- Per a què serveixen les culleres de combustió en els laboratoris?
- 1- Combustió de substàncies
- 2- Instrument que protegeix la seguretat dins dels laboratoris
- 3- Transport de substàncies
- 4- Comprovar la presència de gasos en recipients
- 5- No altera les substàncies escalfades
- Exemples d'ús
- 1- Quan s'escalfa una càpsula de sodi metàl·lic i s'introdueix en un envàs amb clor en estat gasós
- 2- Demostració de l'exposició de gasos contaminants
- referències
La cullera de combustió és un instrument que s'empra en els laboratoris, sobretot en química, per fer experiments amb reaccions de combustió. Aquestes reaccions es caracteritzen per alliberar calor, de manera que s'han d'emprar mètodes de seguretat addicionals, amb l'objecte d'evitar cremades. D'aquí la importància d'aquest instrument de laboratori, ja que permet manipular les substàncies que es van a escalfar.
La cullera de combustió és un instrument de laboratori que està compost per un mànec llarg de metall (en general mesura entre uns 25 o 50 centímetres i té un diàmetre de 4 mil·límetres) i per una petita copa a la fi de l'mànec (mesura uns 2 centímetres de diàmetre i en ella es col·loquen les substàncies que es van a escalfar).
Cullereta de combustió
El mànec de les culleretes de combustió estan recoberts de materials aïllants de la calor, de manera que sigui segur per a la persona que efectua l'experiment.
A més, el metall que compon la copa a l'extrem és capaç de resistir altes temperatures per evitar que es fongui durant el procés de combustió; sol ser d'acer inoxidable.
Per a què serveixen les culleres de combustió en els laboratoris?
1- Combustió de substàncies
La cullera de combustió té com a funció principal permetre que s'escalfin diverses substàncies i que es duguin a terme reaccions de combustió de manera segura. És per això que aquest instrument s'elabora amb materials resistents a la calor.
Les reaccions de combustió, reaccions entre un compost i un oxidant, són reaccions exotèrmiques, el que vol dir que alliberen calor.
Per això, cal prendre precaucions (com l'ús dels instruments ja esmentats) quan es tracta de processos de combustió, per així evitar cremades.
2- Instrument que protegeix la seguretat dins dels laboratoris
Com es va dir anteriorment, la cullereta de combustió s'empra en reaccions exotèrmiques. En aquest sentit, té com a objecte protegir a la persona que efectua l'experiment.
És per això que posseeix un mànec llarg posicionat en un angle particular, de manera que la substància escalfada estigui lluny de el cos de la persona.
3- Transport de substàncies
El fet que el mànec sigui llarg permet manipular les substàncies amb més facilitat i dipositar-les en altres envasos en els quals es realitzaran experiments posteriors, sense la necessitat d'emprar altres instruments com a intermediaris.
A més, la primesa d'aquestes culleretes fa possible que s'introdueixin en envasos estrets, com les provetes.
4- Comprovar la presència de gasos en recipients
Les culleretes de combustió s'empren amb freqüència per comprovar la presència de gasos inflamables dins d'un recipient, com ara l'oxigen (O2) o el diòxid de carboni (CO2).
5- No altera les substàncies escalfades
Sumat a tots els beneficis ja presentats, la resistència a la calor de la cullera fa que les substàncies escalfades no pateixin alteracions addicionals a les generades per la calor, el que podria passar si el material de la cullera es fongués.
Per exemple, això fa que la cullereta de combustió sigui un element indispensable dins de qualsevol laboratori.
Exemples d'ús
La cullera de combustió es pot usar en centenars d'experiments. A continuació, es presenten alguns exemples de l'ús d'aquesta:
1- Quan s'escalfa una càpsula de sodi metàl·lic i s'introdueix en un envàs amb clor en estat gasós
En aquest cas, s'ha d'emprar una cullera de combustió ja que la reacció és vigorosa i exotèrmica (allibera calor), la qual cosa podria causar accidents a la pell de la persona que fa l'experiment.
El que passa quan aquestes dues substàncies entren en contacte és que es produeix una reacció de reducció-oxidació, en què el sodi crema en una flama groga, creant com a producte el clorur de sodi o sal de taula.
Si no s'emprés una cullera de combustió, es correria el perill de patir cremades greus.
2- Demostració de l'exposició de gasos contaminants
En aquest experiment, es tallen trossos de pell de poma i es col·loquen en un pot de vidre. En un pot a part, s'afegeix aigua destil·lada i un indicador universal.
En una cullera de combustió, s'escalfa sofre elemental en pols. A l'escalfar l'sofre en aquest instrument, s'evita inhalar els gasos nocius.
Ràpidament, es fica aquesta cullera a l'envàs amb la pell de poma i es tapa per evitar que s'escapin els gasos. A l'poc temps, s'observa com es descoloreix la pell de les pomes.
Posteriorment, es torna a escalfar sofre a la cullera de combustió i, aquest cop, s'introdueix en el següent envàs, que té l'indicador universal, el qual canvia de color a l'entrar en contacte amb els gasos emesos pel sofre (diòxid de sofre, el qual és altament tòxic).
referències
- Deflagrating spoon. Recuperat el 18 de maig de 2017, de en.wiktionary.org.
- Deflagrating spoon. Recuperat el 18 de maig de 2017, de merriam-webster.com.
- Deflagrating spoon. Recuperat el 18 de maig de 2017, de yourdictionary.com.
- What is a deflagration spoon used for? Recuperat el 18 de maig de 2017, de reference.com.
- Combustion Spoon (Deflagrating Spoon). Recuperat el 18 de maig de 2017, de shop.sciencefirst.com.
- Deflagration Spoon. Recuperat el 18 de maig de 2017, de flinnsci.com.
- What a deflagrating spoon is and how it is used. Recuperat el 18 de maig de 2017, de answers.com.