CULTURA DE ALEMANYA: TRADICIONS, COSTUMS, GASTRONOMIA - CULTURA VOCABULARI - 2025

La cultura d'Alemanya s'ha anat formant a través de la mil·lenària història de país, desenvolupant un seguit de costums i tradicions molt distintius i fàcilment reconeixibles arreu del món.

Amb la seva fama de seriosos, meticulosos i ordenats, els alemanys han deixat una empremta en la història mundial, oferint destacats aportacions a l'art, la ciència i la tecnologia, entre d'altres àrees de desenvolupament social humà.

Banderes alemanyes onejant Font: pixabay

Ubicada al centre d'Europa i amb Berlín com la seva capital, Alemanya està conformada per 16 estats, regits per una República Parlamentària Federal, sota la figura d'un Primer Ministre.

El seu nom oficial és República Federal Alemanya i actualment alberga a 82 milions de persones, que la converteixen en la nació més poblada de la Unió Europea. El país posseeix a més una poderosa economia que permet a la seva població mantenir un estil de vida alt, acompanyat d'un bon sistema de seguretat social.

costums alemanyes

personalitat alemanya

- Els alemanys tenen un gran afecció per la privacitat, la puntualitat, el treball dur i l'organització.

- Tendeixen a planificar el seu futur, incloent les seves vacances, amb suficient temps d'antelació.

- Són habitualment reservats en el seu comportament i no són tan afectius a l'hora de trobar-se amb una altra persona, de manera que és possible que no hi hagi petons pel mig a l'saludar.

- Potser no semblin molt amistosos, però compten amb un sentit de comunitat i consciència social molt desenvolupat.

- Són amants de l'reciclatge i, per això, utilitzen quatre contenidors diferents a les seves llars per rebutjar les seves escombraries.

- Demostren un amor per la natura i els animals, a al punt que les mascotes poden entrar en botigues i restaurants.

socials

- Tenen el costum de portar un present si són convidats a una casa, com una ampolla de vi o qualsevol element que podria consumir durant la vetllada.

- Acostumen a treure les sabates a l'entrar a casa seva.

- Usualment la propina és inclosa com a part del compte, però és habitual que els comensals deixin en la taula alguna cosa addicional a l'aixecar-se.

- Utilitzen roba d'estil occidental, però cada regió compta amb vestits tradicionals que fan servir en esdeveniments per celebrar la seva cultura.

normes

- Beure alcohol als carrers d'Alemanya està permès, encara que hi ha certes regles que s'han de complir.

- Està prohibit fotografiar o gravar a una persona al carrer sense el seu consentiment.

- Si algú s'escapa de la presó, això no és considerat com a delicte, ja que la justícia alemanya comprèn que intentar alliberar-se és un instint bàsic de l'ésser humà.

tradicions

Malgrat les seves formes reservades, als alemanys els encanta fer festes per gairebé qualsevol motiu

Oktoberfest

Festa de l'Oktoberfest. Font: muenchen.de

És celebrat a Munic en honor a la cervesa. El seu origen data de 1810 a propòsit de la celebració del casament del príncep Lluís I de Bavaria amb Teresa de Sajonia i Hildburghausen.

En aquesta ocasió, els ciutadans van ser convidats a les festivitats públiques realitzades com a part de l'enllaç reial, les quals van continuar desenvolupant-se any rere any fins als nostres dies.

Actualment, i aproximadament durant 18 dies, milers de turistes i ciutadans de Munic celebren el Oktoberfest, gaudint de la seva desfilada inaugural, vestuaris, plats típics, concerts i, per descomptat, de litres i litres de cervesa.

Marató de Berlín

Aquest és un dels maratons més importants de l'món, que reuneix atletes alemanys i internacionals a través d'un recorregut de 42 km, i la realització s'ha convertit en una tradició de més de quaranta anys.

L'esdeveniment és molt respectat per maratonistas al món, mostra d'això és que forma part de l'Abbott World Marathon Ma j ors, una competició que reuneix les maratons més importants de l'món, incloent el de Boston, Chicago, Londres, Tòquio i la pròpia Berlín.

Dia de la unificació alemanya

És una festa nacional celebrada cada 3 d'octubre per commemorar la reunificació de país, ocorreguda després de la signatura entre la República Federal Alemanya i la República Democràtica Alemanya el 1990.

Per commemorar l'ocasió, es realitzen actes a Berlín, a més d'un festival ciutadà efectuat cada any en una ciutat diferent de país.

Carnaval de Colònia

Verge, príncep i camperol. Carnaval de Colònia. Font: Wikimedia Commons

Aquesta és un esdeveniment que es realitza en diverses etapes. L'inici oficial se celebra l'11 de novembre a les 11:11

L'activitat adquireix molta més notorietat al febrer, durant el dijous de carnaval, quan les dones van a la feina disfressades i portant tisores per tallar les corbates dels homes que es travessin en el seu camí. Aquest dia, un grup de fèmines també reben les claus de la ciutat.

El dia cimera és el dilluns de carnaval quan, ara sí, tots es disfressen i surten al carrer a acompanyar les desfilades de carrosses i comparses.

Aquest carnaval té altres particularitats, ja que el comitè organitzador triï la figura d'una verge, un príncep i un pagès, que es converteixen en els representants de l'carnaval. Com a dada curiosa: tots aquestes figures són interpretades per homes.

Festival "Rin en flames"

Festival Rhin en flames. Font: guiadealemania.com

La primera setmana de maig els habitants de la ciutat de Bonn van a un espectacle pirotècnic que ja s'ha convertit en una tradició des de fa més de trenta anys.

L'esdeveniment comença al matí al parc Rheinaue, on els assistents gaudeixen de música, plats típics i beguda, per després donar pas a la desfilada de pots a través del Rhin, d'on són disparats focs artificials per meravella dels presents.

gastronomia

Hi ha consens per afirmar que el porc és la carn més consumida pels alemanys, però no s'ha de generalitzar, ja que cada regió té els seus propis plats tradicionals que inclouen una varietat de talls de carn i diversos vegetals. A continuació esmentem alguns d'aquests plats alemanys:

Klößi

Klößi, un dels plats típics d'Alemanya. Benreis. Font: Wikimedia Commons.

Aquestes són unes masses rodones, farcides i bullides que poden ser servides com a plat principal o acompanyant. Estan elaborades a força de papa o pa i farcides amb carn i trossos de pa.

Existeixen moltes varietats i farcits, De fet, també hi ha versions dolces d'aquest plat que inclou prunes en almívar.

bretzel

És un pa elaborat en forma de llaç i de sabor salat. Anomenat també com pretzel, forma part de l'imaginari comú sobre el menjar d'Alemanya.

Rinderroulade

Aquesta és una carn que es llesca en làmines, s'omple de cansalada, cogombres i ceba, acompanyada amb patates.

Pastís de selva negra

Aquest és un dels postres més coneguts provinents d'Alemanya. Consisteix en diverses capaç de pa de pessic de xocolata, banyat en xocolata i licor de cirera, intercalat amb crema batuda i melmelada de cirera.

Garró de porc

Garró de porc. Clemens Pfeiffer, 1190 Wien. Font: Wikimedia Commons.

Es tracta d'una carn de porc deshidratat que és rostit a forn. El seu millor acompanyant és el puré de pèsols.

gulash

És un guisat de carn de res, tomàquet, pebrot i all. Pot fer-se amb brou o sense ell perquè estigui més sec, tot dependrà de l'gust de l'comensal.

xucrut

Aquest és un acompanyant molt conegut a Alemanya elaborat amb col i fermentat en aigua i sal.

Bratwurst

Salsitxes Bratwurst. Font: pexels.com

La salsitxa és, sense cap dubte, un dels aliments típics alemanyes més reconeguts. Unes de les més famoses és la bratwurst, la qual sol ser de porc i generalment s'acompanya amb l'esmentat xucrut o amb amanida de papa.

cervesa

Font: dw.com

És la beguda alemanya per excel·lència, la serveixen en gots que van d'una mesura tradicional a Extragran i consumir-la ja forma part de la identitat alemanya.

Contrari al que es podria creure, els alemanys no prenen usualment la cervesa calenta sinó a temperatura ambient, les d'alta fermentació es serveixen directament de la bóta, però hi ha altres que per la seva naturalesa més suau es consumeixen ben fredes.

Hi ha una varietat de cervesa calenta, però aquesta conté agregats fruiters com la cirera, a més de canyella i gingebre, i que es consumeix a l'hivern per aplacar el fred.

invents alemanys

A través dels segles, els germans han desenvolupat una sèrie d'enginyosos artefactes que han contribuït amb el desenvolupament de l'ésser humà. Certs invents han tingut la capacitat de canviar la manera de veure el món i els germans són els responsables de diversos d'ells. A continuació s'esmenten alguns dels més destacats invents alemanys:

la impremta

En 1450, Johannes Gutenberg va inventar la primera premsa d'impressió amb tipus mòbils. Això va fer el procés més senzill i proper a el públic. Sense aquest invent, la comunicació en el món previrtual no hauria estat tan efectiva.

Els raigs x

El descobriment dels raigs X recau sobre el físic alemany Wilhem Conrad Röntgen, qui en 1895 va descobrir la radiació electromagnètica, la qual era capaç de travessar cossos opacs que eren impresos en una placa fotogràfica.

Aspirina

El component de l'aspirina, que no és altre que l'àcid acetilsalicílic, va ser descobert el 1897 pel químic Felix Hoffman, que va aconseguir sintetitzar en els laboratoris de Bayer, empresa que posteriorment va obtenir la patent del producte.

helicòpter

Model del primer helicòpter. Font: Wikimedia Commons

En la dècada de 1930, el pioner de l'aviació Heinrich Focke va començar a treballar en un prototip. Per 1932 ja comptava amb una versió a escala i el 1936 va presentar el primer helicòpter controlable de el món.

La música MP3

Comprimir la música a al punt de poder traslladar milers d'arxius i compartir-los amb altres dispositius va ser un èxit de l'alemany Karlheinz Brandenburg, qui en 1987 li va donar a el món de la música una revolucionària manera d'emmagatzemar-la i escoltar-la.

cinta adhesiva

Aquest és el tipus d'invent aparentment petit, però que es va convertir en un element útil en l'esdevenir diari. La cinta adhesiva va ser inventada per apotecari Oscar Troplowitz, a qui també se li atribueixen altres invents com les tiretes o capellà, a més de la coneguda crema Nivea.

La borsa d'aire

Aquest va ser un element col·locat per primera vegada el 1981 a automòbils de la marca alemanya Mercedes Benz. Avui en dia, el que el tinguin tots els cotxes s'ha convertit en la norma.

També se li atribueixen als alemanys altres invents com la crema dental, els ossets de goma, la gravadora moderna, el termo, el dirigible, els lents de contacte, entre altres elements d'importància en el nostre món modern.

Alemanya el detall

- La seva capital ha canviat fins a la data en set ocasions. Entre les ciutats que han tingut l'honor d'acollir la seu de el poder alemany es troben: Aquisgrà, Berlín, Nuremberg, Regensburg, Frankfurt, Bonn i Weimar.

- Hi ha a Alemanya, més de cinc mil tipus de cervesa, tres-centes varietats de pa i mil de salsitxes.

- Posseeixen el segon lloc en consum de cervesa, només superats pels txecs.

- El futbol és la seva passió i ho demostren les quatre copes mundials de la FIFA que han guanyat i els més de 25.000 clubs registrats per tota Alemanya.

- Compten amb més de 150 castells.

- El zoològic de Berlín és el segon més gran de l'món. Alemanya és el país amb més parcs d'aquest tipus al món.

- En el tema fe, la religió majoritària en la població és la cristiana (52%).

- La tradició de col·locar el típic arbre de Nadal va néixer a Alemanya, on en algunes llars encara s'estila adornar amb espelmes reals.

La ciència, les lletres i la filosofia

És difícil pensar a Alemanya sense esmentar grans pensadors com el poeta Johann Wolfgang von Goethe, el filòsof Immanuel Kant i fins i tot el físic Albert Einstein, reconegut com el científic més famós de tots els temps.

A l'comp

La cultura alemanya es vincula a la seva música ia la manera de percebre el món, expressada en magistrals obres d'art.

Compositors com Johann Sebastian Bach, Ludwig Van Beethoven, Richard Georg Strauss, Gustav Mahler, Johannes Brahms i Richard Wagner són alguns dels representants més destacats de la música clàssica provinent de país teutó, que van traspassar fronteres i es van convertir en referència cultural de l'món.

referències

1. Tradicions, festes i esdeveniments a Alemanya. (2019). Pres de guiadealemania.com
2. Step into german, (2019). Els 40 invents més importants. Pres de goethe.de
3. German Culture: facts, culture and traditions. (2019). Pres de livescience.com
4. The history of the Oktoberfest. (2019). Pres de muechen.de
5. German Culture. (2019). German People, traditions and facts. Pres de expatrio.com