination of Antocianines in Ruscus aculeatus L. berries. Journal of agricultural and food chemistry 53 (29): 475-479.
2. Ara Roldán, A. 1997. Ruscus (Ruscus aculeatus L.). En: 100 Plantes medicinals escollides. Editorial EDAF, SA Madrid. Pàg. 325. Pres de: books.google.co.ve
3. Burlant, B., Verotta, L., Cornara, L., Bottini-Massa, E. 2010. Butcher 's broom. En: Herbal principles in cosmetics. CRC Press. Estats Units. Pàg. 105-107. Pres de: books.google.co.ve
4. Catalogue of Life: 2019 Annual Checklist. Detalls de l'espècie: Ruscus aculeatus L. Pres de: catalogueoflife.org
5. Tròpics. 2019. Ruscus aculeatus L. Pres de: tropicos.org
6. Fitxes de plantes medicinals i aromàtiques. 2014. Galzeran, Ruscus aculeatus. Pres de: fichasdeplantas.com
7. Lleó, I. 2019. Galzeran, brusc. Pres de: internatura.org
8. Pérez, M. 2013. Ruscus aculeatus. Pres de: botanicayjardines.com
9. Llavors silvestres. 2010. Ruscus aculeatus L. Pres de: semillassilvestres.com
10. Plantes i fongs. 2019. Ruscus aculeatus L. Pres de: plantasyhongos.es