- Les 10 fruites principals de la costa equatoriana
- 1- Lúcuma
- 2- Maracujà
- 4- Lima
- 5- guaba
- 6- Palta
- 7- Kiwi
- 8- Xirimoia
- 9- Ananá
- 10- Pomelo
- referències
Les fruites de la costa equatoriana són abundants i variades. Les fruites tropicals són el fort d'aquesta nació llatinoamericana, de vegades per sobre d'algunes de les seves tradicions.
La diversitat de condicions climàtiques i sòls és un factor primordial per a l'agricultura. Aquests marcaran la pauta d'quins aliments i fruits estaran a disposició, així com també de quins es convertiran en part de la cultura d'un país.
lúcuma
Des exemplars àcids fins fruits més dolços, el sòl equatorià compta amb les bondats necessàries per produir fruits que s'adaptin a tots els gustos.
Aquesta diversitat va més enllà dels sabors, ja que es generen tot tipus de textures i formes.
A més, molts d'aquests exemplars són positius contra certes malalties, aportant nutrients significatius als consumidors.
Les 10 fruites principals de la costa equatoriana
1- Lúcuma
És una fruita amb gran predominança també a Perú, ja que és oriünda de les zones andines.
Posseeix un sabor dolç. Com més madura es trobi, més fosc. El seu color és verd o groc.
2- Maracujà
També sol ser coneguda com magrana. El seu atractiu rau en el seu interior, ja que múltiples llavors es troben envoltades per una puça dolça.
4- Lima
Encara que sol ser confosa amb la llimona, aquesta fruita cítrica es diferencia d'aquest pel seu color groguenc. És més usada com un condiment de platerets, així com també per a begudes i postres.
5- guaba
El seu aspecte és similar al d'una branca o part d'una planta en lloc d'una fruita. La seva polpa és blanquinosa i dolç, mentre que la seva forma s'assembla a un bumerang i és de color verd.
6- Palta
També és conegut com alvocat. El seu exterior tendeix a ser de color verd o marró molt fosc (gairebé negre), mentre que la seva textura pot ser aspra o llisa.
En el seu interior compta amb una única llavor i és ideal per fer salses o amanides.
7- Kiwi
Tot i que no és una espècie oriünda de el continent, ha aconseguit nivells de producció òptims.
El kiwi va ser portat amb l'onada d'asiàtics que van arribar a Amèrica Llatina, la qual cosa fa que aquesta fruita es doni millor durant temporades temperades.
8- Xirimoia
Aquesta fruita nativa de l'Equador compta amb una forma semblant a un cor. El seu interior conté llavors envoltades d'sucosa polpa dolça en tons blanquinosos. És ideal per a begudes i postres típics.
9- Ananá
Millor coneguda com pinya, és una fruita amb atributs àcids i dolços en el seu sabor.
Principalment és producte dels sòls i climes de l'tròpic. Conté gran quantitat d'aigua i es pot trobar en diverses mides
10- Pomelo
Sol conèixer com toronja i s'identifica per la seva particular coloració entre el color rosa i els tons vermellosos.
El seu consum predomina per les dietes baixes en calories, ja que el seu nivell calòric és molt baix, així com en la majoria dels cítrics.
referències
- Portal web Lifeder. Johann Ramírez. (Sf). Les 30 Fruites De La Serra Equatoriana Més Comuns. Recuperat de: lifeder.com
- Visita Equador. (Sf). Fruites de l'Equador. Recuperat de: visitaecuador.co
- Blog. (2012). Fruites de la costa. Recuperat de: foutas-ecu.blogspot.com
- Portal Fructícola. (2013). Equador: El paradís de les fruites tropicals. Recuperat de: portalfruticola.com
- Organització Mundial de la Salut. (2016). Augmentar el consum de fruites i verdures per reduir el risc de malalties no transmissibles. Recuperat de: who.int