ELS 32 EXEMPLES D'EVAPORACIÓ MÉS IMPORTANTS - CULTURA VOCABULARI - 2025

Alguns dels exemples d'evaporació més destacats són el simple assecat de l'aigua, l'evaporació de la suor, l'extracció de la sal, l'evaporació de la mar de l'oceà, l'assecat natural de el cos després d'una dutxa, entre d'altres.

L'evaporació és el procés pel qual l'aigua canvia el seu estat de líquid de gas o vapor. L'aigua bull a 212 graus Fahrenheit o 100 graus celsius, però comença a evaporar a 32 graus Fahrenheit o 0 graus celsius. A mesura que la temperatura augmenta, la velocitat d'evaporació també s'incrementa.

L'evaporació és una de les fases del cicle de l'aigua.

La suma d'evaporació depèn de la temperatura i de la quantitat d'aigua. Per exemple, no hi ha molta evaporació al desert de Sàhara, però per què? Encara que pugui ser extremadament calent, al Sàhara només hi ha sorra; no hi ha molta aigua per ser evaporada.

Si la molècula d'un líquid guanya suficient energia en forma de calor d'l'ambient, llavors es converteix en vapor.

L'evaporació ocorre en la part superficial d'un líquid, no a través del cos total o volum. Quan l'evaporació passa, la pressió de vapor és més baixa que la pressió de l'atmosfera del voltant.

L'evaporació és un procés mitjançant el qual els àtoms o les molècules que es troben en estat líquid (o estat sòlid, com el gel) obtenen suficient energia per entrar en forma gasosa.

Llista amb exemples d'evaporació

L'evaporació és un fenomen químic amb una alta incidència en la vida quotidiana i també processos industrials i d'investigació. Diàriament ens topem amb aquest procés sense fixar-nos en ell.

1- L'assecat de roba a el sol

Moltes persones col·loquen la roba acabada de rentar a el sol perquè aquesta s'assequi. De fet, l'aigua es retira de la tela a través de l'evaporació, producte de la calor en l'ambient.

2- El assecat de l'aigua en els carrers

Quan plou, els carrers de la ciutat solen formar bassals d'aigua que són fàcilment observables, però amb un temps de durada molt curt. Això es deu al fet que l'evaporació pren lloc i s'evapora l'aigua d'aquests tolls convertint-lo en vapor.

3- Evaporació de mars i oceans

Encara que això sigui una mica més difícil d'observar, els mars i oceans estan en constant evaporació, la qual cosa provoca la pluja. L'aigua puja als núvols i provoca que aquestes es carreguin, causant les precipitacions.

A les ciutats costaneres, la humitat sempre és una constant a causa de que l'aigua provinent dels mars es barreja en l'ambient donant aquesta sensació d'humitat i ambient pesat.

4- Refredament de el te

El te es refreda donant com a producte el vapor que emana de la tassa. Això fa que la calor es dissipi, i ens permeti prendre el te. Les molècules calentes a la superfície són evaporades, portant-se amb elles la calor.

5- Evaporació de la transpiració del nostre cos

La suor del nostre cos s'evapora portant-la calor. La suor aconsegueix evaporar a causa de la seva característica líquida.

6- Assecatge de pis mullat

A l'igual que passa amb els tolls, quan es vessa algun líquid al pis o es neteja, la calor fa que aquest líquid sigui evaporat quedant completament sec.

7- Evaporació de l'removedor de pintura d'ungles

Quan l'acetona és aplicada a les ungles per remoure l'esmalt, aquest és evaporat per l'acció calòrica.

8- Gel sec

El gel sec a l'ésser extret del seu refrigeració s'evapora a causa de la pressió exercida per la calor per trencar la tensió superficial de el gel.

9- Cub de gel

A l'treure una galleda de gel, aquest comença a fondre i després adopta la forma de líquid (aigua) que serà evaporat per l'acció de la calor.

10- Aigua interna en olles de cuina

En general, a l'bullir aigua i tapar-la, l'objecte utilitzat com tapadero queda impregnat d'algunes gotes d'aigua producte de el vapor que no va poder escapar de l'olla.

11- Aigua evaporada de la paella

Quan es cuina carn, per exemple, certs cuiners afegeixen aigua a la paella per estovar el producte. L'aigua s'evapora tota sola com a conseqüència de la calor exercit per la flama en un temps molt curt.

12- Sal

La sal es crea producte de l'evaporació de l'aigua de la mar a través de processos industrials o naturals, donant com a resultat els cristalls de sal.

13- Assecat natural de el cos

Després de dutxar-nos o de sortir d'alguna piscina o platja, no necessitem de cap tovallola a causa de que la mateixa calor provoca que el nostre cos s'assequi a una velocitat més lenta, però segura.

14- Destil·lació

La destil·lació és un procés en què se separen dues mescles a través de l'ebullició. Per arribar a això, l'evaporació permet la separació de les substàncies.

15- Torres de refredament

Aquest és una de les més importants aplicacions de l'evaporació. Les torres més icòniques de refredament són aquelles vistes en fotografies de plantes nuclears.

Aquí l'aigua s'utilitza per provocar vapor que encén les turbines per generar electricitat. Allibera energia pel procés evaporatiu abans que torni al seu cicle.

16- Evaporació per assecar o concentrar mostres

És un pas comú i preparatori per a moltes anàlisis de laboratoris, com ara la cromatografia. Aquests sistemes usats per a aquest propòsit inclouen evaporadors rotatius i evaporadors centrífugs.

17- El Matka

Es tracta d'una artesania porosa de l'Índia que actua com un contenidor per a l'emmagatzematge i refredament de l'aigua i altres líquids.

18- El càntir

Un instrument tradicional espanyol que compleix la mateixa funció de l'Matka. Funciona per refredar l'aigua continguda dins d'aquesta artesania.

19- Refredadors evaporatius

Poden significativament refredar un edifici simplement per bufar aire sec a través d'un filtre saturat per aigua.

20- Concentració de productes

Permet la concentració d'algun producte per a obtenir, per exemple, melassa en la indústria de l'sucre.

21- Cristal·lització

L'evaporació també s'usa per a la cristal·lització.

22- Processament d'aliments

És usat per processar llet, cafè, sucs, vegetals, pastes i concentrats.

23- Combustió de vaporització

Les gotes de gasolina es vaporitzen tan aviat com reben calor, barrejant-se amb gasos calents a la cambra de combustió. L'energia calòrica pot ser també rebuda per la radiació emanada de qualsevol càmera refractària de la cambra de combustió.

24- El vapor d'una olla de pressió

Aquestes olles de pressió produeixen una gran calor al seu interior, amb un petit precinte per on el vapor surt.

25- Planxat

El planxat també és un exemple de vaporització. Algunes planxes requereixen aigua, que després és evaporada i que permet planxar la roba.

26- Formació de núvols

Els núvols són formades per l'aigua, barrejades amb altres components químics com oxigen, i heli.

27- Saunes

Les saunes. Les aigües termals són aigües vaporitzades on la calor relaxa els músculs de el cos.

28- Evaporació de petits llacs i llacunes

29- Cuina

Evaporació produïda a l'bullir aigua per a realitzar cafè o te. La cuina a el vapor és també un exemple de l'evaporació.

30- Acceleració de processos productius

L'evaporació és un fenomen natural amb alta incidència en el dia a dia de la humanitat.

És utilitzada també industrialment per l'acceleració dels processos productius, així com en la indústria farmacèutica i química per a la destil·lació i obtenció de substàncies barrejades.

31- Obtenció d'energia

L'evaporació és també usada com un mecanisme per a l'obtenció d'energia, vegeu plantes nuclears o plantes hidroelèctriques on l'evaporació juga un paper fonamental en els processos energètics. Com es va assenyalar a dalt, el vapor provoca que les turbines s'encenguin alliberant energia.

32- Aires condicionats

Els aires condicionats també s'evaporen aigua a través de el vapor generant el fred característic d'aquests aparells de manera artificial.

No s'ha de confondre amb l'ebullició, a causa que per aquesta es necessita una condició física imprescindible i una temperatura superior als 100 graus centígrads. No obstant això, l'evaporació pot produir-se a temperatures des dels 0 graus fins als 100 graus.

Cal destacar que a les ciutats amb major humitat, hi ha aigua en l'ambient en forma de vapor, per la seva proximitat amb les costes.

referències

1. Ing. Santibañez, María C. Tecnologia Azucarera. Centre Nacional de Capacitació Azucarera Minaz. Ciutat de l'Havana, Cuba, 1983.
2. Silberberg, Martin A. (2006). Chemistry (4th ed.). New York: McGraw-Hill. pp. 431-434.
3. Paul J Capobianco. Quora.