- Causes de la dependència alimentària
- - Poca producci
- - Demanda elevada de menjar
- - Absència de pr
- Conseqüències de la dependència alimentària
- - Major despesa de divises
- - Atur
- - Disminuci
- - Augment de l'ingrés a sectors de producció
- exemple
- referències
La dependència alimentària és la necessitat d'una nació d'importar una quantitat considerable de matèria primera i productes alimentaris de l'exterior, i no és suficient la producció nacional d'aliments (agricultura, ramaderia, pesca, etc.) per proveir als ciutadans.
El grau de dependència alimentària pot variar d'acord a el percentatge de productes alimentaris que s'importin a nivell nacional, i pot ser mesurat en un lapse estimat, per exemple, durant un any. A més, es pot prendre l'origen d'aquests, podent ser totalment importats, o de producció nacional amb matèria primera importada.
Les importacions de menjar i matèries primeres ocorren a nivell mundial, tenint cada nació el seu propi grau de dependència alimentària. No obstant això, podria fixar-se un criteri d'un percentatge d'importació mínima per decidir si una nació presenta dependència alimentària.
En aquest sentit, la importació de menjar pot considerar alarmant quan es depèn d'aquesta en gran mesura per proveir la necessitat de matèria primera i aliments bàsics (blat de moro, blat, carn, etc.), sent comú el cas de la importació de productes que no són cultivats a la nació per diversos factors, com el clima o els sòls, els quals no formen parts dels aliments bàsics de país.
La dependència alimentària és el terme oposat a la sobirania o independència alimentària, la qual promou la definició de polítiques agràries i alimentàries pròpies, que afavoreixin la producció nacional, per així garantir la seguretat alimentària.
No obstant això, la dependència alimentària no serà necessàriament un sinònim de l'absència de seguretat alimentària, resultant en la seva majoria el cas contrari, necessitant recórrer a aquesta causa de causes diverses, per satisfer la demanda i la necessitat d'aliments d'una població.
Causes de la dependència alimentària
- Poca producci
Un factor majorment determinant perquè existeixi la dependència alimentària en un país serà la insuficiència en la producció nacional d'aliments i matèries primeres, la qual serà determinada d'acord a diversos factors.
La manca d'inversió d'un govern en matèria agroindustrial i de producció podria tenir un paper més gran en l'escassetat de producció alimentària, no existint la facilitat de crèdits per al sector agrícola i ramader.
De la mateixa manera, l'absència de foment per al sector productor mitjançant la fixació de preus que garanteixin estabilitat als productors i que evitin les pèrdues de producció d'aquests pot tenir un paper decisiu en la dependència alimentària d'un país.
- Demanda elevada de menjar
L'alta població d'un país, moltes vegades sumat a un territori nacional petit i / o poc aprofitat per a la producció, poden ser factors importants per a l'augment de la dependència alimentària, sent molt elevada la demanda d'aliments per ciutadà.
Naturalment, aquesta serà una causa estretament lligada a la poca producció en el sector alimentari, sent possible suportar la demanda elevada d'aliments mitjançant una producció major i més eficient d'aliments bàsics i matèria primera.
- Absència de pr
L'excés de població i la poca qualitat dels sòls poden representar factors decisius en la baixa producció d'un país.
No obstant això, aquestes mancances poden ser sobrellevadas amb l'ús de tècniques i tecnologia adequada, així com la intervenció d'especialistes de les àrees agrícoles i industrials, que permetin l'augment de la producció, i amb ella la disminució de la dependència alimentària.
Conseqüències de la dependència alimentària
- Major despesa de divises
A l'ésser una gran part dels aliments consumits en una nació de producció internacional, el govern generalment haurà de pagar aquests en divises estrangeres (dòlars, euros o altres monedes fortes), les quals podrien ser utilitzades per a l'adquisició d'altres productes, o per afavorir l'economia nacional.
- Atur
La producció alimentària en les seves diverses àrees representa una font d'ocupació considerable per a una nació, tant en mà d'obra com en treballs que requereixen coneixement especialitzat i tant per al sector públic com per al sector privat.
Així, l'escassetat de producció alimentària, per contra, representarà una pèrdua considerable de llocs de treball.
- Disminuci
En una nació amb dependència alimentària, el sector productor nacional no serà la principal font d'aliments de país, o al menys no serà l'única, la qual cosa generarà la disminució de l'ingrés d'aquest, sent el ingrés un foment important.
Així, podria generar desinterès per part dels productors, i per tant, augment de la dependència alimentària.
- Augment de l'ingrés a sectors de producció
D'altra banda, els productors d'aliments i matèria primera internacionals, els quals venen els seus productes a països que en depenen, podran veure beneficiats per la demanda constant i la venda segura dels seus productes.
exemple
Veneçuela és un dels països que ha inclòs la sobirania alimentària en la seva constitució nacional, la qual cosa garantiria el consum i el proveïment de productes nacionals gairebé íntegrament, i per tant un augment de l'ingrés nacional, disminució de la despesa de divises i possibilitat de producció per a l'exportació.
No obstant això, Veneçuela en l'actualitat ha presentat una escassetat progressiva d'aliments bàsics i de matèria primera, la qual cosa ha conduït a el govern a polítiques ineficients com el racionament de menjar, mesura que no ha aconseguit disminuir o controlar l'escassetat d'aquests productes.
Així, Veneçuela s'ha convertit en una nació amb una dependència alimentària molt elevada, tant de productes alimentaris com de matèria primera, malgrat les seves grans possibilitats agroindustrials, la qual cosa ha comportat a un augment excessiu dels preus de productes alimentaris bàsics (arròs, pasta, llegums) i absència de la seguretat alimentària.
referències
- No més dependència alimentària. (2012, 20 de juliol). Recuperat de eluniversal.com
- Dependència alimentària. (2015, 02 octubre). Recuperat de saberesyciencias.com.mx
- Sobirania alimentària. (2017, 23 març). Recuperat de es.wikipedia.org
- Food sovereignty. (2017, 09 juny). Recuperat de en.wikipedia.org
- Food security. (2017, 13 de juliol). Recuperat de en.wikipedia.org.