Rubroboletus Satanàs és un fong Basidiomycota de la família Boletaceae que presenta un barret de marge gruixut i que pot sobrepassar els 30 cm de diàmetre. El peu és carnós, gruixut i d'un color vermell molt intens amb reticles també vermells. Els porus, per la seva banda, són groguencs inicialment i després adquireixen un tint ataronjat.
Aquesta espècie estava ubicada fins fa pocs anys dins el gènere Boletus. No obstant això, estudis recents van mostrar que aquest gènere era polifilético, per la qual cosa van ser creats nous gèneres, com Rubroboletus, o ressuscitats alguns en desús per reubicar prop de dos terços de les espècies que contenia.
Rubroboletus satanas. Presa i editada de: H. Krisp.
Les espècies de el gènere es caracteritzen per presentar un barret de superfície rogenca, tubs grocs en l'himeni, porus vermell-taronja o vermell sang, estípit reticulat de vermell i la seva carn canvia de color a l'ésser tallada.
reproducció
El basidioma, o cos fructífer, és el cos encarregat de produir les espores en els fongs Basidiomycota. El basidi és una estructura reproductiva microscòpica que generalment produirà per meiosi 4 espores haploides, o basidiosporas.
Les basidiosporas germinen i produeixen un miceli septado, amb un sol nucli entre septes. Aquest miceli pot eventualment trobar-se amb un altre miceli que siguin compatibles i es fusionaran produint un miceli dicarionte, és a dir, amb dos nuclis haploides per compartiment.
Aquest miceli creixerà per divisions cel·lulars mitòtiques que permeten que tots dos nuclis en cada compartiment es divideixin simultàniament, Quan les condicions són adequades es desenvolupa i emergeix el basidioma o cos fructífer.
A la part ventral de l'barret es troba l'himeni, que en aquesta espècie està format per tubs que s'obren a l'exterior per mitjà de porus. També en aquesta zona hi ha els basidis. A cada basidi, els dos nuclis haploides experimenten cariogamia i es forma un zigot diploide que posteriorment pateix meiosi i produeix 4 basidiosporas haploides.
Això passa a la part distal d'unes projeccions curtes dels basidis denominades esterigmatas. Quan les espores maduren surten a el mitjà a través dels porus i el cos fructífer es desintegra, però el miceli dicarionte persisteix.
nutrició
Rubroboletus Satanàs és una espècie heteròtrofa, és a dir que necessita alimentar-se a partir de matèria orgànica ja elaborada i no en descomposició. Per poder accedir millor als nutrients que requereix per als seus processos vitals, aquesta espècie estableix relacions mutualistes amb diferents espècies de plantes.
Aquestes relacions reben el nom de ectomicorizes. Les espècies amb les quals Rubroboletus Satanàs pot establir aquest tipus de relacions són principalment roures i castanyers. El fong desenvolupa una espècie de mantell d'hifes que envolta l'arrel del seu hoste.
Aquest mantell impedirà la colonització de l'arrel per part d'altres fongs i es va a connectar a una xarxa hifal que es desenvolupa cap a l'interior de l'arrel, creixent entre (i no dins de) les cèl·lules epidèrmiques i corticals de la mateixa. Aquesta xarxa, anomenada xarxa de Hartig, va envoltar cada cèl·lula.
La funció de la xarxa de Hartig és permetre l'intercanvi d'aigua, nutrients i altres substàncies de forma bidireccional entre el fong i la planta. D'aquesta forma, el fong li aporta a la planta aigua i minerals per a la seva alimentació i rep a canvi nutrients orgànics ja elaborats, principalment hidrats de carboni.
Toxicitat i efectes
Rubroboletus Satanàs ha estat referida com l'espècie de Ceps sensu batego que presenta major toxicitat, i el seu nom o epítet específic fa referència a aquesta "malignitat" del bolet. Els efectes de la ingesta d'aquesta espècie, però, rares vegades són mortals i la seva toxicitat es perd si el fong és consumit després d'una cocció acurada.
Rubroboletus satanas. Presa i editada de: photo taken by Archenzo in an Italian wood Piacenza 's Appennino.
No és freqüent la intoxicació per la ingesta d'aquesta espècie de bolet, principalment per les seves baixes densitats i perquè l'espècie pot ser confosa amb altres bolets com Rubroboletus rhodoxanthus o R. pulchrotinctus que també són tòxiques, però no amb espècies comestibles.
En animals domèstics és aparentment més freqüent l'ocurrència d'intoxicacions per ingesta d'Rubroboletus satanas, però els efectes de l'enverinament en aquests són similars als presentats en humans i tampoc arriben a ser mortals.
Els amos d'animals petits poden confondre aquest tipus d'intoxicacions amb infeccions d'origen viral o bacterial i fins i tot amb problemes ocasionats per canvis en la dieta.
Bolesatina
La toxicitat de Rubroboletus satanas es deu a una glicoproteïna anomenada bolesatina. Els científics han aïllat aquesta substància en els cossos fructífers de l'espècie. El fet que sigui una proteïna explica el per què l'efecte tòxic del bolet disminueix o desapareix després de la cocció, ja que la temperatura causa desnaturalització d'aquestes molècules.
Els investigadors han demostrat en assaigs de laboratori que la bolesatina in vitro inhibeix la síntesi de proteïnes a la cèl·lula. També té propietats mitogèniques, és a dir actua durant el cicle cel·lular estimulant la divisió cel·lular.
efectes
La bolesatina causa la síndrome gastrointestinal fúngic, el qual ocasiona inflamació de l'tracte digestiu que provoca dolors severs, diarrea, vòmits i convulsions. En algunes ocasions poden presentar-se també mals de cap, trastorns circulatoris i rampes.
Els primers símptomes de la intoxicació apareixen als 20 minuts de la ingesta i generalment no duren més de quatre hores. La cocció ocasiona la desnaturalització de la bolesantina, per la qual el fong perd la seva toxicitat.
tractament
No existeix tractament específic per a la intoxicació per ingesta de Rubroboletus satanas, aplicant només tractaments de suport. Els metges no necessiten administrar emètics causa de que la bolesatina té aquests mateixos efectes, per la qual cosa en ocasions han de més aviat administrar antiemètics.
El més important és impedir la deshidratació de l'pacient, així com corregir possibles alteracions en els electròlits. Alguns metges suggereixen l'administració oral de carboni activat doncs aquest compost pot absorbir la major part de les toxines.
referències
- J. Patocka (2018). Bolesatine, a toxic protein from the mushroom, Rubroboletus satanas. Military Medical Science Letters.
- B. Puschner (2013). Mushrooms. En Small Animal Toxicology. 3 rd Edition. Elsevier.
- Rubroboletus. En Wikipedia. Recuperat de en.wikipedia.org
- Rubroboletus satanas. En Wikipedia. Recuperat de en.wikipedia.org
- Boletus satanas. Recuperat de cestadecestas.com
- C. Lira. Ectomicorrizas i endomicorrizas. Recuperat de lifeder.com
- K. Zhao, G. Wu & ZL Yang (2014). A new genus, Rubroboletus, to accommodate Boletus sinicus and its Allies. Phytotaxa.