- Característiques generals
- morfologia
- taxonomia
- etimologia
- sinònims
- Distribució i hàbitat
- usos
- cures
- referències
El garambullo (Myrtillocactus geometrizans) és una espècie de cactus ramificat d'aspecte arbustiu pertanyent a la família de les cactàcies. Es coneix comunament com cactus murta, canelobre blau, garambullo, mirtilocacto, parenostre o quisco.
Aquesta espècie és nativa de les regions xeròfiles mexicanes i des de temps ancestrals és consumit fresc per les poblacions autòctones. Les flors i els fruits són comestibles, sent emprats per a l'elaboració de gelees, melmelades, licors, gelats i platerets tradicionals.
Garambullo (Myrtillocactus geometrizans). Font: pixabay.com
El seu fruit és una petita baia de sabor agredolç particular a causa de l'alt contingut de betalaïna, metabòlits secundaris nitrogenats rics en betacianinas i betaxantinas. Aquests compostos són pigments d'alt valor alimentari que s'obtenen industrialment a partir de la remolatxa (Beta vulgaris).
L'alt contingut de vitamina C, fibres i antioxidants ho fa adequat per al tractament de la diabetis i la prevenció de el càncer. A més, protegeix contra afeccions cardiovasculars, alleuja problemes gastrointestinals i molèsties de l'estómac i intestinals.
En l'actualitat el garambullo s'obté a partir de les poblacions silvestre en el seu lloc d'origen. És una planta multiusos i abundant a les zones àrides i semiàrides amb àmplia distribució que sol ser protegida pels pobladors locals.
Característiques generals
morfologia
Myrtillocactus geometrizans és una espècie arborescent carnosa perenne proveïda d'abundants espines que pot aconseguir de 2-8 m d'alçada. Presenta nombroses ramificacions a partir d'un tronc curt adquirint l'aparença de canelobre.
Les tiges de color verd-blavós tenen un gruix de 6-12 cm amb 6-8 costelles longitudinals prominents proveïdes de nombroses espines. Al voltant de les arèoles o extrems de les espines es desenvolupen flocs de llana de tonalitats marró-blanquinoses.
Planta de garambullo. Font: Raffi Kojian
Les arèoles es distribueixen uniformement al llarg de les costelles amb una espina central de color gris fosc de 1-3 cm de llarg. Les espines radials curtes -1 cm- i primes, vermelloses quan joves, després grisos, es disposen de 5-8 unitats.
Les flors petites -3 cm- de pètals lliures i allargats de tons blanc-groguenc o blanc-groguenc creixen en posició axil·lar. Els fruits són globosos de 8-15 mm de diàmetre de color vermell carmesí, purpura o violacis amb espines aparents.
A l'interior de l'fruit la polpa sucosa de color púrpura presenta una llavor ovalada i rugosa. Aquesta llavor de color negre de 1-2 mm d'ample de textura aspra té un gust similar a la figa de moro, tuna o nopal.
taxonomia
- Regne: Plantae
- Subregne: Tracheobionta
- Divisió: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Subclasse: Caryophyllidae
- Ordre: Caryophyllales
- Família: Cactaceae
- Subfamília: Cactoideae
- Tribu: Pachycereeae
- Gènere: Myrtillocactus
- Espècie: Myrtillocactus geometrizans (Mart. Ex Pfeiff.) Console
etimologia
La denominació de l'gènere Myrtillocactus deriva de el grec i fa referència a la semblança dels seus fruits amb els de la murta o nabiu.
Arèoles. Font: BFF
sinònims
- cereus geometrizans
- cereus pugioniferus
- Myrtillocactus pugionifer
- Myrtillocactus grandiareolatus.
Distribució i hàbitat
El garambullo és una cactàcia endèmica de Mèxic, creix en regions àrides i semiàrides mesoamericanas sent abundate en planes desèrtiques on forma colònies. A Mèxic es distribueix des de Oaxaca fins Tamaulipas, i és freqüent en els mezquitales de Durango, Guerrero, Jalisco, Michoacán i Zacatecas.
Es localitza de forma silvestre en zones desèrtiques, matolls xeròfils i selves seques caducifòlies de la zona central de Mèxic. És una espècie que s'adapta al clima sec i tolera la radiació solar directa a l'estiu, però, és susceptible a les gelades.
És una planta que es desenvolupament i s'adapta a sòls solts calcaris i de guix amb alta concentració salina i pH bàsic. Les zones àrides on creix la planta presenten una precipitació mitjana de 320-450 mm i temperatura mitjana de 21, 2n C anual.
Myrtillocactus geometrizans en el seu hàbitat natural. Font: Frank Vincentz
usos
El garambullo constitueix un recurs agrícola d'alt valor que ha estat escassament aprofitat i que mereix la seva explotació a nivell industrial. Les flors i fruits es consumeixen pel seu alt valor nutritiu, amb els fruits s'elabora una beguda alcohòlica artesanal.
Les tiges es fan servir com a suplement alimentari i farratge per a animals, procurant eliminar les arèoles i espines. Així mateix, els fruits i la petxina de l'fruit s'usen per a la preparació d'ensitjats o per a consum fresc dels remugants.
La planta és usada en zones de risc per protegir els sòls contra l'erosió, incrementar la matèria orgànica i estabilitzar bancs de sorra. Té la propietat de captar el CO 2 sent una espècie ideal per combatre el canvi climàtic, a més de proporcionar aliment i protecció a fauna silvestre.
Els troncs secs s'empren per a l'elaboració d'utensilis artesanals i com a llenya per combustió. Dels fruits secs i mòlts s'obtenen pigments de diferents tonalitats per tenyir teixits i indumentàries tradicionals.
Els fruits es fan servir per facilitar la fermentació de l'-pulque-, beguda tradicional mexicana elaborada a partir de l'maguey. Les flors són emprades en la cuina artesanal cuites com verdures o amaniments de guisats i sopes.
En la medicina tradicional les propietats curatives de l'garambullo són efectives per al tractament de diabetis, úlceres i alguns tipus de càncer.
cures
El garambullo es reprodueix de forma vegetativa a través d'esqueixos de les tiges suculentes o de forma sexual per llavors. En la propagació vegetativa a nivell de viver, aquesta espècie es fa servir com a portaempelts d'altres espècies de cactus ornamentals.
Detall d'espines i flors de garambullo. Font: Frank Vincentz
Es multiplica millor per llavor, ja que els esqueixos de vegades no arrelen si no mantenen un continu calor de fons. A l'seleccionar esqueixos s'ha de procurar el complet cicatritzat de el tall per evitar la seva putrefacció a l'hora de trasplantar.
En testos i jardins aquesta espècie requereix poques cures causa de la seva rusticitat i resistència a condicions extremes. Per testos es pot sembrar amb altres espècies, sobre un material sorrenc, calcari, solt i ben drenat.
Es desenvolupa millor a plena exposició solar i suporta deficiències d'aigua, de manera que es suggereixen regs abundants i espaiats. A l'hivern no és convenient el reg per evitar la putrefacció d'arrels i tiges; suporta sòls salins, però és susceptible a les gelades.
És recomanable l'abonat amb un fertilitzant a força de nitrogen, un cop a l'mes durant els mesos frescos -primavera i estiu-. Tot i que el garambullo és una planta rústica pot ser atacada per algunes plagues com les cotxinilles (Planococcus citri, Rhizoecus sp.).
referències
- Duran Rodríguez, P. (2014). Possibles beneficis de l'consum de garambullo (Myrtillocactus geometrizans.) Sobre la gastritis, prenent com a referència les propietats curatives de l'nopal i la sábila. Universitat Autònoma Agrària Antonio Narro (Tesi de Grau).
- Garambullo: Myrtillocactus geometrizans (2019) RIOMOROS. Recuperat a: riomoros.com
- Guerrero-Chavez, G., Ancos, BD, Sánchez-Moreno, C., Cano, MP, Mercat-Silva, I., & Guzmán-Maldonado, HS (2010). Identificació dels pigments betalaínicos de fruits de o (Myrtillocactus geometrizans) per HPLC-DAD-ESI-MS. Rev. Iber. Tecnologia Postcollita Vol 11 (1): 1-152 16 (Edició Especial)
- Hernández, M., Terrasses, T., Alvarado, AD, & Cavazos, ML (2007). Els estomes de Myrtillocactus geometrizans (Mart. Ex. Pfeiff.) Console (Cactaceae): variació en la seva àrea de distribució. Revista Fitotècnia Mexicana, 30 (3), 235-240.
- Rojas-Aréchiga, Mariana & Mandujano, Maria (2013) Aspectes sobre la germinació de Myrtillocactus geometrizans, Stenocereus dumortieri i Echinocereus cinerascens. Cact Suc Mex (2013) 58 (4): 118-126.
- Myrtillocactus geometrizans (2018) Viquipèdia L'enciclopèdia lliure. Recuperat a: es.wikipedia.org