- Història de l'Malibu
- diferents propietaris
- destil·lació
- posicionament
- variacions
- receptes
- Caribbean Spirit
- cor Trist
- pinya Colada
La beguda Malibu és una marca de rom blanc d'origen caribeny que s'obté a partir de coco natural. El seu sabor és una barreja de cocos, ametlles i espècies. És una beguda per als que agraden de licors i begudes espirituoses dolços.
La marca Malibú és líder global dels productes basats en rom i es comercialitza actualment en més de 80 països al voltant de el món. El seu contingut d'alcohol per volum és de 21%. La marca és propietat de l'fabricant global de licors Pernod Ricard.
Història de l'Malibu
Malibu va ser creat a l'illa de Curaçao, a partir d'extractes naturals de coco. El producte va ser creat per la West Indies Rum Distillery Ltd el 1893, fabricant que continua produint diferents marques de rom a l'actualitat.
La intenció original era crear un producte que facilités als cantineros la preparació de l'còctel pinya colada. La pinya colada és un còctel dolç fet amb rom, crema o llet de coco i suc de pinya. Generalment se serveix batut o agitat amb gel.
Pot estar adornat amb una llesca de pinya o una cirera. Es considera la beguda nacional de Puerto Rico.
Malibu va començar a tenir èxit i la seva popularitat va augmentar, a l'igual que les seves vendes. Quan la seva producció es va incrementar prou, la qualitat dels ingredients utilitzats va millorar i la destil·lació de el rom es va dur a Barbados. Barbados és considerat el bressol de el rom, ja que produeix aquesta beguda des de fa més de 350 anys.
La companyia Twelve Island Shipping Company era l'encarregada de distribuir el rom originalment a les 12 illes de les Antilles.
Posteriorment, la distribució de Malibu créixer fins a aconseguir diferents països en bàsicament tots els continents. L'any 2008, Malibu va rebre 8 medalles en diferents competències internacionals de begudes.
diferents propietaris
Malibu, com a marca, ha pertangut a diferents cases licoreres. Després de la seva creació per part de la West Indies Rum Distillery va ser adquirida pel productor global Diageo, qui la va vendre l'any 2002 al seu competidor Allied Domecq per 800 milions de dòlars americans.
L'any 2005, Allied Domecq va ser adquirida al seu torn pel fabricant Pernod Ricard, en una transacció de 14 mil milions de dòlars americans. Entre el portafoli de marques adquirides per Pernod Ricard es va incloure a Malibu.
destil·lació
Malibu li deu el seu distintiu sabor a la barreja precisa de rom caribeny amb sabors naturals a coco i canya de sucre pura d'alta qualitat. La seva producció combina mètodes tradicionals amb tecnologies de punta.
El procés de producció comença amb l'extracció de melassa. La canya de sucre s'escalfa a alta temperatura per a crear sucre fosca sense refinar i la melassa és un xarop que resulta d'aquest procés.
Posteriorment s'afegeix una barreja d'aigua i llevat a la melassa per promoure la fermentació. A aquest pas el segueixen tres processos consecutius de destil·lació.
El lleuger i clar rom blanc que s'obté després d'aquest procés es transfereix a bótes de roure després de ser barrejat amb coco. Això li dóna a Malibu seva àmpliament reconegut gust.
Malibu és fàcilment recognoscible gràcies a la seva famosa ampolla blanca, il·lustrada amb palmeres i un capvespre a fons.
posicionament
Durant la seva història, Malibu ha estat publicitat com una marca "seriosament a la lleugera". En anuncis de TV per a la marca, típicament s'utilitzen persones d'origen caribeny prenent-se la vida seriosament, com una paròdia a l'estil de vida occidental.
S'afegeix una veu en off que explica "si la gent al Carib es prengués la vida així de seriosa, mai haguessin creat Malibu. Seriosament a la lleugera ".
A partir de 2014, la campanya publicitària ha buscat un nou posicionament per Malibu, motivant als consumidors a tenir "el millor estiu de la història".
La campanya actual inclou anuncis de TV i una campanya de YouTube en què es mostra la diferència de el "tu durant l'estiu" contra "tu la resta de l'any".
variacions
La versió original de rom Malibu té gust de coco, però hi ha algunes variacions que han estat creades en diferents mercats i que compten amb sabors diferents.
S'han creat versions de Malibu amb gust de fruites tropicals (banana, pinya, fruita de la passió, meló i mango).
També hi ha una versió barrejada amb menta, coneguda com Malibu Fresh. Una altra versió està barrejada amb tequila i se li coneix com Malibu Xarxa. Finalment, es va crear una versió amb el doble de força anomenada Malibu Black.
receptes
Malibu es pren generalment barrejat amb altres begudes com sucs, sodes i refrescos. Es poden preparar còctels senzills o elaborats. A continuació alguns exemples:
Caribbean Spirit
ingredients
- Malibu
- Suc de poma
- gel
Preparacióin
En un got llarg s'agrega 1/3 de Malibu, gel a el gust i 2/3 de suc de poma. Es barreja.
cor Trist
ingredients
- 1 ½ tasses de Malibu
- Crema de coco
- 1 tassa de suc de pinya
- 1 tassa de suc de poma
- ¼ tassa de granadina
- Pinya en llesques
preparació
En una coctelera barrejar tots els ingredients. Servir en gots de còctel i adornar amb una llesca de pinya.
pinya Colada
ingredients
- 1/3 de Malibu
- 1/3 tassa de crema de coco
- 1/3 tassa de suc de pinya
- gel
- Pinya en llesques
preparació
A la liquadora barrejar Malibu, crema de coco, gel i suc de pinya. Es serveix en got alt, decorat amb una llesca de pinya.