La cultura de Nayarit és producte de l'mestissatge entre els costums indígenes i la cultura espanyola que va arribar després del descobriment d'Amèrica. Per part de l'influx espanyol va venir tota la càrrega pròpia de la religiositat.
L'altre vessant de l'influx cultural es va donar per la presència en aquesta zona de tribus indígenes mil·lenàries. Entre elles hi ha els huicholes, els coras, els tepehuanos i els mexicaneros.
Mapa geogràfic amb la ubicació de Nayarit
A la ja clàssica iconografia festiva catòlica es va sumar la màgic religiositat pròpia de l'indígena, plena de cerimònies d'origen xamànic.
A més, la confluència de tradicions esdevenir, en l'àmbit alimentari, en una saó molt peculiar amb plats típics i receptes tradicionals.
Et poden interessar també les tradicions i costums típics de Nayarit.
Gatronomía: menjars i begudes típiques
Menjar típic de la regió
Donada la seva ubicació geogràfica i per posseir una extensió de 289 quilòmetres de costes, les receptes amb aliments de la mar són el major atractiu d'aquesta àrea.
Tenim principalment a l'peix sacsejat, el ceviche de gambeta cru, el chicharrón de peix i el brou de gambeta.
De la mateixa manera, hi ha tot un seguit de postres en l'esfera gastronòmica de Nayarit. Entre ells s'expliquen: el plàtan pancle, les cocadas i les torrejas.
Addicionalment, la calor de la zona ha donat lloc a tot un seguit de refrescants begudes, com el tepache de pinya o l'aigua d'ordi, entre d'altres.
Festivitats de Nayarit
Les festivitats d'aquest estat resulten de l'empremta de la religiositat catòlica i indígena.
D'aquesta manera, el folklore propi de les ètnies cora i huichol és marca predominant en aquest tipus de celebracions.
Per exemple tenim: la Setmana Santa Cora, la Judea en Jala, la veneració a la Verge de la Candelaria i el "Canvi de Varas", entre altres.
Pel que fa a el "Canvi de Varas" o "Canvi de Poder" és important esmentar que aquest esdeveniment és únic i té un paper protagonista en la cosmovisió huichol.
Això es deu al fet que al·ludeix un traspàs de poder còsmic, ja que cada vara simbolitza a una deïtat en la cultura huichol.
Fins i tot, algunes festivitats van de la mà amb esdeveniments de naturalesa comercial, a l'igual que representen una oportunitat per l'alegria comunitari.
Són cèlebres la Fira Nacional de Tepic, la Fira Abrileña de Tuxpan i la Fira de la Primavera a Santiago Ixcuintla, per exemple.
La música nayarita
La música també té característiques mestisses on conflueixen tonalitats sonores de diferents regions i cultures.
És emblemàtic d'aquesta zona el Xarop. Aquest posseeix certs elements particulars que recorden el cèlebre xarop tapatío de la regió de Jalisco.
Així mateix, destaquen altres sons de naturalesa mestissa, com ara La Majahua, El Bou, El Gallito, Els Ganivets, Sant Pedreño i La Cadernera, entre d'altres.
La forma com s'executen els balls d'aquests sons que són característics de Nayarit també és singular. En ells l'ús de la vestimenta, amb homes i dones ricament abillats, és distintiu.
En alguns casos, l'home utilitza per a la coreografia el matxet, denotant tant element de treball com de defensa personal.
Aquests balls són representació essencial d'aspectes de la vida diària i de el seguici amorós.
referències
- Atles cultural de Mèxic: Artesanies. (1987). Secretaria d'Educació Pública, Institut Nacional d'Antropologia i Història.
- Font, J. d. (2005). Diccionari enciclopèdic de Nayarit. Full Casa Editorial.
- Heredia Quevedo, E., & Villaseñor Palaus, B. (2001). Sabers i quefers: oficis a Nayarit. Univ. Autònoma de Nayarit.
- Pacheco Lladre de Guevara, LC (1990). Nayarit: societat, economia, política i cultura. Universitat Nacional Autònoma de Mèxic.
- Remolina, T., Rubinstein, B., & Suárez, I. (2004). Tradicions de Mèxic. Mèxic, DF: Selector.