- Costums i tradicions principals de Querétaro
- 1- Gastronomia
- 2- Setmana Santa
- 3- Festes de la Creu
- 4- Artesanies
- 5- Dia de la Verge de Guadalupe
- 6- Nadal
- 7- Desfilada de carros bíblics
- 8- Epifania
- 9- Dia de la Candelaria
- 10- Concurs Nacional de Huapango
- referències
Una de les tradicions i costums de Querétaro més rellevant és la festa de la creu. Aquesta festa es desenvolupa en el turó Sangremal, on es diu que va aparèixer l'apòstol Sant Jaume. Es caracteritza pel ball de "els concheros", els qui dansen durant dos dies seguits.
Querétaro és reconegut per les seves celebracions nadalenques, les quals duren gairebé dos mesos. Comencen amb la verge de Guadalupe el 9 de desembre. A aquesta festa, el segueixen representacions teatrals de caràcter religiós i la desfilada de carros bíblics.
El 25 de desembre, es fan misses i sopars per commemorar el naixement de Jesús. Al gener, les festes continuen amb el dia de Reis. El 2 de febrer finalitza oficialment el Nadal amb les festes de la Mare de Déu de la Candelera.
D'altra banda, la regió és reconeguda per les seves artesanies. La ciutat de Huimilpan produeix gran varietat d'objectes, des de bosses teixits fins a escultures en pedra. Mentre que Sant Joan de el Riu és reconeguda per les seves joies amb òpals.
Costums i tradicions principals de Querétaro
1- Gastronomia
Alguns exemples de la gastronomia de Querétaro són:
-Sopa d'elote, l'ingredient principal és el blat de moro dolç.
-Huaraches, empanades fregides farcides amb fesols.
-Enchiladas queretanas.
-Tostadas de traginer (truites rostides de massa de blat de moro amb mantega de porc).
Els dolços tradicionals són:
-Tamales dolços, els quals es fan amb melmelada de maduixa, de cacauet o de guaiaba.
-Camote, que són dolços de papa.
-Jamoncillo.
-Capirotada.
2- Setmana Santa
La setmana santa, també anomenada setmana més, és una de les festivitats més importants de Querétaro. En aquesta setmana, es porta a terme el Via Crucis. Aquest és la representació de la passió, mort i resurrecció de Crist.
Els Via Crucis més cridaners són els de La Canyada. Aquests atrauen milers de feligresos i espectadors de tot l'estat i fins i tot de país.
3- Festes de la Creu
Les festes de la creu es fan en honor a l'aparició de l'apòstol Jaume en el turó Sangremal de Querétaro.
Aquestes festes es duen a terme entre el 13 i el 15 de setembre. El dia 13 un grup de dansaires (anomenat "els concheros") pugen ballant el turó Sangremal, fins arribar a el Temple de la Creu. A la nit, els concheros continuen ballant fins a la matinada per més de 10 hores.
El dia 15 finalitzen els balls i es dóna pas a la missa de la creu, la qual se celebra al temple homònim.
4- Artesanies
En moltes localitats de Querétaro, es realitzen treballs artesanals. No obstant això, destaquen els de Huimilpan. En aquesta ciutat, es poden trobar:
-Articles teixits a mà, fets amb cotó o una altra fibra vegetal.
Objectes tallats en fusta.
Objectes modelats en vidre o en argila.
-Treballs en or, plata, acer i pedra.
-Els artesans més talentosos treballen la pedra per produir estàtues, fonts i relleus.
Per la seva banda, la ciutat de Sant Joan de el Riu és reconeguda pels seus treballs amb òpals, els quals són transformats per produir joies de gran bellesa.
Finalment, Ezequiel Montes, Bernal i Colom són famoses pels seus teixits en llana, amb dissenys tan complicats com bonics. En aquestes tres localitats, es poden veure els teixidors en espais públics.
5- Dia de la Verge de Guadalupe
Entre el 9 i el 12 de desembre, a Mèxic se celebra el dia de la santa patrona: la verge de Guadalupe. En aquestes dates, es commemora l'aparició la verge a un home anomenat Diego.
En una de les trobades entre Diego i la verge, aquesta li va demanar que es construís un temple en el turó de Tepeyac amb el favor de l'bisbe de Mèxic.
Diego va visitar a l'bisbe per exposar-li la petició de la verge. No obstant això, el bisbe necessitava proves que el que estava sentint era cert.
Llavors, Diego va tornar a el turó on hi havia parlat amb la verge i allí va trobar un roser florit, el que era un miracle ja que en aquestes zones àrides no es donaven els rosers. D'aquesta manera, va prendre algunes flors i se les va portar a bisbe embolicades en una capa.
Quan va desdoblar la capa al davant de l'bisbe, va revelar la imatge de la verge Maria, la qual tenia faccions aborígens.
En Querétaro, les celebracions en honor a la verge de Guadalupe tenen lloc al temple de la Congregació. Dit temple té com a objecte l'adoració d'aquesta advocació de Maria.
Tot comença amb una missa en la qual es recorda el miracle de la verge de Guadalupe. Posteriorment, les festes es traslladen als carrers, on els turistes i els locals podran gaudir de fires gastronòmiques amb menjar típic, concerts i focs artificials.
6- Nadal
En Querétaro, la celebració del nadal inicia el 9 de desembre amb les festes de la verge de Guadalupe i finalitza el 2 de febrer amb la verge de la Candelera. Durant aquests dos mesos, es gaudeix de menjar típic, obres de passatges bíblics i desfilades.
El 25 de desembre es fa una missa a la matinada per celebrar el naixement de l'infant Jesús. A l'acabar la missa, les famílies tornen a casa on comparteixen el dinar i el sopar nadalenc.
7- Desfilada de carros bíblics
La desfilada de carros bíblics es fa al municipi de Cadereyta. Aquesta és una celebració nadalenca que té com a objecte reviure relats de la bíblia.
8- Epifania
La epifania, també anomenada dia de Reis, se celebra el 6 de gener. En aquest dia, els nens reben presents, els quals representen els regals portats pels Reis Mags a l'infant Jesús.
9- Dia de la Candelaria
El dia de la Candelera se celebra el 2 de febrer. Amb aquesta data, es tanquen les celebracions del Nadal. La tradició és compartir un sopar de tamales.
10- Concurs Nacional de Huapango
El concurs nacional de Huapango es porta a terme a Querétaro, municipi Sant Joaquim. Aquest és una competència de caràcter musical. Els participants, organitzats en parelles, s'enfronten improvisant cançons.
referències
- Querétaro, Mèxic. Recuperat l'1 de setembre de 2017, de sunofmexico.com
- Querétaro. Recuperat l'1 de setembre de 2017, de wikipedia.org
- Why Querétaro? Recuperat l'1 de setembre de 2017, de hayfestival.com
- Culture of Mèxic. Recuperat l'1 de setembre de 2017, de everyculture.com
- Traditional foods of Querétaro. Recuperat l'1 de setembre de 2017, de backyardnature.net
- Popular gastronomy, stand by estand - Querétaro Travel. Recuperat l'1 de setembre de 2017, de queretaro.travel
- Discover Santiago de Queretaro. Recuperat l'1 de setembre de 2017, de visitmexico.com