RICÍ: CARACTERÍSTIQUES, HÀBITAT, TOXICITAT, USOS - BIOLOGIA - 2025

Ricí és una planta herbàcia llenyosa que pertany a la família Euphorbiaceae. És una planta molt tòxica originària de l'vell continent i que es desenvolupa àmpliament a les regions tropicals.

El ricí, com es coneix popularment a R. communis, és originari de sud-est de la Mediterrània i de l'est d'Àfrica i l'Índia, i ha estat conreat en totes les regions tropicals com a planta ornamental.

Font: pixabay.com

És l'únic membre de l'gènere Ricinus, un gènere monoespecífic que està dins de la família Euphorbiaceae. Ricí és considerada en alguns casos com la planta més verinosa de l'món, per ser productora d'una verinosa glicoproteïna, la ricina. Aquesta letal fitotoxina és extreta de les llavors de l'ricí, i pot causar la mort en qüestió d'hores.

El ricí es caracteritza per desenvolupar fulles grans, palmades-lobulades, amb cinc lòbuls profunds. Cada full penja d'un pecíol cilíndric dentat d'aproximadament 45 cm de llarg. Les flors de l'ricí són verds i imperceptibles, i s'organitzen en inflorescència, a el final d'una panícula. Els fruits són càpsules de tres lòbuls amb longitud mitjana de 2 cm.

Bàsicament el ricí deu el seu toxicitat a la fitotoxina anomenada ricina. És una toxina que afecta severament els animals de pastura, com els cavalls. Pràcticament totes les parts de la planta són verinoses, però és en la llavor on es concentra aquesta letal proteïna.

El ricí creix de manera silvestre a gairebé tothom. A Europa, per exemple, es conrea aquesta planta amb fins ornamentals. Al Brasil ia Paraguai, és àmpliament conreada per a l'extracció de l'oli de ricí.

És una planta de creixement ràpid, si es conrea a partir de llavors. No obstant això té un requeriment constant de sol.

Característiques

arbust

Ricí és un arbust llenyós que pot mesurar de mitjana 12 metres d'altura. En àrees amb estacions marcades aquest arbust és caducifoli, mentre que en regions tropicals el ricí és un arbust sempre verd.

Ricí. font: wikimedia commons

Els arbustos grans presenten una tija llis, robust, poc ramificat, que generalment és de color marró clar a verd. En alguns casos, la tija pot tenir coloració vermella. A les regions tropicals la tija pot tenir un diàmetre mitjana de 10 cm.

fulles

Els fulls de l'ricí són grans amb cinc a set lòbuls profunds. Cada full penja d'un pecíol sòlid, cilíndric, i dentat, de fins a 45 cm de llarg. Al seu torn, els pecíols presenten marges verds-blanquinosos.

Generalment, les fulles es disposen de manera alterna; i són dentades, amb venes molt prominents. Poden mesurar d'ample entre 30 i 40 cm. Les fulles poden ser verdes, porpres, bronzejades, vermelloses, negres purpúries, o metàl·liques fosques.

Font: pixabay.com

A més, les fulles tenen forma d'estrella i les que presenten un color penetrant desenvolupen venes grogues molt prominents.

inflorescència

Ricí és una planta monoica que desenvolupa inflorescència racimosa, coneguda com panícula. Generalment les flors femenines s'agrupen en la regió distal i les flors masculines a la regió basal de l'raquis.

Un individu pot contenir de mitjana de 30 a 50% de flors femenines, i de 50 a 70% de flors masculines. Les flors estan desproveïdes de pètals; i les flors masculines presenten un peduncle i un calze de cinc sèpals desiguals soldats a la base. Al seu torn contenen nombrosos filaments, amb grans de pol·len de superfície llisa.

Inflorescència de ricí. H. Zell

Les flors femenines estan constituïdes per un calze de cinc sèpals, un estil, i tres estigmes bífids. A més, contenen un ovari amb tres carpels, amb un òvul cada un, cobert d'espines verdes i suaus.

fruit

En R. communis el fruit és una càpsula globosa amb pedicel llarg i espinós. Els fruits immadurs són verds i algunes vegades vermells, i es tornen color cafè quan han madurat. L'obertura de l'fruit és variable i depèn de la temperatura i humitat de l'aire.

Fruit d'el ricí. Font: wikimedia commons

llavor

Les llavors de ricí tenen forma oval aixafada i estan arrodonides en un extrem, amb una protuberància, anomenada carúncula, en l'altre. Tenen superfície llisa i aparença brillant; i el color varia de gris amb taques vermelles a terrós.

Les llavors tenen una longitud mitjana d'1 cm, amb una coberta externa dura i trencadissa i una coberta interna suau i blanquinosa. Les llavors consten d'un embrió amb dos cotilèdons, i de l'albumen que és compacte i oliós.

Llavors de ricí. Veure page for author

Hàbitat i distribució

Ricí és una planta amb distribució àmplia, sobretot en les regions tropicals. Té el seu origen al sud-est de la Mediterrània. No obstant això, altres investigadors coincideixen que es va originar a Àsia, més concretament a l'Índia, per ser la regió amb major variabilitat de R. communis. Tot i així, la majoria dels investigadors accepten que l'origen de ricí es va limitar geogràficament a el nord d'Àfrica.

És àmpliament conreada en regions tropicals i subtropicals de l'món. A Europa s'usa amb freqüència com a planta ornamental. No obstant això, és una planta que tendeix a establir-se amb facilitat en regions àrides, amb precipitació anual d'entre 700 i 1200 mm.

Altitudinalmente, ricí creix amb freqüència en àrees entre el nivell de la mar i els 2400 msnm. En general, el ricí creix en regions on la temperatura és igual o major als 20 ° C, requerint una època d'altes temperatures sense pluja, després de la floració.

Des del punt de vista edafològic, ricí prospera òptimament en sòls de mitjana a alta fertilitat, profunds, solts, permeables, ben drenats, i amb rang de pH d'entre 5 i 7.

taxonomia

Ricí és l'únic membre de l'gènere Ricinus, que està dins de la família Euphorbiaceae.

- Regne: Plantae.

- Subregne: Viridiplantae.

- Infra regne: Estreptofita.

- Súper divisió: Embriofita.

- Divisió: Traqueofita.

- Subdivisió: Eufilofitina.

- Infra divisió: Lignofita.

- Classe: Espermatofita.

- Subclasse: Magnoliofita.

- Superorden: Rosanae.

- Ordre: Malpighiales.

- Família: Euphorbiaceae.

- Subfamília: acalifòidia.

- Tribu: Acalypheae.

- Gènere: Ricinus.

- Espècie: ricí Linnaeus.

toxicitat

Ricí és considerada per molts investigadors com la planta més verinosa de la planeta, i això es deu a la fitotoxina trobada en les llavors d'aquest arbust. S'han documentat 3 toxines en el ricí, en què la ricina rep la major atenció, per ser la més tòxica. Les altres toxines són la ricinina i la aglutinina, totes dues molt perilloses.

ricina

És un heterodímer de glicoproteïna compost d'una cadena A enzimàtica i d'una lectina, a la cadena B. La lectina s'uneix a les cèl·lules epitelials, alterant l'absorció de nutrients i causant necrosi a la mucosa. La ricina és extremadament tòxica i tan sols 500 mg són suficients per causar la mort a un humà adult.

Ricinina

És un alcaloide que causa dany neurològic a través de la unió als receptors GABA. A més és antagònic als receptors de nicotina en les unions musculars.

aglutinina

És una lectina que aglutina els eritròcits i que a més pot ser immunogènica i contribueix, per tant, a una resposta al·lèrgica que pot causar el ricí en molts individus.

símptomes

Els símptomes d'intoxicació inclouen diarrea, que pot ser líquida o amb sang, i és sovint acompanyada per severs còlics; dolor abdominal; nàusees; transpiració excessiva; vòmit; col·lapse sobtat i la mort. En alguns casos pot causar dany neurològic com debilitament, convulsions, i coma.

En animals les toxines de l'ricí poden causar mort en fetge i ronyons. La mucosa de l'rumen, estómac, i intestins prims, pot patir congestió i edemes. Per la seva banda, els ganglis limfàtics mesentèrics sovint s'inflamen i pateixen edemes, i pot haver hemorràgies petequiales a l'intestí.

En alguns casos pot haver degeneració i necrosi d'hepatòcits, i en l'epiteli tubular renal. Molts d'aquests símptomes es desenvolupen en les primeres 6 hores, després de la ingestió de llavors de l'ricí, i poden durar menys de 24 hores.

usos

Ricí és una planta conreada amb fins hortícoles, sobretot a Europa. Actualment és una arbust que creix de manera silvestre o conreat a les regions tropicals i subtropicals de l'món.

Des del punt de vista comercial, el ricí és conreat per obtenir el molt conegut i valuós oli de ricí. Aquest oli s'extreu de les llavors i és usat àmpliament en la indústria dels cosmètics. Per extreure aquest oli, les llavors són pre-tractades per neutralitzar les toxines que són presents.

L'oli de ricí és l'únic oli soluble en alcohol, sent dens i viscós, i és usat en la indústria automotriu, farmacèutica, química, de fertilitzants i pesticides, aeronàutica, mèdica, energètica, etc.

Els principals productors de ricí per superfície conreada, són l'Índia, Xina, Brasil, i Paraguai.

Cures en jardineria

El ricí és una planta de creixement ràpid i de fàcil establiment si es conrea des de llavor, encara que els exemplars tenen requeriments qualitatius de sol. Com a planta ornamental, ricí és sembrada en els marges dels jardins.

Les llavors poden ser directament sembrades en sòls a una profunditat de 3 cm. És recomanable deixar les llavors en remull tota la nit abans de plantar-les. Cada llavor ha de sembrar a una distància de separació de 90 a 150 cm.

Les plantes requereixen de sòls rics en nutrients, amb bon drenatge, humits i profunds. És recomanable sembrar sobre margues arenoses i argiloses.

Ricí no és una planta tolerant a la sequera, pel que tenen requeriment constant d'aigua. Per evitar una propagació no desitjada, cal evitar que les llavors s'obrin i caiguin a terra, i cremar-és una opció.

referències

1. Bee Culture. 2018. The useful and versatile castor bean plant. Pres de: beeculture.com
2. Bianchini, M., Pacini, I. 1996. Explosive Anther Dehiscence in ricí L. Involves Cell Wall Modifications and Relative Humidity. International Journal of Plant Sciences, 157 (6): 739-745.
3. Greenwood, JS, Bewley, JD 1982. Seed development in ricí (castor bean). I. Descriptive morphology. Canadian Journal of Botany, 60 (9): 1751-1760.
4. Mendes, MG, Sants, CD, Dias, ACC, Bonetti, AM 2015. Castor bean (Ricinus communis L.) es a potential environmental bioindicator. Genetics and Molecular Research 14 (4): 12.880-12.887.
5. Moore, R., Pasieniuk, J. 1984. Structure of Columella Cells in Primary and Lateral Roots of ricí (Euphorbiaceae). Annals of Botany, 53 (5): 715-726.
6. Reddy, KRK, Bahadur, B. 1989. Adventitious bud formation from leaf cultures of castor (Ricinus communis L.). Current Science Association, 58 (3): 152-154.
7. Rico, HR, Tapia, LM, Tinent, R., González, A., Hernández, M., Solís, JL, Zamarripa, A. 2011. Guia per a conrear higuerilla (Ricinus communis L.) a Michoacán. Fullet Tècnic Núm. 1. INIFAPCIRPAC Camp Experimental Vall d'Apatzingán.
8. Sausen, TL, Conçalves, LM 2010. Growth and carbon Assimilation limitations in ricí (Euphorbiaceae) under soil water stress conditions. Acta Botanica brasílica, 24 (3): 648-654.
9. ScienceDierct. 2019. ricí - an overview. Pres de: sciencedirect.com
10. Schurr, U., Heckenberger, U., Herdel, K., Walter, A., Feil, R. 2000. Leaf development in ricí during drought estrès: dynamics of growth processes, of cellular structure and of sink-source transition. Journal of Experimental Botany, 51 (350): 1515-15
11. Universal Taxonomic Services (2004-2019). Taxon: Species ricí Linnaeus (plant). Pres de: taxonomicon.taxonomy.nl